Овощи

Один из наиболее важных факторов успешного урожая – здоровые и крепкие культуры. Однако обидно на утро увидеть в саду расколотые кочаны капусты. Особенно, если до их сбора остались считанные дни. Понимание причин поможет предпринять шаги по предотвращению растрескивания. А также снизить риски в последующем сезоне.

Природа невероятно разнообразна и полна изобилия, бьющего через край. И все же на своем участке мы часто ограничиваемся несколькими известными всем фруктами и овощами. Однолетние растения имеют большую ценность в современном рационе. И все-таки было бы неразумно забывать о многолетниках, которые не особенно распространены среди огородников. Предлагаем вам рассмотреть интересные многолетние растения, которые можно добавить на свои грядки.

Ничто не сравнится со свежими домашними томатами. Они великолепны в сочетании с соусами, салатами, да и просто в нарезке. В первые летние дни, когда растения набирают силу, легко расслабиться. Но томаты требуют повышенной заботы и внимания. Всего несколько нехитрых шагов помогут свести будущие проблемы к минимуму или вовсе обойти их. А растениям – радовать крупным и питательным урожаем.

Дожди стали очень не регулярными, и ученые прогнозируют все более теплые и сухие условия по всему миру. Эта «новая эра садоводства», безусловно, добавляет еще один уровень сложности любителям растений. Но мы можем многое сделать во время аномально засушливых периодов. Одна из мер – посадить овощи, которые требуют минимального полива. Давайте познакомимся с 10-ю засухоустойчивыми растениями, способными выдержать даже самое жаркое лето.

Кто сказал, что огород не может быть красивым? При помощи многих съедобных растений можно не просто превратить огород в произведение искусства, но и сделать овощи гармоничной частью цветника. В этой статье мы рассмотрим наиболее привлекательные овощные растения, а также дизайнерские стратегии, используемые в декоративном садоводстве, чтобы грядки выглядели красиво.

Загруженный по шею огородными делами май плавно переходит в загруженный по самую маковку июнь. Порой происходит полная потеря ориентации, в голове остаются лишь вопросы: где я? Что я здесь делаю? Зачем это всё? Чтобы упорядочить ответы на эти и другие организационные вопросы - вот шпаргалка, она поможет понять, какие работы проводить в саду, огороде и цветнике в июне.

Кто из нас не мечтает о богатом урожае овощей на своем участке. Чтобы его получить, нужно позаботиться о качественном посадочном материале. И картофель не исключение. Простое извлечение клубней из погреба и высадка их в грунт не даст положительных результатов даже при выборе самых урожайных сортов. Мы расскажем как добиться максимальной урожайности еще на стадии посадки.

В одной из своих прошлых статей я описала семь сортов длинноплодных сладких перцев, которые я выращивала в позапрошлом сезоне. Среди них было немало очень достойных сортов, которые я решила выращивать каждый год, но тяга к экспериментаторству заставила меня опробовать новые сорта. Поэтому в прошлом сезоне я выращивала и другие перцы подобной формы. В этой статье расскажу о своих впечатлениях о них.

Полегание или увядание, довольно часто встречается при выращивании овощей, трав и цветов из семян. Причиной этого зачастую являются грибки, которые естественным образом встречаются в растительных остатках и почве. Патогенные грибки могут быстро убить нежную рассаду причем всего за несколько дней. Но это можно предотвратить. Как это сделать, вы узнаете из нашей статьи.

Вытягивание рассады — одна из самых распространенных проблем огородников, которые выращивают собственные помидоры дома. Вытянувшиеся сеянцы еще можно спасти, если проблема вовремя обнаружить. Если вам кажется, что ваша рассада становится выше и слабее, ознакомьтесь с нашей статьей, чтобы узнать простые советы и рекомендации по исправлению длинноногой рассады. Вытягивание характеризуется наличием у сеянцев высоких, тонких слабых стеблей обычно бледного цвета, которые изгибаются или скручиваются по мере роста. Такие стебли часто ломаются и после этого растения погибают.

Овощеводы часто говорят о том, что их растения «стреляют» или «стрелкуются», что означает, что оно выбрасывает цветочный стебель и завязывает семена. Когда растения цветут, это обычно считается позитивным, однако у овощей, выращиваемых ради съедобных листьев, таких как салат, шпинат, капуста и другие подобные культуры, стрелкование приводит к тому, что их вкус становится горьким, а листья меньше и жестче, что делает их несъедобными.

Русскую кухню без капусты представить невозможно. Щи и борщ, квашеная капуста и голубцы, пироги с капустой и селянка — применение у капусты самое широкое исстари. И это всё только из белокочанной капусты! А есть ещё много самых разных видов со своим, специфичным применением. Статья будет про капусту. Всякую разную, доступную в отношении покупки семян и выращивания: какая бывает, чем хороша и как её лучше употребить. Белокочанная капуста - самая привычная, которую принято делить по срокам созревания.

На своей кухне я стараюсь ничего не выбрасывать, что определенно помогает сэкономить и сократить количество отходов. Частью этого является максимальное использование всего, что у нас есть. В том числе не нужно тратить и остатки овощей от только что приготовленного ужина. Прочитав нашу статью, вы сможете узнать, какие овощи легко вырастают из обрезков. Обычно овощные отходы отправляют на компост, но их также можно использовать. Давайте взглянем на некоторые овощи, которые вырастают из отходов.

Вот казалось бы - сладкий перец. Ну, жёлтый, красный, фиолетовый, в салате красиво, а так - какая разница? Оказывается, большая. Речь пойдёт о перце, горьком и сладком, разновидностях и сортах и о формировании вкуса.Вот казалось бы - сладкий перец. Ну, жёлтый, красный, фиолетовый, в салате красиво, а так - какая разница? Оказывается, большая

Хотя мы традиционно думаем о них как о красных овощах, некоторые помидоры готовы к употреблению, когда они зеленые. Зеленые при созревании помидоры также бывают разных размеров и форм. Но как определить, что зеленые помидоры созрели, если они не меняют цвет? В этой статье мы проведем вас через скрытый мир зеленых томатов и откроем тайну определения момента сбора урожая. Спелые зеленые помидоры? Да, они существуют, хотя и обычно замаскированы среди зелени листвы.

С каждым годом ассортимент овощной продукции в супермаркетах растёт, и это замечательно. Не только потому, что их употребление расширяет набор полученных биологически активных элементов. Каждый новый растительный продукт увеличивает разнообразие микробиома нашего организма. Садоводы, склонные испытывать всякие разные новые культуры, в этом случае на шаг впереди. Поскольку новинки небыстро поддаются коммерциализации. Статья будет о редких клубневых и корнеплодных растениях.

Сегодня мы продолжим знакомство с обычной, но не самой распространённой культурой – спаржей. О ней мы уже рассказывали в наших прошлых выпусках, а теперь пришло время вспомнить об аспарагусе и посеять его на рассаду. Эта культура, на самом деле, универсальная – её используют для посадок в цветниках, во флористике при сборе объёмных букетов, ну и, конечно, в качестве ценного пищевого продукта.

Я очень люблю выращивать сладкий перец. Помимо традиционных сортов красного цвета, мне всегда хочется, чтобы перцы были разнообразными, поэтому я сажаю их всех возможных цветов. В прошлом сезоне я задалась целью испытать сорта перца экзотического темно-коричневого цвета с сильным фиолетовым отливом. Такой перец идеален для приготовления любых блюд и украшения салатов. Предлагаю ознакомится с семью сортами перца шоколадной окраски, которые я выращивала.

Какое-то время я очень увлекалась томатами-черри, но в прошлом сезоне маятник качнулся в другую сторону: я заинтересовалась крупноплодными сортами. Такие помидоры напоминают мне детство, поэтому я задалась целью найти сорта, максимально похожие на те, которые выращивала моя бабушка: вкусные, мясистые, тонкокожие и имеющие мало семян. О самых удачных сортах крупноплодных томатов, которые я выращивала и рекомендую попробовать всем, расскажу в этой статье.

Сезонное лазание по каталогам всегда приносит какие-нибудь открытия: либо что-то новенькое обнаруживается, либо то, что почему-то когда-то потерялось. Хотя очень часто и то, и другое. В этот раз из утерянного мне попались долихос и огненная фасоль, которые выращивались ещё в Хабаровском крае. При переезде они потерялись и забылись. А тут – вот они! И не только они, а ещё много чего интересного. Статья будет о бобовых: малознакомых и незнакомых, но заслуживающих того, чтобы с ними познакомится.