Европейская кухня

Овощные котлеты из топинамбура с льняной мукой

Овощные котлеты из топинамбура с льняной мукой

Овощные котлеты из топинамбура с льняной мукой – и полезная еда, и интересный рецепт, разнообразящий традиционный овощной рацион. Котлеты нежные и очень вкусные, жарить рекомендую на сковородке с антипригарным покрытием, чтобы использовать меньше масла. Топинамбур овощ корявый, очистков много, в рецепте указываю вес нетто. Его у нас называют земляной грушей, собирают урожай в конце осени, однако и весной перезимовавшие клубни вполне пригодны в пищу.
Куриный суп с рисом и колбасками

Куриный суп с рисом и колбасками

Вкусный, наваристый и простой куриный суп с рисом и копчеными баварскими колбасками. Такой суп можно приготовить на обед или ужин в будний день. Если сварить большую кастрюлю, то в порционных судках можно заморозить обед на всю неделю. Легко, вкусно и продукты доступные! Рецепт на двоих, но его просто увеличить до нужного количества порций.
Морковные кексы с мускатным орехом

Морковные кексы с мускатным орехом

Ароматные морковные кексы с мускатным орехом и апельсином на всё про всё понадобится чуть больше получаса. Кексы такие сочные и вкусные, что просто за уши не оттянуть!
Кукурузные оладьи с песто

Кукурузные оладьи с песто

Очень вкусные кукурузные оладьи, которые можно испечь вместо хлеба. Рецепт без глютена. В тесто я добавила соус песто, получилось - просто пальчики оближешь!
Ленивые колдуны из картофеля с фаршем

Ленивые колдуны из картофеля с фаршем

Есть такое традиционное беларусское и литовское блюдо — колдуны. Это пирожки из сырого картофеля с фаршем. Я приготовила ленивые колдуны, ингредиенты те же, что и в классическом рецепте, а готовить проще. Вкус божественный, со сметаной получается такой обалденный ужин, что просто пальчики оближешь!
Котлеты из крабовых палочек с сыром чеддер

Котлеты из крабовых палочек с сыром чеддер

Нежные рыбные котлеты из крабовых палочек с чеддером и вкусным творожным соусом. Ни для кого не секрет, что крабовые палочки делают из белой морской рыбы, крабами там только пахнет. Невзирая на разные нападки, они пользуются неизменной популярностью. Что только из них не готовят: салаты, закуски, начинку для лаваша и пирожков. А ещё это готовый фарш для рыбных котлет, очень удобно приготовить ужин на скорую руку — быстро, вкусно, легко!
Куриный суп с полбой и сладким перцем

Куриный суп с полбой и сладким перцем

Сытный, полезный и очень вкусный куриный суп с полбой и сладким болгарским перцем. Такой густой суп – полноценный обед, можно не готовить второе блюдо. Если собрать в одной кастрюле немного овощей, полбу и куриный бульон, то получится суп, который можно включать в диетическое меню в период восстановления и в качестве основного блюда для разгрузочной диеты.
Арахисовый смузи с бананом

Арахисовый смузи с бананом

Питательный и полезный завтрак за 5 минут — самый вкусный арахисовый смузи с бананом и молоком, без сахара. В качестве подсластителя финики. Вы можете заменить финики медом, для вегетарианского рецепта вместо коровьего молока возьмите миндальное, соевое или кокосовое. Легко и просто! Этот смузи готовится так быстро, а выпить напиток можно на ходу! Вкуснятина!
Клубничный торт без выпечки из печенья и сметаны

Клубничный торт без выпечки из печенья и сметаны

Клубничный торт без выпечки из печенья и сметаны — легкий, нежный, розовый тортик, который в жаркий летний день можно съесть вместо мороженого! Основа из сладкого песочного печенья со сливочным масло, выпекать основу не нужно. Желе из клубники и сметаны с желатином — главная часть торта, на застывание понадобится несколько часов.
Бисквитный рулет с клубникой — безглютеновый рецепт

Бисквитный рулет с клубникой — безглютеновый рецепт

Шоколадный бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом. Это безглютеновый рецепт, тесто из овсяной муки и несладкого какао-порошка, начинка из свежей клубники и фиников. Вкуснятина!
Куриные котлеты с киноа в сливочном соусе

Куриные котлеты с киноа в сливочном соусе

Нежные котлеты из курицы, которые не нужно жарить. Готовим диетические котлеты с киноа и ранней капустой в сливочном соусе, это как ленивые голубцы, только вкуснее. Если ранней нет, то лучше всего ее заменит пекинская.
Капкейки конфетти — мини-торты для феи

Капкейки конфетти — мини-торты для феи

Капкейки конфетти с карамельным кремом и фруктовым соусом. Это мини торты для маленькой феи, малыши будут в восторге. Сахарное конфетти так вкусно хрустит в выпечке и радует детский глаз разноцветными красками.
Фруктовый салат из помело в медово-лимонном соусе

Фруктовый салат из помело в медово-лимонном соусе

Сочный и полезный фруктовый салат из помело со сладкой грушей, голубикой и малиной в медово-лимонном соусе. Такой салат вы можете подать на десерт — отличное завершение праздничного ужина. Для диетического, вегетарианского и постного меню рецепт тоже подойдет, если в ваш рацион можно включать мед.
Кето салат с курицей

Кето салат с курицей

Для модной кетогенной диеты (кето-диеты) готовим вкусный кето салат с курицей. Из белковых продуктов понадобится отварная курица, с которой, о счастье, можно не снимать кожу, и яйцо вкрутую. Жиры в рецепте: вкусное оливковое масло холодного отжима. За 10 минут будет готов сытный салатик по всем правилам кето-еды.
Апельсиновый манник на сыворотке

Апельсиновый манник на сыворотке

Манный пирог на сыворотке или апельсиновый манник с хрустящей корочкой — вкуснейший пирог с апельсином, такого вы ещё не пробовали!
Боксти, или картофельные оладьи по-ирландски

Боксти, или картофельные оладьи по-ирландски

Легенда гласит, что если вы не умеете делать боксти — картофельные оладьи по-ирландски, то вы никогда не заполучите мужчину! Есть два вида боксти: большой блин и маленькие оладушки. Ингредиенты неизменны — сырой и вареный картофель, немного муки и пахта (кефир, молоко, сыворотка). В Ирландии оладьи из картошки называли хлебом для бедняков. Времена меняются, теперь в моде простая деревенская еда.
Кокосовое печенье без глютена с маком

Кокосовое печенье без глютена с маком

Давайте испечем кокосовое печенье с маком из рисовой муки. В наше время от непереносимости глютена страдает довольно много людей, не скажу, что рецепты для безглютеновой диеты невкусные. Зачастую они превосходят традиционную выпечку во много раз. Печенье очень вкусное, если есть свежий кокос, то советую натереть немного сырой кокосовой мякоти и смешать с сушеной стружкой в пропорции 1 к 1.
Картошка по-деревенски с грибами

Картошка по-деревенски с грибами

Простая деревенская еда или, как говорится, подножный корм. Нашла в ближайшей рощице несколько сыроежек и парочку моховиков, выкопала кустик картошки, выдернула луковицу и решила приготовить картошку по-деревенски с грибами. Обед получился великолепный — картошка с грибами, да с хрустящим свежим огурцом и домашним ржаным хлебом. Райское наслаждение иногда выглядит так! Вкуснятина!
Горячий бутерброд с сыром и помидорами

Горячий бутерброд с сыром и помидорами

Роскошный завтрак из простых продуктов — горячий бутерброд с сыром и помидорами. Нет ничего вкуснее свежеиспеченного хлеба! Но поджаренные на сливочном масле тосты, все же на мой взгляд вкуснее! Горячий хлеб, мягкий сливочный сыр и сочный красный помидор — вкус лета! Люблю этот рецепт, такой вкусный завтрак получается за считанные минуты.
Овсяноблин на кефире

Овсяноблин на кефире

Овсяноблин на кефире с зелёным луком и льняными семечками – быстрый и полезный завтрак, который даст заряд энергии до обеда! Завтрак самый важный приём пищи. Есть множество полезных рецептов для бодрого начала дня, овсяноблин в их числе. Рецепт без муки.