Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Картофель, которому доверяют — 9 самых надёжных и вкусных сортов
Я пересмотрела десятки сортов картофеля за последние годы. Читала форумы, где дачники делятся реальными результатами из Краснодара, Подмосковья, Сибири и Урала. Сравнивала красивые описания производителей с тем, что получается на практике. Отбирала не идеальные сорта для выставок, а надежные рабочие варианты, которые не подведут.
Дачный сезон начинается — 4 шага, чтобы избежать проблем
У садоводов один сезон плавно перетекает в другой: едва успеваешь справиться с текущими делами, как уже приходит время готовиться к следующему. Начинать стоит как можно раньше, иначе впереди спешка и хаос — и не только у нас, но и у поставщиков семян, удобрений и всего необходимого для огорода. Поэтому, одновременно с подготовкой к новогодним праздникам, мы уже планируем летние посадки, продвигаясь к новому сезону уверенными шагами.
10 идеальных сортов капусты для засолки, квашения и хранения
Я собрала десять сортов и гибридов капусты, которые гарантированно не подведут. Это проверенные на практике сорта: одни для быстрой засолки прямо с грядки, другие для зимнего квашения, третьи спасут урожай на зараженных почвах. Разберёмся, что посеять, чтобы зимой хрустеть своей капустой, а не выбрасывать труды целого сезона в компост.
20+ сортов мяты для вашей коллекции — выбираем лучшие для посадки
Хозяева питомника не в первый раз порадовали меня удивительной мятой, у меня уже растёт несколько кустиков с разными неожиданными и очень приятными ароматами, хотя это капля в море мятного разнообразия. Предлагаю краткий обзор сортов и гибридов, на которые вам точно стоит обратить внимание.
Идеальный новогодний стол 2026 — забудьте про «майонез вёдрами»
Каждый год одно и то же: 31 декабря мы нарезаем тазики салатов, а 1 января просыпаемся с тяжестью и отеками. Но отказываться от любимых Оливье и Селедки под шубой не нужно! В этой статье мы проведем полную перезагрузку новогоднего стола 2026. Вы узнаете, как заменить жирный майонез на легкий соус, почему овощи лучше печь, а не варить, и чем заменить колбасу. Мы не предлагаем диету — мы предлагаем схитрить: убрать лишний жир, оставить любимый вкус и сохранить здоровье для праздничных каникул.
Зачем подращивать цыплят самостоятельно, как не погубить молодняк и вырастить здоровую...
Если вы устали от бледных, безвкусных желтков и синеватых магазинных тушек, самостоятельное подращивание цыплят — это ваш путь к натуральному, вкусному продукту, который вы видите, ощущаете и на который полностью можете положиться.
Как определить тип почвы на даче, не делая ни одного анализа
Неважно, только купили вы землю или владеете ей давно — вопросы одни. Почему урожай скудный? Нужно ли сыпать известь, завозить торф или делать дренаж? Тратиться на лабораторию не обязательно. Ответы уже есть прямо у вас под ногами. Дикие растения лучше любых химических тестов показывают реальный состав почвы. Они селятся строго там, где им подходят условия. В статье — подробный гид: как определить проблемы земли без затрат и, главное, чем именно её лечить, чтобы всё наконец начало расти.
Что нельзя делать садоводам и огородникам в декабре
Большинство дачников уезжают в город и не появляются на участке до весны. Другие владельцы соток нередко используют непроверенные или устаревшие способы помощи посадкам. И то и другое – серьёзные ошибки. Разберёмся, что нельзя делать садоводам и огородникам в декабре, чтобы избежать негативных последствий.
Как вырастить перец халапеньо в квартире — подробный гайд
Если вы ценитель пикантных блюд, то наверняка не останетесь равнодушным к перцу халапеньо. Этот перец легко выращивать, и он отлично растет как в открытом грунте, так и в контейнерах на окне. Сегодня мы рассмотрим халапеньо как комнатную культуру.
Лунный календарь садовода и огородника на декабрь 2025 года
Декабрь – завершающий месяц года и первый – зимы. В это время становится по-настоящему холодно. Однако опытные дачники не оставляют участок без заботы и отправляются на полевые работы. А мы поможем вам спланировать дела на первый зимний месяц с помощью лунного календаря садовода и огородника на декабрь 2025 года.
Не губите сад в погоне за вредителями — по-настоящему рабочие методы
Каждый год в неустанной борьбе с вредителями садоводы перелопачивают по осени тонны грунта, заливают участки литрами пестицидов, перед холодами обдирают утепляющую отмершую кору деревьев. Хотя это похоже на стрельбу из пушки по воробьям. С рикошетом. А стоит ли? Может, как-то оптимизировать процесс? Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты.
6 самых живучих и урожайных сортов томатов, которые я советую
Много лет я покупала горы новых сортов томатов и каждый раз надеялась, что вот эти точно окажутся идеальными. На практике получала фитофтору, слабые кусты и урожай “для галочки”. Со временем я поняла: не нужны десятки пакетов и бесконечные эксперименты. Достаточно нескольких действительно надёжных сортов, которые стабильно работают в разную погоду и не требуют ежедневного контроля. В статье собрала шесть таких — мой проверенный, крепкий набор.
10 питомцев, которые умнее и эмпатичнее некоторых хозяев
Мы привыкли считать умными только собак и кошек, но на самом деле многие питомцы демонстрируют куда более сложные способности: решают логические задачи, запоминают слова, распознают эмоции и проявляют эмпатию, сравнимую с приматами. Новые исследования показывают, что интеллект в животном мире куда шире, чем принято думать. Стоит лишь отбросить стереотипы — и откроется совсем другая глубина их поведения и эмоций.
5 тыквенных экзотов, которые вам стоит вырастить у себя на участке
Однако представители семейства Тыквенных – многочисленная группа, включающая свыше 600 видов, большинство из которых обитает в тропиках. Среди них немало необычных растений, которые наверняка заинтересуют любителей удивительных диковинок, тем более что селекционеры не сидели, сложа руки, и вывели сорта, подходящие для возделывания в нашем прохладном климате. Расскажем о наиболее интересных тыквенных экзотах.
Зимний огород в квартире — обеспечиваем себя свежими овощами
Многие овощи и зелень вполне можно выращивать в собственной квартире, при этом получая приличный, а главное, проверенный урожай. Однако трудностей тоже хватает – жар от батарей, сухой воздух, скудное освещение и минимальный объём грунта. Но даже такие проблемы можно решить, причём доступными способами.
Как получить всю пользу от овощей? Секреты от А до Я
Варка убивает витамины? Это миф! Узнайте, как на самом деле сохранить пользу овощей при приготовлении. Мы собрали 13 уникальных секретов — от чеснока до брокколи, — основанных на нутрициологии. Почему ликопин из помидоров и бета-каротин из моркови усваиваются лучше после термообработки? Как правильно активировать сульфорафан в капусте и создать резистентный крахмал в картофеле? Пять универсальных правил, которые помогут вам готовить быстро, вкусно и максимально полезно. Перестаньте кормить семью "пустышками" — научитесь готовить с умом!
Плёнка или укрывной материал — что на самом деле лучше?
Сомневаетесь в выборе укрывного материала? Подробный разбор плюсов и минусов полиэтиленовой плёнки и спанбонда. Узнайте, что лучше держит тепло весной, а что спасёт от конденсата. Мы объясним, почему для каркаса нужен спанбонд плотностью от 42 г/м², и как получить урожай огурцов на 2 недели раньше с помощью обычной плёнки. Идеальная стратегия для холодных регионов и юга, советы для «дачников выходного дня» и опытных огородников. Читайте и не тратьте деньги зря!
Главные опасности плотной посадки — как теснота вредит овощам?
На первый взгляд желание получить максимально богатый урожай, высадив как можно больше растений на грядку, выглядит логичным. На деле же результат обычно оказывается обратным: чем теснее огородным культурам, тем меньше вырастает на участке овощей. Разберёмся, почему не нужно высаживать растения слишком близко друг к другу и в чём основные минусы перенаселённой грядки.
12 лучших растений для маленьких квартир
Живете в маленькой квартире, но мечтаете о зелени? Озеленение на малых метрах требует стратегии, иначе комната быстро превратится в тесный склад горшков. Я собрала топ-12 растений, которые идеально впишутся в ограниченное пространство, не загромождая его. В подборке: «вертикальные» цветы для узких углов, теневыносливые лианы под потолок и компактные виды для рабочего стола.
За какие растения могут оштрафовать и посадить в тюрьму в 2026...
Сегодня под угрозой обычный садовод, который по незнанию сохранил на клумбе «бабушкин цветок» или пошел в лес и нашёл редкий гриб. В статье ещё раз вспомним и повторим, за какие растения можно получить штраф или срок. А также, обсудим нововведения и поправки в законе.
