Ну вот и дождались Нового года! Январь – месяц волшебный во всех отношениях. Еще звучат тосты и звон бокалов, еще не съедены все праздничные блюда, а душа настоящего садовода/огородника просит проращивать и сеять. Не за горами новый садово-огородный сезон! Солнце-то уже повернуло на лето, хоть морозы как раз очень даже зимние. Кстати, за январь день увеличивается на 1,5 часа, уверенно приближая к нам весну. Интересные наблюдения о январе, пословицы и поговорки, связанные с погодными условиями этого месяца, вы найдете в нашем народном календаре.
Что не забыть сделать в январе?
Несмотря на то, что сильные морозы пока не всегда пускают на участок, работу в январе увлечённый садовод себе найдет. Уже пора продумать и спланировать будущие посадки, закупить нужные семена или хотя бы составить список желанных покупок.
Календари работ на январь
Да и в саду есть чем заняться глубокой зимой: проверить, как зимуют растения, покормить птиц, провести обрезку или зимнюю прививку… Лучшие дни для этого ищите в нашем лунном календаре садовых и огородных работ. Чтобы ничего не забыть сделать в этом месяце, загляните в календарь работ садовода и огородника на январь.
Популярные в январе материалы
А еще не забудьте уделить максимум внимания своим родным и близким. Встречайте вместе Новый год и Рождество, дарите друг другу радость и подарки, наслаждайтесь этим волшебным месяцем на полную! Ведь новогодние праздники так быстро заканчиваются, а следующие будут только через год…
Сад и огород в январе
6 правил стратификации семян в домашних условиях
«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Какие семена сладкого перца выбрать?
Сладкий перец — одна из самых популярных культур наших огородов. И, несмотря на то, что в выращивании он не так уж и прост, многие из нас стараются совладать с его агротехникой и в большинстве случаев преуспевают. Однако, как известно, грамотный уход за культурой — это только половина дела. Очень важно правильно подобрать сорта. Как это сделать, мы и рассмотрим в данной статье. Основополагающим фактором в выборе семян перца является место их выращивания.
Цветник в январе
10 однолетних цветов на рассаду
Ни одна из многолетних культур не может потягаться с однолетниками в способности цвести все лето и даже осень с одинаковой интенсивностью. Однолетние цветы предпочитают выращивать рассадным методом в основном именно из-за более раннего цветения. Благодаря посадке ранней весной на рассаду можно получить цветущее растение уже тогда, когда в регионах с суровыми зимами только исчезнет угрозазаморозков и создадутся благоприятные условия для посева культур в почву.
7 условий успешной зимовки хвойных растений
В последнее время ассортимент хвойных деревьев и кустарников поражает своим разнообразием. Весной и осенью прилавки супермаркетов и садоводческих магазинов заполняют различные виды можжевельников, туй, тисов, кипарисов, сосен и елей. Привезённые из дальних стран, часто с совершенно иными климатическими условиями, не все из них способны перенести наши суровые зимы. Поэтому готовить эти вечнозелёные растения к холодам начинают задолго до их наступления.
Комнатные растения в январе
Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист
Внешность одного из самых знаменитых и распространенных цветущих кактусов, шлюмбергеры, хорошо знакома каждому. Легендарный «декабрист» покоряет не только яркостью, но и обилием цветков, предсказуемостью сроков цветения, которые компенсируют даже часто невзрачную зелень. Несмотря на совсем не похожий на кактусы характер, это суккулентное растение не выходит из моды. Оно больше подойдет опытным любителям экзотики, чем новичкам, хотя соблазну сложно противостоять.
Как ухаживать за ёлкой в горшке?
Какой представитель флоры по популярности обходит многие другие? В преддверии Нового года подобный вопрос кажется риторическим: конечно же, это красавица елочка-зеленая иголочка! Однако праздник может продлиться гораздо дольше, если в вашем доме поселится не срубленное деревце, а выращенное в горшечной культуре. В Европе таким гуманным способом убивают сразу двух зайцев: радеют об экологии и предупреждают осыпание хвои – ежегодную беду всех хозяек.
Рецепты января
Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками
Чечевичная похлёбка рёбрышками — сытное первое блюдо, немного деревенское, что согласитесь, в наше время очень популярно. Считается, что похлёбка только овощное блюдо, и никакого мяса в ней быть не должно. Но теперь любят нарушать традиции, привносить что-то своё, в большинстве случаев получается вкусно, поэтому какая разница какое название. Тем более, что доминирующий продукт в этом рецепте чечевица, так что главное правило приготовления похлёбки соблюдено.
Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом
Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная. Такое блюдо можно готовить на праздничный стол как дополнительное мясное блюдо, думаю, гости будут в восторге. Соус получается густым и пряным, в нём переплетаются ароматы прованских трав, красного вина и лёгкая кислинка бородинского хлеба — невероятно вкусно! Похожий рецепт многим знаком под названием «Бёф бургиньон» — классическое блюдо французской кухни.
Свежие материалы
Как справиться с песчаной почвой? Надежные методы по улучшению грунта
Идеальная почва – мечта любого садовода. Не стоит отчаиваться, если сад располагается на песчаном грунте. Улучшить бедную почву не сложно. А обо всех особенностях песчаной почвы и способах ее улучшения, мы расскажем в статье. Песчаная почва имеет рассыпчатую текстуру. Всего 3–5% глины и более 90% песка. Она не может держать форму также хорошо, как суглинистая или глинистая почвы.
Желе с клубникой, бананом и медом
Очень вкусное желе с клубникой, бананом и медом – летний десерт, на приготовление которого уходит не более 15 минут. Дополнительно понадобится примерно полчаса, чтобы размочить желатин и время на застывание. Сладко, вкусно, полезно! С чего начать? Насыпаем желатин в мисочку, заливаем холодной кипяченой водой. Оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут, пока желатин на набухнет.
Какой сорт черешни посадить в саду? Выбираем самые вкусные и устойчивые
Черешня любима садоводами за ранее плодоношение, великолепные вкусовые качества и кулинарную универсальность. Но всего этого можно достичь, только подобрав подходящий для ваших условий сорт. Долгие годы черешня ассоциировалась только с южными регионами. Но сейчас, благодаря селекционерам, её успешно выращивают и в центре. Агрофирма «Поиск» поможет вам сделать правильный выбор среди многообразия сортов черешни.
10 удивительных вещей об алоэ, которых вы не знали
Если у вас есть комнатные растения, скорее всего, вы выращиваете и алоэ вера. Эти растения просты в уходе и их легко найти, что делает алоэ одними из самых популярных комнатных растений. Помимо особенностей ухода, существуют несколько вещей, которые должен знать каждый владелец алоэ. О них мы поговорим в статье Как вырастить толстые листья? Существует хитрость, как вырастить толстые и коренастые алоэ...
Одуванчик — друг или враг?
На сегодняшний день количество сорных растений в разы превышает количество культурных. И на этом несправедливость не заканчивается, ведь культурные растения нужно ещё постараться вырастить, в то время как сорняки совсем не прихотливы. В этой статье поговорим о таком неоднозначном растении, как одуванчик. Для некоторых это красивый цветок, из которого так и хочется сделать венок, а для других – утомляющий сорняк, на который сложно найти управу.
Красота и польза — всё об алтее, многолетнике с лечебными свойствами
Алтей — это красивоцветущее многолетнее растение, которое травники использовали в качестве лекарственного растения, а садоводы ценят за нежные цветки. Хотя это растение гораздо чаще можно встретить на лугу, нежели в саду, существует немало веских причин выращивать алтей лекарственный на своем участке. Погорим о них подробнее. Как вырастить алтей? Для посадки выберите место, которое получает полное солнце...
Домашний творог из кислого молока в духовке
Как приготовить домашний творог из кислого молока без особенных хлопот? Готовьте в духовке, это самый простой способ, в холодную пору года актуален, как никогда. Ничего кроме свежего или прокисшего молоке не нужно, бактерии и тепло делают свое дело медленно и основательно. Большой дуршлаг, кусок марли и широкая кастрюля, вот все приспособления для производства.
Выбираем средство от муравьев на участке
Десятки и даже сотни видов мелких членистоногих спокойно соседствуют с нами на дачных участках, не привлекая к себе особого внимания. Такими могли бы быть и муравьи, чьи колонии регулярно появляются на грядках, газонах, в цветниках или прямо возле крыльца. Могли бы, если бы не серьёзные неудобства, которые доставляют эти активные и многочисленные насекомые. Cегодня мы поговорим о муравьях в садах, огородах и на приусадебных участках в целом.
Вертикальный сад дома: 14 лиан и ампельных растений для квартиры
Вертикальное озеленения - вечнозеленая тема для всех садоводов. Но если с уличными декоративными растениями мы все более или менее знакомы, то что на счет комнатных? Об этом и будет наша статья! Подбираем комнатные растения для вертикального озеленения. Первой на очереди у нас рафидофора, которая происходит из семейства Ароидных. Это декоративное растение, которое станет прекрасным дополнением для любой коллекции экзотических сортов
Сэндвич с хумусом и авокадо
Готовим полноценный завтрак из полезных продуктов. Бутерброд с хумусом и авокадо за 5 минут! Когда-то авокадо называли маслом бедняков, времена меняются, теперь это желанный гость в элитном меню. Рецепт подходит для вегетарианского меню и постящимся, нет продуктов животного происхождения, только вкусная растительная пища. Хумус – густая паста из вареного нута с добавками. Его можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно.
