Бекон

Картофель по-деревенски с соусом и беконом - простой и вкусный обед, если вам захотелось чего-то вкусного и недорого. Дел на 30 минут, а удовольствия - вагон! Изюминкой станет соус с добавлением соленых огурцов. Попробуйте!

Германия страна северная, и её жители придумывали блюда, которые в зимнее время пополняли запасы тепловой энергии. Типично немецкие блюда известны и популярны среди их соседей — датчан, австрийцев, поляков, чехов. Картофельный суп по-немецки наваристый, согревающий, такой незамысловатый и такой вкусный! Этот суп полюбили во многих странах мира, кто-то привносил свои хитрости, но основа оставалась неизменной: картофель, бекон, лук и морковь!

Фасоль с мясом и копченым беконом — пряное рагу с красным вином, которое я советую приготовить к воскресному обеду. Понадобится некоторое время на подготовку продуктов — маринование мяса и вымачивание фасоли. Особенных трудовых затрат эти действия не отнимут, но процесс длится от 4-х до 6 часов. Поэтому удобно замариновать мясо и замочить бобовые вечером, а с утра приготовить рагу. Блюдо очень сытное, даже небольшой порции достаточно, чтобы накормить взрослого человека.

Котлеты, фаршированные сыром, запеченные в беконе — блюдо достойное праздничного стола, которое готовится очень просто, его приготовление много времени не отнимет и начинающему повару рецепт также покорится. Внутрь котлетки кладём сочную оливку, немного пикантного чеддера и сладкий красный перчик, всё это упаковываем в домашний фарш и тонкие полоски бекона. Останется запечь блюдо в духовке и подать к столу с гарниром из картофельного пюре и маринованных овощей.