Календарь на январь

Ну вот и дождались Нового года! Январь – месяц волшебный во всех отношениях. Еще звучат тосты и звон бокалов, еще не съедены все праздничные блюда, а душа настоящего садовода/огородника просит проращивать и сеять. Не за горами новый садово-огородный сезон! Солнце-то уже повернуло на лето, хоть морозы как раз очень даже зимние. Кстати, за январь день увеличивается на 1,5 часа, уверенно приближая к нам весну. Интересные наблюдения о январе, пословицы и поговорки, связанные с погодными условиями этого месяца, вы найдете в нашем народном календаре.

Что не забыть сделать в январе?

Несмотря на то, что сильные морозы пока не всегда пускают на участок, работу в январе увлечённый садовод себе найдет. Уже пора продумать и спланировать будущие посадки, закупить нужные семена или хотя бы составить список желанных покупок.

Календари работ на январь

Да и в саду есть чем заняться глубокой зимой: проверить, как зимуют растения, покормить птиц, провести обрезку или зимнюю прививку… Лучшие дни для этого ищите в нашем лунном календаре садовых и огородных работ. Чтобы ничего не забыть сделать в этом месяце, загляните в календарь работ садовода и огородника на январь.

Популярные в январе материалы

А еще не забудьте уделить максимум внимания своим родным и близким. Встречайте вместе Новый год и Рождество, дарите друг другу радость и подарки, наслаждайтесь этим волшебным месяцем на полную! Ведь новогодние праздники так быстро заканчиваются, а следующие будут только через год…

Сад и огород в январе

6 правил стратификации семян в домашних условиях

6 правил стратификации семян в домашних условиях

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Перец овощной

Какие семена сладкого перца выбрать?

Сладкий перец — одна из самых популярных культур наших огородов. И, несмотря на то, что в выращивании он не так уж и прост, многие из нас стараются совладать с его агротехникой и в большинстве случаев преуспевают. Однако, как известно, грамотный уход за культурой — это только половина дела. Очень важно правильно подобрать сорта. Как это сделать, мы и рассмотрим в данной статье. Основополагающим фактором в выборе семян перца является место их выращивания.

Цветник в январе

Цветы циннии

10 однолетних цветов на рассаду

Ни одна из многолетних культур не может потягаться с однолетниками в способности цвести все лето и даже осень с одинаковой интенсивностью. Однолетние цветы предпочитают выращивать рассадным методом в основном именно из-за более раннего цветения. Благодаря посадке ранней весной на рассаду можно получить цветущее растение уже тогда, когда в регионах с суровыми зимами только исчезнет угрозазаморозков и создадутся благоприятные условия для посева культур в почву.
7 условий успешной зимовки хвойных растений

7 условий успешной зимовки хвойных растений

В последнее время ассортимент хвойных деревьев и кустарников поражает своим разнообразием. Весной и осенью прилавки супермаркетов и садоводческих магазинов заполняют различные виды можжевельников, туй, тисов, кипарисов, сосен и елей. Привезённые из дальних стран, часто с совершенно иными климатическими условиями, не все из них способны перенести наши суровые зимы. Поэтому готовить эти вечнозелёные растения к холодам начинают задолго до их наступления.

Комнатные растения в январе

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Внешность одного из самых знаменитых и распространенных цветущих кактусов, шлюмбергеры, хорошо знакома каждому. Легендарный «декабрист» покоряет не только яркостью, но и обилием цветков, предсказуемостью сроков цветения, которые компенсируют даже часто невзрачную зелень. Несмотря на совсем не похожий на кактусы характер, это суккулентное растение не выходит из моды. Оно больше подойдет опытным любителям экзотики, чем новичкам, хотя соблазну сложно противостоять.
Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Какой представитель флоры по популярности обходит многие другие? В преддверии Нового года подобный вопрос кажется риторическим: конечно же, это красавица елочка-зеленая иголочка! Однако праздник может продлиться гораздо дольше, если в вашем доме поселится не срубленное деревце, а выращенное в горшечной культуре. В Европе таким гуманным способом убивают сразу двух зайцев: радеют об экологии и предупреждают осыпание хвои – ежегодную беду всех хозяек.

Рецепты января

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Чечевичная похлёбка рёбрышками — сытное первое блюдо, немного деревенское, что согласитесь, в наше время очень популярно. Считается, что похлёбка только овощное блюдо, и никакого мяса в ней быть не должно. Но теперь любят нарушать традиции, привносить что-то своё, в большинстве случаев получается вкусно, поэтому какая разница какое название. Тем более, что доминирующий продукт в этом рецепте чечевица, так что главное правило приготовления похлёбки соблюдено.
Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная. Такое блюдо можно готовить на праздничный стол как дополнительное мясное блюдо, думаю, гости будут в восторге. Соус получается густым и пряным, в нём переплетаются ароматы прованских трав, красного вина и лёгкая кислинка бородинского хлеба — невероятно вкусно! Похожий рецепт многим знаком под названием «Бёф бургиньон» — классическое блюдо французской кухни.

Свежие материалы

Наши грядки — для «вершков и корешков», земляники, бахчи и тыквы

Наши грядки — для «вершков и корешков», земляники, бахчи и тыквы

У садоводов и огородников самая горячая пора — подготовка участка под посев и посадку основных овощных культур. Не везде, конечно, страна большая и на юге этот этап уже пройден. Остальным ещё работать и работать. А хотелось бы лежать в гамаке, любуясь цветущим садом, и чтоб оно как-то там само по себе работалось. Способов облегчить себе обслуживание сада и огорода без потери эффективности существует множество, каждый подбирает под свои воззрения, особенности участка и возможности.
Пролеска — такая разная и всегда прекрасная

Пролеска — такая разная и всегда прекрасная

Весна начинается с первоцветов. И эти самые ранние цветочки, выбирающиеся из-под снега и стоически переносящие возвратные заморозки и снегопады, радуют нас больше всего. Радостно и солнечно смотрятся по-цыплячьи жёлтые крокусы и эрантисы, трогательно и изящно наклоняют стебельки белые галантусы и пронзительно синеют пролески. Почему-то мне вот эта синева импонирует больше всего. Про пролески, их многообразие, странности поведения и неоднозначность ядовитости и будет статья.
Песочная галета с орехами — вкусно и просто

Песочная галета с орехами — вкусно и просто

Галета с орехами — очень вкусный и простой пирог из сладкого песочного теста с медово-ореховой начинкой. Для начинки подойдут любые орехи, собирайте микс на свой вкус. В этом рецепте миндальные и грецкие, чем разнообразнее состав, тем лучше! Советую готовить из указанных в рецепте ингредиентов две небольшие галеты. Тесто тонкое и хрупкое, начинка также не содержит скрепляющих ингредиентов, поэтому чтобы выпечка не развалилась, нужно дать песочному тесту и мёду остыть и застыть.
Побелка деревьев — против солнечных ожогов!

Побелка деревьев — против солнечных ожогов!

Солнечные ожоги на стволах деревьев появляются чаще всего во второй половине зимы или ранней весной, когда снежный покров ещё не сошёл, а солнце уже начинает пригревать. Днём солнечные лучи нагревают кору дерева, а отражение света от снега усиливает этот эффект. Нагретые клетки коры – как правило, с южной и юго-западной стороны дерева – оживают, в них начинается движение соков. Ночью, когда температура резко падает, проснувшиеся клетки погибают и образуется ожог.
Как избавить детей от комаров и зуда после укусов?

Как избавить детей от комаров и зуда после укусов?

Комары – распространенная проблема у любого дачника. Насекомые мешают работать на участке. Они способны полностью испортить загородный отдых. Хуже, если от их укусов страдают дети. Ведь кожа у малышей совсем нежная и нередко реагирует аллергией. Поэтому взрослым важно знать, как снять зуд после укуса. Желательно иметь под рукой средства профилактики против кровососущих насекомых. Тогда ничто не помешает вам и вашим детям отлично провести время на даче.
Сделайте борозды глубиной около 5-7 см. Пролейте борозды водой и высадите севокvideo

Посадка лука рассадным способом и севком: как получить крупные луковицы?

Весна в самом разгаре. Пришло время высаживать лук. У нас есть лук-севок, который мы сохранили до посадки, соблюдая все требования. А еще мы успели вырастить рассаду популярного сорта лука-гиганта «Эксибишен». Приступим к высадке подготовленного посевного материала на нашей грядке. Как это сделать правильно? Читайте нашу статью и смотрите видео. Здесь есть вся необходимая информация для того, чтобы посадка лука прошла успешно.
Как подготовить сладкий перец к высадке в открытый грунт?

Как подготовить сладкий перец к высадке в открытый грунт?

Теплолюбивость сладкого перца требует внимательного выбора сроков посева семян и высадки рассады. При этом существует немало мифов, которые мешают добиться успеха с выращиванием этого капризного южанина. Перцы, может, и чувствительны к холоду, но беречь их от любого стресса и опасности не стоит. Ведь условия, в которых им придется расти на грядках, постоянными и предсказуемыми не назовешь. Умная адаптация, своевременная закалка позволяют рассаде подготовиться ко всему, что ждет их в огороде.
Природная защита домашних животных от блох, комаров и клещей

Природная защита домашних животных от блох, комаров и клещей

Весна радует нас теплом, но вместе с солнышком просыпаются и паразиты, способные не только доставить неудобства нашим любимцам, но и переносить серьезные заболевания. В этом году зима была морозной и снежной, но клещи не заставят себя долго ждать. Иксодовые или пастбищные клещи переносят серьезные заболевания, например, пироплазмоз. Препараты от них часто и сами имеют побочные эффекты. Особенно это касается пожилых, склонных к аллергии животных, щенков или котят, беременных самок.
Гинура — бархатная королева ампелей

Гинура — бархатная королева ампелей

Бархатная королева ампелей гинура покоряет необычной, ослепительно неоновой окраской обратной стороны листьев. Роскошные оттенки пурпура и темно-зеленого подчеркивают удивительно текстильный эффект, а пушистые желтые корзинки соцветий кажутся неожиданным, пусть и дурно пахнущим чудом. Гинура не стала широко распространенным комнатным растением неслучайно. Она впишется не в каждый интерьер. Да и характер у этой текстильной звезды совсем не прост. Но стоит дать быстрорастущей гинуре шанс.
Детокс-салат из свежих овощей — генеральная уборка организма

Детокс-салат из свежих овощей — генеральная уборка организма

Детокс-салат из свежих овощей иногда называют салат-тёрка, думаю, не стоит объяснять почему. Термин «генеральная уборка организма» достаточно сомнителен, ведь приходится допускать, что организм чем-то изнутри испачкался. Однако свои функции по очистке кишечника грубая овощная клетчатка в сочетании с оливковым маслом выполняет, можно называть это уборкой или детоксикацией, кому как нравится. Кроме того, что этот салат полезный, он еще и вкусный, причем на следующий день вкуснее.