Мясной фарш

Кабачковый сезон в разгаре, в вашу копилку рецептов обязательно добавьте котлеты из кабачков и фарша. Это что-то среднее между драниками, оладьями и котлетами, очень сочные, простой рецепт за полчаса. Запекаем в духовке на бумаге, чтобы не мыть лишнюю посуду. Для диетического меню отличная идея – почти без жира и минимум масла.

Расстегай — пирожок из дрожжевого теста с начинкой, центр которого оставлен открытым или, как говорят, расстёгнутым. Обычно перед подачей в это отверстие наливают горячий бульон. Пирожки с мясным фаршем, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными, их аппетитный аромат не оставит равнодушным никого в доме. Готовить несладкую выпечку из дрожжевого теста совсем несложно, думаю, что приготовить расстегаи по этому рецепту получится даже у начинающих.