Тыквенные семечки

Картофельный салат с фасолью — простой, быстрый и очень вкусный салат из сваренной в мундире картошки и консервированной фасоли. Изюминка рецепта соус-майонез из аквафабы с асафетидой. Пусть вас не пугают незнакомые слова, это вполне доступные и легко добываемые ингредиенты. Аквафаба — рассол от консервированной фасоли, а асафетида — специя, которая всегда найдется в лавках восточных пряностей. Специя с резким запахом, применять её следует в разумном количестве.

Этот быстрый заливной пирог я готовила с куриным филе. Мясо нужно предварительно обжарить несколько минут до золотистой корочки, так оно сохранит сочность. В заливные пироги можно в разумных количествах добавлять всё что угодно, лишь бы продукты сочетались. Если осталось немного маслин, кусочек сыра грустит на полке, ломтик ветчины сохнет с завтрака, пара ложек тушеной капусты не может найти себе применение, не выбрасывайте продукты, а добавьте в начинку, будет очень вкусно!