Капуста - одна из самых древних культур. Капусту использовали ещё первобытные люди. Об этом говорят археологические находки, относящиеся к бронзовому и каменному векам. Издавна известны высокие питательные и целебные свойства капусты. Она богата солями калия, магния, фосфора, фитонцидами и витаминами А и С. А также витаминами группы В. Она...

Чечевица — небольшое плоское семя однолетнего растения, относится к семейству бобовых. Она насыщена растительным белком, в пищу ее употребляли еще с доисторических времен. Коричневая (континентальная) чечевица во время тепловой обработки издает легкий ореховый аромат. Нередко ее добавляют в салаты, тушеное мясо и запеканки. Красная чечевица используется в азиатской кухне. Она обладает легким пикантным ароматом и входит в рецепт индийского блюда дал.

Помните рассказы неутомимого путешественника Владимира Клавдиевича Арсеньева о величавых и суровых чащах Уссурийского края? Сказочно богатые, они и теперь поражают исследователей. Здесь растет множество редкостных пород деревьев, кустарников, лиан, которые не увидишь в естественных лесах какого-либо иного географического района мира. Монгольский дуб и китайский лимонник, маньчжурский орех и уссурийская...

Колорадский жук - как избавиться от него? Овощеводы постоянно задумываются над этим вопросом. Многие пытались избавиться от него посредством самых разнообразных методов. Но воз и ныне там. Ни ученые, ни практики так и не смогли добиться успеха в борьбе с этим вредителем. Оказалось, что он очень живуч и никакие...

Я хочу рассказать о том, как любимая мною кливия стала звездой зимнего сада и сколько сил от меня потребовала. Скажу сразу, что кливия – растение неприхотливое и все прихоти моей любимицы объясняются ее южным происхождением, которое порой напоминает о себе в наших климатических условиях. Но обо всем по порядку. В...

Родиной огородного ревеня считают Центральный Китай. Это действительно весенний овощ — еще не сошел снег, а из земли уже вылезают крепкие розово-красные побеги, которые через 20-25 дней станут большими листьями, черенки которого можно употреблять в пищу. По вкусу они напоминают яблоки. И это неудивительно, ведь по содержанию яблочной и аскорбиновой кислоты это растение даже превосходит некоторые сорта яблок. Ревень содержит пектиновые и дубильные вещества.

У лотоса - одного из священных цветков - очень много схожего с кувшинками. Это еще один цветок, чье существование вызывает жгучий интерес у религиозных фанатиков. Ничего необычного в нем нет. По одним данным - родом этот цветок из Северной Африки и относится к семейству крушины. Имеет плоды в виде...

С наибольшим усердием растят лесоводы ели всерьез, на века. Здесь они трудятся самозабвенно. Поэтому из года в год все больше еловых деревьев встречается на огромной территории от Кольского полуострова до Южного Урала и Карпат. Среди них преобладает, конечно, ель обыкновенная, или европейская, естественно растущая на этих просторах. Искусственно выращивают ее теперь и в засушливых степях Украины, например, в Аскании-Нова, и на Южном берегу Крыма, и в Средней Азии.

Совсем недавно большая часть дачников старалась выращивать на своем огороде такие продукты, которые бы пригодились для своего стола: картофель, помидоры, огурцы и прочее. © Stehfun Но уже сейчас, особенно если имеется свободное место перед домом со стороны улицы, все большинство дачников предпочитает сеять траву под манер английского газона. В свою очередь,...

На российском рынке садоводства появилось уникальное природное удобрение с многовековой историей. Под слоем ила и грунта девственно чистых озер Тверской области скрыто несметное богатство. Из донных отложений (реликтового сапропеля), сохраняя естественный вид, по безопасной технологии добывают органическое удобрение ArganiQ. ArganiQ содержит до 80 % органических веществ, в том числе до 22...

Одно из самых распространенных комнатных растений – декабрист радует своими большими и красивыми цветками накануне новогодних праздников. Побеги декабриста или зигокактуса (Zygocactus truncates – научное название цветущего кактуса), состоят из члеников с зубчатыми краями, совсем не впечатляют своим посредственным видом, но, распустившиеся цветы вполне компенсируют этот недостаток размерами, красотой...

Старинная китайская легенда рассказывает о голодном, обессилевшем юноше Лу Бане, много дней пробиравшемся густыми лесными чащами среди отвесных скал. Он спешил к своей больной невесте с целебным корнем женьшеня. Но, вконец истощенный тяжелым переходом, упал, запутавшись в цепких лианах. В его руке неожиданно оказалось несколько красных ягод, которые он,...

Выращивают гвоздику в теплицах с хорошим освещением в течение всего года. Высота сооружения должна быть не ниже 2,5 – 2,7 м. Перед тем, как ставить теплицу, по ее периметру и в местах расположения будущих гряд прокапывают канавки глубиной 0,5м, в которые вставляют шифер, густую сетку или другое заграждение. Вместо грунта, который выбирают до глубины 50 – 60 см, засыпают разные субстраты в такой последовательности: на дно канавы укладывают смесь опилок и древесного угля и заливают водой.

Привычная для нас валериана имеет и исконно национальное название-козлиная бородка. Козлиная бородка действительно удивительное растение. С десяток лет назад мне посчастливилось наскоро законспектировать "Канон лечебной практики" выдающегося таджика Али ибн Сенной-Авиценны, изданный в Самарканде. Древний врач пишет, что козлиная бородка "удивительно преображает человека, укрепляет мозг, сердце, управляет мыслью, делает чувства...

Стахис - редкая овощная культура. Кустики его похожи на мяту, но их корни снабжены большим количеством клубеньков, похожих на ракушки. Они-то и идут в пищу. В вареном виде по вкусу напоминают спаржу, цветную капусту, молодую кукурузу. Едят стахис с отварным и жареным мясом, а также маринованным и соленым. Используют...

На неделю раньше яблони зацвела рябина. Обыкновенная рябина в палисадниках около домов у нас встречается часто, а вот интерес к рябине как к плодовой культуре только еще появляется. Я в прошлом году первый раз попробовал ягоды рябины невежинской. Очень хороша: нет терпкости, горчинки, аромата, кисло-сладкая. © Robertito1965 В старину эту рябину очень...

Фенхель (Foeniculum, сем. Зонтичные) – пищевая, пряная и лекарственная культура. Луковицы фенхеля используются в пищу в свежем и отварном виде, листья применяются в качестве приправы к супам, мясным и овощным блюдам, а из плодов готовят препараты, помогающие при метеоризме (укропная вода). Незаменим фенхель и в качестве специи при консервировании....

© Rasbak Это однолетнее растение холодостойкое и не очень требовательное к почве. Когда многие растения к зиме уже не пригодны в пищу, а купырь стоит хоть бы что, и может порадовать сорвавшего его своими витаминами. Его можно применить как украшение к блюдам, а можно положить и в суп. Если это...

Существует доказательство того, что цивилизация инков выращивала помидоры как продовольственную культуру, но на протяжении веков помидор потом был выращен как декоративное растение, потому что это растение стало считаться ядовитым. © Goldlocki К началу девятнадцатого века томат был вновь рассмотрен в качестве достойного кандидата продовольственных культур и множество предпринимателей ели помидоры в...

Китайская аллея Обязательным деревом китайского сада является цветущая слива. Именно ее чаще изображают на известных китайских гравюрах, воспевают в стихах. Вместо банального сада косточковых деревьев (вишня, слива, алыча, персик, абрикос) устройте себе китайскую аллею, высадив косточковые деревья по обе стороны каменной дорожки свободной планировки. В конце и в начале аллеи...