Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Белый груздь и его двойники: как отличить друг от друга и...
Грибы - это тройное удовольствие: сначала - от предвкушения, потом от сбора и апофеоз - от употребления. Статья эта о грибах засолочных: настоящих груздях и грибах, на них похожих. О том, что из себя представляют, где растут и как лучше их приготовить.
Такие разные шампиньоны — в лесу и в саду
Наконец на Кубани прошли дожди. Облегчённо вздохнула пересохшая было земля. В деревьях, кажется, даже бульканье слышно — так жадно они пьют. И сразу же активизировались грибы — после сухого прошлого сезона им, видимо, невтерпёж. Между грядками и возле яблонь появились первые шампиньоны, обогнав уже на старте выпрыгивающие шариками дождевики. Вот о шампиньонах, таких привычных в магазине и на рынке, и таких разных в лесу и в саду, и будет сегодняшняя статья.
Секреты осенней обрезки смородины — что резать, когда и зачем
Правило «вырезать всё старше пяти лет» подходит далеко не каждой смородине. Чёрную действительно нужно постоянно обновлять, а у красной и белой пятилетние ветви ещё могут отлично плодоносить. Разбираемся, как отличить старую ветку от молодой, когда приступать к осенней обрезке, что удалить в первую очередь и сколько древесины можно убрать за сезон. Отдельно покажем схемы для чёрной, красной и белой смородины и объясним, как постепенно омолодить давно запущенный куст.
Осенняя подкормка яблонь: чем, когда и как удобрять для обильного урожая
После сбора яблок сезон для дерева ещё не закончен. Пока листья остаются зелёными, яблоня продолжает работать: укрепляет корни, завершает развитие побегов, готовится к морозам и следующему сезону. Поэтому осенняя подкормка должна попасть в нужный срок и к активным корням. Разбираемся, когда вносить удобрения, зачем яблоне фосфор и калий, когда пригодятся органика и зола, чем отличаются подкормки молодых и взрослых деревьев и как правильно распределить питание по приствольному кругу.
Что необходимо сделать с теплицей в конце осени: готовимся к новому...
В течение всего дачного сезона теплица защищала наши овощи, ягоды и зелень от холода и природных катаклизмов. Затем наступила осень, урожай собрали, и пришло время уже нам позаботиться о ней. Дел предстоит много. Нужно тщательно подготовить конструкцию к зиме.
Разбираемся в съедобности сыроежек — на что обратить внимание?
Казалось бы, нет гриба проще и узнаваемее, чем сыроежка. Жизнерадостные грибы. И изнанка шляпки у них частенько приятная — чисто-белая и ножки беленькие. Правда они далеко не все такие. Сыроежки очень разные и по виду, и по вкусу, и по габаритам. А ещё по назначению. Давайте разбираться.
Как не дать слизням пережить зиму и что надо сделать прямо...
После уборки урожая слизни никуда не исчезают: во влажную осеннюю погоду они продолжают кормиться, прячутся в укрытиях и могут откладывать яйца. Зато именно сейчас найти их проще, чем весной, когда под угрозой окажутся молодые растения. Разбираемся, где искать слизней и кладки, что делать с мокрой мульчей, досками и растительными остатками, работают ли пивные ловушки, зола и скорлупа и как сократить численность вредителя без тотальной перекопки и зачистки сада.
Как правильно обрабатывать сад медным купоросом осенью?
Медный купорос осенью нужен далеко не каждому саду и не защищает от вредителей. Его используют после сезона с паршой, коккомикозом, монилиозом, курчавостью и другими болезнями, но одной концентрации для всех культур нет. Разбираемся, когда проводить обработку, как подготовить деревья и приготовить раствор, сколько купороса обычно берут для яблони, вишни, сливы, персика и смородины и почему крепкий раствор, оставшийся после взрослых яблонь, нельзя использовать на всём саду подряд.
9 самых надёжных сортов высокорослой голубики
Голубика часто разочаровывает дачников: ягод мало, вкус кислый. Всё дело в ошибке при выборе сорта! В этой статье мы отобрали 9 лучших высокорослых видов, которые гарантированно дадут урожай в нашем климате. Узнайте, какие кусты называют «промышленным стандартом», где растут ягоды размером с виноград и какой сорт самый сладкий. Мы разделили их на 3 группы: гиганты, десертные и самые живучие для суровых зим. Читайте и выбирайте идеальный вариант для своего участка.
Когда лучше сажать плодовые деревья, весной или осенью? Решаем раз и...
Закладка сада — очень ответственный момент. Пересадить взрослое растение проблематично, а хорошо развиваться и обильно плодоносить фруктовые деревья будут, лишь если хорошо приживутся. Вы узнаете о тонкостях выбора саженцев и лучшем времени для посадки косточковых и семечковых культур.
7 надёжных сортов бесшипной еживики, которые я рекомендую
Узнайте, как выбрать и вырастить бесшипную ежевику на дачном участке. В обзоре представлены проверенные сорта: от ранних до поздних и морозостойких. Мы подробно разобрали характеристики ягодников: вес плодов, вкусовые качества, сроки созревания и урожайность с куста. Вы найдете практические советы по правильной посадке, подбору почвы и обустройству шпалеры. Читайте, какие виды ежевики без шипов лучше всего переносят зиму и подходят для регионов с коротким прохладным летом.
Как посадить голубику осенью — надежная инструкция для лучшей приживаемости куста
Смородина, малина, крыжовник, клубника – эти ягодные культуры давно и успешно выращиваются садоводами на своих участках. Спору нет, они вкусны, полезны и прекрасно разнообразят наш стол. Но не пора ли попробовать что-то новенькое из ягодных культур? Необязательно сажать какие-нибудь тропические экзоты. В наших широтах уже есть ягодные кустарники, которые всем отлично знакомы по дикой природе, но на окультуренных участках встречаются не очень часто. Взять, к примеру, голубику – одновременно простой и сложный вид.
9 болезней винограда: как определить и лечить, чтобы не потерять урожай
Болезни винограда часто похожи друг на друга, но требуют разных препаратов и сроков обработки. Милдью развивается в сырость, оидиум — в жару и духоту, антракноз оставляет на листьях «птичий глаз», а гнили уничтожают уже наливающиеся грозди. Разбираемся, как по пятнам, налёту, трещинам и состоянию ягод определить причину, чем лечить лозу, почему важно чередовать действующие вещества и какие профилактические обработки помогают сохранить урожай.
Формирование винограда в средней полосе и севернее
В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.
7 аптечных средств от болезней и вредителей растений
Рынок садово-огородной химии регулярно пополняется новинками. Каждый новый препарат сопровождается рекламой о его чудесных свойствах и безопасности при правильном использовании. Но часто на практике безопасность бывает весьма сомнительной. Поэтому все чаще дачники обращаются к альтернативным способам защиты растений от болезней и вредителей, например, к давно знакомым средствам, которые можно купить в любой аптеке. Как их использовать для защиты растений?
Посадка винограда осенью
Давно собираетесь разбить свой мини-виноградник и не знаете с чего начать? Лозу морозостойких и скороспелых сортов давно и успешно выращивают даже в Сибири и на Урале, поэтому дело это интересное и перспективное. Посадка винограда может проводиться как весной, так и осенью. Но сейчас мы разберёмся, как высадить эту культуру саженцами и черенками в открытый грунт именно в конце сезона вегетации.
Посадка клубники в открытый грунт — главные этапы без ошибок
Посадка клубники кажется простой, но именно в мелочах чаще всего и появляются ошибки: слишком глубокая лунка, неподходящее место, слабые саженцы, пересушенная почва или неверная схема размещения. Разбираемся, когда лучше сажать садовую землянику весной и осенью, как подготовить грядку, выбрать здоровые розетки, правильно расположить «сердечко» при посадке и какой уход нужен кустикам в первые недели после пересадки.
Чем лучше белить деревья осенью: известь, мел или садовая краска?
Сразу после побелки известь, мел и садовая краска выглядят почти одинаково. Настоящая разница становится заметна после осенних дождей и зимой: один состав быстро смывается, другой бережнее к молодой коре, а третий дольше остаётся на стволе. Сравниваем три популярных варианта, разбираемся, чем лучше побелить старую яблоню и двухлетний саженец, что выбрать для дачи, закрытой до весны, когда браться за кисть и почему обычная строительная краска деревьям не подходит.
Куда пристроить опавшую листву в саду? 8 полезных применений
Осенью мешки с листьями растут быстрее, чем успеваешь их вывозить, хотя большая часть этой органики ещё пригодится самому саду. Здоровую листву можно превратить в мульчу и листовой перегной, добавить в компост, оставить на пустых грядках, использовать при закладке новой грядки или измельчить прямо на газоне. Разбираемся, какие листья сначала стоит убрать, что лучше измельчить, когда листовое укрытие действительно полезно и почему просто оставлять толстый мокрый ковёр на участке тоже не стоит.
Пряные травы для вашего сада
Для тех, кто придерживается "неформального" стиля при создании сада, травяной садик - настоящая находка. Но сад, в котором царствуют пряные травы, - не изобретение сегодняшнего дня, а старинная традиция. Если на участке есть свободное пространство, которое вы бы хотели украсить растениями и использовать с максимальной отдачей, то ароматический огород - это то, что вам нужно. Из пряных трав можно соорудить клумбу, бордюр ну и, в конце концов, обыкновенную грядку.
