Тыква

Тыква

Съедобная ботва — полезная зелень от обычных овощей

Съедобная ботва — полезная зелень от обычных овощей

Сократить число отходов на кухне и открыть для себя новые вкусы можно просто научившись использовать все растения целиком от верхушки до кончика. Таких овощей не мало. Прочитав нашу статью, вы удивитесь, узнав о других съедобных частях у привычных нам овощей! Прежде чем по привычке выбросить ботву, посмотрите, может она пригодится вам в новом рецепте.
Их выращивали наши бабушки: сорта овощей проверенные временем

Их выращивали наши бабушки: сорта овощей проверенные временем

Когда-то эти овощи выращивали наши бабушки, а для родителей они служили привычным ассортиментом - настоящие сорта, созданные трудом советских учёных. Хотя сегодня выбор семян обширен, это настоящие овощи из детства с неповторимый вкусом и ароматом. Они не гибриды на один сезон и не ГМО, их семена можно передавать из поколения в поколение и наслаждаться стабильным результатом. Мы вспомним проверенные временем сорта овощей, которые живы и сейчас.
Сам себе селекционер — как вывести собственный гибрид за 3 простых этапа

Сам себе селекционер — как вывести собственный гибрид за 3 простых...

Садоводство, овощеводство, да и в целом, растениеводство без селекции невозможно. Каждый садовод является потребителем селекционного процесса. Очень многие — активными участниками. Причём, большинство об этой своей роли и не подозревают. Часть же садоводов занимается селекцией целенаправленно, получая в результате своих экспериментов много чего интересного. О том, что такое селекция, какой она бывает и как стать её осознанным участником, и будет статья.
Тыквенный кулинарный роман: рецепты с тыквой, в которые вы влюбитесь

Не любите тыкву? 10+ рецептов, которые изменят всё

Много лет назад мы путешествовали по Словении. Любовались яркими красками осени, остывающим морем, небольшими городками и частенько посещали один очаровательный ресторанчик. Его шеф-повар с удивительным умением и изысканностью готовил самые обычные продукты, но особенно удивили сезонные овощи. Именно он и подарил мне яркую кулинарную встречу с тыквой. Сегодня мне хочется поделиться лишь малой толикой идей приготовления тыквы, из которой можно готовить как сладкие, так и соленые, легкие или острые блюда. Она многофункциональна как ни один другой овощ.
13 идей как использовать обычную тыкву в дизайне дома

13 идей как использовать обычную тыкву в дизайне дома

Никогда не хотели почувствовать себя феей Крестной из Золушки? Если да, то сегодня я помогу вам на примере того, как можно самую обычную тыкву превратить в необычный элемент декора. Кстати, вы знали, что тыква символизирует изобилие и процветание? Я думаю, что такой символ должен быть в каждом доме! Так давайте разберемся что к чему и как красиво интегрировать этот овощ в интерьер дома. Ох уж эти тыквы! Вы думали, что тыква может как в сказке про Золушку превращаться лишь в карету? Вовсе нет!
Выращиваем арбуз и другие бахчевые даже в неподходящих условиях — подготовка к весенней посадке

Климат не помеха — как вырастить арбуз и другие бахчевые в...

Большая всё-таки у нас страна, и климатические условия на значительной территории к садоводам - огородникам неласковые. Впрочем, никого это не останавливает: ни заморозки в июне, ни проливные дожди, ни жара и засуха. Выращивали, выращиваем и будем выращивать! Главное - правильно всё заранее организовать, чтобы оно потом росло по большей части, самостоятельно, не требовало танцев с бубнами, а результат был радующим душу и тело. Расскажем о подготовке участков под тыковник и бахчу, которую пора начинать уже сейчас.
Все, что нужно знать, для выращивания большой и красивой тыквы

Все, что нужно знать, для выращивания большой и красивой тыквы

Тыква – невероятно интересное растение для выращивания в саду. Пышные, раскидистые растения летом утопают в обилии цветов и зелени. А ближе к осени усеиваются крупными, красочными плодами. Обилие форм, размеров, цветов и вкусов позволит воплотить любые идеи. От декора сада до ароматной выпечки. Однако иногда на тыквенном участке дела идут не совсем так, как надо. Знание того, когда сажать тыквы и как за ними ухаживать – главный ключ к наслаждению идеальным урожаем.
Тыква «Трамбон» — как выращивать и использовать

Тыква «Тромбон» — как выращивать и использовать?

Тыква «Тромбон» — это разновидность тыквы, которая дает необыкновенные плоды, достигающие 60-100 см в длину! По вкусу они похожи на кабачки, но с гораздо более сладким вкусом. Этот сорт является фаворитом в Италии. Все, что вам нужно знать, чтобы вырастить эту вьющуюся тыкву и правильно использовать ее в кулинарии, вы найдете в этой статье.
Тыква фиголистная — чем интересна и как я её выращивала?

Тыква фиголистная — чем интересна и почему я её выращивала?

Тыква фиголистная — это представитель семейства Тыквенных, которую выращивают из-за ее съедобных плодов с черными семенами, хотя листья и стебли у нее также съедобны. Это довольно редкая тыква, и ее сложно встретить на приусадебных участках, тем не менее ее семена можно легко приобрести у коллекционеров, возможно, узнав о ней, вам тоже захочется попробовать вырастить эту культуру. Тыква фиголистная является членом семейства Тыквенных наряду с дынями, огурцами и традиционными тыквами.
Сказочная тыква: особенности тыквы «Мускат Прованса»

Сказочная тыква: особенности тыквы «Мускат Прованса»

Популярный сорт «Мускат Прованса» также известен во Франции как «Сказочная тыква». Эти очаровательные тыковки имеют глубокие ребра, что придает им очень декоративный вид. «Сказочные тыквы» отлично подходят для приготовления многих блюд. Они также являются прекрасным праздничным осенним декором. В этой статье мы поговорим об особенностях сорта и его основных вариациях. «Сказочная тыква» по-французски называется Musquée de Provence («Мускат Прованса»).
Десерт на Хэллоуин — тыквенный пирог с глазурью

Десерт на Хэллоуин — тыквенный пирог с глазурью

Очень вкусный, пряный и сладкий тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра, украшенный шоколадной паутиной для веселой вечеринки на Хэллоуин. Пирог похож на брауни, такой же влажный и мягкий. Можно готовить из сырой тыквы или из тыквенного пюре. Тыкву чистим от кожуры. Плотную мякоть натираем на крупной терке. Корень имбиря скоблим. На мелкой терке натираем примерно половину столовой ложки имбиря. Смешиваем сухие ингредиенты теста. Насыпаем в миску пшеничную муку.

Когда собирать тыкву и как её хранить?

Тыква – одно из нескольких растений, символизирующих осень. Эти пышные раскидистые растения с массивными темно-зелеными листьями и крупными, иногда удивительной формы, плодами. Сбор тыквы, пожалуй, самое ожидаемое осеннее мероприятие для многих садоводов. Но для того, чтобы получить максимальную долговечность урожая, следует понимать, как и когда ее собирать. Обычно сбор урожая тыквы приходится на 80-120 день после посадки. Урожай должен быть готовым где-то между концом августа и концом октября.
Кабачки, тыквы и патиссоны — лучшие сорта на любой вкус

Кабачки, тыквы и патиссоны — лучшие сорта на любой вкус

Яркие оранжевые тыквы, кабачки с блестящей кожицей, аккуратные, радующие глаз патиссоны – желанный урожай для огородников. И неудивительно, ведь многие любят аппетитные рагу, овощную икру, ароматные супы и всевозможные зимние заготовки, которые невозможно приготовить без этих овощей. Но первый шаг к богатому и вкусному урожаю – это подбор качественных семян.
Садовые растения, которые заменят дорогую косметику по уходу за лицом

Садовые растения, которые заменят дорогую косметику по уходу за лицом

Улучшить цвет лица, сузить поры или убрать пигментные пятна, смягчить и увлажнить кожу лица помогут домашние косметические средства, приготовленные из обычных садово-огородных растений. С маской на лице из кабачка можно прилечь на 20-30 минут... На глазные веки — положить ватные диски, смоченные в крепком чае, а под уставшие ножки — подушку... А если еще и включить расслабляющую музыку, зажечь аромалампу с любимым эфирным маслом, то получится замечательная спа-процедура, совершенно бесплатная.
5 моих самых удачных овощных находок прошлого сезона

5 моих самых удачных овощных находок прошлого сезона

В сегодняшней статье мне хотелось бы рассказать о некоторых интересных и непривычных для многих садоводов овощах, которые я в прошлом сезоне успешно выращивала на своем огороде. Не могу сказать, что эти культуры экзотические новинки, но все-таки их можно встретить далеко не на каждом участке. С выращиванием этих овощей у меня не возникло никаких проблем, урожаем я осталась довольна и теперь могу порекомендовать выращивать их читателям «Ботанички».
Тыква — от «фу-у» до «вау!»

Тыква — от «фу-у» до «вау!»

Знакомство с тыквой началось ещё в школьные годы, когда мама пыталась приучить семью есть этот овощ. Дело происходило в Подмосковье, тыквищи вырастали по 10-15 кг, и смотрелись совершенно изумительно. Мы их таскали на школьные осенние выставки, а вот с употреблением как-то не заладилось, хотя мама очень старалась, опробуя на семье разные рецепты. Съедались, преимущественно, ломтики тыквы, запанированные и обжаренные. Чтобы съесть таким образом даже одну тыкву, надо сутки не отходить от плиты
Почему гниют тыквы и кабачки? Другой взгляд

Почему гниют тыквы и кабачки? Другой взгляд

Огородный сезон всегда приносит какие-то сюрпризы. Казалось бы, такое надёжное растение, как тыква: растёт в любое лето, корни мощные, воду добывают преимущественно сами. Стебли укореняются при первой же возможности, «заякоривая» плети и обеспечивая приличную добавку к обычному рациону. Цветки огромные — пчёлы мимо не пролетят, на плодах кожица толстая, прочная. Что им может сделаться? А оказывается, и она требует, чтобы на неё периодически поглядывали. И даже не искоса, а внимательно.
Мускатная тыква — уникальный овощ

Мускатная тыква — уникальный овощ

Плоды мускатной тыквы следует рассматривать не только как источник питания, но и как природные лекарственные средства для укрепления здоровья человека. Первые европейцы, посетившие Америку, сразу же обратили внимание на такое крупноплодное растение, как тыква. Поэтому после открытия Америки тыква появилась в субтропических областях Старого Света (Индия, Средиземноморье, Япония, Китай) и затем быстро распространилась по всему миру.
Борьба с медведкой на огороде

Борьба с медведкой на огороде

Если вы видите, хорошо заметные отверстия в земле, и упавшие всходы или усыхающие взрослые растения – это всё сделала медведка. Попавшие на ваш участок несколько особей, при наличии хороших условий, в течение пары лет могут образовать колонию, которая существенно осложнит выращивание любых культур. Чтобы предотвратить будущие проблемы, необходимо знать, как эффективно бороться с медведкой на огороде.
Как и зачем опылять растения вручную?

Как и зачем опылять растения вручную?

Казалось бы, зачем взваливать на себя тяжелую пчелиную работу и опылять растения вручную? Однако для этого имеется несколько причин, главная из которых — повышение урожайности. А это уже немало. Подобным простым навыкам легко научиться, и они могут пригодиться как любителям, так и профессиональным садоводам. По мере накопления опыта, используя опыление вручную, вы можете также попробовать свои силы в создании нового гибридного сорта цветов или овощей.