Шоколад я не особо люблю и практически не ем, поэтому знатоком себя считать не могу. И когда зацветает шоколадная лиана, вот уже который сезон, вожу знакомых и родственников нюхать: может, кто уловит что-то шоколадное? Пока никто не уловил. Хотя шоколадных гурманов среди знакомых тоже не наблюдается. Может, где-то и есть шоколад, которым пахнут цветки этой лианы, но не у нас. Само растение настолько интересное и полезное, что заслуживает развёрнутого разбора. Знакомимся: акебия.
Кто такая и откуда?
Акебия (Akebia), многолетняя лиана китайско-корейско-японского происхождения, принадлежит к интереснейшему семейству Лардизабаловые.
Большинство представителей семейства — лианы, со съедобными плодами, похожими на сосиски. Или сардельки.
У декенеи, растения из того же семейства, с некоторых пор появившегося в продаже, плоды-сосиски синие, из-за чего растение порой называют «Пальцы мертвеца». Такие вот у акебии родственнички.
Сама акебия существует в пяти видах, наиболее известные:
- акебия тройчатая (Akebia trifoliata);
- акебия пятерная (Akebia quinata).
Названные так по количеству листиков, из которых состоит сложный лист.
Оба вида имеют схожие требования к выращиванию, схожие параметры морозостойкости (зоны 5a–9b). Довольно успешно выращиваются в комнатных условиях.
В нашем саду вот уже семь лет растёт акебия пятерная, так что рассказывать я буду преимущественно об этом виде.
Читайте также: Акебия — комнатная шоколадная лиана.
Цветение акебии: красиво и необычно
Цвести лиана начинает довольно рано, примерно в сроки цветения поздних тюльпанов. Зрелище красочное и удивительное с момента появления бутонов.
Соцветия-кисти состоят из 2–3 крупных женских цветков и небольшой грозди (4–9 шт.) мужских, которые заметно мельче размером.
В состоянии бутонов они выглядят пузыриками, поначалу зеленоватого цвета. Окрашиваться в розовый сначала начинают крупные пузырики (женские цветки), с каждым днём всё интенсивнее, приобретая некоторую лиловость. Раскрываются женские цветки раньше мужских и сразу начинают интенсивно и необычно пахнуть чем-то пряно-ванильно-кондитерским.
Как акебия опыляется
Цветение акебии — некая форма надувательства насекомых: женские цветки, крупные, ароматные, привлекательно окрашенные и с капельками густой жидкости на пестике, совершенно ничего полезного насекомым не дают.
Нектара там нет, пыльцы тоже нет, а густая жидкость предназначена для того, чтобы на неё прилипла пыльца, принесённая насекомыми с какого-нибудь другого растения. Потому что своей пыльцой это растение не опыляется.
Позже, когда раскроются мужские цветки (женские при этом ещё раскрыты), у опылителей появляется шанс поживиться хотя бы пыльцой. Не знаю, как там в Китае, но наши пчёлы на этот трюк не ведутся: на женских цветках ни одной пчелы мне обнаружить не удалось. Хотя пчёлы у нас свои и всю растительность на участке хорошо освоили.
Для перекрёстного опыления пришлось посадить ещё одно растение, но оно пока маленькое, в этом сезоне только первые цветочки появились. Интересно, кто их будет опылять? Может, ради плодов придётся самой поработать пчёлкой.
Акебия в декоративном садоводстве
Рекламные описания обещают замечательную всхожесть семян и быструю декоративность.
Не ведитесь.
Всхожесть даже свежих стратифицированных семян оставляет желать много лучшего, сеянцы слабоваты и развиваются медленно.
Гораздо надёжнее приобретать:
- отростки;
- отводки;
- растения в контейнере.
Тем более что вегетативно акебия довольно успешно размножается.
Мы свои акебии приобретали саженцами, зацвели они на 4-й год (это на Кубани). В одиночестве акебия плодоносить не будет. Для перекрёстного опыления ей нужно генетически отличающееся растение. Так задумано, чтобы предотвратить близкородственное скрещивание, дающее слабое потомство. То есть если рядом посадить отводок или укоренённый черенок этого же растения, плодов не дождаться. Правильным будет высаживать два разных сорта или два растения из разных мест.
Читайте также: Наша морозостойкая акебия — цветёт, но не плодоносит
Особенности выращивания
У акебий тонкие побеги, обвивающие опору, удобнее всего ей будет на прочной пластиковой сетке. Рейки садовой решётки для неё слишком толстые.
Нижняя часть у лианы оголённая, основная масса листвы начинается с полуметра.С возрастом всё зарастает переплетающимися побегами.
Цветёт красиво и обильно, примерно в течение трёх–четырёх недель. Ну, может, в более прохладном климате, чем кубанский, ещё неделю процветёт. Встречающиеся у продавцов заявления о цветении в течение всего лета, мягко говоря, некорректны.
Заявленная морозостойкость: зоны 5–9, в средней полосе понадобится укрывать. Наша повзрослевшая акебия в неукрытом состоянии пережила без потерь понижение температуры до −20 °С, но кратковременно, в течение одной ночи.
Если пустить лиану на пластиковую сетку, а крепление сетки к каркасу сделать съёмным, можно к зиме лиану вместе с сеткой снять, свернуть и укрыть. Мы так жасмин лекарственный на зиму в открытом грунте упаковываем.
Декоративные сорта акебии пятерной
- Cream Form — цветки кремовые с малиновыми пестиками и тычинками;
- Silver Bell’s — женские цветки густо-розовые, мужские белые с пурпурными тычинками, хороший опылитель для других сортов;
- Variegata — пестролистный сорт с белыми неравномерными пятнами на листьях, цветки розовые;
- Alba — цветки белые с жёлтыми тычинками и пестиками, в массе смотрятся кремовыми.
Сортовые растения более деликатны, чем видовые.
Для посадки потребуется подыскать незамокающее место, защищённое от холодных ветров и хорошо освещённое в течение дня. Если высадить несколько сортов и поработать пчелой, можно и плодов дождаться. Созревают они в сентябре.
Красиво, вкусно и очень полезно
В Китае принято извлекать максимум пользы из всего окружающего. И акебия не оставлена без внимания.
В диком виде она плодоносит вполне успешно, в Китае, Корее и Японии есть насекомые, которые её опыляют — некоторые виды одиночных пчёл. Плоды лианы издавна используются в пищу. Применение довольно широкое, вполне подойдёт и на второе, и на десерт. Плод акебии пятерной похож на фиолетовую сардельку, которая при созревании раскрывается по брюшному шву. Внутри обнаруживается «сосиска» из семян, окружённых сочной, сладкой, ароматной мякотью. Семена горькие. Их либо выплёвывают, либо глотают, не разжёвывая. Никакого вреда от их проглатывания нет, они даже и полезные, но в кишечнике не перевариваются, просто транзит. После извлечения внутренней «сосиски» останутся две половинки-«лодочки», их принято запекать фаршированными мясом или грибами, овощами и рисом.
Структура мякоти похожа на кабачок. Кожица несъедобна. Но плодов ещё дождаться нужно. И наверняка опылителем поработать на первых порах, личным примером увлекая пчёл. Или привлекая в сад других опылителей: кто-нибудь да поведётся. А пока плодов нет, вполне можно использовать всё остальное.
Стебли и листья в китайской медицине используются как мочегонное и противовоспалительное средство, а также средство, успешно стимулирующее лактацию.
Европейская и американская фармакопеи уже включили препараты акебии в свои списки, подтвердив антимикробное и мочегонное действие.
В стеблях и листьях обнаружены вещества, стимулирующие метаболизм холестерина.
Недавние эксперименты на многострадальных мышах показали способность препаратов из молодых листьев акебии пятерной тормозить накопление жиров в организме, способствуя снижению массы тела. Мышам давали настой и настойку молодых побегов и листьев — результат примерно одинаков.
Настой листьев на вкус совершенно нейтрален. Настойку не пробовали.
