Июнь — это не только время борьбы с вредителями, но и довольно удачное время для второй волны посадок. Главные факторы успеха в это время — температура почвы и длина светового дня. Если у вас еще остались пакетики с семенами, им еще можно найти место на грядках.
В июне на вашей стороне работают два фактора успеха: прогретая на максимальную глубину почва и длина светового дня. В таких условиях семена проходят стадию прорастания в два-три раза быстрее, чем в более холодном мае. Вы полностью избавлены от риска возвратных заморозков, а рассада, высаженная сейчас, минует стадию температурного стресса и сразу уходит в активный рост. Таким образом, июньские посевы — это не только «попытка запрыгнуть в последний вагон», но и рациональное использование благоприятного периода для посадок. В этой статье мы рассмотрим какие культуры еще можно посадить в начале лета с поправкой на июньский посев.
Корнеплоды для зимнего хранения
Иногда, те, кто сеет морковь и свеклу слишком рано, к осени получают «деревянные» плоды большого размера, которые не лезут ни в одну кастрюлю и быстро вянут в погребе. Июньские посевы часто бывают более качественными, но в любом случае – это еще не поздно. Вот что еще можно посеять из корнеплодов:
Морковь
Главная проблема ранней моркови — морковная муха и перезревание. В июне почва уже прогрета до +18… +22°C, поэтому семена всходят за 7–10 дней, а не за три недели, как холодной весной. К тому же первый лёт морковной мухи к середине июня обычно заканчивается, и нежные всходы получают шанс окрепнуть без атаки вредителя.
Особенности посева: В июне сеют морковь поздних и среднепоздних сортов. Она идеально вызреет к октябрю, наберет максимум сахаров и каротина, а кожица останется плотной, что критично для хранения.
Подходящие сорта моркови:
- «Нантская 4» — классика, которая в июне успевает набрать отличный вкус.
- «Шантане 2461» — лучший выбор для тяжелых почв, корень конический и очень сочный.
- «Самсон» — дает ровные, тяжелые корнеплоды, которые лежат до весны без потери тургора.
- «Витаминная 6» — рекордсмен по каротину.
Свёкла
Свёкла, посеянная в начале мая, нередко к сентябрю превращается в волокнистый шар с белыми кольцами внутри. Это происходит из-за избытка времени на вегетацию и температурных скачков. Июньская свекла растет быстро, без задержек, и дает аккуратные плоды диаметром 6–10 см, а это идеальный размер для кулинарии.
Особенности посева: Свекла боится заморозков, поэтому июньский посев для неё — самый безопасный. В теплой земле она не «уходит в стрелку» и формирует нежную мякоть без жестких прожилок.
Подходящие сорта свёклы:
- «Пабло F1» — пожалуй, самый стабильный гибрид: хвостик тонкий, мякоть темно-бордовая, колец не бывает в принципе.
- «Цилиндра» — для тех, кто экономит место; растет не вширь, а вглубь, очень легко чистится.
- «Бордо 237» — старый проверенный сорт с отличной лежкостью.
- «Детройт» — устойчив к стрелкованию, дает идеально круглые и гладкие корнеплоды.
Огурцы
К началу лета первая волна посадок, как правило, не всегда сохраняется в лучшем виде: либо она перенесла весенние температурные качели, либо ее уже вовсю заселяет паутинный клещ и «душит» мучнистая роса. Вторая волна — это ваш шанс получить идеальный урожай в августе и сентябре, когда первая грядка уже пойдет под лопату.
Это связано с тем, что в июне почва прогрета на глубину до 20–25 см, и для огурца, который является тропической лианой, это идеальные стартовые условия. Семена проклевываются за 3–4 дня, а корневая система развивается молниеносно, не встречая сопротивления холодной земли.
Огурцы, созревающие в августе, объективно вкуснее, и секрет этого кроется в разнице дневных и ночных температур: днем растение активно синтезирует сахара, а прохладные (но не холодные) ночи замедляют дыхание, позволяя этим сахарам накапливаться в плодах, а не расходоваться на поддержание жизни. В итоге вы получаете плотные, сладкие огурцы без намека на горечь.
Какие сорта выбирать?
Для июньского посева нужны только современные партенокарпики (самоопыляемые гибриды) с генетической устойчивостью к комплексу болезней и быстрым периодом вегетации, например:
- Герман F1 — классика жанра. Сверхранний, начинает плодоносить через 38–40 дней. Устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе.
- Кураж F1 — чемпион по приспособляемости. Этот гибрид идеально подходит для «второго оборота». У него мощная корневая система, которая выдержит июльскую жару, и отличная регенерация.
- Маша F1 — самый ранний из детерминантных гибридов. Дает очень ровные, хрустящие корнишоны. Идеально для тех, кто хочет получить результат максимально быстро.
- Бьёрн F1 — профессиональный гибрид, который славится тем, что не сбрасывает завязи даже при экстремальных перепадах температур.
Особенности посева огурцов: При посеве в июне глубина заделки семян должна быть чуть больше, чем весной (до 3–4 см), чтобы они не пересохли в верхнем слое почвы до момента прорастания. И не забудьте про мульчирование — в июне это единственный способ уберечь нежные корни от перегрева.
Сохраняйте себе: 9 незаменимых гибридов огурцов, которые я советую выращивать всем
Фасоль и горох
Кустовая спаржевая фасоль тоже неплохой кандидат. В отличие от майских посевов, когда семена часто просто гниют в холодной и влажной земле, июньская фасоль «выстреливает» за считанные дни. Почва прогрета, риск заморозков нулевой, как раз то, что нужно для бобовых. Урожай такой фасоли обычно созревает через 50–60 дней. Если посеете сейчас, к середине августа будете собирать нежный стручки.
Для гарантированного результата берите проверенные сорта:
- «Сакса 615» — без пергаментного слоя.
- «Масляный король» — желтая, очень ранняя,
- «Пурпурная королева» — фиолетовые стручки, которые легко находить в листве.
Особенности посева: Сейте каждые две недели до июля, чтобы обеспечите себе конвейер свежего белка до самых холодов.
Горох (ранние сорта!)
Горох тоже подойдет, но с ним в июне нужно быть осторожнее. Его главные враги сейчас — жара и сухой воздух, и если почва пересохнет, растение впадет в стресс, и не даст нормального урожая.
Выбирайте только скороспелые, «сахарные» сорта. У них короткий период вегетации, и они успеют проскочить до пика августовской мучнистой росы, например:
- «Альфа» — самый ранний, готов за 45-50 дней
- «Амброзия» — сахарный, можно есть со створками
- «Вера» — мозговой сорт, очень сладкий.
Особенности выращивания: Если вы не готовы обеспечивать гороху обильный полив дважды в день в засуху, то от гороха лучше отказаться. Этому растению нужна влага, чтобы сформировать сочные горошины. При температуре выше +25°C пыльца может стать стерильной, поэтому выбирайте для него слегка притененные места.
Зелень
Прежде чем выбирать какую зелень сеять в июне, давайте вспомним, что у растений есть внутренние «часы», которые реагируют на длину светового дня. В июне день длится по 16-17 часов. Для большинства салатов и шпината и редиса — это сигнал к стрелкованию.
Растение «понимает», что солнца слишком много, и вместо того, чтобы наращивать жирные листья, оно мгновенно выбрасывает цветонос, так что обязательно ищите пометку «устойчив к цветушности» или «для летнего посева». Эти сорта специально выведены, чтобы не сходить с ума от длинного дня.
Укроп
Укроп — классическое растение длинного дня. Он стремится выбросить зонтик как можно быстрее. Чтобы не остаться без зелени, сейте каждые 10–14 дней небольшими порциями. Используйте только кустовые сорта — они дольше не переходят к цветению и наращивают мощную зеленую массу. («Аллигатор», «Буян», «Кибрай»)
Салат
В июне салат чувствует себя как в ловушке. Высокая температура и обилие света заставляют его вырабатывать, вещество, которое дает характерную горечь. Ищите на пакетиках пометку «устойчив к цветушности», и не экономьте на воде, ведь сухой салат — горький. И сейте его в полутень, под прикрытие более высоких растений.
Из сортов советую: «Азарт», «Кучерявец Одесский» (проверенные временем, держатся до последнего). «Лолло Росса» и «Лолло Бионда» — отлично справляются с июньским стрессом.
Читайте также: Почему не растет укроп? Секреты стабильного урожая на любой почве
Капуста
Кольраби
Кольраби — самая скороспелая из капуст. Её называют «лимон на грядке» за содержание витамина С, но по факту это сочная и сладкая кочерыжка. Если вы посадите её в июне, то через полтора месяца получите идеальный продукт, который не успел накопить грубые волокна.
Уборка урожая — через 45–55 дней после появления всходов.
Подходящие сорта:
- «Венская белая 1350» — классический скороспелый сорт, очень нежный.
- «Колибри F1» — фиолетовый гибрид, устойчив к перерастанию и растрескиванию.
- «Корист F1» — один из самых быстрых гибридов, головка получается практически идеально круглой и сочной.
Важный нюанс: Не передерживайте кольраби в земле. Урожай можно собирать как только «репка» достигла размера теннисного мяча. Дальше она начнет деревенеть, и есть её станет невозможно.
Цветная капуста и брокколи
Основная проблема этих культур — чувствительность к жаре в момент формирования головки. Если соцветия закладываются в июле при +30°C, они получаются рыхлыми, мелкими и быстро рассыпаются на отдельные цветы. Июньский посев позволяет перенести критическую фазу на конец августа и сентябрь. Осенний урожай всегда превосходит летний по весу и качеству.
Сорта брокколи:
- «Фиеста F1» — не дает боковых побегов, зато формирует очень плотную центральную голову.
- «Лорд F1» — высокая урожайность и отличная устойчивость к болезням.
Сорта цветной:
- «Коза-дереза» — неприхотлива, отлично адаптируется к перепадам.
- «Фридом F1» — белоснежные головки, которые хорошо закрываются листьями от солнца.
Совет по посеву: если вы сеете в июне семенами прямо в грунт, обязательно притеняйте всходы в первые две недели. Раскаленное июньское солнце может просто «сварить» нежные ростки до того, как они успеют развить нормальный корень.
Как видите, первый месяц лета — это не повод закрывать посевной сезон и переходить исключительно к прополке. Напротив, это время умных и расчетливых посадок, которые дадут вам свежую зелень к середине лета и обеспечат качественным, не переросшим урожаем для зимнего хранения. В прогретой земле семена стартуют молниеносно, а рассада меньше болеет, если вы вовремя обеспечите ей базовый летний уход: регулярный полив, мульчирование от пересыхания и легкое притенение нежных всходов в самые знойные дни.
Не бойтесь доставать отложенные пакетики с семенами и заполнять пустующие после ранней зелени или редиса грядки. Июньский огород прощает многие весенние неудачи (будь то возвратные заморозки или плохая всхожесть) и щедро вознаграждает тех, кто готов использовать преимущества теплого сезона на полную мощность. Отличных вам всходов и богатого осеннего урожая!
