Яблоки

Нежные яблочные блины с маслом и сгущенкой — простой и вкусный десерт, приготовить который по силам даже неопытному повару. Блинное тесто на молоке, как для тонких блинов, но с капелькой разрыхлителя. В тесто добавляем тёртые яблоки, получаются как будто блины с припеком. К таким яблочным блинам можно приготовить заварной крем из яиц, молока, муки и сахара. Этим кремом можно залить свернутые в трубочки блины и запечь в духовке. Вкусно, как торт!

Густое варенье из черной рябины с яблоками и лимоном — полезный десерт. Правильно приготовленное варенье из черноплодной рябины в сочетании с лимоном и яблоками даёт интересный, чуть вяжущий вкус, яблоки получаются тёмно-фиолетовыми, плотными, как цукаты. Кроме красоты в таком вкусном варенье есть очевидная польза, ведь арония черноплодная или черноплодная рябина полезна при гипертонической болезни, также плоды обладают антиоксидантными свойствами.

Густое, вкусное и полезное яблочное повидло без сахара со сливами. Правильно уваренное и стерилизованное повидло можно заготавливать на зиму, оно отлично хранится до весны в сухом, прохладном месте. Для заготовки подходят практически любые сорта яблок, можно мятые и чуть перезревшие, но без признаков порчи. Такое повидло подходит для диеты без сахара, а еще из яблочного повидла можно приготовить домашний зефир или сделать вкусную прослойку для торта.

Очень вкусное, яркое и ароматное варенье «Брусника с яблоками». Этот рецепт с ванильным сахаром и корицей, не бойтесь приправлять фрукты специями, они оттеняют ароматы, а некоторые специи буквально созданы самой природой для определенный фруктов. К примеру, яблоки и корица просто не могут жить друг без друга! Хранить варенье можно и нужно при комнатной температуре, в тёмной и сухой кладовке. Приятного аппетита, пусть холодной зимой будет чашка крепкого чая с брусничным вареньем.

Шарлотка с грушами и яблоками — вкусный домашний пирог из минимального набора продуктов. Самый простой рецепт включает четыре основных ингредиента: фрукты, яйца, сахар и пшеничную муку. Ванилин, сахарная пудра и корица по желанию, а щепотка соли и сливочное масло для формы просто вспомогательные продукты, которые всегда под рукой. Бисквит получается пышным за счет хорошо взбитых с сахаром яиц, тесто без разрыхлителя. К этому пирогу можно приготовить заварной крем на сливках.

Яблочный пирог со штрейзелем — просто и вкусно! Штрейзель это крошка из муки, сахара, сливочного масла и яичного желтка. Этой крошкой посыпают пироги, получается красиво и вкусно. Тесто для яблочного пирога готовим с творогом, яблоки кладём прямо в тесто, получается нежный яблочный пирог с аппетитной хрустящей корочкой из штрейзеля. Готовится быстро, таким вкусным яблочным пирогом можно радовать близких даже в будние дни, ведь на приготовление нужно меньше часа.

Шарлотка с яблоками из батона — пирог для ленивых, хотя, по слухам, именно такой пирог считается «правильной» шарлоткой. А ещё шарлотку из хлеба называют пирогом экономных хозяек, так как для приготовления нужен чёрствый батон, который ни одна экономная хозяйка в мусорку не отправит. Остальные ингредиенты тоже не из лавки деликатесов — яблоки, молоко, сахар, яйца и сливочное масло, и, конечно, самая ароматная начинка получится, если приправить яблочки молотой корицей.

Пикантная свинина с яблоками на сковороде получается такой вкусной, что просто невозможно устоять, и не съесть добавку! Ломтики мяса сначала маринуются в кисло-сладком соусе, затем обжариваются до золотистой корочки. Когда мясо почти готово, добавляется яблочное пюре, выпаривается влага. В результате получатся невероятно вкусные и липкие кусочки свинины. С овощным салатом и свежим хлебом это потрясающе, обязательно попробуйте приготовить! Мясо можно оставить в маринаде на ночь.

Невероятно вкусное, ярко-розовое клюквенное варенье с яблоками получается очень густым и ароматным. Яблоки богаты пектином, поэтому варенье не просто густое, его можно намазать на хлеб как джем — на растечется! Кроме того, что варенье можно использовать по прямому назначению — с чаем вприкуску, для прослойки тортов и пирогов тоже подойдет идеально. Кисло-сладкая прослойка между пышными бисквитами поднимет домашнюю выпечку на высший уровень! Хранятся заготовки при комнатной температуре.

Яркий джем из облепихи с яблоками — природный антидепрессант, который легко приготовить из свежих или мороженных ягод облепихи и любых яблок. Облепиха — универсальное лекарство от многих хворей, ведь в её составе половина таблицы Менделеева (в хорошем смысле), а кроме микро- и макроэлементов ещё и внушительный список витаминов. От анемии и слабости, от плохого настроения, от воспалений и травм и даже от хрупкости сосудов помогает полезная облепиха.

Желе из винограда с яблоками можно готовить из любых сортов фруктов — красный и белый виноград, самые разные яблоки. Фруктовое желе на зиму с пектином получится густым, его можно намазать на подрумяненный тост к завтраку или добавить во вкусный десерт с мороженным или пудингом, можно использовать и для прослойки торта. В зависимости от цвета винограда получится светло-жёлтое, розовое или красное желе, вкус и аромат также будут зависеть от сорта.

Творожная шарлотка с яблоками — сочная, пышная, готовится просто. Такой домашний пирог можно готовить хоть ежедневно. Самые вкусные яблочные пироги получаются осенью, ведь от сорта, а, следовательно, вкуса и аромата яблок многое зависит, осенью, как ни крути, самый яблочный сезон. Рецептов шарлоток очень много, в этом рецепте мне нравится оригинальная нарезка фруктов. Пирог можно разрезать по-разному, и в любом ломтике окажется много сочных яблок отлично пропеченных!

Творожный чизкейк с облепихой и яблоками — рассыпчатая основа из сладкого песочного теста с нежной кисло-сладкой начинкой. Царские ягоды в этом рецепте, ведь именно так называют облепиху, окрасят творожную начинку в нежно-оранжевый цвет. Каждая ягодка облепихи — кладовая полезных веществ, необычный вкус ягод неожиданно раскрывается в выпечке и десертах. Сладкие яблоки хорошо сочетаются с кислинкой облепихи, пирог получается таким восхитительным, что одного кусочка будет мало.

Тыквенное пюре с кабачком и яблоками — нежное, кремовое, кисло-сладкое. Пюре, приготовленное, по этому рецепту подходит для детского и диетического питания. Малышам можно смешать готовое пюре с молоком или сливками, добавить в него несколько ложек мягкого творога. Определить вкус тыквы и кабачка в этом блюде очень сложно. Аромат яблок играет первую скрипку, остальные ингредиенты вроде бы есть, но нужно быть знатоком кухонных хитростей, чтобы назвать овощи, входящие в состав пюре.

Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках — простой пирог, который подходит постящимся, эту выпечку также можно включать в вегетарианское меню. Бывают ситуации, когда молочные продукты нужно заменить растительными, тогда на помощь хозяйкам приходят растительные сливки, приготовленные на основе растительных жиров. Вкус сливок хорошо сочетается с яблоками и корицей, пекарский порошок делает тесто пышным и воздушным, пирог получается просто восхитительным.

Простое варенье из груш и слив с яблоками и пряностями получается ароматным, вкусным и густым - с батона не стекает! А что ещё нужно для правильного варенья? Чтобы быстро готовилось! Меня одолевает грусть, когда вижу гору созревших фруктов и думаю о старинных бабушкиных рецептах, по которым на варку нужно потратить чуть ли не несколько дней. Сначала фрукты засыпают сахаром или заливают сиропом, выдерживают в нём, доводят до кипения, снова остужают…

Пирог с грушами и яблоками – ароматный, нежный и влажный. Секрет пирога невероятно прост – чем больше фруктов, тем он вкуснее. Груши выбирайте сладкие, яблоки могут быть кислыми. Нарезайте фрукты достаточно мелко, чтобы тесто заполнило пустоты наподобие мозаики. Поскольку фруктов много, то и время выпечки достаточно большое. Чтобы серединка пирога хорошо пропеклась, обязательно используйте форму с выемкой в середине – тогда фрукты пропекутся равномерно.

Яблочное варенье с тыквой – вкусное и очень полезное лакомство, которое я настоятельно советую приготовить осенью. В этом году яблоки уродились на славу, поэтому яблочных заготовок можно сделать уйму! Тыква тоже порадовала - оранжевые красавицы в большом количестве лениво развалились на грядках. И хотя эти фрукты и овощи хорошо хранятся в определенных условиях и без обработки, частично их урожай пойдет в переработку на зиму. Варенье получается стоящее!

Яблочное повидло на зиму с бананом и сливами - не самое традиционное угощение к чаю, однако оно по праву может называться самым вкусным. Обычное яблочное или сливовое повидло хоть и вкусное, но «скучноватое», нет в нём изюминки. В этом рецепте я расскажу, как из доступных сезонных фруктов, от которых осенью спасу нет, да простят меня садоводы, приготовить ароматное, нежно-розовое, очень густое повидло или джем, кому какое название больше нравится.

Варенье из сливы с яблоками на зиму – густое и красивое. В этом рецепте с пошаговыми фотографиями я расскажу, как приготовить его быстро. Особенных секретов нет, чтобы ускорить процесс понадобится сахар с пектином, который загустит сироп. Если сливы перезрели, а яблоки с кислинкой, то с большой долей вероятности кусочки фруктов сохранить целыми не получится, зато получится вкусный джем. Это варенье нежелательно хранить в холодильнике, лучше в кладовой на полочке.