Шоколад я не особо люблю и практически не ем, поэтому знатоком себя считать не могу. И когда зацветает шоколадная лиана, вот уже который сезон, вожу знакомых и родственников нюхать: может, кто уловит что-то шоколадное? Пока никто не уловил. Хотя шоколадных гурманов среди знакомых тоже не наблюдается. Может, где-то и есть шоколад, которым пахнут цветки этой лианы, но не у нас. Само растение настолько интересное и полезное, что заслуживает развёрнутого разбора. Знакомимся: акебия.
Кто такая и откуда?
Акебия (Akebia), многолетняя лиана китайско-корейско-японского происхождения, принадлежит к интереснейшему семейству Лардизабаловые.
Большинство представителей семейства — лианы, со съедобными плодами, похожими на сосиски. Или сардельки.
У декенеи, растения из того же семейства, с некоторых пор появившегося в продаже, плоды-сосиски синие, из-за чего растение порой называют «Пальцы мертвеца». Такие вот у акебии родственнички.
Сама акебия существует в пяти видах, наиболее известные:
- акебия тройчатая (Akebia trifoliata);
- акебия пятерная (Akebia quinata).
Названные так по количеству листиков, из которых состоит сложный лист.
Оба вида имеют схожие требования к выращиванию, схожие параметры морозостойкости (зоны 5a–9b). Довольно успешно выращиваются в комнатных условиях.
В нашем саду вот уже семь лет растёт акебия пятерная, так что рассказывать я буду преимущественно об этом виде.
Читайте также: Акебия — комнатная шоколадная лиана.
Цветение акебии: красиво и необычно
Цвести лиана начинает довольно рано, примерно в сроки цветения поздних тюльпанов. Зрелище красочное и удивительное с момента появления бутонов.
Соцветия-кисти состоят из 2–3 крупных женских цветков и небольшой грозди (4–9 шт.) мужских, которые заметно мельче размером.
В состоянии бутонов они выглядят пузыриками, поначалу зеленоватого цвета. Окрашиваться в розовый сначала начинают крупные пузырики (женские цветки), с каждым днём всё интенсивнее, приобретая некоторую лиловость. Раскрываются женские цветки раньше мужских и сразу начинают интенсивно и необычно пахнуть чем-то пряно-ванильно-кондитерским.
Как акебия опыляется
Цветение акебии — некая форма надувательства насекомых: женские цветки, крупные, ароматные, привлекательно окрашенные и с капельками густой жидкости на пестике, совершенно ничего полезного насекомым не дают.
Нектара там нет, пыльцы тоже нет, а густая жидкость предназначена для того, чтобы на неё прилипла пыльца, принесённая насекомыми с какого-нибудь другого растения. Потому что своей пыльцой это растение не опыляется.
Позже, когда раскроются мужские цветки (женские при этом ещё раскрыты), у опылителей появляется шанс поживиться хотя бы пыльцой. Не знаю, как там в Китае, но наши пчёлы на этот трюк не ведутся: на женских цветках ни одной пчелы мне обнаружить не удалось. Хотя пчёлы у нас свои и всю растительность на участке хорошо освоили.
Для перекрёстного опыления пришлось посадить ещё одно растение, но оно пока маленькое, в этом сезоне только первые цветочки появились. Интересно, кто их будет опылять? Может, ради плодов придётся самой поработать пчёлкой.
Акебия в декоративном садоводстве
Рекламные описания обещают замечательную всхожесть семян и быструю декоративность.
Не ведитесь.
Всхожесть даже свежих стратифицированных семян оставляет желать много лучшего, сеянцы слабоваты и развиваются медленно.
Гораздо надёжнее приобретать:
- отростки;
- отводки;
- растения в контейнере.
Тем более что вегетативно акебия довольно успешно размножается.
Мы свои акебии приобретали саженцами, зацвели они на 4-й год (это на Кубани). В одиночестве акебия плодоносить не будет. Для перекрёстного опыления ей нужно генетически отличающееся растение. Так задумано, чтобы предотвратить близкородственное скрещивание, дающее слабое потомство. То есть если рядом посадить отводок или укоренённый черенок этого же растения, плодов не дождаться. Правильным будет высаживать два разных сорта или два растения из разных мест.
Читайте также: Наша морозостойкая акебия — цветёт, но не плодоносит
Особенности выращивания
У акебий тонкие побеги, обвивающие опору, удобнее всего ей будет на прочной пластиковой сетке. Рейки садовой решётки для неё слишком толстые.
Нижняя часть у лианы оголённая, основная масса листвы начинается с полуметра.С возрастом всё зарастает переплетающимися побегами.
Цветёт красиво и обильно, примерно в течение трёх–четырёх недель. Ну, может, в более прохладном климате, чем кубанский, ещё неделю процветёт. Встречающиеся у продавцов заявления о цветении в течение всего лета, мягко говоря, некорректны.
Заявленная морозостойкость: зоны 5–9, в средней полосе понадобится укрывать. Наша повзрослевшая акебия в неукрытом состоянии пережила без потерь понижение температуры до −20 °С, но кратковременно, в течение одной ночи.
Если пустить лиану на пластиковую сетку, а крепление сетки к каркасу сделать съёмным, можно к зиме лиану вместе с сеткой снять, свернуть и укрыть. Мы так жасмин лекарственный на зиму в открытом грунте упаковываем.
Декоративные сорта акебии пятерной
- Cream Form — цветки кремовые с малиновыми пестиками и тычинками;
- Silver Bell’s — женские цветки густо-розовые, мужские белые с пурпурными тычинками, хороший опылитель для других сортов;
- Variegata — пестролистный сорт с белыми неравномерными пятнами на листьях, цветки розовые;
- Alba — цветки белые с жёлтыми тычинками и пестиками, в массе смотрятся кремовыми.
Сортовые растения более деликатны, чем видовые.
Для посадки потребуется подыскать незамокающее место, защищённое от холодных ветров и хорошо освещённое в течение дня. Если высадить несколько сортов и поработать пчелой, можно и плодов дождаться. Созревают они в сентябре.
Красиво, вкусно и очень полезно
В Китае принято извлекать максимум пользы из всего окружающего. И акебия не оставлена без внимания.
В диком виде она плодоносит вполне успешно, в Китае, Корее и Японии есть насекомые, которые её опыляют — некоторые виды одиночных пчёл. Плоды лианы издавна используются в пищу. Применение довольно широкое, вполне подойдёт и на второе, и на десерт. Плод акебии пятерной похож на фиолетовую сардельку, которая при созревании раскрывается по брюшному шву. Внутри обнаруживается «сосиска» из семян, окружённых сочной, сладкой, ароматной мякотью. Семена горькие. Их либо выплёвывают, либо глотают, не разжёвывая. Никакого вреда от их проглатывания нет, они даже и полезные, но в кишечнике не перевариваются, просто транзит. После извлечения внутренней «сосиски» останутся две половинки-«лодочки», их принято запекать фаршированными мясом или грибами, овощами и рисом.
Структура мякоти похожа на кабачок. Кожица несъедобна. Но плодов ещё дождаться нужно. И наверняка опылителем поработать на первых порах, личным примером увлекая пчёл. Или привлекая в сад других опылителей: кто-нибудь да поведётся. А пока плодов нет, вполне можно использовать всё остальное.
Стебли и листья в китайской медицине используются как мочегонное и противовоспалительное средство, а также средство, успешно стимулирующее лактацию.
Европейская и американская фармакопеи уже включили препараты акебии в свои списки, подтвердив антимикробное и мочегонное действие.
В стеблях и листьях обнаружены вещества, стимулирующие метаболизм холестерина.
Недавние эксперименты на многострадальных мышах показали способность препаратов из молодых листьев акебии пятерной тормозить накопление жиров в организме, способствуя снижению массы тела. Мышам давали настой и настойку молодых побегов и листьев — результат примерно одинаков.
Настой листьев на вкус совершенно нейтрален. Настойку не пробовали.
В материале неверно указан автор
Спасибо! Теперь правильно
Спасибо!Очень интересно,Фото-просто изумительные!Меня всегда интересует нечто ПИЩЕВОЕ в декоративных растениях.Пыталась растить для еды Пассифлоры из семян купленных плодов,цвело,но плоды не получались.А более успешный опыт был с Момордикой Харантией.Подарили семена,похожие на клопов:).Я их прорастила.Результат превзошёл все ожидания.Момордика также,как и Акебия даёт очень тонкие побеги-лианы.Она прекрасно растёт в квартире и на балконе(Москва).В принципе-как огурец,даёт в пазухах листьев мужские и женские цветы в вольной последовательности.Я опыляла кисточкой этот экзот,завязи прекрасно образовывались.Получались такие бугристые кривые толстые вытянутые мини-кабачки.Потом они зрели,раздувались,кожура становилась оранжевой и иногда лопалась.Внутри-большие зёрна наподобие гранатовых,внутри зёрен-семечки-«клопы».Вкус мякоти зерна-точь-в-точь арбуз!и пахнет арбузом.При этом сама лиана,листва и оболочка плода воняют мерзко.Чем больше растёт эта лиана,тем сильнее вонь:)Поэтому,в квартире её проблемно всё же растить.
Datura, согласна с Вами, момордика не для комнатных условий. Я ёё тоже как-то вырастила… Одного раза хватило, больше не повторяю. Пассифлора у меня тоже цвела, но не плодоносила.
Спасибо,Татьяна!Одним из лучших «вкусных» комнатных я считаю ФЕЙХОА!Весьма давно я прорастила из плодов сеянцы,потом они кучкой в одном горшке у меня росли где-то лет 15 или больше,вымахал этот кустарник во весь оконный проём.Потом единожды цвёл(слабо,но прекрасно,см. фото в Интернете),а потом усох.Этой зимой я купила фейхоа,выдавила семена с мякотью на салфетку и засушила.Весной высадила это с обрывками салфетки в грунт под пакет.И оно всё дружно проросло!Плоды оказались,значит,вполне зрелыми,семена внутри-жизнеспособными.Сейчас рассадила всё на 2 горшка,средняя высота сеянца-10 см.
Фейхоа я в грунт посадила, поскольку на Кубани диву. Но не в субтропической зоне и не у моря, в предгорьях, где зимой существенно холоднее, чем на побережье. Поэтому пятый год на зиму укрываю, она жива, но не особенно нарастает. Кустик 80х80 см. Ещё не цвела.
Ясно.Для Москвы и Подмосковья любые субтропические ВЕЧНОЗЕЛЁНЫЕ виды в открытый грунт-не вариант.А вот для квартиры…У Фейхоа изумительно тонкий аромат листьев.Можно положить в чай.Совершенно неприхотлив.Лет после 5 наращивает хаотические боковые ветки,поэтому сеянцы эффектнее оставлять кучей в одном горшке,чем рассаживать по одному.Ничем не хуже популярного Лавра растение.
Про Пассифлоры(страстоцветы)-добавлю,был период УВЛЕЧЕНИЯ именно этим ботаническим родом.В продаже удалось найти семена Пассифлора Кавалерская Звезда и Пассифлора Гранадилла.Всхожесть покупных-1 к 20 в лучшем случае.Покупала в ПЕРЕКРЁСТКЕ плоды Маракуйи,фиолетовые такие,так и узнала,КАКИЕ они на самом деле-плоды Пассифлоры:)))Заинтересовалась потому,что обожаю йогурт Персик-Маракуйя.
Хитрое растение — на запах заманивает, а в кормушке пусто. Наши пчелы, видать, ушлые, на такое не ведутся.
Может, потому и не ведутся, что коллективные насекомые: одна попробовала — всем «объяснила» что к чему. А в Китае их опыляют одиночные пчёлы которым и поделиться-то информацией не с кем…
А со стороны растения, свинство, конечно. От опылителей же всё плодоношение зависит.
:)Кстати,у Момордики-то же.Когда лиана только приступает к цветению-даёт сперва ОДИН мужской цветок(пустоцвет).Он начинает отцветать и вянуть-тут же из-под соседнего листа вылезает цветок с завязью.И опыляться ему НЕЧЕМ!!!поэтому,он честно цветёт,а завязь(неопылённая) желтеет и отпадает потом.Для полноценного опыления приходится пропускать пару-тройку таких «несбалансированных» по времени зацветания цветочков.Тоже свинство.
Это не только у момордики, у многих тыквенных так..
Да.но у Огурцов и Тыкв часто бывает просто ОДНИ пустоцветы:)))А вот так,чтобы растение целенаправленно наращивало цветы в такой последовательности,что вроде есть и Мужские,и Женские-а переопылять их НЕВОЗМОЖНО-это я только на Момордике встретила.Вообще,оно росло быстро,после переселения с подоконника на балкон стало давать БОКОВЫЕ ветви-лианки.И на них также шёл процесс образования разнополых цветов.Поэтому стало гораздо проще опылять кисточкой.