Календарь на январь

Ну вот и дождались Нового года! Январь – месяц волшебный во всех отношениях. Еще звучат тосты и звон бокалов, еще не съедены все праздничные блюда, а душа настоящего садовода/огородника просит проращивать и сеять. Не за горами новый садово-огородный сезон! Солнце-то уже повернуло на лето, хоть морозы как раз очень даже зимние. Кстати, за январь день увеличивается на 1,5 часа, уверенно приближая к нам весну. Интересные наблюдения о январе, пословицы и поговорки, связанные с погодными условиями этого месяца, вы найдете в нашем народном календаре.

Календари работ на январь

Несмотря на то, что сильные морозы пока не всегда пускают на участок, работу в январе увлечённый садовод себе найдет. Уже пора продумать и спланировать будущие посадки, закупить нужные семена или хотя бы составить список желанных покупок. Да и в саду есть чем заняться глубокой зимой: проверить, как зимуют растения, покормить птиц, провести обрезку или зимнюю прививку… Лучшие дни для этого ищите в нашем лунном календаре садовых и огородных работ. Чтобы ничего не забыть сделать в этом месяце, загляните в календарь работ садовода и огородника на январь.

Популярные в январе материалы

А еще не забудьте уделить максимум внимания своим родным и близким. Встречайте вместе Новый год и Рождество, дарите друг другу радость и подарки, наслаждайтесь этим волшебным месяцем на полную! Ведь новогодние праздники так быстро заканчиваются, а следующие будут только через год…

Сад и огород в январе

6 правил стратификации семян в домашних условиях

6 правил стратификации семян в домашних условиях

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Перец овощной

Какие семена сладкого перца выбрать?

Сладкий перец — одна из самых популярных культур наших огородов. И, несмотря на то, что в выращивании он не так уж и прост, многие из нас стараются совладать с его агротехникой и в большинстве случаев преуспевают. Однако, как известно, грамотный уход за культурой — это только половина дела. Очень важно правильно подобрать сорта. Как это сделать, мы и рассмотрим в данной статье. Основополагающим фактором в выборе семян перца является место их выращивания.

Цветник в январе

Цветы циннии

10 однолетних цветов на рассаду

Ни одна из многолетних культур не может потягаться с однолетниками в способности цвести все лето и даже осень с одинаковой интенсивностью. Однолетние цветы предпочитают выращивать рассадным методом в основном именно из-за более раннего цветения. Благодаря посадке ранней весной на рассаду можно получить цветущее растение уже тогда, когда в регионах с суровыми зимами только исчезнет угрозазаморозков и создадутся благоприятные условия для посева культур в почву.
7 условий успешной зимовки хвойных растений

7 условий успешной зимовки хвойных растений

В последнее время ассортимент хвойных деревьев и кустарников поражает своим разнообразием. Весной и осенью прилавки супермаркетов и садоводческих магазинов заполняют различные виды можжевельников, туй, тисов, кипарисов, сосен и елей. Привезённые из дальних стран, часто с совершенно иными климатическими условиями, не все из них способны перенести наши суровые зимы. Поэтому готовить эти вечнозелёные растения к холодам начинают задолго до их наступления.

Комнатные растения в январе

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Шлюмбергера — старый добрый рождественник, или декабрист

Внешность одного из самых знаменитых и распространенных цветущих кактусов, шлюмбергеры, хорошо знакома каждому. Легендарный «декабрист» покоряет не только яркостью, но и обилием цветков, предсказуемостью сроков цветения, которые компенсируют даже часто невзрачную зелень. Несмотря на совсем не похожий на кактусы характер, это суккулентное растение не выходит из моды. Оно больше подойдет опытным любителям экзотики, чем новичкам, хотя соблазну сложно противостоять.
Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Как ухаживать за ёлкой в горшке?

Какой представитель флоры по популярности обходит многие другие? В преддверии Нового года подобный вопрос кажется риторическим: конечно же, это красавица елочка-зеленая иголочка! Однако праздник может продлиться гораздо дольше, если в вашем доме поселится не срубленное деревце, а выращенное в горшечной культуре. В Европе таким гуманным способом убивают сразу двух зайцев: радеют об экологии и предупреждают осыпание хвои – ежегодную беду всех хозяек.

Рецепты января

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Деревенская чечевичная похлёбка с рёбрышками

Чечевичная похлёбка рёбрышками — сытное первое блюдо, немного деревенское, что согласитесь, в наше время очень популярно. Считается, что похлёбка только овощное блюдо, и никакого мяса в ней быть не должно. Но теперь любят нарушать традиции, привносить что-то своё, в большинстве случаев получается вкусно, поэтому какая разница какое название. Тем более, что доминирующий продукт в этом рецепте чечевица, так что главное правило приготовления похлёбки соблюдено.
Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом

Говядина по-французски с красным вином и бородинским хлебом — пикантная, пряная, изумительно вкусная и нежная. Такое блюдо можно готовить на праздничный стол как дополнительное мясное блюдо, думаю, гости будут в восторге. Соус получается густым и пряным, в нём переплетаются ароматы прованских трав, красного вина и лёгкая кислинка бородинского хлеба — невероятно вкусно! Похожий рецепт многим знаком под названием «Бёф бургиньон» — классическое блюдо французской кухни.

Свежие материалы

Колючий томат личи — мой опыт выращивания

Колючий томат личи — мой опыт выращивания

Как большой любитель диковинки, в прошлом сезоне я попыталась вырастить удивительное растение, имеющее листву от арбуза, цветы от картофеля, шипы от розы и плоды от томата. За сходство цветения с картофелем между собой мы прозвали растение «колючей картошкой», а его научное название паслен гулявниколистный (Solanum sisymbriifolium). Об этой удивительной культуре мне хотелось бы рассказать в своей статье. Что это за овощ и стоит ли его выращивать?
Как ухаживать за комнатными растениями в осенне-зимний период?

Как ухаживать за комнатными растениями в осенне-зимний период?

Такие вопросы актуальны всегда, особенно для тех, кто только собирается заняться разведением домашних цветов. Большинство комнатных растений с наступлением осени продолжают расти и цвести. Однако постепенно световой день сокращается, температура за окном понижается, и в растениях замедляются все физиолого-биохимические процессы. И хотя период покоя свойственен не всем домашним растениям, но уход в это время нужен каждому из них. Итак, с какими проблемами сталкиваются наши «зелёные друзья»?
Какие декоративные кустарники цветут осенью?

Какие декоративные кустарники цветут осенью?

На нехватку красок в осеннем саду жаловаться не приходится. Роскошное преображение крон кустарников и древесных с лихвой компенсирует сокращение числа цветущих растений. Но после великолепия лета так не хочется расставаться с нежными цветами! Чтобы не томиться в ожидании весны с ее буйством цветения, стоит высадить для осени особые позднецветущие растения. И не обязательно ограничиваться только многолетниками. Ведь и среди кустарников есть свои цветущие осенью звезды.
Гречка с фаршем по-купечески

Гречка с фаршем по-купечески

Гречка с фаршем по-купечески — один из рецептов приготовления сытного обеда из простых продуктов, которые всегда найдутся у запасливой хозяйки. Кто-то называет рецепт старинным русским рецептом, кто-то пловом из гречки. На мой взгляд, это простой способ приготовить вкусное блюдо на все случаи, ведь гречневая каша с мясом никогда не надоест, а чем разнообразнее рецепты, тем лучше. В этом рецепте фарш говяжий, куриный тоже годится, с домашним блюдо получится более жирным и сытным.
Алыча и её лучшие гибриды для всех регионов

Алыча и её лучшие гибриды для всех регионов

Мне любимая многими обычная синяя слива кажется не особенно интересной по вкусу. А вот сорта сливы уссурийской, растущей в Хабаровском крае без какого-либо укрытия на зиму, привели меня в восторг своими плодами. И аромат, и вкус у них настолько замечательны, что в сезон из ежедневно собираемых с одного дерева двух вёдер спелых слив до заготовок доходило только одно. В Краснодарском крае заменой любимой уссурийской сливы стала алыча. Вот о ней и пойдет речь в статье.
Как черные осы помогли нам в борьбе против личинок вредителей

Как черные осы помогли нам в борьбе против личинок вредителей

В прошлом сезоне мы заметили на своем участке очень необычных насекомых. В начале мне показалось, что это какие-то жуки. Но присмотревшись я обнаружила, что это были очень крупные осы, практически черные, с темными крыльями, усиками и телом, на котором наблюдались только лишь две выразительные желтые полоски. Этих необычных гостей мы видели в своем саду в течение всего лета. А потом мне стало очень интересно, что же это за насекомые и почему они появились на нашем участке?
10 неочевидных проблем почвы, снижающих урожай на вашем участке

10 неочевидных проблем почвы, снижающих урожай на вашем участке

О здоровье почвы мы заботимся, внося органические удобрения. К нему стремимся, изучая экологическое земледелие. Но, несмотря на все наши старания, иногда не видим желаемого результата. А все потому, что существует целый ряд факторов незаметно оказывающих влияние на нашу почву. Их вред настолько неочевиден, что часто мы даже не задумываемся о нем. Но для того чтобы возделывание участка было эффективным, важно знать, что оказывает незримое влияние на его плодородие и как этому влиянию противостоять.
10 ошибок при выращивании примул в комнатах

10 ошибок при выращивании примул в комнатах

Ассортимент комнатных примул позволяет выбрать компактные или более пышные растения с цветками различных окрасок. Зимой или весной цветет примула бесстебельная. Изящные мини-звездочки нежной примулы мягковатой цветут на огромных кустиках — до 45 см. Компактная примула обыкновенная в горшках похожа на мини-букеты. Очень пышные кустики с цветками до 7 см у примулы обратноконической. Но ошибки в выращивании всех примул, как и особенности ухода, схожи.
Вкусный салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука на зиму

Вкусный салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука на зиму

Вкусный салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука на зиму: рецепт на полулитровую банку. Маринад для этого салата отдельно готовить не нужно. Сначала подготовим и соединим вместе все овощи, затем соберём приправы в банке, уложим овощи плотно и стерилизуем. Получается отличный салат, который подойдет для сложного гарнира к мясу, курице или рыбе. Салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука на зиму советую хранить в прохладном подвале или кладовой вдали от отопительных приборов.
Штамбовая роза — как выбрать, посадить и ухаживать

Штамбовая роза — как выбрать, посадить и ухаживать

Одним из самых захватывающих зрелищ в декоративном саду многие считают цветение штамбовой розы. Но не все садоводы стремятся завести такую красоту на своем участке. А всё потому, что штамбовая форма розы имеет свои особенности, не зная которые ее легко погубить. Да и стоит такое растение оправдано недешево, ведь чтобы его получить, нужно потратить от четырех до шести лет. В этой статье расскажу, как помочь штамбовой розе прижиться в саду и нарастить красивую крону.