В огурцах — не вода

3
2470

Распространённое мнение, что в огурце 95 процентов воды и он практически не содержит полезных веществ, совершенно не соответствует действительности. Огурец — настоящий целитель от многих болезней.

Огурцы
Огурцы. © Muu-karhu

Что же содержится в огурце?

Давайте обратим внимание на сок, содержащуюся в этом овоще. Это не простая вода, а созданная природой жидкость, богатая макро- и микроэлементами. В ней есть бор, железо, йод, калий, кальций, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, сера, цинк, фосфор и т.д. А еще — соединения йода, необходимые щитовидной железе.

Полезные свойства огурца

Считается, что огуречный сок вымывает из организма шлаки, радионуклиды, тяжелые металлы, избавляет почки от песка, помогает в лечении подагры, гепатита, воспалительных процессов, туберкулеза, почечнокаменной болезни. Огуречный сок полезен при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, кишечника. Врачи диетологи рекомендуют ежедневно употреблять натощак (2—3 огурчика без соли) за 30—40 мин. до еды. Лечение продолжительное, но эффективное.

Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (Cucumis sativus)
Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (Cucumis sativus). © Bff

Как ещё полезно употреблять огурцы?

При колитах, подагре, вздутии живота, изжоге полезны малосольные огурцы. Они также имеют способность нормализовывать кровяное давление.

Незаменимы огурцы в овощных салатах, винегретах как источник углеводов и витаминов. Однако, по мнению диетологов, их не следует смешивать с помидорами, — это резко снижает ценность огурца.

Огурец
Огурец. © Forest & Kim Starr

Огурцы-зеленцы улучшают аппетит, способствуют выделению желудочного сока, перевариванию пищи, смягчают запоры, чистят желудок.

3 комментария

  1. Приму во внимание то, что лучше не смешивать с помидорами,но я люблю огурчики с помидорками, Как бы для лечения ,Вы правы,нужно огурчики съесть без других овощей. Спасибо за статью.

  2. На личном опыте убедилась многократно, что огурцы лучше усваиваются малосольными, а есть свежими их лучше без соли. Консервирую молочно-кислым брожением.Чувствуется, как они улучшают функциональность почек. Огурцы из магазина и с базара – чаще вред, чем польза.Кошка тоже их любит, особенно тёртыми на мелкой тёрке.

Напишите свой комментарий

Внимание! В комментариях к материалам запрещена публикация ссылок или контактной информации. Для этого воспользуйтесь форумом или личными сообщениями. Спасибо!