Опытные огородники утверждают, что правильно выбранный посадочный материал – залог хорошего урожая. Статьи нашей рубрики о выращивании овощей расскажут, на что обратить внимание при покупке семян или рассады, проинформируют о новинках на рынке – перспективных сортах и гибридах овощей. А еще вы научитесь выращивать здоровую рассаду, правильно окучивать картофель и готовить семена к посеву в открытый грунт. Мы расскажем как о традиционных, так и альтернативных методах выращивания овощей. Вы узнаете о преимуществах теплых грядок и все — о перце, огурцах, томатах, капусты и других, популярных у нас, овощах. А еще в этой подрубрике вы найдете информацию о различных «экзотах», которые успешно культивируются на наших грядках. Вы слышали, например, что-нибудь о пепино? Наверняка, у вас есть свои экзотические, незнакомые многим, овощи в огороде. Поделитесь их фото на нашем форуме! Вам будут благодарны не только наши читатели, но и авторы. Ведь для них ваши публикации – источник вдохновения.
Овощи – это очень важная составляющая нашей потребительской корзины. Для многих – это основа питания, для большинства – главный источник поступления витаминов и полезных минералов. А выращивание овощей – это увлекательнейшее занятие. Здесь есть все – и риск, и надежды, и соревновательный момент. Потребление овощей с собственных грядок намного полезней, чем их покупка в супермаркете или на рынке. Ведь избыточно обработанные синтетическими удобрениями, гербицидами и пестицидами растения не могут произвести на свет полезные плоды. В этой рубрике мы расскажем о том, как на своих нескольких сотках организовать настоящую фабрику по производству качественных овощей.
Скрыть
12 лучших сортов острого перца, которые я вам советую посадить
Острый перец давно перестал быть экзотикой для дачных участков. При правильном выборе сорта он успешно плодоносит в теплицах, под укрытием и в открытом грунте. В статье собраны 12 надёжных сортов с разным уровнем жгучести — от мягких до по-настоящему острых. Разберём шкалу Сковилла, особенности ухода и подскажем, какие перцы лучше подходят для заготовок, соусов и свежего использования.
Невероятный физалис в моём саду — от земляничного до овощного
Поездка в бататовое хозяйство в Туапсинском районе снова закончилась открытием: среди экзотики созрел физалис — да такой, что помещается в ладонь. В статье рассказываю, почему привычный «фонарик» теперь не физалис, какие виды выращивают ради урожая, чем земляничный отличается от овощного, как понять спелость и какие сорта действительно стоит посадить, чтобы не разочароваться во вкусе.
Сорта раннеспелых томатов, которые обеспечат вас урожаем
Ранние томаты — это способ гарантированно получить урожай в условиях короткого лета. В статье разобрано, какие сорта считаются ранними и ультраранними, как правильно считать сроки созревания от всходов, почему такие томаты растут компактно и быстро отдают урожай. В подборке — надёжные сорта и гибриды для открытого грунта, теплиц и холодных регионов с реальными сроками, особенностями ухода и практическими советами по выбору.
Когда нужно сеять овощи на рассаду? Подробный справочник и правила
Ранняя рассада часто приносит больше проблем, чем пользы: растения вытягиваются, болеют и плохо приживаются после высадки. В этой статье разобрано, когда сеять овощи на рассаду и почему сроки так важны. По месяцам показано, какие культуры сеют зимой и весной, какой возраст рассады считается оптимальным, сколько нужно света и тепла и какие ошибки чаще всего губят посадки ещё на подоконнике.
Ошибки и подделки: как обманывают покупателей картофеля, батата и других клубней
Рынок посадочного материала всё чаще заполняют несуществующие растения, подделки и ложные обещания. В статье подробно разобраны самые распространённые схемы обмана садоводов: мифы о гибриде картофеля и томата, подмена понятий «элита» и «суперэлита», продажа неподходящих клубней батата, ошибки при покупке якона и топинамбура. Вы узнаете, какой посадочный материал действительно стоит покупать и как не потерять сезон из-за красивой картинки.
12 лучших сортов лука-порея — самые надёжные и вкусные
Порей редко становится главным овощем на участке, хотя по вкусу и возможностям он заметно превосходит репчатый лук. У него нет резкой горечи, зато есть сочная белая ножка и мягкий аромат. В этой статье собраны 12 сортов лука-порея, которые действительно удаются: без стрелкования, с нормальной толщиной ножки и предсказуемым результатом. Ранние — для летнего стола, средние — для осени, поздние — для хранения и зимовки под снегом.
Лучшие сорта баклажанов — самые надёжные, вкусные, урожайные
Баклажаны часто капризничают, но правильный выбор сорта решает половину проблем. В статье собраны самые надёжные и вкусные сорта для разных регионов — от ультраранних для холодного лета до мощных крупноплодных гибридов для теплиц и юга. Вы узнаете, какие баклажаны не горчат, хорошо завязывают плоды и дают стабильный урожай даже при нестабильной погоде.
Когда сеять семена на рассаду и как не ошибиться в сроках?
В статье подробно разобрано, как правильно определить сроки посева семян на рассаду с учётом вегетационного периода, климата и даты высадки в грунт или теплицу. Вы узнаете, почему ранние и поздние посевы вредят урожаю, как рассчитать нужную дату по формуле и какие ориентировочные сроки подходят для томатов, перца, баклажанов, капусты и огурцов.
Томаты в пелёнках — выносливая рассада по методу Галины Кизимы
Метод выращивания томатов в пелёнках позволяет получить крепкую и выносливую рассаду, которая не вытягивается и занимает минимум места. В статье разобраны все этапы — от посева семян до пересадки в грунт, с практическими советами по уходу, поливу и формированию корней для быстрого приживания и высокого урожая.
Якон — почему я продолжу его выращивать?
История моего знакомства с яконом — от скепсиса и долгих уговоров до первого урожая. Рассказываю, как растение прижилось, как росло в непростых условиях, что получилось в итоге и какие выводы я сделала после сезона. Без восторженной рекламы: только практический опыт, наблюдения и честный ответ на вопрос, стоит ли вообще связываться с яконом.
Сорта свёклы, которые я советую всем — с сочной мякотью без...
Белые кольца, жёсткие прожилки и неравномерный цвет свёклы — проблема, знакомая многим. В статье разбираем, почему это происходит на самом деле, как на качество влияет сорт и условия выращивания, и какие сорта и гибриды действительно дают нежную, сладкую и однородную мякоть. Плюс — простые приёмы агротехники, которые помогают сохранить вкус и сочность урожая.
Какую морковь сажать в этом году? 12 самых надёжных сортов
Морковь бывает капризной: всходы появляются через раз, корнеплоды вырастают кривыми, а вкус разочаровывает. Конечно, важна агротехника, но именно надёжный сорт даёт подстраховку. В статье собраны 12 проверенных сортов и гибридов, которые стабильно дают урожай в разных регионах России, чтобы даже при ошибках ухода ваши грядки радовали красивой и вкусной морковью.
3 шага к раннему и продолжительному урожаю огурцов — секреты Луховицких...
Отношение к огурцу как к «само вырастет» ведет к лотерее урожая. В Луховицком районе Подмосковья разработана методика, где случайности исключены. Три простых шага позволяют начинать рост огурца раньше срока, продлить плодоношение и выжать максимум с участка. Эта техника превращает огород в инженерное решение, где климат подчинен садоводу, а результат прогнозируем и стабилен.
Ландыш пампасов, который можно съесть — мой странный опыт с сальпихроа
«Чему бы грабли ни учили — а сердце верит в чудеса!». Это про меня. И не только про меня. Огромное количество садоводов, «обжёгшись» не один и не два раза на всяческой экзотике, упорно тащат на свой участок самые разные распиаренные новинки. Казалось бы, информации — полна сеть. И Гугл, и Алиса вытащат на свет любые негативные отзывы. Так нет, надо обязательно вырастить и взлелеять самому, носиться, как с писаной торбой, а потом недоуменно чесать затылок: а оно мне надо было? Моя история про экзотический ландыш пампасов.
Что я сажаю в кризис? 10 культур, которые накормят всю семью
После многих лет огородничества я пересмотрела подход к посадкам. Речь не о страхе перед будущим, а о рациональной стратегии: выбирать культуры, которые реально кормят, сохраняются и перерабатываются. То, что раньше было хобби, теперь становится осмысленным источником еды для семьи. 10 овощей и зелень, которые помогут быть готовыми к нестабильным временам, экономить и рационально использовать урожай зимой.
8 лучших сортов сладкого перца для фарширования
Перцы со стенкой 5–7 мм — золотая середина для фарширования: быстро прогреваются, начинка и мякоть готовятся одновременно, не разваливаются, сохраняют форму. В статье представлены 8 проверенных сортов, подходящих для открытого грунта, теплицы, заготовок и свежего употребления. Практичные, стабильные и простые в уходе, эти перцы делают готовку лёгкой и предсказуемой.
Картофель, которому доверяют — 9 самых надёжных и вкусных сортов
Я пересмотрела десятки сортов картофеля за последние годы. Читала форумы, где дачники делятся реальными результатами из Краснодара, Подмосковья, Сибири и Урала. Сравнивала красивые описания производителей с тем, что получается на практике. Отбирала не идеальные сорта для выставок, а надежные рабочие варианты, которые не подведут.
Дачный сезон начинается — 4 шага, чтобы избежать проблем
У садоводов один сезон плавно перетекает в другой: едва успеваешь справиться с текущими делами, как уже приходит время готовиться к следующему. Начинать стоит как можно раньше, иначе впереди спешка и хаос — и не только у нас, но и у поставщиков семян, удобрений и всего необходимого для огорода. Поэтому, одновременно с подготовкой к новогодним праздникам, мы уже планируем летние посадки, продвигаясь к новому сезону уверенными шагами.
10 идеальных сортов капусты для засолки, квашения и хранения
Я собрала десять сортов и гибридов капусты, которые гарантированно не подведут. Это проверенные на практике сорта: одни для быстрой засолки прямо с грядки, другие для зимнего квашения, третьи спасут урожай на зараженных почвах. Разберёмся, что посеять, чтобы зимой хрустеть своей капустой, а не выбрасывать труды целого сезона в компост.
Что нельзя делать садоводам и огородникам в декабре
Большинство дачников уезжают в город и не появляются на участке до весны. Другие владельцы соток нередко используют непроверенные или устаревшие способы помощи посадкам. И то и другое – серьёзные ошибки. Разберёмся, что нельзя делать садоводам и огородникам в декабре, чтобы избежать негативных последствий.
