Календарь на октябрь

Мода на выращивание странных комнатных растений с необычными цветками или деформированными стеблями привлекла внимание к одному из самых экзотичных луковичных – бовиэе. Вьющийся огурец, или вьющаяся луковица - столь оригинальное комнатное растение, что распознать в нем обычную выгоночную культуру непросто даже после длительного знакомства. Ее утолщенная луковица сочетается с причудливой массой побегов, а цветение рассыпает необычные звездочки по кроне.

Салат на зиму с патиссонами «Наш огород» - гордость дачника! В одной банке можно собрать все сезонные огородные труды, так сказать, отразить свою индивидуальность, ведь такие заготовки никогда не бывают одинаковыми. Важно подобрать овощи, подходящие по вкусу и разложить их в банки пропорционально. Чтобы это получилось, нужно заранее подобрать ингредиенты, вымыть, нарезать кусочками, подходящего размера, а затем закрывать заготовки небольшими партиями.

Салат на зиму «Сладкие огурчики» получается таким вкусным, что на язык просится просторечие – мировой закусон! Готовится закуска очень просто – нужно заполнить литровую банку измельченными овощами, залить кисло-сладким маринадом и стерилизовать 12 минут. Можно использовать перезревшие огурцы. Примерно через месяц салат будет готов, его можно подавать на стол. В прохладном погребе такие заготовки можно хранить 2-3 года, за это время вкус продукта не изменится.

Среди любимых травянистых пионов самыми желанными, редкими и ценными вот уже полстолетия остаются жёлтоцветковые сорта. Особенная категория межвидовых гибридов, полученная от скрещивания травянистых и древовидных пионов, по «поведению» куда ближе к травянистым звездам. Отмирание надземной части на зиму ничуть не мешает оценить всю оригинальность этих растений. Роскошные оттенки крупных цветков завораживают и притягивают, и каждый жёлтый пион в саду – звезда.

Войлочная вишня - одна из немногих косточковых культур, которая растет буквально сама по себе. Промышленных плантаций её нет, она не балует грандиозным урожаем, а назвали её так оттого, что листья войлочной вишни не такие грубые, как у обычной, а мягкие, словно войлок. Войлочная вишня нередко подмерзает и остается без урожая, гибнут, в основном, её цветки из-за возвратных весенних заморозков, в период наступления которых войлочная вишня пышно цветет.

Самые вкусные и быстрые котлеты из свиного фарша приготовить проще простого! В этом пошаговом рецепте вы узнаете, как сделать самые простые котлеты быстро. Секрет вкусных котлет заключается в качественном фарше из свинины. Свиной фарш должен содержать примерно 10% жира (сала), потому что именно жир придаёт сочность готовому блюду. Если вы готовите фарш из свинины в домашних условиях, то нарежьте немного шпика и измельчите его вместе с мясом в мясорубке.

Среди комнатных культур насыщенные синие окрасы - большая редкость. Только прекрасная свинчатка да луковичные, которые выращивают в горшках, могут похвастаться особыми оттенками небесно-голубых, нефритовых, лазурных и ультрамариновых тонов. Настоящая голубая королева интерьеров - трепетная и изящная бродиэя. У нас даже в садовой культуре она считается большой редкостью. А в комнатах бродиэя и вовсе превращается в эксклюзивное сине-голубое украшение.

Соус ткемали из крыжовника с мятой и чесноком – пряная густая приправа к мясу, приготовленная по грузинскому рецепту. В Грузии соус готовят из недозрелой алычи – слив ткемали, и обязательно добавляют болотную мяту, которая предотвращает брожение. В наших широтах алычу часто заменяют зелёным крыжовником, хотя я пробовала готовить и из перезревших ягод, тоже получилось вкусно. Болотную мяту в огороде я, к сожалению, не нашла, под руку подвернулась перечная.

Ландшафтный дизайн сложно представить без гейхеры. Листья с возрастом сохраняют форму, поэтому успешно используются для создания геометрических форм, хорошо дополняют композицию с другими растениями. Гейхера смотрится эффектно и красиво в любых местах

Аммиачную селитру именуют ещё нитратом аммония. По своей природе - это соль азотной кислоты, один из самых распространенных представителей семьи минеральных удобрений. Применяя нитрат аммония вовремя и в оптимальных дозировках, вы можете добиться того, что цветы на вашем участке будут цвести дольше и пышнее, а плоды кустарников и плодовых деревьев станут на порядок вкуснее. Использование аммиачной селитры даже продлевает периоды хранения поздних сортов яблок.