10 лучших сортов черешни и главный секрет надёжного урожая

Черешня у многих ассоциируется с югом, и небезосновательно: сорт, выбранный наугад, в средней полосе чаще приносит разочарование, чем урожай. То дерево вымерзнет, то цветочные почки прихватит весенним возвратным холодом, то ягоды растрескаются после дождя, то куст годами цветёт, а плодов не завязывает. И почти всегда причина не в том, что черешня в принципе не растёт, а в том, что взяли неподходящий сорт и посадили его в одиночку.

Хорошая новость в том, что давно выведены сорта, с которыми этих бед почти нет: зимостойкие по дереву и по почкам, устойчивые к грибным болезням и растрескиванию. Я собрала десять самых надёжных, разбив их по срокам созревания, и обязательно разберу в конце вопрос опыления, потому что именно на нём спотыкается большинство новичков. Сразу уточню: речь о черешне, сладкой и крупной, а не о вишне, это разные культуры, и путать их не стоит.

Почему черешня капризничает и как эти сорта обходят проблемы

У черешни четыре типичные беды, и понимая их, легче выбирать. Первая это зимостойкость, причём у косточковых зимостойкость древесины и цветковых почек наследуются раздельно: дерево может пережить мороз без потерь, а вот почки подмёрзнут, и урожая не будет. Поэтому надёжный сорт должен быть зимостоек по обоим признакам.

Вторая беда это грибные болезни, прежде всего коккомикоз и монилиоз, от которых черешня сбрасывает листву и теряет ягоды; современные сорта к ним устойчивы. Третья это растрескивание плодов после дождя в период налива, и тут тоже многое решает сорт. А четвёртая, самая обидная и частая, это бесплодное цветение: черешня самобесплодна, и одно дерево, как бы пышно оно ни цвело, ягод почти не завяжет, ему нужны соседи-опылители. К опылению вернусь отдельно, а пока сорта.

Ранние сорта черешни

Ипуть

Пожалуй, самый известный и надёжный ранний сорт, рабочий вариант для любого сада средней полосы. Дерево крепкое, плоды тёмно-красные, почти сердцевидные, крупные и сладкие, поспевают одними из первых. Названа она в честь реки Ипуть на Брянщине, и именно брянская селекция дала большинство наших морозостойких черешен. Молодые ягоды поначалу красные, а по мере созревания темнеют почти до бордового, так что по цвету сразу видно, когда пора собирать.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; севернее — только на тёплом защищённом участке без низин.
• Срок созревания: ранний (в средней полосе обычно конец июня — начало июля, на юге раньше, в прохладное лето позже).
• Зимостойкость: высокая, в том числе цветковых почек (сорт хорошо держит обычные зимы средней полосы, но цветки всё равно могут пострадать от сильных возвратных заморозков).
• Плоды: тёмно-красные, 5–7 г, сладкие.
• Устойчивость: к болезням хорошая, но во влажные годы плоды частично растрескиваются.
• Опылители: Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая, Овстуженка.

Чермашная

Жёлтая черешня, и это сразу плюс для тех, кому надоело делиться урожаем с птицами: жёлтые плоды они замечают заметно хуже красных. Ягоды сочные, сладкие, десертного вкуса, созревают рано. Есть у неё и приятная особенность для нетерпеливых: зреет Чермашная очень дружно, почти весь урожай можно снять в один-два приёма, не растягивая сбор на недели. Имя ей дала река Чермашная, ещё один сорт из той же реки брянско-московской школы морозостойких черешен.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; в более холодных садах лучше сажать у южной стены, забора или другого укрытия от ветра.
• Срок созревания: ранний (в средней полосе обычно конец июня — начало июля, часто почти одновременно с Ипутью или немного позже).
• Зимостойкость: высокая для дерева, цветковых почек средняя (само дерево зимует неплохо, но урожай сильнее зависит от весенних холодов).
• Плоды: ярко-жёлтые, среднекрупные, десертные.
• Устойчивость: к грибным болезням хорошая.
• Опылители: Ипуть, Фатеж, Радица, Овстуженка.

Овстуженка

Один из самых беспроблемных сортов, который я советую вырастить в первую очередь. Дерево среднерослое с округлой кроной, плоды тёмно-красные, округлые, очень сладкие. Главное достоинство в его здоровье и в частичной самоплодности. Отдельно подкупает скороплодность: первые ягоды Овстуженка нередко даёт уже на четвёртый год, а ждать урожая от черешни обычно приходится дольше, так что для нетерпеливого садовода это весомый довод.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; подходит для участков с рискованными зимами, если место солнечное и не продувается.
• Срок созревания: ранне-средний (в средней полосе чаще конец июня — первая декада июля).
• Зимостойкость: дерева высокая, почек средняя (ствол и скелетные ветви зимуют надёжно, но часть цветковых почек может страдать после резких оттепелей и морозов).
• Плоды: тёмно-красные, округлые, сладкие.
• Устойчивость: частично самоплодна, устойчива к коккомикозу и монилиозу и почти не поражается клястероспориозом.
• Опылители: хоть и частично завязывает сама, с Ипутью, Радицей или Брянской розовой урожай заметно выше.

Средние сорта черешни

Фатеж

Московский сорт, который своей зимостойкостью продвинул черешню заметно севернее. Дерево с аккуратной шаровидной кроной, плоды розово-красные, приятного сладко-кислого вкуса, урожай стабильный. Крона у Фатежа полураскидистая и не загущается, ухаживать за таким деревом и собирать с него удобнее, чем с высоких раскидистых сортов. А ещё он на редкость терпим к огрехам в поливе и спокойно переносит короткую засуху, что выручает на дачах выходного дня.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; один из удачных вариантов для более прохладных участков и северной границы выращивания черешни.
• Срок созревания: средний (в средней полосе обычно первая половина июля).
• Зимостойкость: высокая по обоим признакам (лучше многих сортов переносит и зимние морозы, и повреждение цветковых почек).
• Плоды: розово-красные, 4–6 г, освежающие.
• Устойчивость: к болезням хорошая, терпит недостаток полива, дерево до 4 м, в плодоношение вступает на пятый год.
• Опылители: Чермашная, Синявская, Крымская.

Речица

Брянский сорт с очень тёмными, почти чёрными плотными плодами, которые хорошо переносят перевозку, а потому хороши и для заготовок, и на продажу. Вкус насыщенно-сладкий. Тёмный, плотный сок Речицы делает из неё прекрасное сырьё для компотов и варенья насыщенного рубинового цвета, а сами ягоды держатся на коротких прочных плодоножках и не осыпаются, даже если вы добрались до сбора не в первый же день созревания.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; лучше раскрывается на тёплых солнечных местах без застоя холодного воздуха.
• Срок созревания: средний (в средней полосе чаще первая половина июля, ближе к середине месяца).
• Зимостойкость: хорошая (для средней полосы сорт надёжный, но в холодных низинах и на открытых ветреных местах риск подмерзания выше).
• Плоды: почти чёрные, 5–6 г, плотные, транспортабельные.
• Устойчивость: к грибным болезням хорошая.
• Опылители: Овстуженка, Ипуть, Тютчевка, Брянская розовая.

Тютчевка

Один из лучших по сочетанию размера, вкуса и надёжности. Дерево среднерослое и скороплодное, плоды крупные, тёмно-красные, плотные и очень сладкие, настоящая десертная черешня. Мякоть у Тютчевки хрящеватая, упругая, она приятно похрустывает и не течёт при еде, за что сорт и любят и взрослые, и дети. Вдобавок дерево невысокое, и собирать с него урожай можно без высокой лестницы, что для черешни редкость.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; для более холодных мест лучше выбирать самый тёплый угол сада.
• Срок созревания: средне-поздний (в средней полосе обычно середина июля, в прохладное лето ближе ко второй половине месяца).
• Зимостойкость: выше средней (для средней полосы достаточно надёжная, но цветковые почки чувствительнее к резким перепадам, чем у самых морозостойких сортов).
• Плоды: крупные, более 5 г, тёмно-красные, плотные, десертные.
• Устойчивость: к болезням хорошая, сорт скороплодный и урожайный, растрескивание умеренное, в очень сырые годы возможно.
• Опылители: Ипуть, Овстуженка, Радица, Ревна.

Поздние сорта черешни

Ревна

Если бы пришлось выбрать одну самую беспроблемную черешню, я назвала бы Ревну. Она зимостойка по дереву и по почкам, почти не растрескивается, мало болеет, частично завязывает сама и при этом служит отличным опылителем для соседей. Плоды тёмные, плотные, очень сладкие. Сахара в ней столько, что в спелой ягоде он порой проступает, а дерево растёт сдержанно, с пирамидальной компактной кроной, и на небольшом участке такой сорт особенно к месту.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; хороший выбор для участков, где черешня растёт на грани, но место должно быть солнечным и защищённым.
• Срок созревания: средне-поздний (в средней полосе обычно середина июля или немного позже).
• Зимостойкость: высокая по обоим признакам (надёжна не только по древесине, но и по цветковым почкам, поэтому чаще даёт урожай после обычных зим средней полосы).
• Плоды: тёмно-красные, почти чёрные, плотные, очень сладкие.
• Устойчивость: к растрескиванию и болезням высокая, частично самоплодна.
• Опылители: Ипуть, Овстуженка, Тютчевка.

Брянская розовая

Поздний сорт, который продлевает черешневый сезон, когда ранние уже отошли. Плоды розовые, с нарядным крапчатым рисунком, сладкие и плотные, а птицы к розовым ягодам, как и к жёлтым, заметно равнодушнее. Мякоть у неё светлая, почти бесцветный сок не пачкает руки и одежду, так что это удачная черешня для детей и для свежего стола. И именно поздним сроком она ценна: когда соседские деревья уже отплодоносили, Брянская розовая только входит в силу.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; особенно хороша там, где нужно продлить сезон сбора без ставки на южные крупноплодные сорта.
• Срок созревания: поздний (в средней полосе обычно вторая половина июля).
• Зимостойкость: хорошая (для средней полосы подходит, но в суровых местах лучше сажать только на защищённых, хорошо прогреваемых участках).
• Плоды: розовые с крапчатым рисунком, 4–5,5 г.
• Устойчивость: к растрескиванию хорошая, к коккомикозу, монилиозу и клястероспориозу высокая.
• Опылители: Ипуть, Ревна, Тютчевка, Овстуженка.

Орловская розовая

Сорт для самых холодных участков, по морозостойкости один из рекордсменов среди черешен. Плоды розовые, средние, сладкие. Если соседи жалуются, что черешня у них вымерзает, начинать стоит именно с неё. Дерево довольно рослое с приподнятой кроной, зато именно эта выносливость позволяет держать черешню там, где другие сорта просто не зимуют, в более суровых и северных садах.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, средняя полоса, более холодные участки на северной границе выращивания черешни; лучше брать районированный саженец из местного питомника.
• Срок созревания: поздний (в средней полосе обычно вторая половина июля, в прохладных садах может сдвигаться ближе к концу месяца).
• Зимостойкость: очень высокая, дерево выдерживало морозы около минус 37 градусов (один из вариантов для садов, где обычная черешня часто подмерзает).
• Плоды: розовые, средние, сладкие.
• Устойчивость: к болезням средняя и выше.
• Опылители: Чермашная, Крымская и другие сорта схожего срока цветения.

Бряночка

Завершает сезон крупной поздней ягодой. Плоды тёмно-красные, плотные, хорошо хранятся и переносят перевозку, так что это удачный сорт, если хочется собрать черешню последней и ещё немного полакомиться, когда у всех уже всё съедено. Дерево умеренного роста, плодоносит обильно и стабильно, а поздний срок вдобавок уводит цветение от ранних возвратных заморозков, лишний козырь к надёжности.

• Рекомендуемые регионы: Центральный регион, Подмосковье, средняя полоса; в более холодных садах требует тёплого места без застоя воды и холодного воздуха.
• Срок созревания: поздний (в средней полосе обычно вторая половина июля, иногда ближе к концу месяца).
• Зимостойкость: высокая (дерево хорошо приспособлено к зимам средней полосы, но стабильность урожая всё равно зависит от защиты цветков весной).
• Плоды: тёмно-красные, крупные, до 7 г, плотные, лёжкие.
• Устойчивость: к болезням хорошая.
• Опылители: Ипуть, Овстуженка, Тютчевка, Ревна.

Вам будет интересно: 8 ягодных кустарников, которые дадут урожай почти без ухода

Можно ли посадить одну черешню?

Можно, но урожай будет слабым даже у частично самоплодных сортов вроде Ревны и Овстуженки. Черешня может цвести очень красиво, но без подходящей пыльцы завязей будет мало, и дерево не покажет того, на что способно.

Если место только для одного дерева, лучше искать саженец с несколькими привитыми сортами в кроне или со временем привить 1–2 ветки сорта-опылителя. Это самый практичный вариант для маленького участка. Вишня черешню полноценно не заменяет: иногда совпадение по цветению помогает, но рассчитывать на неё как на нормального опылителя не стоит.

Самое важное: как обеспечить опыление черешни

Повторю главную мысль, потому что без неё все остальные старания напрасны. Черешня самобесплодна, и даже частично самоплодные сорта вроде Ревны и Овстуженки в одиночку дают лишь скромную часть возможного урожая. Чтобы дерево плодоносило в полную силу, рядом нужны два-три черешневых дерева разных сортов, и опылять черешню должна именно черешня, а не вишня.

Подбирают опылители не по сроку созревания, а по сроку цветения, чтобы деревья цвели одновременно и обменивались пыльцой. Сорта раннего цветения это Чермашная, Ипуть, Овстуженка, Радица, среднего Фатеж и Речица, позднего Ревна, Брянская розовая и Тютчевка, причём Фатеж со средним цветением хорошо опыляет ранние сорта и сам опыляется ими. На практике большинство этих сортов цветут близко по времени и неплохо переопыляют друг друга, а самыми универсальными опылителями считаются Ипуть, Ревна, Овстуженка и Тютчевка.

Таблица-шпаргалка опылителей для черешни

Чтобы было проще подобрать пару, ориентируйтесь не только на сроки созревания ягод, а прежде всего на совпадение цветения. В таблице собраны самые удобные сочетания для сортов из этой подборки. Сохраняйте себе!

И ещё пара условий, без которых даже идеальная пара не спасёт. Деревья сажают на расстоянии 3–5 метров, а под посадку выбирают место без низин и застоя холодного воздуха, потому что черешня зацветает раньше большинства вишен и легко попадает под возвратные заморозки. Тёплый, светлый, защищённый от ветра участок без близких грунтовых вод это половина успеха.

С чего начать выращивание черешни?

Если сажаете черешню впервые, возьмите проверенную тройку из разных сроков, которая закроет и опыление, и долгий сбор: Ипуть, Тютчевка и Ревна. Они зимостойки, надёжны, переопыляют друг друга и дадут урожай с раннего лета до его середины. Любите жёлтую или розовую ягоду и хотите меньше делиться с птицами, добавьте Чермашную или Брянскую розовую. А для самого холодного участка подстрахуйтесь Орловской розовой.

Южным садоводам доступны и крупноплодные сорта вроде Валерия Чкалова, Бычьего сердца или Регины, но это уже разговор о другом, о борьбе за размер и сладость в тёплом климате. Там же, где черешня растёт на грани, важнее не рекордный размер ягоды, а то, чтобы дерево спокойно зимовало, не болело и каждый год радовало урожаем. Перечисленные десять сортов именно такие, с ними черешня перестаёт быть капризной южанкой и становится обычным садовым деревом.

А вы выращиваете черешню у себя? Расскажите в комментариях, какие сорта прижились, что получилось, а что разочаровало. И обязательно укажите регион — для черешни это особенно важно и поможет другим читателям Ботанички выбрать свои сорта.