Домой Капуста

Капуста

Больше капусты – вкусной и разной!

Больше капусты – вкусной и разной!

Капуста бывает разная – цветная, листовая, брюссельская, и ещё множество других вариантов. И каждый из них по-своему хорош: один сорт капусты лучше подойдет для салатов, другой – для зимних заготовок, и почти любой из них – ценный источник витаминов и питательных веществ, не говоря уже о том, что капуста – это попросту вкусно! Но как же не потеряться в разнообразии семян и найти самый «ваш» сорт?
Капуста — вкусно и полезно!

Капуста — вкусно и полезно!

Капустные культуры – это непревзойденные источники витаминов и полезных веществ для нашего здоровья, а их универсальное применение в кулинарии не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Но какие именно сорта вам подойдут и для чего конкретно? Рассказываем об этом разнообразном и вкусном овоще подробнее.
Капуста для вашего здоровья

Капуста для вашего здоровья

Белокочанная капуста – одна из наиболее популярных овощных культур. Ценность белокочанной капусты определяется её абсолютной неприхотливостью, холодостойкостью, высокой урожайностью, а также выдающимися вкусовыми качествами и уникальной питательностью. В народе белокочанную капусту называют «царицей» огорода. В ней содержится масса питательных веществ, определяющих благотворное воздействие на организм человека. Именно поэтому белокочанная капуста находит широкое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Правила уборки и хранения корнеплодов

Правила уборки и хранения корнеплодов

Любой садовод-огородник знает на собственном опыте, что мало вырастить хороший урожай – его еще надо сохранить, желательно в течение всей зимы. Способов придумано много, и каждый чем-то хорош, но все же многое зависит от наличия добротного хранилища. Кстати, его тоже надо правильно подготовить, просушить, сделать навесные или стоячие полки для ящиков. У каждого овоща есть особенности сбора, подготовки к хранению и непосредственно хранения. Чем лучше вы подготовите хранилище, тем дольше и лучше сбережете свой урожай.
Когда собирать урожай капусты и где хранить?

Когда собирать урожай капусты и где хранить?

Среди огромного разнообразия современных сортов белокочанной капусты большинство пригодны для длительного хранения. Однако, чтобы сохранить урожай, недостаточно просто собрать его и отнести в погреб или на балкон. У капусты, как и у других овощей, есть свои секреты длительного хранения. И зависят они от разных факторов. Давайте разберемся, как правильно собрать, отсортировать и уложить на хранение белокочанную капусту. Какие способы хранения существуют?
Способ № 1 – посев рядкамиvideo

Высаживаем пекинскую капусту во второй половине лета

Большая часть лета ужу позади. Все огородные культуры уже посеяны, активно растут и развиваются. Некоторые из них уже успели отдать урожай. Грядки постепенно начинают пустеть. Освободившиеся участки земли можно использовать для получения второго урожая за сезон. И самым удачным решением станет посев пекинской капусты. Она неприхотлива в уходе, успеет созреть до конца теплого сезона.
Выращиваем капусту правильно

Выращиваем капусту правильно

Капуста — культура, считающаяся одной из основных, включенных в рацион питания человека. Она хранится от 2 до 9 месяцев. Выращивание обильного урожая кочанов — важная задача владельцев дачных участков. Чтобы с этим справиться, нужно изучить вопросы посадки, ухода и питания растений. Как и для любого растения, для капусты нужны особые условия, позволяющие ей растив комфорте.
Борьба с медведкой на огороде

Борьба с медведкой на огороде

Если вы видите, хорошо заметные отверстия в земле, и упавшие всходы или усыхающие взрослые растения – это всё сделала медведка. Попавшие на ваш участок несколько особей, при наличии хороших условий, в течение пары лет могут образовать колонию, которая существенно осложнит выращивание любых культур. Чтобы предотвратить будущие проблемы, необходимо знать, как эффективно бороться с медведкой на огороде.
Как вырастить идеальную капусту?

Как вырастить идеальную капусту?

Капуста – это не только ценный источник витаминов, но и ингредиент многих любимых с детства домашних блюд: от наваристого борща со сметаной до легких диетических закусок. И нет ничего удивительного, что крупные, красивые, яркие кочаны – желанный урожай для многих огородников. Но не всем удается их вырастить: кочаны могут быть мелкими, с неровными листьями, страдать от болезней и вредителей. О том, как избежать возможных проблем и получить идеальный урожай капусты – читайте в нашей статье.
podkormka-kapustyi-kak-vyibrat-udobreniya-i-kogda-ih-primenyat-video

Подкормка капусты: как выбрать удобрения и когда их применять?

Капуста – не самая сложная в выращивании культура. Но без должного ухода урожай вряд ли будет хорошим. Один из важных этапов агротехники капусты – это подкормка. Именно она определяет то, насколько крупными будут кочаны и какими по вкусовым качествам они окажутся. Так какие же подкормки нужно вносить, чтобы в конце сезона получить красивую, большую, плотную и ровную капусту? Смотрите наше видео, и вы узнаете ответ на этот вопрос.
Маленькими шагами к большой победе — система защиты на весь сезон

Маленькими шагами к большой победе — система защиты на весь сезон

Столько красивых цветов и полезных овощей и фруктов вырастает на наших участках, что за всеми не всегда и уследишь. Несколько ошибок, и мы уже не лакомимся сочными томатами или огурцами, а обрезаем когда-то здоровые растения, пораженные гнилями. Для каждой болезни и растения существует свой план обработок, придерживаясь которого, можно добиться здорового и вкусного урожая. Каждый препарат стоит применять в системе, продуманно и последовательно.
kapusta-romanesko-kak-pravilno-vyisadit-rassadu-v-otkryityiy-gruntvideo

Капуста Романеско: как правильно высадить рассаду в открытый грунт?

Романеско – удивительный сорт капусты. Она отличается от других необычным внешним видом, за что и получила название «драконья голова» или «коралловая» капуста. Совсем недавно мы с вами разбирались, как же правильно высадить семена капусты Романеско. Рассада уже подросла и готова к высадке. Сегодня мы с вами поговорим о том, как правильно пересадить сеянцы в открытый грунт. Смотрите видео, читайте статью, и вы узнаете все тонкости высадки рассады капусты Романеско на своем участке.
Что посадить в саду при диабете?

Что посадить в саду при диабете?

Диабет — это хроническое заболевание, при котором в организме не вырабатывается инсулин, либо вырабатывается, но организм не может его использовать по назначению.  За выработку инсулина отвечает поджелудочная железа. Инсулин — это гормон, доставляющий глюкозу из крови в клетки нашего организма. Если глюкоза не усваивается клетками и остается в крови, это приводит к разрушению сосудов, повреждению нервных окончаний и повреждению некоторых органов. При диабете следует соблюдать строгую диету и держать уровень сахара в крови под контролем. Изучив рекомендуемую диету, задаешься вопросом: «Чем же питаться, ведь ничего нельзя?!»
Длина дня — влияние на развитие овощей

Длина дня — влияние на развитие овощей

У овощных культур достаточно сложная реакция на длину дня. Продолжительность и интенсивность освещения оказывают большое влияние на развитие овощных культур и их урожайность. Овощные культуры можно разделить на три группы: длинного дня, короткого дня и нейтральные к длине дня. Селекционеры создают сорта и гибриды с учётом реакции каждой культуры на длину дня. Кроме того, сорта и гибриды с такой реакцией создаются и у некоторых культур.
Бабушка в тренде БИО

Бабушка в тренде БИО

Моя бабушка – садовод со стажем. Так как она всю жизнь живет в сельской местности, то выращивание огурцов, томатов, картофеля, капусты, моркови и т.д. – это обычное дело для каждого деревенского жителя. Но у бабушки есть увлечение для души – яблоневый сад и цветник. Начиная с апреля на клумбе уже виднеются хрупкие и утонченные подснежники, крокусы, в мае клумбы «горят» алым пламенем тюльпанов, которые видно издали, следом наступает пора ароматных пионов, роз, лилий, флоксов, клематисов, в общем, чего только нет. И каждый для нее, как ребенок. 
10 видов капусты, которые наиболее полезны для нашего здоровья

10 видов капусты, которые наиболее полезны для нашего здоровья

Таким разнообразием видов и сортов, как знакомая всем капуста, не может похвастаться ни одно из огородных растений. При этом все они не только вкусны, но и полезны. В культуру капусту ввели еще во времена Древнего Рима. А многовековая селекционная работа подарила нам огромный выбор сортов капусты всех видов. В сегодняшней статье поговорим не о выращивании, а об употреблении капусты. Какую пользу организму человека приносит капуста того или другого вида?
Капуста Романеско — особенности сорта и посев на рассадуvideo

Капуста Романеско — особенности сорта и посев на рассаду

Посадка капусты на рассаду – один из самых несложных видов дачного земледелия. Семена после посадки быстро и дружно всходят. Рассада неприхотлива в уходе. При соблюдении простых правил выращивания она вырастает здоровой, хорошо переносит пересадку в открытый или закрытый грунт. Остается только выбрать подходящий сорт капусты. И здесь возникает основная сложность. Ведь сегодня «капустное разнообразие» поражает даже самых искушенных огородников.
Похрустим? Полезные свойства капусты

Похрустим? Полезные свойства капусты

Капуста белокочанная – излюбленная культура большинства дачников. Она прекрасно растёт практически в любых климатических условиях, в уходе неприхотлива, к холоду устойчива, а по содержанию полезных веществ превосходит большинство овощей. В капусте содержатся витамины A, C, E, РР, витамины группы В (отвечающие за здоровье и красоту волос, ногтей и кожных покровов), а также калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор, клетчатка и многое другое.
Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Стоит почве оттаять и прогреться, как все мы устремляемся к грядкам, чтобы начать долгожданный сезон посадок и посевов. Распределить время на все работы непросто. Одни растения могут немного подождать, другие нужно посеять как можно раньше. И не только ради сбора раннего урожая, но и для получения более нежных листьев и плодов, которые и собирать можно будет подольше. Познакомимся поближе с «пионерами», с посева которых лучше начать новый садовый год.
Какие овощи смогут расти и давать урожай в полутени?

Какие овощи смогут расти и давать урожай в полутени?

Овощи, зелень и травы не обязательно выращивать только на открытых солнечных площадках. Условия на участке бывают разные. Возможно, вы обладатель укромного садика и стремитесь использовать с максимальной пользой незанятые участки в полутени. Может быть, разбиваете декоративный огород, в котором часть грядок притенена кустарниками, деревьями, постройками. Даже для таких условий найдется немало растений, дающих хороший урожай. И это не обязательно должны быть пряные травы или скучные салаты.