Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Дипы на кухне садовода — что это такое и с чем...
Обидно, когда от первого, такого деликатесного кабачка, семья воротит нос, требуя мяса. Или вот, хрустящий салат на тарелке остался несъеденным и свежая молоденькая морковка... Выбрасывать-то жалко! Сначала с рассадой сколько возились, потом с высадкой, прополкой, поливом… Вот тут-то фантазия и включается! Весь спектр блюд не охватить, расскажу об интересной категории продуктов, называемых дипами и способных увеличить потребление полезного. Подробно: что это, зачем и какие есть варианты.
Ранний картофель в июне
Хочу рассказать, как я выращиваю ранний картофель. Условий хранить картошку (у некоторых холодные погреба) у нас нет. Картофель лежит в подвале дома, где понастроены маленькие сараюшки, и там относительно тепло. Ранний картофель начинает прорастать уже в феврале, а более поздний - в марте. Поэтому свой урожай мы едим только до апреля, а потом уже...
Как правильно пересадить плодовый кустарник на новое место?
Эта процедура порой проводится садоводами на своих участках. Причин пересаживать уже сформировавшиеся растения на новое место бывает множество: это, например, почвенные условия (часто вместе с особенностями климата). Бывает, что место, на котором кустарник рос несколько лет, стало затапливаться талыми водами, либо кустарник стал вдруг ежегодно подмерзать. Или условия чисто бытовые, когда, например, сосед выстроил забор, и теперь ваш куст находится в тени.
Удваиваем урожай овощей: особенности выращивания пряных трав на гидропонике
Выращивание трав на гидропонике требует немного больше усилий, чем в традиционной культуре, но преимущества того стоят. Гидропонное выращивание применяют как для домашнего использования, так и в коммерческих целях. Оно имеет множество преимуществ, включая более высокие темпы роста и повышенную урожайность. В статье мы рассмотрим основные моменты выращивания пряных трав на гидропонике.
Календарь садово-огородных работ на сентябрь
Вот и закончилось лето — входит в права сентябрь. Однако облегченно вздохнуть, нам огородникам, придется еще не скоро. В первый месяц осени нас ждет масса хлопот. А как же — впереди зима и к ней необходимо подготовиться заранее. Несмотря на то, что многие овощные и плодовые культуры уже отдали большую часть урожая, и в саду, и в огороде еще есть что собирать. Поспевают поздние сорта груш и яблок, отдаёт последние ягодки поздняя клубника, поспевает виноград.
Кунжут, или Сезам
Кунжутное семя богато кальцием, витаминами В1 и Е и полиненасыщенными жирными линолевыми кислотами. Семена кунжута содержат около 50-60% жирного масла, его состав характеризуется двумя лигнинами — сезамином и сезамолином (около 300 ррм в масле), которые в процессе рафинирования преобразуются в фенольные антиоксиданты — сезамол и сезаминол. Кунжутное масло — пищевой продукт, равноценный другим растительным маслам, однако в нём не обнаружен витамин А и мало витамина Е.
Чем грозит бесснежная зима саду и огороду?
Все мы привыкли к тому, что зима радует нас обильными снегопадами, мы катаемся на санях с гор, ходим на лыжах, а на залитых катках вовсю отрываемся, катаясь на коньках. Сад и огород, также «бывает рад», когда он укрыт толстым слоем снежного «одеяла». Но, к сожалению, это бывает не всегда, поскольку иногда случаются бесснежные зимы, как зима 2000-2001 годов, когда было по-зимнему холодно, но снега практически не было и тогда растениям было нелегко.
Вредны ли клопы-солдатики и как от них избавиться?
Называют этих ярких насекомых клопами-солдатиками из-за расцветки: будто одет он в форму времен старой и всеми забытой войны. Снуют эти солдатики и тут, и там и порой причудливо слепляются друг с другом. Ещё одна причина названия «солдатик» у клопа оттого, что компонуются они в кучки, своего рода роты, отряды, дивизии, в которых помимо совершенно развитых и готовых к спариванию взрослых особей есть и совсем дети, которые просто пасутся ко взрослыми.
Велик ли вред от маленькой тли?
Садоводы-любители зачастую считают тлю менее опасной, нежели других насекомых, — ведь плодов она, как правило, не повреждает. А между тем, основной вред сказывается на второй год, когда ее самой в саду может уже и не быть. Поселяясь на растениях целыми колониями, высасывая сок растений, эти мелкие малоподвижные насекомые тем самым сильно их угнетают. После этого деформируются листья и побеги, на них поселяются сажистые грибы, ухудшается общее состояние растения.
Сорняки на участке — избавляемся быстро и эффективно
Если небольшую грядку со столовой зеленью прополоть достаточно просто, то очистку от сорняков обширных картофельных посадок можно назвать настоящим подвигом. А ведь совершать его в течение сезона приходится неоднократно. Так как облегчить свой труд?
Как избавиться от ос на даче и не быть ужаленным
Осы не рассматривают человека как источник пищи, но часто его активно атакуют, если усмотрят для себя какую-то опасность. Агрессивность полосатых «мух» многократно возрастает вблизи их гнёзд. Поэтому подружиться с несколькими десятками или сотнями нервных ос вряд ли получится – дача будет либо ваша, либо их. И если вы заметили их опасную активность у себя на участке, то нужно что-то делать и делать как можно быстрее.
Картофель и фитофтора — как бороться экологичными методами?
Нашу картошку доводит до невменяемого состояния Phytophthora infestans, отнесённая к грибоподобным организмам, поскольку формирует некое подобие грибницы. Размножаться ухитряется как половым, так и бесполым путём. Это она так себе генетическое разнообразие увеличивает, а заодно быстрее и эффективнее адаптируется к новым пестицидам. Этот же механизм (полового и бесполого размножения) нужен для сохранения и распространения вида. Её появление начинается с заражённого картофельного клубня.
Посадка картофеля весной
Пожалуй, сложно найти у нас человека, который бы в качестве основной «движущей силы» или, хотя бы, помощника никогда не участвовал в посадке картофеля. Одни культивируют его сотками и гектарами, другие сажают всего несколько кустов, чтобы пару раз полакомиться молодыми клубнями. Мы расскажем вам о нюансах и вариантах посадок картофеля, о которых вы, возможно, никогда не задумывались.
Как избавиться от домашних клопов
С осенним похолоданием существенно снижается количество насекомых, которые питаются человека и животных. Но некоторые из них прекрасно себя чувствуют в квартирах и домах круглый год. К таким неприятным соседям, безусловно, относятся и клопы. Они у многих, в первую очередь, ассоциируются с запущенным жилищем неблагополучных владельцев или низкопробными гостиницами. Однако от клопов не застрахована и респектабельная квартира, если сложились благоприятные условия для их появления.
Голубика – перспективная ягодная культура
Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.
Этот удивительный сквош
Каких только понятий и значений не содержится в слове сквош (squash), если переводить с английского: тыква, кабачок, патиссон, каша, фруктовый напиток, коктейль, пюре, игра в мяч (наподобие тенниса), размягченная масса, давка, толчея, сутолока, сжимать, подавлять и т. д. и т. п. Однако, мы будем говорить здесь о вполне конкретном растении — сквоше, уроженце Северной Америки. В течение тысячелетий коренные жители Америки индейцы использовали этот овощ в пищу.
Современные средства для комфортной жизни садовода
Мне нравится жить в современном мире! Пусть технологии, еще не позволяют нам освоить мгновенное перемещение в пространстве, но ухаживать за садом и огородом определенно стало легче. Различные средства, механизмы, материалы позволили садоводам превратить свои дачи в оазисы комфорта и изобилия. Кроме этого, аграрные технологии для любителей пополнились улучшенными видами удобрений.
Айва японская, или Хеномелес: выращивание, посадка и уход
Ранней весной в палисадниках и живых изгородях красно-оранжевым пламенем горят ветки удивительного растения. Это цветет айва японская, или хеномелес. Цветы ее, оранжево-желтые, алые, темно-красные, оранжевые, белые или светло-розовые, согревают взгляд, поднимают настроение. Настраивают на весенний лад. Сравнительно невысокий, иногда стелющийся кустарник — плодовое чудо, фрукты которого — это большая природная аптека веществ, признанных «живыми» лекарствами.
Перец — премудрости выращивания
Перец как овощная культура очень популярен у населения всей страны. Его возделыванием увлекаются не только на юге. И это правильно! Ведь перец вкусный и полезный. Он – чемпион по содержанию витамина С и провитамина А. Перец считают одним из самых древних овощей. Первые плоды перца появились в Европе в XV благодаря экспедиции Колумба. В России перец появился в начале XVII в. Однако широкое распространение в нашей стране перец получил только через полтора века.
Чуфа — земляной миндаль
Иногда чуфу ошибочно воспринимают как экзотическую добавку к питанию. В связи с этим напомню, что для североамериканцев чуфа тысячелетия была основной продовольственной культурой, как для азиатских народов рис, а для европейских пшеница. В начале XIX века чуфа под названием «сыть» стала широко распространяться по России. В СССР она входила в государственную сельскохозяйственную программу. Чуфу можно выращивать в открытом грунте от Киева до Санкт-Петербурга.
