Сад и огород

Красная смородина — неприхотливый старожил садов средней полосы: зимует без проблем, плодоносит щедро, а ягоды долго держатся на кистях и хорошо хранятся. В подборке — 7 районированных сортов с фото и характеристиками: сроки созревания, урожайность, вкус, устойчивость к болезням и нюансы опыления. В конце — 3 рабочих правила, которые реально повышают сборы.

Питание наших предков — это не просто каши и щи, а выверенная веками система выживания. В этой статье мы разбираем, как русская печь работала по принципу современной медленноварки, сохраняя все витамины в продуктах. Вы узнаете о пользе ферментированных продуктов, роли цельных злаков и о том, почему рацион, привязанный к сезонам, был идеальным для иммунитета. Мы собрали опыт поколений: от «богатырской» гречки до целебных свойств репы и сбитня, который согревал лучше любого чая.

Острый перец давно перестал быть экзотикой для дачных участков. При правильном выборе сорта он успешно плодоносит в теплицах, под укрытием и в открытом грунте. В статье собраны 12 надёжных сортов с разным уровнем жгучести — от мягких до по-настоящему острых. Разберём шкалу Сковилла, особенности ухода и подскажем, какие перцы лучше подходят для заготовок, соусов и свежего использования.

Поездка в бататовое хозяйство в Туапсинском районе снова закончилась открытием: среди экзотики созрел физалис — да такой, что помещается в ладонь. В статье рассказываю, почему привычный «фонарик» теперь не физалис, какие виды выращивают ради урожая, чем земляничный отличается от овощного, как понять спелость и какие сорта действительно стоит посадить, чтобы не разочароваться во вкусе.

Зелень растёт почти на каждом участке, но чаще всего ей отводят второстепенную роль — немного для салата, щепотку в суп. Между тем именно она первой появляется весной, содержит концентрат витаминов и биологически активных веществ и может использоваться в питании круглый год. В статье разбираем, почему привычная зелень недооценена, чем она полезна для организма и какие растения действительно стоит выращивать на участке, даже если места совсем немного.

Февраль — время, когда дачный сезон начинается задолго до схода снега. В статье собран подробный лунный календарь садовода и огородника на февраль 2026 года с благоприятными днями для посева и ухода за растениями. Разбираем, что сеять на рассаду, какие культуры подойдут для подоконника, какие работы провести на участке и как избежать типичных февральских ошибок с поливом и освещением.

Ранние томаты — это способ гарантированно получить урожай в условиях короткого лета. В статье разобрано, какие сорта считаются ранними и ультраранними, как правильно считать сроки созревания от всходов, почему такие томаты растут компактно и быстро отдают урожай. В подборке — надёжные сорта и гибриды для открытого грунта, теплиц и холодных регионов с реальными сроками, особенностями ухода и практическими советами по выбору.

Клубничные грядки нужно обновлять каждые 3–4 года, и от выбранного времени посадки зависит почти всё: приживаемость, зимовка и будущий урожай. В статье подробно сравниваются весенняя, летняя и позднелетне-осенняя посадка, приведены сроки для севера, средней полосы и юга, а также подсказки по выбору рассады (ЗКС, ОКС, фриго) и защите молодых кустов от заморозков.

Ранняя рассада часто приносит больше проблем, чем пользы: растения вытягиваются, болеют и плохо приживаются после высадки. В этой статье разобрано, когда сеять овощи на рассаду и почему сроки так важны. По месяцам показано, какие культуры сеют зимой и весной, какой возраст рассады считается оптимальным, сколько нужно света и тепла и какие ошибки чаще всего губят посадки ещё на подоконнике.

Золотистая смородина — эффектный и неприхотливый кустарник, который редко встречается в садах средней полосы. В статье разбираем, чем она хороша и в чём уступает привычной чёрной смородине: декоративность, устойчивость, вкус ягод, полезные свойства, сложности ухода и особенности выращивания. Расскажем о популярных сортах и поможем понять, стоит ли сажать золотистую смородину именно на вашем участке.

Мыши и крысы легко приспосабливаются к любым условиям и постоянно мигрируют между домом, участком, подвалами и хозяйственными постройками. Поэтому борьба с ними в одном месте почти всегда обречена на провал. В статье разобраны основные зоны риска на участке и в доме, причины появления грызунов и рабочая тактика защиты. Вы узнаете, какие средства эффективны на улице, какие подходят для помещений и почему только комплексный подход даёт устойчивый результат.

Рынок посадочного материала всё чаще заполняют несуществующие растения, подделки и ложные обещания. В статье подробно разобраны самые распространённые схемы обмана садоводов: мифы о гибриде картофеля и томата, подмена понятий «элита» и «суперэлита», продажа неподходящих клубней батата, ошибки при покупке якона и топинамбура. Вы узнаете, какой посадочный материал действительно стоит покупать и как не потерять сезон из-за красивой картинки.

Дезинфекция почвы перед посадкой рассады вызывает много споров. В одних случаях она помогает защитить растения от болезней и вредителей, в других — делает грунт «мертвым» и снижает его плодородие. В статье подробно разобрано, когда обеззараживание действительно необходимо, а когда можно обойтись без него. Рассмотрены радикальные и щадящие методы обработки, их плюсы и минусы, а также приведён удобный чек-лист подготовки грунта.

Порей редко становится главным овощем на участке, хотя по вкусу и возможностям он заметно превосходит репчатый лук. У него нет резкой горечи, зато есть сочная белая ножка и мягкий аромат. В этой статье собраны 12 сортов лука-порея, которые действительно удаются: без стрелкования, с нормальной толщиной ножки и предсказуемым результатом. Ранние — для летнего стола, средние — для осени, поздние — для хранения и зимовки под снегом.

Красивый сад может быть не только декоративным, но и полезным. Если участок небольшой, совсем не обязательно выбирать между урожаем и эстетикой. Существуют кустарники, которые одновременно эффектно цветут и дают съедобные, ценные плоды. В статье мы расскажем о пяти лучших красивоцветущих культурах для средней полосы России — неприхотливых, зимостойких и подходящих даже начинающим садоводам.

Баклажаны часто капризничают, но правильный выбор сорта решает половину проблем. В статье собраны самые надёжные и вкусные сорта для разных регионов — от ультраранних для холодного лета до мощных крупноплодных гибридов для теплиц и юга. Вы узнаете, какие баклажаны не горчат, хорошо завязывают плоды и дают стабильный урожай даже при нестабильной погоде.

В статье подробно разобрано, как правильно определить сроки посева семян на рассаду с учётом вегетационного периода, климата и даты высадки в грунт или теплицу. Вы узнаете, почему ранние и поздние посевы вредят урожаю, как рассчитать нужную дату по формуле и какие ориентировочные сроки подходят для томатов, перца, баклажанов, капусты и огурцов.

Метод выращивания томатов в пелёнках позволяет получить крепкую и выносливую рассаду, которая не вытягивается и занимает минимум места. В статье разобраны все этапы — от посева семян до пересадки в грунт, с практическими советами по уходу, поливу и формированию корней для быстрого приживания и высокого урожая.

Эрозия разрушает сад не только на склонах, но и на ровных участках, где ветер и ливни постепенно вымывают плодородный слой. В этой статье вы найдёте 16 растений, которые создают живой корневой каркас и защищают почву от смыва и выветривания. От тимьяна и живучки до злаков и кустарников — мы собрали виды, которые одновременно стабилизируют участок и делают его красивым и ухоженным.

Цеолит — природный минерал, который способен буквально оживлять почву. В статье подробно разобрано, как цеолит и цеолитсодержащие породы улучшают структуру грунта, удерживают влагу и питание, связывают соли и тяжёлые металлы, снижают токсичность и делают удобрения пролонгированными. Вы узнаете, как применять цеолит в горшках, теплицах и на грядках для стабильного и здорового роста растений.