Овощи

Помимо мяса или рыбы, на углях готовятся различные овощи, которые на решётке получаются очень вкусными и полезными. И раз мы на даче, то почему бы не вырастить их самим, чтобы быть точно уверенными в качестве продукта? Тем более, что у компании «Евро Семена» есть для этого великолепные сорта.

Огородники всегда смогут подобрать ассортимент овощей для высоких грядок, но одни растения лучше растут в таких условиях, чем другие. Небольшие культуры с длинными стержневыми корнями и любовью к теплой хорошо дренируемой почве особенно хороши для высоких грядок. Предлагаем вам список овощей, чтобы в полной мере воспользоваться всеми преимуществами этого вида земледелия.

Каким должно быть кулинарное блюдо? Бесспорно, вкусным и полезным. Но мы едим ещё и глазами. Красивые продукты и оригинальная подача стимулируют аппетит, а любую трапезу превращают в праздничную. Самое незатейливое блюдо могут сделать визуально «вкусным» обычные овощи со своих грядок. А если ещё и плоды оригинальные, то рутинная готовка превращается в творческий процесс.

Чего только в природе не встречается! Использовать-то люди многое необычное научились, а вот выяснить - что, почему и как управлять полезными процессами - задача науки, которая этим азартно и занимается. Что-то уже выяснили, но работы ещё - непочатый край. Чтобы не пугались непонятного, обращали внимание на интересное и сохраняли удивительное полезное, поговорим о садовых необычностях - химерах. Что это, откуда, зачем и как использовать?

К тому же нужно знать, у кого самое вкусное стремится вглубь, так, что и лопату сломаешь, а у кого расползается по сторонам, требуя длительных и аккуратных раскопок. Предлагаю познакомиться с особенностями малознакомых корнеплодов и клубнеплодов.

Как часто вы задумывались о том, какие условия можно считать оптимальными для выращивания рассады из семян? Может, вы упускаете из виду какие-то тонкости и потом регулярно сталкиваетесь с проблемами? Давайте посмотрим, на что необходимо обратить внимание, чтобы к высадке получить крепкие и здоровые сеянцы.

Чеснок за тысячелетия возделывания оброс большим количеством мифов. Многие из них на самом деле являются набором полуправды, преувеличений или обычных заблуждений. Мы попытаемся установить истину в отношении чеснока.

Кому-то на уход не хватает сил, кому-то времени, а кому-то мешает банальная лень. Можно ли как-то облегчить этот процесс, не превращая дачный отдых в постоянную трудовую повинность? Такие решения есть, и одно из них – подбор для огорода максимально неприхотливых сортов.

Конечно, раскидистые тыквы и стелющиеся огурцы великоваты для посадки в помещении, но многие более мелкие овощи прекрасно себя чувствуют в горшках. Приложив немного усилий, вы легко сможете выращивать овощи в помещении даже зимой. В статье вы найдете список самых простых для посадки на подоконнике овощей, а также советы, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из своего домашнего огородика.

Но огород не самая привлекательная часть сада, и дизайнеры обычно стараются разместить грядки подальше от парадной зоны. Но разве это обязательное правило? И что делать, если участок совсем маленький? О том, как вписать огород в общий дизайн и совместить полезное с красивым, и будет наша статья.

Пренебрежение опытом специалистов, правилами агротехники, применение непроверенных методов зачастую приводят к негативным последствиям и отсутствию урожая во время вегетационного периода. Расскажем о главных ошибках, допускаемых садоводами и огородниками, в самом суровом месяце года – январе.

Наиболее заметно влияние качества грунтов на молодую рассаду. Сеянцы с неразвитой корневой системой очень чувствительны к физическому и химическому составу субстратов. Чувствительны настолько, что скорость развития всходов в одном грунте может кардинально отличаться от роста в другом. Попробуем разобраться, какой грунт лучше всего подходит для рассады.

Главное достоинство лука на зелень – разнообразие вкусов. Встречаются виды со сладкими, слабоострыми, пряными, горькими листьями. Каждый дачник сможет подобрать сорт для огорода в соответствии со своими предпочтениями.

Кто решил, что в квартире нужно разводить лишь комнатные цветы? Выращивание помидоров на подоконнике, балконе и лоджии – увлекательное хобби, к тому же, приносящее вкусные и полезные плоды. Мы расскажем, какие сорта томатов лучше выращивать на подоконнике или на балконе в квартире, а также об особенностях ухода за горшечной культурой.

Частичное или полное осветление зелёных частей растений в науке называется хлорозом. Наиболее ярко он выражен на молодых растущих побегах и листьях. При дальнейшем развитии хлороз приводит к пожелтению (покраснению или побурению, в зависимости от вида растений) вегетативных частей, их усыханию и гибели. Это самый печальный финал для любого садовода или огородника, при котором можно полностью лишиться посадок.

Являются ли проблемой желтеющие перья у чеснока и лука? Если мы выращиваем лук на зелень, безусловно. А если на репку? Может показаться, что это неважно, ведь перо при уборке всё равно идёт в компост. Но это ошибочное мнение, потому что листья оказывают прямое влияние на качество луковиц.

Интересная судьба у съедобных растений. Про картошку в России триста лет назад почти никто и не знал, потом ещё больше сотни лет она со страшным скрипом продвигалась в культуру. До бунтов доходило. А сейчас картошка на каждом столе. Бывает и наоборот. Так с чуфой получилось. О том, как использовали её древние, о тонкостях выращивания и лучших сортах пойдёт речь.

Чтобы избежать разочарований, нужно приобрести посадочный материал в проверенной агрофирме или вырастить самостоятельно. Но этого мало. Его необходимо правильно обработать перед посадкой. Мы расскажем о методах и секретах предпосевной подготовки семян. Получить большой урожай можно лишь из сильного и здорового сортового посадочного материала.

Садоводы часто задаются вопросом, почему гибридные семена дорогие, и оправданы ли такие цены? Другой распространенный вопрос заключается в том, стоит ли сохранять семена, полученные от гибридов F1? И это далеко не все, домыслов вокруг гибридов еще много. Наша статья раскроет вам всю правду о некоторых распространенных мифах относительно гибридных семян овощей и цветов.

Сегодня мы расскажем ещё об одном энтузиасте, приверженце экологически чистого овощеводства Джоне Джевонсе. Он разработал уникальный метод биоинтенсивного земледелия. Цель методики — получение повышенных урожаев сельскохозяйственных культур на небольших участках с применением только натуральных удобрений, да ещё и с сохранением плодородия почвы.