Овощи – это очень важная составляющая нашей потребительской корзины. Для многих – это основа питания, для большинства – главный источник поступления витаминов и полезных минералов. А выращивание овощей – это увлекательнейшее занятие. Здесь есть все – и риск, и надежды, и соревновательный момент. Потребление овощей с собственных грядок намного полезней, чем их покупка в супермаркете или на рынке. Ведь избыточно обработанные синтетическими удобрениями, гербицидами и пестицидами растения не могут произвести на свет полезные плоды. В этой рубрике мы расскажем о том, как на своих нескольких сотках организовать настоящую фабрику по производству качественных овощей.

Развернуть

Опытные огородники утверждают, что правильно выбранный посадочный материал – залог хорошего урожая. Статьи нашей рубрики о выращивании овощей расскажут, на что обратить внимание при покупке семян или рассады, проинформируют о новинках на рынке – перспективных сортах и гибридах овощей. А еще вы научитесь выращивать здоровую рассаду, правильно окучивать картофель и готовить семена к посеву в открытый грунт. Мы расскажем как о традиционных, так и альтернативных методах выращивания овощей. Вы узнаете о преимуществах теплых грядок и все — о перце, огурцах, томатах, капусты и других, популярных у нас, овощах. А еще в этой подрубрике вы найдете информацию о различных «экзотах», которые успешно культивируются на наших грядках. Вы слышали, например, что-нибудь о пепино? Наверняка, у вас есть свои экзотические, незнакомые многим, овощи в огороде. Поделитесь их фото на нашем форуме! Вам будут благодарны не только наши читатели, но и авторы. Ведь для них ваши публикации – источник вдохновения.

Скрыть
Огурец

Огурцы в открытом грунте. Секреты выращивания

Если рядом с домом есть огород, значит - там обязательно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в соленьях, и консервированным, что без него просто немыслим летний сезон. Поэтому для огурца опытные огородники всегда выделят не просто лучшее место, но и дополнительное время на уход. Зная особенности культуры, можно собирать хорошие урожаи даже с очень небольшой площади. Все секреты выращивания огурцов в открытом грунте раскроем в этой статье.
10 растений, которые я больше никогда не посажу и вам не советую

10 растений, которые я больше никогда не посажу и вам не...

Сижу на веранде и записываю итоги сезона — не для лайков, а для себя. Весной снова будет соблазн: новые пакетики, красивые обещания, надежда на чудо. Но этот год научил меня быть честной — не все растения приживаются, и дело не в умении. Просто мы не подошли друг другу. Это мой личный список разочарований: десять культур, которые я больше не посажу и никому не советую.
Скручивание листьев томата

Почему скручиваются листья томата?

Листовые пластинки помидор скручиваются не так уж и редко, наблюдать подобное явление можно как в защищенном, так и в открытом грунте. Чаще листочки скручиваются лишь на отдельных кустах или даже веточках томатных кустов, а иногда подобное явление наблюдается чуть ли ни на всей плантации. Почему же у томатов скручиваются листья, как решить эту проблему и как не допустить повторения этого явления на следующий год, обо всем этом мы и поговорим в данной статье.
Брокколи, или Спаржевая капуста

Капуста брокколи — выращивание и уход

По-другому брокколи именуют капустой спаржевой, и, по сути, она представляет собой разновидность капусты. По внешнему виду капуста брокколи сильно напоминает капусту цветную, однако, соцветия ее не кремового цвета, а зеленого. Специалисты отмечают повышение спроса на капусту брокколи буквально во всем мире. В данном материале мы поведаем вам, как вырастить брокколи, как правильно ухаживать за нею, как собирать урожай и на какие сорта следует обратить внимание.
Огород

8 неприхотливых огородных культур

Летняя жара и уход за культурами достаточно сильно утомляет огородников со стажем, а новичков в огородном деле просто отпугивает. Чтобы пребывание на даче превратить из тяжелого труда в приятный отдых, необходимо подходить к созданию собственного огорода с умом. Конечно, на огороде можно выращивать все овощные культуры. Однако, приступая к подготовке огородных грядок, продумайте, какое количество необходимо для семьи и нужно ли вам выращивать весь перечень.
Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Стоит почве оттаять и прогреться, как все мы устремляемся к грядкам, чтобы начать долгожданный сезон посадок и посевов. Распределить время на все работы непросто. Одни растения могут немного подождать, другие нужно посеять как можно раньше. И не только ради сбора раннего урожая, но и для получения более нежных листьев и плодов, которые и собирать можно будет подольше. Познакомимся поближе с «пионерами», с посева которых лучше начать новый садовый год.
Свои огурцы уже в мае, или 7 секретов ранних огурцов

Свои огурцы уже в мае, или 7 секретов ранних огурцов

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Вершинная гниль томатов — профилактика и способы борьбы

Вершинная гниль томатов — профилактика и способы борьбы

Томат – одна из самых распространенных овощных культур на наших с вами участках. Культура выращивается не только в открытом грунте, она хорошо удаётся и в грунте защищенном, благодаря чему можно получить более ранний урожай помидоров. И хотя уход за растением не сложен, а урожаи часто бывают высокими, огородники нередко сталкиваются с такой проблемой, как вершинная гниль томатов. Она может причинить немалый ущерб урожаю. О профилактике и мерах борьбы наша статья.
Обрезка нижних листьев томата

Нужно ли обрывать нижние листья у томатов?

Нельзя сказать, что томаты - это культура со сложной агротехникой, однако и совсем уж простушками томатные кусты не назовешь. Взять хотя бы вопрос удаления «лишних» листьев: вроде бы все банально просто – взял да оторвал или отрезал, а на деле выходит, что нужно соблюдать правила. Споры вокруг необходимости удаления листовых пластинок томатов не утихают до сих пор. Давайте разберемся, что, как и когда нужно делать, чтобы растениям не навредить, обрывая листочки.
8 хитростей для большого урожая кабачков

8 хитростей для большого урожая кабачков

Кабачок содержит витамины А и С, калий, кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Его пищевые волокна адсорбируют токсины, уменьшают уровень холестерина в крови. Этот овощ считается незаменимым диетическим продуктом. Благодаря нежной мякоти, легко усваиваемой организмом, его рекомендуют как первый прикорм для детей. При этом кабачки не так уж сложно и выращивать. Но есть хитрости, которые помогут получить с каждого куста по-настоящему богатый урожай.
Простые советы, чтобы рассада помидор не вытянулась

Простые советы, чтобы рассада помидор не вытянулась

Вытягивание рассады — одна из самых распространенных проблем огородников, которые выращивают собственные помидоры дома. Вытянувшиеся сеянцы еще можно спасти, если проблема вовремя обнаружить. Если вам кажется, что ваша рассада становится выше и слабее, ознакомьтесь с нашей статьей, чтобы узнать простые советы и рекомендации по исправлению длинноногой рассады. Вытягивание характеризуется наличием у сеянцев высоких, тонких слабых стеблей обычно бледного цвета, которые изгибаются или скручиваются по мере роста. Такие стебли часто ломаются и после этого растения погибают.
9 незаменимых гибридов огурцов

9 незаменимых гибридов огурцов, которые я советую выращивать всем

Без огурцов я не представляю свой огород. Ранние огурчики мы очень ждем, их невозможно даже сравнивать с огурцами из супермаркета. Поэтому стараемся обойтись своим урожаем. К выбору сортов огурца я отношусь очень ответственно, стараюсь их подобрать так, чтобы урожай созревал как можно раньше, а плодоношение длилось до самых холодов. Каждый год я сажаю несколько проверенных сортов и гибридов. В этой статье расскажу о гибридах, которые меня особенно порадовали.
Недостаток питательных веществ у томатов

Чего не хватает томатам?

Оценивая внешнее состояние рассады томатов, а затем и взрослых растений, большинство из нас не могут сказать, чего им не хватает. Но с растениями явно что-то не так. Знать симптоматику дефицита питательных веществ для столь любимой всеми культуры полезно не только профессионалам, но и начинающим огородникам. В этой публикации рассмотрим главные признаки недостатка и переизбытка элементов питания у томатов, а также дадим конкретные рекомендации по их устранению.
Болезни перца — описание, методы профилактики и борьбы

Болезни перца — описание, методы профилактики и борьбы

Некоторые болезни поражают перец на стадии рассады, часть - в период активного роста, а некоторые и в конце сезона. У одних явные признаки, другие не определить без лабораторного исследования, многие нападают на растения одновременно. Но, несмотря на данные сложности, знать о заболеваниях необходимо, хотя бы минимум. Понимая, чем поражена культура, можно противостоять болезням, отстояв если не весь, то часть урожая точно. Рассмотрим основные заболевания перца.
Чем опрыскать томаты от фитофторы?

Чем опрыскать томаты от фитофторы?

Полакомиться собственным урожаем долгожданных томатов могут не все, кто их посадил. На каждом этапе выращивания этих южных овощей подстерегают свои неприятности. Но даже самые коварные вредители не могут погубить весь урожай помидоров настолько быстро, как фитофтора. В благоприятных условиях она буквально за пару дней способна нанести урон всем посадкам и в теплице, и в огороде. Считается, что плоды с зараженных кустов даже без следов фитофторы не пригодны для хранения и переработки.
Сбор урожая арахиса

Выращиваем арахис на огороде

Многие огородники хотят вырастить необычный овощ или фрукт на своей грядке. Желание увлеченного садовода получить новый урожай экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы оно приносило моральное удовлетворение. Арахис является редкой культурой для многих регионов. Но попытаться вырастить орех все-таки стоит. Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур его плоды формируются и растут под землей.
Лук репчатый

Как вырастить крупные луковицы репчатого лука?

Выращивание репчатого лука для получения луковицы на дачных участках не вызывает затруднений. Однако, чтобы получить крупные луковицы, необходимо придерживаться агротехники, которая имеет свои особенности. Крупный лук начинается с семян. Репчатый лук на луковицу можно выращивать через семена, севок и рассаду. На огороде для выращивания крупных луковиц репчатого лука с целью употребления в пищу и зимнего хранения, практичнее выращивать культуру из севка.
Правильные грядки — меньше работы, больше урожая

Правильные грядки — меньше работы, больше урожая

В современном огородничестве принято использовать несколько типов грядок. Цель их обустройства, с одной стороны, создание оптимальных условий для растений, а значит, получение от них максимальной отдачи. А с другой - уменьшение объема работ, облегчение труда огородника. Тип грядки многое решает при выращивании овощей и зелени. Грамотно подойдя к её выбору, можно сберечь почвенную влагу, повысить температуру почвы или, наоборот, предупредить ее перегрев.
Почему желтеет листва огурцов? Спасаем урожай

Почему желтеет листва огурцов? Спасаем урожай

Пожелтение листьев огурца - не самая простая ситуация, так как бывает симптомом широкого спектра проблем. Причин этого, действительно, немало: от недостатка питательных веществ, неправильного ухода до вредителей и болезней. Очень важно сразу заметить пожелтение листьев огурца, прежде чем ситуация станет необратимой. Мы рассмотрим основные причины пожелтения листьев и дадим советы по их предотвращению.
10 самых популярных сортов картофеля

10 самых популярных сортов картофеля

«Картофельные» рейтинги постоянно меняются, предлагая к давно знакомым фаворитам прибавить интересные новинки зарубежной селекции. Лучшие помощники в поиске надежного сорта картофеля — мнение коллег и спрос. Ведь самыми популярными становятся только те сорта, которые могут порадовать и вкусовыми качествами, и устойчивостью, и лежкостью. В нашем топе-10 сортов картофеля — высокоурожайные фавориты, которые хорошо адаптируются к разному климату и почвам и требуют стандартной агротехники.