В каждом саду, наверняка, есть универсальные растения – они представляют и декоративную, и кулинарную (пряно-ароматические травы), и медицинскую ценность. Не знаете такие? Их множество! Шалфей, лаванда, тимьян ползучий – это только самые распространенные лекарственные растения, которые к тому же очень декоративны и съедобны. Со многими другими подобными растениями вас познакомят статьи этой рубрики. Вы узнаете особенности их выращивания, тонкости сбора и хранения урожая, нюансы использования в лечебных целях. Может быть, у вас есть свои секреты приготовления чудодейственных травяных сборов из трав, собранных в саду? Поделитесь этими рецептами на нашем Форуме. Возможно, кому-то эта информация очень-очень нужна. А еще здесь вы сможете почерпнуть много полезного из публикаций наших постоянных читателей.
Растения – первые и, долгое время, единственные лекарства, известные человечеству. Но и сегодня, во времена бурного развития химической промышленности, фитотерапия – отдельная и очень перспективная отрасль медицины. Эта подрубрика расскажет о том, какие растения-лекарства вы можете самостоятельно вырастить в своем саду или огороде. А также о том, как их правильно применять в тех или иных лечебных и профилактических целях. Лекарственные растения, кстати, могут быть и очень декоративными. Поэтому часто их используют ландшафтные архитекторы, даже не подозревая, что красота – не главное их достоинство.
Скрыть
ПОДЕЛИТЬСЯ
Микрозелень — что это такое и с чем её едят?
Слово «микрозелень» в лексиконе приверженцев здорового образа жизни и любителей дачных экспериментов появилось сравнительно недавно, поэтому пока не всем понятно, о чем речь. Первыми её начали использовать еще в прошлом веке калифорнийские рестораны. Что это — очередное модное увлечение или новый огородный формат? Кто придумал питаться крохотными ростками, в чем их польза, как правильно вырастить микрозелень и как потом ее использовать? Давайте разбираться.
Тыква — полезные и лечебные свойства
Тыква — главный продукт осени, кладезь витаминов и минералов, незаменимый лекарь зимой. Она полезна абсолютно всем — и взрослым, и детям. При этом, в любом виде — вареная, жареная, запеченная и даже в вице цукатов — тыква почти не теряет свои свойства. Но полезнее всего ее, конечно же, употреблять сырой. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах тыквы, о способах её использования в народной медицине и правильном (для сохранения всех полезных свойств) хранении.
Как и зачем заготавливать шиповник на зиму?
Шиповник — неприхотливый близкий родственник розы. Он прекрасно растет в дикой природе, а его махрового представителя часто можно встретить как декоративное растение в парках или в частных садах. В последнее время растение становится все более популярным среди садоводов благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу. В этой статье расскажу о пользе плодов шиповника, о том, как и когда их собирать, сушить, хранить и правильно заваривать чай
Астрагал — малоизвестная и почти волшебная трава
Астрагал — незаслуженно забытое лекарственное растение, которое легко выращивать на грядках. Сегодня известно множество видов астрагала, но именно астрагал шерстистоцветковый, или Астрагал пушистоцветковый наиболее эффективен как растение-целитель, признанное официальной фармакопеей. Другие виды астрагала нельзя применять для лечения, они используются как кормовые культуры. О лечебных свойствах растения и особенностях его выращивания расскажем в статье.
Цикорий — сорняк, который заменит кофе и поможет похудеть
Наверное, каждый когда-нибудь обращал внимание на кусты, порой до 1,5 метров в высоту с яркими, синими цветами, чем-то похожими на васильки. И растет этот куст буквально везде. Но не все знают, что это и есть тот самый цикорий, из которого готовят вкусный и полезный напиток. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах цикория, о заготовке и способах его использования. И, конечно, о том, как можно из него приготовить напиток «почти как кофе».
Полезный и незаменимый кориандр — как вырастить и использовать?
Кориандр — одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.
Почему и как я всегда заготавливаю зверобой и крапиву на зиму
Сегодня в аптеках можно приобрести много всевозможных медицинских препаратов общеукрепляющего, тонизирующего действия, которые применяют при простуде. Несмотря на это, я всегда самостоятельно заготавливаю крапиву и зверобой на зиму, так как считаю их незаменимыми лекарственными травами для профилактики и лечения простудных и многих других заболеваний. Чем ценны именно эти растения, как и когда их собирать, сушить, хранить и готовить целебные настои, расскажу в статье.
Как я заготавливаю травяной чай на зиму
Традиционный чай из чайных листьев, пожалуй, один из самых любимых напитков во всем мире. Но в этой статье пойдет речь о не менее модных травяных чаях. Сегодня они стали незаменимой составляющей здорового образа жизни. Я расскажу о моем опыте: как я заготавливаю и храню мятный, лавандовый, укропный, из виноградных и яблочных листьев чай в домашних условиях, об их пользе для здоровья и правилах использования. С незапамятных времен на Руси пили травяные чаи.
Липовый цвет — правильно собираем, храним и используем
Липа высаживается в парках и скверах, стройные деревья с раскидистой кроной прекрасно очищают воздух и дарят долгожданную прохладу в знойный летний день. Ее любят за удивительный медвяный аромат, окутывающий ее в конце мая-начале июня, когда появляется липовый цвет. Он обладает ценными лечебными свойствами, используется во многих народных рецептах, долго сохраняет свои полезные качества. Как и когда его собирать, как правильно сушить, хранить и использовать расскажем в статье.
Хмель — полезное растение, а не сорняк
Его называют хмель стелющийся, хмель пивной, хмель вьющийся, горкач...
Эта мощная и красивая лиана имеет все, чтобы быть полезной человеку. Хмель почитаем у многих народов мира, он является символом плодородия, крепкого хозяйства, удали, счастья и долголетия, его изображают на гербах и монетах. Но многие дачники ему совсем не рады. Хмель имеет свойство бурно разрастаться, подавляя рост культурных растений вокруг себя. Но так ли необходимо с ним бороться?
9 лекарственных растений, чтобы снять беспокойство и прогнать бессонницу
К группе лекарственных растений, оказывающих общее успокаивающее (седативное) действие, относится большое число ароматных трав и кустарников. При правильном применении чаи и настои из этих растений помогают справиться со стрессовыми ситуациями, улучшить настроение, устранить или уменьшить нервное перевозбуждение. В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, лекарственных растениях, которые без особого труда можно выращивать на участке.
Календула — декоративная, лекарственная и пряная
Календула (ноготки) — цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется — она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Многоликий базилик — на кухне, в цветнике и в аптечке
Базилик — замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам — хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Алоэ — лечебные виды и эффективные рецепты применения
Мало найдётся семей, где не выращивался бы этот домашний лекарь-столетник - алоэ. Разрастаясь иногда до внушительных размеров, он часто затеняет окно и доставляет хлопоты хозяевам, которые не знают, что же с ним делать. А ведь его можно и нужно использовать! Те ценные качества, которыми обладает алоэ, не присущи больше ни одному комнатному растению. Какие виды алоэ можно использовать в лечебных целях, и как лучше это сделать, расскажем в этой статье.
Каланхоэ — лечебные виды, польза и применение
Комнатное цветоводство для многих из нас, городских жителей, часто становится прекрасным и удивительным хобби. Комнатные растения не только радуют глаз и душу, некоторые из них приносят вполне ощутимую практичную пользу - лекарственные растения. Один из самых популярных комнатных лекарей – каланхоэ. В горшках выращиваются различные виды этого растения. О том, какие из них лечебные, и как использовать полезные свойства каланхоэ, пойдёт речь в этой статье.
Щавель — особенности выращивания и лучшие сорта витаминной зелени
Без щавеля и весна не наступает, говорят в народе. Действительно, щавель - одна из самых популярных огородных культур. Использование его дикорастущих видов началось в 12 веке, а в 17-м он уже повсеместно был введен в огородную культуру. Особая ценность щавеля - в содержании витаминов, препятствующих страшному заболеванию – цинге и развитию гнилостных процессов в кишечнике. Однако это далеко не все, что нужно знать о полезных свойствах растения щавель.
9 лекарственных растений, которые нужно выращивать дома зимой
Осенью, когда заканчивается дачный сезон и сад начинает готовиться к зиме, очень хочется сохранить летние ароматы и перенести что-нибудь на свои подоконники. Если успеть до первых заморозков, то можно продлить жизнь некоторым лекарственным растениям и создать маленький аптекарский огород на подоконнике. Какие растения могут подойти для этой цели? Какой уход им необходим в домашних условиях, и как использовать их полезные свойства в медицине или кулинарии?
Тёрн колючий — древний целитель с магическими свойствами
Интереснейшее растение произрастает за забором почти каждой дачи на территории России. Оно довольно широко распространено и в других странах. Но редко какой хозяин восхищается колючим кустарником и, в крайнем случае, терпит его как хорошую защиту от непрошеных гостей. Растение это называется терн колючий или терновник, терновый венец Христа - одно из древнейших растений, упоминаемое в библейских преданиях. О его выращивании и использовании – эта статья.
«Чайный» цветник — клумба для выращивания пряных и лекарственных трав
Разнообразные, ароматные, красочные, а часто и целебные травяные чаи – особое удовольствие для каждого садовода. Душистые лепестки чайной розы, освежающие листья мяты, игривая лимонность мелиссы так соблазнительны, что не приготовить из них летом особый чай почти невозможно. Для тех, кто любит оригинальные напитки и самостоятельно составленные травяные сборы, существуют небольшие садовые композиции - специально созданные «чайные» цветники и рабатки.
Валериана лекарственная — свойства, особенности выращивания и заготовки
Валериану за способность успокаивать, приносить хорошее настроение, снимать удушье, истерию, облегчать эпилептические припадки использовали еще в Древней Греции. В России промышленный сбор валерианы, как лекарственного сырья, был впервые организован в ботаническом саду при Петре I. В настоящее время валериана широко используется в официальной фармакопее и народных рецептах при многих заболеваниях. Валериану лекарственную выращивают и на приусадебных участках.
