Кабачок

Кабачок

Лучшие овощи для приготовления десертов — делимся рецептами

Лучшие овощи для приготовления десертов — делимся рецептами

В последние годы итальянские приверженцы здорового питания «slow food» лидируют в изобретении креативного меню. Они готовят сорбеты из сельдерея, мусс из тыквы, пудинг из шпината. Но и в нашей привычной кухне есть немало рецептов сладких блюд. Расскажем об овощах, из которых получаются вкусные десерты. Их оценят не только взрослые, но и дети.
Съедобная ботва — полезная зелень от обычных овощей

Съедобная ботва — полезная зелень от обычных овощей

Сократить число отходов на кухне и открыть для себя новые вкусы можно просто научившись использовать все растения целиком от верхушки до кончика. Таких овощей не мало. Прочитав нашу статью, вы удивитесь, узнав о других съедобных частях у привычных нам овощей! Прежде чем по привычке выбросить ботву, посмотрите, может она пригодится вам в новом рецепте.
Их выращивали наши бабушки: сорта овощей проверенные временем

Их выращивали наши бабушки: сорта овощей проверенные временем

Когда-то эти овощи выращивали наши бабушки, а для родителей они служили привычным ассортиментом - настоящие сорта, созданные трудом советских учёных. Хотя сегодня выбор семян обширен, это настоящие овощи из детства с неповторимый вкусом и ароматом. Они не гибриды на один сезон и не ГМО, их семена можно передавать из поколения в поколение и наслаждаться стабильным результатом. Мы вспомним проверенные временем сорта овощей, которые живы и сейчас.
Огородные спринтеры: урожай каких овощей можно собрать через месяц после посадки

Огородные спринтеры: урожай каких овощей можно собрать через месяц после посадки

Избалованные обилием и доступностью овощной продукции садоводы и их близкие капризничают в выборе садово-огородных даров. Хозяйкам требуется заметное напряжение кулинарных талантов, чтобы скормить семье выращенное. Но уже в первый месяц зимы ситуация начинает меняться. С ностальгической грустью вспоминается зелень с грядки, хрусткая редисочка, аромат только что сорванного огурца. Значит, надо срочно вспомнить, какие культуры могут дать урожай в кратчайшие сроки.
Что приготовить из кабачка — блюда на завтрак, обед, ужин и даже десерт

Что приготовить из кабачка — блюда на завтрак, обед, ужин и...

Дейл Карнеги однажды сказал: «Если судьба преподносит тебе лимоны — сделай из них лимонад». Сегодня я вам расскажу о том, как быть, если жизнь подкинула вам кабачков. Существует бесчисленное множество рецептов блюд с кабачком. Ни в коем случае нельзя забывать о том, что кабачки содержат витамины В1, В2, В9, А, Е, РР, микроэлементы — железо, магний, цинк, калий, что делает этот овощ незаменимым для пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, его необходимо употреблять для профилактики артериальной гипертензии.
Мемы про кабачки — дачный юмор о любимом овоще

Мемы про кабачки — дачный юмор о любимом овоще

Близится конец лета, и многие грустят, что сезон подходит к своему завершению. Или же ваша грустинка это невозможность пристроить кабачки по друзьям? Не грустите, я создала для вас подборку мемов. Смех продлит вам жизнь, чтобы вы смогли посадить новые кабачки в следующем году! А вот с уже собранными овощами придется что-то придумывать...Как ни странно, мемов про них настолько же много, как и лишних кабачков в конце августа.
15 ошибок при выращивании кабачков, которые часто совершают огородники

15 ошибок при выращивании кабачков, которые оставят вас без урожая

Кабачки — одно из первых растений, которое огородники хотят выращивать на своих грядках. Конечно, все знают, что эти растения плодовиты, а свежие кабачки символизируют наступление лета. Однако то, что растения легко выращивать, не означает, что все пойдет по плану. Ошибиться при выращивании этой культуры может каждый. Предлагаем вам избежать этого!
Лучшие растения-соседи для кабачков

Лучшие растения-соседи для кабачков — что посадить рядом?

Кабачки относятся к семейству Тыквенных, к которому также относятся огурцы, тыквы, арбузы и дыни. Кабачки часто сажают вместе с другими представителями своего семейства, поскольку они растут в сопоставимых условиях, имеют аналогичные требования к опылению и устойчивы к аналогичным вредителям. Существует немало и других овощей, трав и цветов, которые также станут отличным компаньоном для кабачков. Итак, что же посадить рядом с кабачками? Разберемся в этом в нашей статье.
5 необычных способов использовать кабачок

5 необычных способов использовать кабачок

Икра, рагу, фаршированные «лодочки» или колечки ― наиболее распространенные способы использования кабачка. Как правило, на этом фантазия заканчивается, а сам овощ, как говорится, приедается. Что же делать, когда урожай кабачков достигает небывалой величины? Рассмотрим 5 необычных способов применения этой культуры. В кабачках огромное количество полезных веществ, что дает возможность использовать их в качестве вспомогательного средства для лечения и профилактики ряда заболеваний.
Кабачки, тыквы и патиссоны — лучшие сорта на любой вкус

Кабачки, тыквы и патиссоны — лучшие сорта на любой вкус

Яркие оранжевые тыквы, кабачки с блестящей кожицей, аккуратные, радующие глаз патиссоны – желанный урожай для огородников. И неудивительно, ведь многие любят аппетитные рагу, овощную икру, ароматные супы и всевозможные зимние заготовки, которые невозможно приготовить без этих овощей. Но первый шаг к богатому и вкусному урожаю – это подбор качественных семян.
Садовые растения, которые заменят дорогую косметику по уходу за лицом

Садовые растения, которые заменят дорогую косметику по уходу за лицом

Улучшить цвет лица, сузить поры или убрать пигментные пятна, смягчить и увлажнить кожу лица помогут домашние косметические средства, приготовленные из обычных садово-огородных растений. С маской на лице из кабачка можно прилечь на 20-30 минут... На глазные веки — положить ватные диски, смоченные в крепком чае, а под уставшие ножки — подушку... А если еще и включить расслабляющую музыку, зажечь аромалампу с любимым эфирным маслом, то получится замечательная спа-процедура, совершенно бесплатная.
Авторские сорта и гибриды

Авторские сорта и гибриды

«Авторская серия» – это серия цветных пакетов с оригинальным дизайном, в которые фасуются сорта и гибриды, созданные селекционерам компании «Поиск». Сорта и гибриды авторской серии Агрохолдинга «Поиск» созданы в России и для россиян. Эти селекционные разработки имеют высокую степень пластичности, то есть хорошо растут и плодоносят в наших многообразных почвенно-климатических условиях. Многие из них – реальный ответ на запросы отечественных овощеводов.
Почему я решила выращивать только кабачок «Ясмин»

Почему я решила выращивать только кабачок «Ясмин»

Кабачок «Ясмин» (Yasmin F1) принадлежит к виду Тыква твердокорая (Cucurbita pepo), наряду с некоторыми другими видами тыквы и кабачков. Обычно кабачки имеют темно или светло-зеленую окраску, а этот кабачок выделяется ярко-желтой кожурой. Плоды гладкие блестящие, цилиндрической формы, средняя длина 25 см, вес 200-400 г, диаметр 4-5 см. Мякоть нежная, плотная, сочная, очень вкусная, кремового цвета, семена среднего размера. Урожайность высокая – до 12 кг на 1 м².
Почему гниют тыквы и кабачки? Другой взгляд

Почему гниют тыквы и кабачки? Другой взгляд

Огородный сезон всегда приносит какие-то сюрпризы. Казалось бы, такое надёжное растение, как тыква: растёт в любое лето, корни мощные, воду добывают преимущественно сами. Стебли укореняются при первой же возможности, «заякоривая» плети и обеспечивая приличную добавку к обычному рациону. Цветки огромные — пчёлы мимо не пролетят, на плодах кожица толстая, прочная. Что им может сделаться? А оказывается, и она требует, чтобы на неё периодически поглядывали. И даже не искоса, а внимательно.
Как и зачем опылять растения вручную?

Как и зачем опылять растения вручную?

Казалось бы, зачем взваливать на себя тяжелую пчелиную работу и опылять растения вручную? Однако для этого имеется несколько причин, главная из которых — повышение урожайности. А это уже немало. Подобным простым навыкам легко научиться, и они могут пригодиться как любителям, так и профессиональным садоводам. По мере накопления опыта, используя опыление вручную, вы можете также попробовать свои силы в создании нового гибридного сорта цветов или овощей.
Длина дня — влияние на развитие овощей

Длина дня — влияние на развитие овощей

У овощных культур достаточно сложная реакция на длину дня. Продолжительность и интенсивность освещения оказывают большое влияние на развитие овощных культур и их урожайность. Овощные культуры можно разделить на три группы: длинного дня, короткого дня и нейтральные к длине дня. Селекционеры создают сорта и гибриды с учётом реакции каждой культуры на длину дня. Кроме того, сорта и гибриды с такой реакцией создаются и у некоторых культур.
5 необычных кабачков, которые я выращивала в прошлом сезоне

5 необычных кабачков, которые я выращивала в прошлом сезоне

Не представляю свое летнее дачное меню без кабачков. Поэтому каждый год высаживаю и старые проверенные сорта, и пытаюсь дегустировать новинки. Прошлым летом я вырастила несколько нестандартных сортов кабачка — с оригинальной формой, вкусом или окраской. Многие из них оказались довольно удачными. О том, какие сорта необычных кабачков я вырастила и продегустировала на своей даче в минувшем сезоне, об их особенностях и использовании расскажу в сегодняшней статье.
5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини

5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини

Люблю кабачки за высокую урожайность, неприхотливость и высокие вкусовые качества. И каждый год обязательно высаживаю несколько кустов кабачков на огороде. Опытным путем установила для себя несколько сортов-любимцев. Поскольку для меня очень важен не только вкус, но и внешний вид овощей, все избранные мной сорта окрашены в разные цвета. Какие сорта и гибриды цукини полюбились мне больше всего, и почему они стали моими фаворитами, я расскажу в этой статье.
Лучшие новинки овощей из семян «Золотой коллекции»

Лучшие новинки овощей из семян «Золотой коллекции»

Если вы не останавливаетесь на достигнутом, а находитесь в постоянном поиске, новые высокоурожайные сорта и гибриды овощей компании Евросемена (Барнаул) вас однозначно обрадуют! Речь идёт о новинках отечественной селекции из уникальной «Золотой коллекции». Отличное качество сортов и гибридов этой серии признано в нашей стране и в странах ближнего зарубежья. Высокая урожайность, устойчивость к болезням и непогоде, великолепный вкус и аппетитный внешний вид.
Круглые кабачки — вкуснейшая альтернатива традиционным

Круглые кабачки — вкуснейшая альтернатива традиционным

Селекционеры на сегодняшний день создали многочисленные сорта кабачков с оригинальными круглыми плодами-мячиками. Шаровидные кабачки еще не получили столь широкого распространения, как классические. Тем не менее у кабачков-шариков есть также немало достоинств. Думаю, что огородникам было бы полезно узнать об отличиях и популярных сортах этого оригинального типа. Их можно успешно выращивать на своем участке наряду с обыкновенными кабачками или даже вместо них.