Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Секреты осенней обрезки смородины — что резать, когда и зачем
Правило «вырезать всё старше пяти лет» подходит далеко не каждой смородине. Чёрную действительно нужно постоянно обновлять, а у красной и белой пятилетние ветви ещё могут отлично плодоносить. Разбираемся, как отличить старую ветку от молодой, когда приступать к осенней обрезке, что удалить в первую очередь и сколько древесины можно убрать за сезон. Отдельно покажем схемы для чёрной, красной и белой смородины и объясним, как постепенно омолодить давно запущенный куст.
Белый груздь и его двойники: как отличить друг от друга и...
Грибы - это тройное удовольствие: сначала - от предвкушения, потом от сбора и апофеоз - от употребления. Статья эта о грибах засолочных: настоящих груздях и грибах, на них похожих. О том, что из себя представляют, где растут и как лучше их приготовить.
Что необходимо сделать с теплицей в конце осени: готовимся к новому...
В течение всего дачного сезона теплица защищала наши овощи, ягоды и зелень от холода и природных катаклизмов. Затем наступила осень, урожай собрали, и пришло время уже нам позаботиться о ней. Дел предстоит много. Нужно тщательно подготовить конструкцию к зиме.
Жужелицы — неутомимые помощники в нашем саду
Если в саду нечего есть (он стерилен), жужелицы туда не пойдут. К счастью, таких садов всё-таки немного. Тема подходит для тех, кто в пределах разумного пользуется инсектицидами и гербицидами (фунгициды жужелицы перетерпят), или не пользуется вовсе. Зато, если удастся разных жужелиц в свой сад заманить — значительную часть забот по уничтожению вредителей они возьмут на себя. Весной самое время жуков привлечь, а размножатся они сами, как раз в апреле-мае-июне, смотря по региону.
Разбираемся в съедобности сыроежек — на что обратить внимание?
Казалось бы, нет гриба проще и узнаваемее, чем сыроежка. Жизнерадостные грибы. И изнанка шляпки у них частенько приятная — чисто-белая и ножки беленькие. Правда они далеко не все такие. Сыроежки очень разные и по виду, и по вкусу, и по габаритам. А ещё по назначению. Давайте разбираться.
10 идеальных сортов капусты для засолки, квашения и хранения
Я собрала десять сортов и гибридов капусты, которые гарантированно не подведут. Это проверенные на практике сорта: одни для быстрой засолки прямо с грядки, другие для зимнего квашения, третьи спасут урожай на зараженных почвах. Разберёмся, что посеять, чтобы зимой хрустеть своей капустой, а не выбрасывать труды целого сезона в компост.
19 самых опасных инвазионных видов растений в России
Инвазивными, или инвазионными видами растений называют чужеродные виды, которые попали на новую территорию и начали активно размножаться, вытесняя местные виды. Многие из растений-захватчиков наносят вред здоровью людей, окружающей природе и видовому разнообразию растительного мира. Наибольшая часть таких растений попала к нам из Америки, некоторые из других стран. Какие-то были индуцированы специально, какие-то «сбежали» из ботанических садов или с дачных участков.
Когда лучше сажать плодовые деревья, весной или осенью? Решаем раз и...
Закладка сада — очень ответственный момент. Пересадить взрослое растение проблематично, а хорошо развиваться и обильно плодоносить фруктовые деревья будут, лишь если хорошо приживутся. Вы узнаете о тонкостях выбора саженцев и лучшем времени для посадки косточковых и семечковых культур.
Выращиваем крепкую рассаду томата на зависть соседям
Чтобы вырастить крепкую рассаду томатов на зависть соседям, необходимо учесть биологические особенности культуры – вовремя посеять семена, подобрать подходящий грунт, позаботиться о хорошем освещении и поддерживать оптимальную температуру. Поделимся секретами, как добиться отличных результатов.
Такие разные шампиньоны — в лесу и в саду
Наконец на Кубани прошли дожди. Облегчённо вздохнула пересохшая было земля. В деревьях, кажется, даже бульканье слышно — так жадно они пьют. И сразу же активизировались грибы — после сухого прошлого сезона им, видимо, невтерпёж. Между грядками и возле яблонь появились первые шампиньоны, обогнав уже на старте выпрыгивающие шариками дождевики. Вот о шампиньонах, таких привычных в магазине и на рынке, и таких разных в лесу и в саду, и будет сегодняшняя статья.
12 лучших сортов острого перца, которые я вам советую посадить
Острый перец давно перестал быть экзотикой для дачных участков. При правильном выборе сорта он успешно плодоносит в теплицах, под укрытием и в открытом грунте. В статье собраны 12 надёжных сортов с разным уровнем жгучести — от мягких до по-настоящему острых. Разберём шкалу Сковилла, особенности ухода и подскажем, какие перцы лучше подходят для заготовок, соусов и свежего использования.
Стоит ли перекапывать почву осенью или оставить грядки до весны?
Перекапывать огород осенью или оставить землю до весны? Универсального ответа нет: тяжёлой уплотнённой глине лопата может помочь, а рыхлой структурной почве — только навредить лишним вмешательством. Разберёмся, когда осенняя перекопка действительно нужна, стоит ли разбивать комья, помогает ли мороз против вредителей и сорняков, почему нельзя копать мокрую землю и чем закрыть освободившиеся грядки до зимы.
Помидоры гномы — чем хороши и как выращивать?
То, что томаты гномы не зря объединены в одну серию, было заметно еще в рассадном возрасте. Сеянцы гномов росли медленнее других сортов, не вытягивались, были стойкими и коренастыми с толстыми стебельками. Листики их отличались морщинистостью, необычной широкой формой, у многих были листья картофельного типа. Из-за такого облика сеянцев и названия линии я была уверена, что «гномики» вырастут действительно низкорослыми и им не потребуется подвязка. Однако это оказалось не так.
Лучшие яблони для небольшого участка: 10 компактных сортов
На маленьком участке каждый метр на счету, поэтому сильнорослые яблони со временем нередко превращаются в проблему. Их мощные кроны затеняют грядки, усложняют уход за садом и требуют немало места. Другое дело — карликовые и низкорослые сорта. Они раньше начинают плодоносить, удобны в обрезке и сборе урожая, позволяют разместить на ограниченной площади сразу несколько деревьев с разными сроками созревания. Рассмотрим десять проверенных сортов, которые отлично подойдут для компактного сада.
Что обязательно обрезать в саду в августе, а что лучше не...
Августовская обрезка сильно отличается от весенней: в конце лета важно не стимулировать рост, а помочь растениям подготовиться к зиме. Одним культурам сейчас полезно удалить волчки, отплодоносившие побеги и загущающие ветви, а другие лучше вовсе не тревожить. В статье подробно разбираем, что можно обрезать у яблони, груши, вишни, сливы, смородины, малины, винограда и других культур, а каких ошибок следует избегать.
3 лучших сорта яблонь, которые заменят вам все остальные
На многих участках растут десятки разных яблонь, но это не всегда удобно: в августе урожай пропадает, а зимой покупают яблоки. Всё из-за случайного подбора сортов. Достаточно трёх правильно выбранных яблонь — раннего, осеннего и зимнего сорта, чтобы сад давал свежие плоды с июля до весны, не создавая хаоса и лишней работы с переработкой. Практический выбор проверенный временем.
Формирующая обрезка яблони — от саженца до взрослого дерева
Если у вас в саду растет яблоня, естественно, вы хотите получать от неё как можно больше вкусных плодов. Часто начинающие садоводы считают, что чем пышнее дерево, тем большим урожаем порадует. Но это не так. Чтобы яблоня давала богатый качественный урожай, чтобы плоды получались крупными и сочными, каждая её ветка должна получать достаточно света и воздуха. При уменьшении попадания света на ветки до 30 процентов плодовые почки на деревьях не образуются.
Куда пристроить опавшую листву в саду? 8 полезных применений
Осенью мешки с листьями растут быстрее, чем успеваешь их вывозить, хотя большая часть этой органики ещё пригодится самому саду. Здоровую листву можно превратить в мульчу и листовой перегной, добавить в компост, оставить на пустых грядках, использовать при закладке новой грядки или измельчить прямо на газоне. Разбираемся, какие листья сначала стоит убрать, что лучше измельчить, когда листовое укрытие действительно полезно и почему просто оставлять толстый мокрый ковёр на участке тоже не стоит.
Не стоят моих грядок: 7 сортов овощей, которые я больше не...
Каждую осень я перебираю оставшиеся семена и решаю, какие сорта заслуживают места на грядках в следующем году. На этот раз в стопке «больше не сажать» оказались семь популярных овощей, которые многие огородники хвалят. Одни заняли слишком много места, другие не оправдали ожиданий по вкусу, урожайности или срокам созревания. Рассказываю, чем именно они меня разочаровали, где я сама допустила ошибки и почему даже хороший сорт может оказаться совершенно неподходящим для конкретной кухни.
12 растений, которые вы не сможете вывести с участка
Посадили мяту «для чая», а теперь она везде? В этом списке 12 растений, которые почти невозможно вывести с участка. Наш автор прошел через это и делится личным опытом. Мы разделили «захватчиков» на 2 группы: культурные, которые мы сажаем сами, и злостные сорняки. Узнайте, почему они неистребимы и как их правильно контролировать, чтобы не вести бесконечную войну за свой участок.
