Календарь на январь

Ну вот и дождались Нового года! Январь – месяц волшебный во всех отношениях. Еще звучат тосты и звон бокалов, еще не съедены все праздничные блюда, а душа настоящего садовода/огородника просит проращивать и сеять. Не за горами новый садово-огородный сезон! Солнце-то уже повернуло на лето, хоть морозы как раз очень даже зимние. Кстати, за январь день увеличивается на 1,5 часа, уверенно приближая к нам весну. Интересные наблюдения о январе, пословицы и поговорки, связанные с погодными условиями этого месяца, вы найдете в нашем народном календаре.

Календари работ на январь

Несмотря на то, что сильные морозы пока не всегда пускают на участок, работу в январе увлечённый садовод себе найдет. Уже пора продумать и спланировать будущие посадки, закупить нужные семена или хотя бы составить список желанных покупок. Да и в саду есть чем заняться глубокой зимой: проверить, как зимуют растения, покормить птиц, провести обрезку или зимнюю прививку… Лучшие дни для этого ищите в нашем лунном календаре садовых и огородных работ. Чтобы ничего не забыть сделать в этом месяце, загляните в календарь работ садовода и огородника на январь.

Популярные в январе материалы

А еще не забудьте уделить максимум внимания своим родным и близким. Встречайте вместе Новый год и Рождество, дарите друг другу радость и подарки, наслаждайтесь этим волшебным месяцем на полную! Ведь новогодние праздники так быстро заканчиваются, а следующие будут только через год…

Сад и огород в январе

6 правил стратификации семян в домашних условиях

6 правил стратификации семян в домашних условиях

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Перец овощной

Какие семена сладкого перца выбрать?

Сладкий перец — одна из самых популярных культур наших огородов. И, несмотря на то, что в выращивании он не так уж и прост, многие из нас стараются совладать с его агротехникой и в большинстве случаев преуспевают. Однако, как известно, грамотный уход за культурой — это только половина дела. Очень важно правильно подобрать сорта. Как это сделать, мы и рассмотрим в данной статье. Основополагающим фактором в выборе семян перца является место их выращивания.

Цветник в январе

Цветы циннии

10 однолетних цветов на рассаду

Ни одна из многолетних культур не может потягаться с однолетниками в способности цвести все лето и даже осень с одинаковой интенсивностью. Однолетние цветы предпочитают выращивать рассадным методом в основном именно из-за более раннего цветения. Благодаря посадке ранней весной на рассаду можно получить цветущее растение уже тогда, когда в регионах с суровыми зимами только исчезнет угрозазаморозков и создадутся благоприятные условия для посева культур в почву.
7 условий успешной зимовки хвойных растений

7 условий успешной зимовки хвойных растений

В последнее время ассортимент хвойных деревьев и кустарников поражает своим разнообразием. Весной и осенью прилавки супермаркетов и садоводческих магазинов заполняют различные виды можжевельников, туй, тисов, кипарисов, сосен и елей. Привезённые из дальних стран, часто с совершенно иными климатическими условиями, не все из них способны перенести наши суровые зимы. Поэтому готовить эти вечнозелёные растения к холодам начинают задолго до их наступления.

Комнатные растения в январе

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Внешность одного из самых знаменитых и распространенных цветущих кактусов, шлюмбергеры, хорошо знакома каждому. Легендарный «декабрист» покоряет не только яркостью, но и обилием цветков, предсказуемостью сроков цветения, которые компенсируют даже часто невзрачную зелень. Несмотря на совсем не похожий на кактусы характер, это суккулентное растение не выходит из моды. Оно больше подойдет опытным любителям экзотики, чем новичкам, хотя соблазну сложно противостоять.
Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Какой представитель флоры по популярности обходит многие другие? В преддверии Нового года подобный вопрос кажется риторическим: конечно же, это красавица елочка-зеленая иголочка! Однако праздник может продлиться гораздо дольше, если в вашем доме поселится не срубленное деревце, а выращенное в горшечной культуре. В Европе таким гуманным способом убивают сразу двух зайцев: радеют об экологии и предупреждают осыпание хвои – ежегодную беду всех хозяек.

Рецепты января

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Чечевичная похлёбка рёбрышками — сытное первое блюдо, немного деревенское, что согласитесь, в наше время очень популярно. Считается, что похлёбка только овощное блюдо, и никакого мяса в ней быть не должно. Но теперь любят нарушать традиции, привносить что-то своё, в большинстве случаев получается вкусно, поэтому какая разница какое название. Тем более, что доминирующий продукт в этом рецепте чечевица, так что главное правило приготовления похлёбки соблюдено.
Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная. Такое блюдо можно готовить на праздничный стол как дополнительное мясное блюдо, думаю, гости будут в восторге. Соус получается густым и пряным, в нём переплетаются ароматы прованских трав, красного вина и лёгкая кислинка бородинского хлеба — невероятно вкусно! Похожий рецепт многим знаком под названием «Бёф бургиньон» — классическое блюдо французской кухни.

Свежие материалы

Томаты серии «Сахар» от агрофирмы СеДеК

Томатные «бифштексы» с грядки

Если вы ценитель настоящих вкусных, сочных, мясистых томатов, которых ни на одном рынке, а тем более, в магазинах не купить, и хотите, чтобы помидорная грядка радовала глаз всеми цветами радуги, а сами томаты в разрезе были – «одно мясо», то эта серия для вас! Название «Сахар» этим сортам дано не случайно. Консистенция плодов напоминает мякоть арбуза – она зернистая, мясистая, сочная. У покупателей дегустация таких томатов вызывает неподдельное удивление!
Мой опыт выращивания эффектных декоративных кустарников на Севере

Мой опыт выращивания эффектных декоративных кустарников на Севере

В зоне резко континентального климата посадка декоративных кустарников – дело хлопотное и не настолько распространённое среди дачников, как выращивание ярких летников. К тому же и адаптированного посадочного материала мало. То есть, всё выписанное, как правило, сажается на свой страх и риск. Комсомольск-на-Амуре, например, почти на 300 км севернее Хабаровска, с еще более холодной зимой и чуть менее жарким летом. В сегодняшней статье расскажу о результатах своих экспериментов.
Рыба под маринадом из моркови и лука с картофельным пюре

Рыба под маринадом из моркови и лука с картофельным пюре

Советую приготовить на обед рыбу под маринадом из моркови и лука с картофельным пюре. Маринад без уксуса, кислинку в него добавят консервированные в собственном соку помидоры, конечно, вкуснее всего с домашними заготовками. При выборе рыбы лучше отдать предпочтение недорогой морской рыбке из семейства тресковых — навага, треска, минтай, хек. Мясо этих рыб белое, плотное, идеально подходит для жарки. А чтобы картофельное пюре получилось золотистым, добавьте в него щепотку куркумы.
Микрозелень дома — простые правила выращивания

Микрозелень дома — простые правила выращивания

Микрозелень, удивляющая своей питательной ценностью и полезными свойствами, стала привычным дополнением рациона для всех, кто заботится о здоровом питании. Своеобразные концентраты всех полезных веществ, миниатюрные ростки и полезны, и вкусны, и удивительно красивы. Микрозелень сегодня становится все более доступной в продаже. Но самую свежую и полезную микрозелень легче вырастить самому. Тем более, что при выращивании дома выбор растений не ограничен ассортиментом магазинов.
Разведение кроликов для начинающих — породы, уход, получение потомства

Разведение кроликов для начинающих — породы, уход, получение потомства

«Кролики — это не только ценный мех» — крылатая фраза из выступлений известных комиков полностью соответствует действительности. Диетическое мясо, тот самый ценный мех, пух и завидная способность к размножению сделали кроликов очень популярными животными для сельскохозяйственного разведения. Кроликов стоит содержать ради красивого меха, мяса или того и другого. В этой статье расскажу, какие бывают породы кроликов, что нужно иметь для их содержания, как и чем кормить.
В настоящее время патио-пионы привлекают все больше и больше внимание садоводов-любителей

Патио-пионы — популярные сорта и как их выращивать

В настоящее время патио-пионы привлекают все больше внимание садоводов-любителей, они обладают скромными габаритами, отсюда их повышенная популярность. Их можно поставить на террасу, украсить ими балконы квартир и внутренние дворики. Эти пионы восхитительны не только в период цветения, но и во время вегетации. Благодаря компактному росту и дружному цветению, миниатюрные кусты пионов прекрасно вписываются в небольшие клумбы и отлично подходят для горшечных садиков
10 простых правил выращивания бильбергии

10 простых правил выращивания бильбергии

Бильбергия привносит яркий колорит Бразилии в любой интерьер. Несмотря на поникающие цветки и тончайшие листья, выглядит она все равно экзотично и завидно пышно. Любоваться на густые кустики бильбергий — так же приятно, как и её цветами. Тем более, что ухаживать за бильбергиями совсем не сложно. Этому растению нужен всего лишь регулярный уход. Его регулируют простые, понятные и новичку правила. Главное — правильно подобрать условия и следить за поливом.
Сладкие булочки с помадкой

Сладкие булочки с помадкой

Сладкие булочки из сдобного дрожжевого теста с помадкой получаются пышными, нежными, готовятся достаточно просто. Сдобное тесто в этом рецепте чем-то похоже на тесто для французских бриошей, его можно оставить в холодильнике на ночь, а на следующий день сформовать булочки, дать расстояться и испечь к завтраку тёплую сдобу. Изюм для начинки лучше предварительно вымочить в крепком алкоголе. Для украшения выпечки понадобится смесь для декорирования пряников и печенья — сухая помадка.
Петхоа — новое слово в селекции петуний

Петхоа — новое слово в селекции петуний

Современная петуния разительно отличается от той простушки, какой она была на заре селекционной работы. И, казалось бы, чем еще могут удивить селекционеры? Минувшей весной я приобрела на рынке несколько безымянных черенков вегетативных петуний с поразительной окраской цветков. Когда я в последствии узнала, что за растения выращивала, то была ошарашена. Ведь выяснилось, что эти «петунии» — совершенно не петунии и даже не калибрахоа, а относятся к новому самостоятельному роду Петхоа.
Лунный календарь садовода и огородника на март 2020

Лунный календарь садовода и огородника на март 2020

Зима в этом году выдалась на удивление теплой. Постепенное увеличение светового дня при отсутствии длительных морозов и снега сделали свое дело — весна часто нескромно напоминала о себе весь февраль. Но не забывайте, что март — самый непредсказуемый весенний месяц... Лунный календарь садовода и огородника на март 2020 подскажет лучшие дни для посевов семян на рассаду, санитарных обрезок в саду и профилактических обработок против вредителей и болезней.