Опытный дачник знает, какой длинный путь проходят все плоды, попадающие на его стол с собственного сада или огорода. Сколько труда, сколько внимания вложено в каждый огурец или яблоко! А сколько радости приносит нежная зелень, первой проклюнувшись из-под снега весной. Сколько гордости можно испытать, вырастив самый большой в окрестностях лук! Материалы нашей рубрики помогут дачникам со стажем и, особенно, новичкам разобраться во всех тонкостях выращивания садовых и огородных культур. Как сохранить саженцы до весны? Как приготовить хороший грунт для рассады? Как укрыть клубнику на зиму? Список вопросов, на которые дают ответы материалы этой рубрики, уже давно перевалил за тысячу. И наши авторы каждый день работают над их пополнением. Если у вас есть свой плодовый сад и огород и, тем-более, если пока вы их только планируете, заходите к нам почаще, и выращивание собственных овощей, фруктов, ягод, зелени и грибов превратится в любимое хобби. Своими достижениями на этом фронте вы сможете поделиться в соответствующих темах Форума «Ботанички».
Жить загородом и не выращивать никакие плодовые культуры на своем участке невозможно. Даже если возле вашего дома всего одна сотка земли, рано или поздно вы посадите на ней яблоню или вишню и, как минимум, организуете вертикальную грядку для зелени. Потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно фруктов, овощей, ягод и даже грибов. А, учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды в магазине или на рынке (не обработанные избыточно химией) с каждым днем становиться все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто необходимость. Наша рубрика создана для того, чтобы вы научились легко и с удовольствием получать результат от своей работы в саду и на грядках.
Скрыть
Такие разные шампиньоны — в лесу и в саду
Наконец на Кубани прошли дожди. Облегчённо вздохнула пересохшая было земля. В деревьях, кажется, даже бульканье слышно — так жадно они пьют. И сразу же активизировались грибы — после сухого прошлого сезона им, видимо, невтерпёж. Между грядками и возле яблонь появились первые шампиньоны, обогнав уже на старте выпрыгивающие шариками дождевики. Вот о шампиньонах, таких привычных в магазине и на рынке, и таких разных в лесу и в саду, и будет сегодняшняя статья.
Разбираемся в съедобности сыроежек — на что обратить внимание?
Казалось бы, нет гриба проще и узнаваемее, чем сыроежка. Жизнерадостные грибы. И изнанка шляпки у них частенько приятная — чисто-белая и ножки беленькие. Правда они далеко не все такие. Сыроежки очень разные и по виду, и по вкусу, и по габаритам. А ещё по назначению. Давайте разбираться.
Почему обрезка для персика обязательна?
Начинающие садоводы не совсем понимают правила, по которым нужно проводить обрезку персика. Неуверенные в своих знаниях, дилетанты обрезки боятся срезать лишнее, предпочитая оставить веток побольше. А ведь именно с данной культурой подобное недопустимо. Как сформировать продуктивное дерево? Когда проводить весеннюю обрезку персика? Что такое «зеленые операции»? Как продлить жизнь и сохранить потенциал плодоношения персикового сада? Об этом расскажем в статье.
Как избавиться от кротов раз и навсегда? Подробная инструкция
Десятки кротовин на газоне ещё не означают, что под участком живёт целая армия кротов. Часто все ходы принадлежат одному зверьку, а большая часть тоннелей давно заброшена. Разбираемся, как отличить крота от полёвки, найти действительно активные маршруты и выбрать рабочий способ борьбы. Проверим ловушки, подземные барьеры и репелленты, а заодно выясним, почему ультразвук, бутылки, чеснок, вода и дымовые шашки обычно не решают проблему.
Как правильно обрабатывать сад медным купоросом осенью?
Медный купорос осенью нужен далеко не каждому саду и не защищает от вредителей. Его используют после сезона с паршой, коккомикозом, монилиозом, курчавостью и другими болезнями, но одной концентрации для всех культур нет. Разбираемся, когда проводить обработку, как подготовить деревья и приготовить раствор, сколько купороса обычно берут для яблони, вишни, сливы, персика и смородины и почему крепкий раствор, оставшийся после взрослых яблонь, нельзя использовать на всём саду подряд.
Что я сажаю в кризис? 10 культур, которые накормят всю семью
После многих лет огородничества я пересмотрела подход к посадкам. Речь не о страхе перед будущим, а о рациональной стратегии: выбирать культуры, которые реально кормят, сохраняются и перерабатываются. То, что раньше было хобби, теперь становится осмысленным источником еды для семьи. 10 овощей и зелень, которые помогут быть готовыми к нестабильным временам, экономить и рационально использовать урожай зимой.
Белый груздь и его двойники: как отличить друг от друга и...
Грибы - это тройное удовольствие: сначала - от предвкушения, потом от сбора и апофеоз - от употребления. Статья эта о грибах засолочных: настоящих груздях и грибах, на них похожих. О том, что из себя представляют, где растут и как лучше их приготовить.
10 идеальных сортов капусты для засолки, квашения и хранения
Я собрала десять сортов и гибридов капусты, которые гарантированно не подведут. Это проверенные на практике сорта: одни для быстрой засолки прямо с грядки, другие для зимнего квашения, третьи спасут урожай на зараженных почвах. Разберёмся, что посеять, чтобы зимой хрустеть своей капустой, а не выбрасывать труды целого сезона в компост.
Как посадить озимый чеснок осенью, чтобы летом были здоровые головки
Будущий урожай озимого чеснока решается ещё до того, как первый зубок окажется в земле. Важно выбрать подходящий сорт и крупный здоровый посадочный материал, не промахнуться со сроками и найти солнечную грядку без застоя воды. Разбираемся, можно ли сажать магазинный чеснок, нужно ли замачивать зубки, чем заправить почву, на какую глубину и с каким расстоянием сажать, когда нужна мульча и что делать, если чеснок успел взойти ещё осенью.
Пряные травы для вашего сада
Для тех, кто придерживается "неформального" стиля при создании сада, травяной садик - настоящая находка. Но сад, в котором царствуют пряные травы, - не изобретение сегодняшнего дня, а старинная традиция. Если на участке есть свободное пространство, которое вы бы хотели украсить растениями и использовать с максимальной отдачей, то ароматический огород - это то, что вам нужно. Из пряных трав можно соорудить клумбу, бордюр ну и, в конце концов, обыкновенную грядку.
Гигантские ягоды черной смородины — 10 самых крупноплодных сортов
Сегодня много говорят о суперфудах, и обычно это заморские продукты. К сожалению, наша смородина скромно стоит в стороне, тогда как это настоящий суперпродукт. Ягода содержит множество веществ, которые жизненно необходимы нашему организму. Смородину обычно не любят за мелкоплодность (долго собирать) и кислоту. Мы подобрали для вас 10 сортов черной смородины с самыми сладкими и крупными плодами, которые не имеют подобных недостатков.
Как посадить голубику осенью — надежная инструкция для лучшей приживаемости куста
Смородина, малина, крыжовник, клубника – эти ягодные культуры давно и успешно выращиваются садоводами на своих участках. Спору нет, они вкусны, полезны и прекрасно разнообразят наш стол. Но не пора ли попробовать что-то новенькое из ягодных культур? Необязательно сажать какие-нибудь тропические экзоты. В наших широтах уже есть ягодные кустарники, которые всем отлично знакомы по дикой природе, но на окультуренных участках встречаются не очень часто. Взять, к примеру, голубику – одновременно простой и сложный вид.
12 растений, которые вы не сможете вывести с участка
Посадили мяту «для чая», а теперь она везде? В этом списке 12 растений, которые почти невозможно вывести с участка. Наш автор прошел через это и делится личным опытом. Мы разделили «захватчиков» на 2 группы: культурные, которые мы сажаем сами, и злостные сорняки. Узнайте, почему они неистребимы и как их правильно контролировать, чтобы не вести бесконечную войну за свой участок.
9 овощей, которые вы ещё успеваете посеять под зиму
Мы часто сеем овощи весной и в начале лета, как и делали поколения до нас. Но это не обязательно! Весной гораздо легче справляться с работой, если посеять часть овощей под зиму. Конечно, далеко не все культуры будут рады такому подходу, но есть немало растений, которым это понравится. Что можно посадить под зиму расскажет наша статья.
Крыжовник — вредители, болезни и способы борьбы с ними
Даже современные сорта крыжовника, полученные в 21 веке, включенные в Госреестр, районированные в том или ином регионе, довольно часто болеют или поражаются вредителями. К счастью, в настоящий момент существует огромное количество средств борьбы с врагами урожая, причем как химических, так и народных (кстати, не менее эффективных). Давайте сегодня поговорим о наиболее опасных и часто встречающихся болезнях и вредителях крыжовника, а также о мерах борьбы с ними.
Помидоры гномы — чем хороши и как выращивать?
То, что томаты гномы не зря объединены в одну серию, было заметно еще в рассадном возрасте. Сеянцы гномов росли медленнее других сортов, не вытягивались, были стойкими и коренастыми с толстыми стебельками. Листики их отличались морщинистостью, необычной широкой формой, у многих были листья картофельного типа. Из-за такого облика сеянцев и названия линии я была уверена, что «гномики» вырастут действительно низкорослыми и им не потребуется подвязка. Однако это оказалось не так.
Какие тыквы точно стоит сажать? Самые вкусные и надёжные сорта
Красивая картинка на пакетике семян — еще не гарантия вкуса. В этой статье мы разложили всё по полочкам: чем мускатная тыква лучше крупноплодной, какие сорта реально хранятся до мая, а какие созданы специально для семечек. Вы узнаете секреты медовой «Матильды», гигантского «Титана» и неприхотливой «Крошки». Только проверенные сорта с честными характеристиками урожайности и сроков созревания. Выбирайте сорт под свою задачу — для сока, каши или долгого хранения — и забудьте о разочарованиях при сборе урожая!
Что необходимо сделать с теплицей в конце осени: готовимся к новому...
В течение всего дачного сезона теплица защищала наши овощи, ягоды и зелень от холода и природных катаклизмов. Затем наступила осень, урожай собрали, и пришло время уже нам позаботиться о ней. Дел предстоит много. Нужно тщательно подготовить конструкцию к зиме.
15 лучших сортов груши для средней полосы
Несмотря на капризность, грушу любят, выращивают и едят с удовольствием. Каково на вкус грушевое бабушкино варенье, знает и помнит, наверное, каждый. Давайте сегодня поговорим о 15-и наиболее интересных сортах груши, отдав предпочтение новинкам. Для удобства мы разделим описание сортов груши на три категории: сперва опишем сорта раннего срока созревания, затем - среднего и, наконец, позднего, которые становятся вкуснее спустя некоторое время после сбора.
10 сортов колоновидных яблонь, которые я рекомендую для средней полосы
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони — крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
