Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Ландыш пампасов, который можно съесть — мой странный опыт с сальпихроа
«Чему бы грабли ни учили — а сердце верит в чудеса!». Это про меня. И не только про меня. Огромное количество садоводов, «обжёгшись» не один и не два раза на всяческой экзотике, упорно тащат на свой участок самые разные распиаренные новинки. Казалось бы, информации — полна сеть. И Гугл, и Алиса вытащат на свет любые негативные отзывы. Так нет, надо обязательно вырастить и взлелеять самому, носиться, как с писаной торбой, а потом недоуменно чесать затылок: а оно мне надо было? Моя история про экзотический ландыш пампасов.
Рябина — больше чем дерево: зачем сажать её в саду
Стремитесь привлечь птиц и внести сезонный акцент в свой сад? Обратите внимание на рябину – стойкое и привлекательное дерево, превосходно подходящее для разнообразных ландшафтных решений. При этом, она нечто большее, чем просто живописное дерево и корм для пернатых. Хорошо известны и ее целебные средства, и возможность использования в качестве кулинарного ингредиента. Обо всех полезных свойствах рябины вы узнаете из нашей статьи.
Что я сажаю в кризис? 10 культур, которые накормят всю семью
После многих лет огородничества я пересмотрела подход к посадкам. Речь не о страхе перед будущим, а о рациональной стратегии: выбирать культуры, которые реально кормят, сохраняются и перерабатываются. То, что раньше было хобби, теперь становится осмысленным источником еды для семьи. 10 овощей и зелень, которые помогут быть готовыми к нестабильным временам, экономить и рационально использовать урожай зимой.
Гигантские ягоды черной смородины — 10 самых крупноплодных сортов
Сегодня много говорят о суперфудах, и обычно это заморские продукты. К сожалению, наша смородина скромно стоит в стороне, тогда как это настоящий суперпродукт. Ягода содержит множество веществ, которые жизненно необходимы нашему организму. Смородину обычно не любят за мелкоплодность (долго собирать) и кислоту. Мы подобрали для вас 10 сортов черной смородины с самыми сладкими и крупными плодами, которые не имеют подобных недостатков.
Актинидия — всё о выращивании чудо-ягоды
Актинидия принадлежит к роду древовидных лиан и семейству Актинидиевые. В естественных условиях эту лиану можно встретить в Гималаях, в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. Родиной актинидии принято считать Китай. В свое время в актинидию буквально влюбился Иван Владимирович Мичурин. Культурой этой он занимался всю свою жизнь и восхвалял актинидию настолько, что считал второстепенными и требующими замены на актинидию такие культуры, как крыжовник и виноград.
Омела — и враг, и друг
Сегодняшняя тема почти свалилась мне на голову. Ветер для нашей, довольно закрытой долины, оказался сильным и сломал ветку старой липы, когда мы с собакой проходили мимо. Голая, без собственных листьев по зимнему времени, ветка «украшена» зеленью нескольких шаров омелы. Видимо, именно они и послужили причиной отлома ветки — очень уж большую парусность создают густые зелёные кустики. Летом кусты омелы глаза не мозолят, а зимой на голых ветвях деревьев их очень хорошо видно.
Чайный букет: 20 растений из вашего сада для ароматного напитка
Знаете ли вы, что многие декоративные кустарники, деревья и многолетние цветы, которыми вы украшаете свой сад, подойдут для приготовление вкусного травяного чая? Совсем не обязательно создавать отдельный чайный сад, ведь ингредиенты легко найти в цветнике, саду или огороде. Мы рассмотрим самые популярные «чайные» растения, которые наверняка найдутся на вашем участке.
Чем можно и нельзя кормить птиц зимой?
По данным орнитологов, одна синица способна спасти от вредителей до 10 деревьев за сезон. То, что в кормушку чаще всего насыпают семечки подсолнечника, известно даже ребенку. Но существует множество различных кухонных отходов, которые также могут стать источником пищи для пернатых. Некоторые продукты с нашего стола идеально подойдут для птиц, в то время как другие могут принести больше вреда, чем пользы. Давайте рассмотрим подробнее, чем можно и нельзя кормить пернатых.
Пряные травы для вашего сада
Для тех, кто придерживается "неформального" стиля при создании сада, травяной садик - настоящая находка. Но сад, в котором царствуют пряные травы, - не изобретение сегодняшнего дня, а старинная традиция. Если на участке есть свободное пространство, которое вы бы хотели украсить растениями и использовать с максимальной отдачей, то ароматический огород - это то, что вам нужно. Из пряных трав можно соорудить клумбу, бордюр ну и, в конце концов, обыкновенную грядку.
7 аптечных средств от болезней и вредителей растений
Рынок садово-огородной химии регулярно пополняется новинками. Каждый новый препарат сопровождается рекламой о его чудесных свойствах и безопасности при правильном использовании. Но часто на практике безопасность бывает весьма сомнительной. Поэтому все чаще дачники обращаются к альтернативным способам защиты растений от болезней и вредителей, например, к давно знакомым средствам, которые можно купить в любой аптеке. Как их использовать для защиты растений?
Почему я выращиваю батат и вам советую
Впервые батат я попробовала в Китае, по дороге на пляж там много чего экзотического продают. Батат был печёный, без добавок, в кожуре. Я слышала, что батат называют сладким картофелем. Но нет — это был совсем не картофель! Вкус, цвет, запах, текстура — всё иное. Оранжевое — как манго, текстура — картофельное пюре, вкус — крахмалисто-сладковатый с фруктовыми нотками, запах — сравнить ни с чем не получилось. Мне очень понравилось. И, естественно, захотелось самой выращивать батат.
Все правила выращивания рассады репчатого лука «Эксибишен»
Идея выращивания репчатого лука в однолетнем цикле очень заманчива. Не надо весной искать в продаже или хранить всю зиму дома посадочный материал, и при этом можно получить осенью товарные луковицы. Для такого способа подходят разные сорта репчатого лука, но есть один, о котором слышали, наверно, все – "Эксибишен".
Кокосовый субстрат — преимущества и недостатки использования
Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.
6 самых живучих и урожайных сортов томатов, которые я советую
Много лет я покупала горы новых сортов томатов и каждый раз надеялась, что вот эти точно окажутся идеальными. На практике получала фитофтору, слабые кусты и урожай “для галочки”. Со временем я поняла: не нужны десятки пакетов и бесконечные эксперименты. Достаточно нескольких действительно надёжных сортов, которые стабильно работают в разную погоду и не требуют ежедневного контроля. В статье собрала шесть таких — мой проверенный, крепкий набор.
Помидоры гномы — чем хороши и как выращивать?
То, что томаты гномы не зря объединены в одну серию, было заметно еще в рассадном возрасте. Сеянцы гномов росли медленнее других сортов, не вытягивались, были стойкими и коренастыми с толстыми стебельками. Листики их отличались морщинистостью, необычной широкой формой, у многих были листья картофельного типа. Из-за такого облика сеянцев и названия линии я была уверена, что «гномики» вырастут действительно низкорослыми и им не потребуется подвязка. Однако это оказалось не так.
Картофель, которому доверяют — 9 самых надёжных и вкусных сортов
Я пересмотрела десятки сортов картофеля за последние годы. Читала форумы, где дачники делятся реальными результатами из Краснодара, Подмосковья, Сибири и Урала. Сравнивала красивые описания производителей с тем, что получается на практике. Отбирала не идеальные сорта для выставок, а надежные рабочие варианты, которые не подведут.
Арбузы в Подмосковье — как я их выращивала и почему вряд...
Можно ли вырастить сладкий арбуз в Подмосковье без теплицы? Я решилась на этот эксперимент случайно, купив семена сортов Сахарный малыш, Лунный и Огонёк. В этой статье делюсь пошаговым опытом: от проращивания капризных семян и высадки рассады до борьбы с холодами и мышами. Расскажу, как ухаживать за бахчевыми в прохладное лето, какие ошибки я совершила и каким на вкус оказался урожай. Честный вывод: стоит ли игра свеч или проще дождаться сезона астраханских арбузов.
Чего боятся крысы: рабочие методы отпугивания и борьбы с грызунами
Поведение всех животных основано на инстинктах и рефлексах. Одним из самых сильных является инстинкт самосохранения, который заставляет реагировать на все источники потенциальной опасности. В этом плане домашние крысы ничем не отличаются от других вредителей. Они тоже боятся определённых вещей, ситуаций или явлений, которые идентифицируют как угрозу, явную или мнимую. Чего же боятся крысы больше всего в частном доме?
Фиолетовый картофель — преимущества и недостатки по сравнению с традиционным
Для многих огородников добавление к ассортименту традиционных овощей и фруктов интересных новинок — увлекательный способ не только вырастить интересные продукты к обеденному столу, но и получить от них ту или другую пользу для здоровья. Одна из новых интересных культур, которые я недавно попробовала выращивать — фиолетовый картофель. Чем отличается фиолетовый картофель от традиционного и какие у него полезные свойства? О своем опыте выращивания фиолетовой картошки я расскажу в этой статье.
Идеальный новогодний стол 2026 — забудьте про «майонез вёдрами»
Каждый год одно и то же: 31 декабря мы нарезаем тазики салатов, а 1 января просыпаемся с тяжестью и отеками. Но отказываться от любимых Оливье и Селедки под шубой не нужно! В этой статье мы проведем полную перезагрузку новогоднего стола 2026. Вы узнаете, как заменить жирный майонез на легкий соус, почему овощи лучше печь, а не варить, и чем заменить колбасу. Мы не предлагаем диету — мы предлагаем схитрить: убрать лишний жир, оставить любимый вкус и сохранить здоровье для праздничных каникул.
