Овощи

У огородников посевная - мероприятие перманентное. Съели одно - посеяли другое. Освободились грядки - надо занять, чтоб не простаивали. А ещё где-то не взошло, где-то коты выкопали… Пустующие грядки - это нонсенс! Там постоянно должно что-то расти, чтобы вокруг корешков живых растений питались и размножались полезные микроорганизмы. Чтобы на отмирающей органике отъедались дождевые черви и все они делали почву плодороднее, а урожай - выше.

Есть у кабачков один недостаток — мощные кусты, располагающиеся на большой площади и затеняющие на огороде соседей. Однако если выращивать культуру вертикально, она не займёт много места на грядке или в теплице. Расскажу, как правильно подвязывать кабачки, чтобы плети не надломились под весом плодов и какие шпалеры лучше выбрать в качестве опоры.

У ветеранов огородного дела подкормки тепличных томатов не вызывают особых трудностей. Есть подобранные годами питательные составы, установлены оптимальные дозы и сроки внесения. У начинающих огородников подкормки могут вызывать определённые трудности. Что? Когда? Зачем? Советы бывалых также разнообразны, как сорта томатов, и нередко противоречивы. Помогаем разобраться с этой наукой, чтобы в конце сезона не было мучительно больно.

Давайте будем честны, успешно выращивать цветную капусту немного сложнее, чем большинство других овощей. При этом — это один из самых универсальных и полезных продуктов на кухне, а также самых вкусных. Именно поэтому, многим хотелось бы вырастить капусту самостоятельно. Предлагаем вам руководство, которое поможет получить большой урожай прекрасного овоща.

Огурцы — одновременно простые и сложные в уходе овощи. Простые, потому что они выращиваются рассадным способом и прямым посевом в грунт, быстро растут и начинают плодоносить, да и вырастить хоть какие-то плоды получается даже у новичков. Как теплолюбивая культура, огурец нередко выращивается у нас в закрытом грунте. Теплицы и парники позволяют и пораньше получить первые зеленцы, и собирать их до поздней осени. Какой уход им нужно обеспечить под укрытиями в нашей статье.

Козлобородник легко выращивать и приятно есть. К тому же он богат питательными веществами, такими как железо, витамин С, кальций, калий, магний и фосфор. Содержит и клетчатку с белком. По своему опыту скажу, что корнеплод достаточно вкусный и стоит того, чтобы вырастить его хотя бы раз. Предлагаю познакомиться с козлобородником, или сальсифи поближе.

Сократить число отходов на кухне и открыть для себя новые вкусы можно просто научившись использовать все растения целиком от верхушки до кончика. Таких овощей не мало. Прочитав нашу статью, вы удивитесь, узнав о других съедобных частях у привычных нам овощей! Прежде чем по привычке выбросить ботву, посмотрите, может она пригодится вам в новом рецепте.

Правильно посадить, а не просто закопать клубни, — вот основная задача любителей картофеля. Уже потом будет и уход, и уборка урожая, но основа его закладывается на подготовительных этапах. Переуплотнённая и сложная истощённая почва, вредители и болезни мешают дачникам. В результате, дальнейший уход ничего толком не может исправить. Выращивание картофеля начинается задолго до того, как семенной клубень попадёт в землю.

Огромный вклад в разработку методик выращивания в прохладном климате средней полосы данного представителя паслёновых вносят овощеводы-любители. Одним из них стал Фёдор Ригин, который изобрёл способ выращивания помидоров в вёдрах.

Совмещённые или смешанные посадки — это совместное выращивание на одном участке огорода различных овощных, ягодных культур или цветов в течение полевого сезона. Родоначальником же агротехнического приёма считают доколумбовую Америку. Там индейцы размещали рядом с кукурузой тыкву и бобы. У нас наибольший интерес к смешанным посадкам проявили дачники, ведь на участках в 6 соток каждый сантиметр земли «на вес золота».

Сорняки отнимают у наших огородных культур питательные вещества, воду и солнечный свет. А значит урожай будет меньше, да и его вкусовые качества пострадают. Кроме того, они загущают посевы, а после осадков почва плохо просыхает. Из-за сырости и слабой продуваемости развиваются патогенные грибы и фитофтора, что и вовсе грозит потерей урожая.

Каждый дачник, если хочет получить хороший урожай, должен быть вооружён против болезней и вредителей огорода и сада. Вредоносные объекты часто не готовы ждать плодов и начинают своё «чёрное дело» борьбы с урожаем с почек и листьев.

Огород без капусты - как стол без хлеба. Ранняя капуста желанна в летних щах и салатах, а за счёт рыхловатой структуры как нельзя лучше подходит для голубцов и капустных шницелей. Среднеспелая — это на квашение: сладкая, сахарная, сочная. Позднеспелая, суховатая и менее сахаристая, полежит до марта и всю зиму будет обеспечивать зимние щи, борщи, солянки и, опять же, голубцы. Всем хороша капуста, но очень уж много места занимает. Посмотрим, когда, как и кого можно подселить на капустные грядки, чтоб без конфликтов.

Слишком высокие сеянцы с тонкими стеблями часто наблюдаются при выращивании рассады в помещении. Но не все потеряно, и ситуацию можно спасти на ранней стадии! Бездействие же ослабит сеянцы, замедлит развитие и сделает томаты беззащитными перед вредителями и болезнями. Мы расскажем вам простые советы и рекомендации по исправлению вытянувшейся рассады томатов. Если вы заметили, что сеянцы только начали вытягиваться, то важно остановить этот процесс и прекратить дальнейшее вытягивание. Давайте рассмотрим, как это сделать.

Если саженец не прижился, или не перезимовал, или погиб по каким-то иным причинам, виноватым будет назначен продавец, или климат, или кроты. Хотя чаще всего виноват сам садовод, высаживая растение, совершенно не подходящее для местных условий. Мы в своих садах тоже закопали изрядное количество средств, после чего, с учётом чужого опыта, вывели для себя несколько простых правил приобретения и посадки растений. Делимся.

Зелёный цвет хорош везде: и в природе, и в дизайне, и на обеденном столе. Причём, на столе зелень уместна не только как украшение блюд, но и в качестве наиполезнейшего компонента, помогающего «освоить» тяжёлые и нездоровые, но вкусные продукты. Приятнее есть зелень, выращенную на своём участке. Ещё приятнее, когда она, свежая, хрусткая, ароматная, доступна в течение всего дачного сезона. Значит надо позаботиться о выращивании зелёного разнообразия, удовлетворяющее все вкусы и запросы семьи. Об этом и поговорим.

Наблюдать за тем, как заботливо посеянные вами семена прорастают, а затем падают словно подкошенные — это разочарование, которое довелось испытать всем цветоводам и огородникам. Такое явление мы привыкли называть «черной ножкой», но что в действительности стоит за эти названием? Мы рассмотрим основные причины почему это происходит и возможность предотвратить напасть.

Заметив тревожные признаки на листьях сеянцев, важно помнить, что не все проблемы рассады вызваны вредителями или болезнями. Негативно влияет на растения и дефицит питательных веществ. Если не принять меры, недостаток питания негативно скажется на развитии сеянцев или вовсе остановит его. Предлагаем ознакомиться с симптомами нехватки макро- и микроэлементов у рассады, чтобы вовремя устранить их.

Выращивание картофеля обросло огромным количеством мифов и предубеждений. Многие агротехнические приёмы кажутся настолько естественными, что в среде огородников-любителей считаются обязательными и не подвергаются никаким сомнениям. Однако именно эти приёмы зачастую не только не помогают получить богатый урожай, но и приводят к его существенному снижению. Перечислим основные проблемы и ошибки, на которые некоторые дачники не обращают внимания.

Прежде всего корица известна своим характерным вкусом и ароматом в кулинарии. Главным образом мы встречаем ее в выпечке, но наряду с этим корица находит широкое применение в садоводстве. В частности, эта специя может похвастаться фунгицидными и антибактериальными свойствами, а также поможет отвадить нежелательных насекомых. Мы продемонстрируем потенциал корицы за пределами кухни и расскажем как и для чего применять ее в саду.