Овощи

Я очень люблю выращивать сладкий перец. Помимо традиционных сортов красного цвета, мне всегда хочется, чтобы перцы были разнообразными, поэтому я сажаю их всех возможных цветов. В прошлом сезоне я задалась целью испытать сорта перца экзотического темно-коричневого цвета с сильным фиолетовым отливом. Такой перец идеален для приготовления любых блюд и украшения салатов. Предлагаю ознакомится с семью сортами перца шоколадной окраски, которые я выращивала.

Какое-то время я очень увлекалась томатами-черри, но в прошлом сезоне маятник качнулся в другую сторону: я заинтересовалась крупноплодными сортами. Такие помидоры напоминают мне детство, поэтому я задалась целью найти сорта, максимально похожие на те, которые выращивала моя бабушка: вкусные, мясистые, тонкокожие и имеющие мало семян. О самых удачных сортах крупноплодных томатов, которые я выращивала и рекомендую попробовать всем, расскажу в этой статье.

Сезонное лазание по каталогам всегда приносит какие-нибудь открытия: либо что-то новенькое обнаруживается, либо то, что почему-то когда-то потерялось. Хотя очень часто и то, и другое. В этот раз из утерянного мне попались долихос и огненная фасоль, которые выращивались ещё в Хабаровском крае. При переезде они потерялись и забылись. А тут – вот они! И не только они, а ещё много чего интересного. Статья будет о бобовых: малознакомых и незнакомых, но заслуживающих того, чтобы с ними познакомится.

Топинамбур часто называют злостным сорняком и агрессором. Мало кто из дачников выращивает его специально. Между тем, в последние десятилетия этим растением серьезно заинтересовались ученые. Оказывается, применение топинамбура не ограничивается народной медициной. Его используют в кулинарии, ветеринарии, животноводстве, рекультивации земель и даже в биоэнергетике. У топинамбура много названий: земляная груша, подсолнечник клубненосный, иерусалимский артишок, китайская картошка и другие.

Если вы хотите попробовать вырастить новый и необычный, но простой в выращивании корнеплод, обратите внимание на лопух. Трудно поверить, но это растение веками широко использовалось во многих частях света. В частности, в Японии его корни употреблялись в пищу почти 1000 лет, при этом его листья и семена использовались и в лечебных целях. Европейцы также использовали это растение как в пищу, так и в медицине. В этой статье мы поговорим о сортовом корнеплодном японском лопухе «Такиногава Гобо».

Садоводы бывают разные. Одни придерживается исключительно традиционных культур. Другие параллельно пробуют выращивать что-нибудь новенькое, особенно после того, как посмотрели или попробовали новенькое у знакомых. Третьи безудержно тащат себе в сад все новинки, независимо от надобности и пригодности для климата. Нередко в процессе садовой деятельности имеют место поочерёдно все три стадии: от горячей любви к новинкам до выращивания исключительно привычного. Статья будет для любителей новинок.

Независимо от того, какой вид гороха вы выращиваете — сахарный горошек или лущильный горох — все они помогают соседствующим с ними овощам лучше расти. Это происходит благодаря процессу, известному как фиксация азота. Процесс этот делает горох идеальным компаньоном для многих видов растений в вашем огороде. Но давайте разберемся, какие растения сочетаются с ним наилучшим образом, а каких следует избегать. Совместная посадка — проверенный временем метод огородничества, который обогащает почву.

Когда листья томатов внезапно меняют цвет с зеленого на желтый, это вызывает тревогу у огородников. Иногда это приводит к неумелым попыткам исправлениям, которые могут принести больше вреда, чем пользы. В этой статье мы рассмотрим основные причины пожелтения листьев у томатов и возможности устранения проблемы. Желтые листья на томатах — невероятно распространенная проблема, с которой сталкиваются бесчисленное количество огородников. Чаще всего эту проблему можно довольно легко решить.

Среди многообразия сортов томатов существует особая группа, которую называют «Персиками». Подобное название было дано этим помидорам из-за пушистой шкурки, покрытой мелкими волосками. Листва у томатов-персиков также сильно опушена, благодаря чему кустики выглядят очень декоративно. В этой статье мы рассмотрим основные особенности таких помидоров, а также сорта «томатов-персиков», которые я выращивала. У томатов есть ген «опушения», из-за которой листья, стебли и плоды помидоров покрываются пушком.

Копать батат – одно удовольствие, особенно когда выковыриваешь из земли полуторакилограммовые клубни (бывает и больше!) Или выдёргиваешь вместе с кустом висящие на нём клубни-«колбаски», все одномерные, граммов по 400. Бывает, правда, что до некоторых клубней копать и копать. Уползают они от основания куста на полметра и больше. При этом процесс требует аккуратности – клубни хрупкие. Статья будет про батат. Тонкости технологии выращивания для мало подходящих регионов, критерии выбора сортов, и о сортах.

Китайский перец известен как вид с очень сильной остротой. На самом деле жар от этих перцев настолько силен, что может нанести вред как людям, так и домашним животным, вызывая ожоги кожи и слизистых оболочек. При этом эти перцы имеют приятный фруктовый привкус и аромат. Чтобы насладиться вкусом китайского перца без печальных последствий, были выведены слабоострые сорта. Узнаем о них сегодня. Большинство выращиваемых перцев можно отнести к одному из трех основных типов.

Популярный сорт «Мускат Прованса» также известен во Франции как «Сказочная тыква». Эти очаровательные тыковки имеют глубокие ребра, что придает им очень декоративный вид. «Сказочные тыквы» отлично подходят для приготовления многих блюд. Они также являются прекрасным праздничным осенним декором. В этой статье мы поговорим об особенностях сорта и его основных вариациях. «Сказочная тыква» по-французски называется Musquée de Provence («Мускат Прованса»).

Чем больше сортов помидоров вы выращиваете, тем больше вы обращаете внимание, что не все томаты похожи друг на друга. Если внимательно посмотреть на их листья, то можно найти множество вариаций. Но чаще всего помидор делят на растения с «помидорной» или с «картофельной» листвой. Но это далеко не все. В этой статье я расскажу о необычных сортах помидоров с оригинально окрашенными листьями или с листвой необычной формы. Описание сорта: Это сортовой помидор с пестрыми листьями, который возник в Ирландии.

Этот горох может обильно плодоносить и давать гораздо больший урожай, чем обычный лущильный горох. Также посадка такого гороха избавит вас от труда по лущению, которое может занять много времени, если вы выращиваете много гороха. В этой статье я хотела бы рассказать о горохе, стручки которого можно есть целиком, а также показать сорта, которые я выращивала сама. Обыкновенный «морщинистый» лущильный горох имеет твердую стенку стручка и грубый пергаментный слой.

Подавляющее большинство моих знакомых дачников-садоводов с упоением занимаются выбором сортов томатов и огурцов, обкладываясь каталогами и перекапывая сеть в поисках самого-самого. Картошку же выращивают из года в год одну и ту же, при этом редко кто знает название сорта. Если измельчала (правильным отбором на посадку тоже никто не заморачивается), просят у знакомых/друзей/коллег - те делятся. Или покупают на рынке. А как же то невероятное разнообразие картошки, которое существует в мире?

Мы с детства привыкли к обыденному облику огурцов, но эти овощи на самом деле бывают не только удлиненными и зелеными. Желание вырастить что-нибудь необычное позволило мне открыть окно в огромное разнообразие сортов огурцов с нестандартной внешностью. В этой статье мне хотелось бы рассказать о самых необычных огурцах для гурманов. Все нижеописанные огурцы относятся к виду огурец обыкновенные, то есть к тому же виду, что и наши обыкновенные огурцы. Но это не мешает им иметь необычный облик и вкус.

Если картофель, помидоры и другие обыденные овощи больше не хранят для вас никаких секретов и вы хотите внести немного оригинальности в свой огород, можно начать выращивать малоизвестные овощи. В этой статье мы расскажем об удивительных овощах, которых нет ни в одном соседском саду, но их можно попробовать вырастить на своем огороде. Ока или оса перуанская (Oxalis tuberosa) представляет собой небольшой растение со вздутыми клубнями из семейства Кисличных. В природе она растет на высокогорных плато Анд.

На сегодня все чаще можно увидеть фотографии растений с различного рода отклонениями в развитии. Неординарно окрашенные цветки и плоды, сросшиеся фрукты, овощи и ягоды, сдвоенные побеги… Их выставляют на форумах, о них задают вопросы в социальных сетях, переспрашивают в комментариях под статьями. Вопросы: «почему так происходит?» и «не опасно ли это?», возникают практически у каждого. Давайте разберемся, каким мутациям могут подвергаться наши растения и насколько это опасно.

Изначально я планировала выращивать эти баклажаны исключительно как декоративное растение в контейнере на террасе, но оказалось, что это еще и очень вкусный овощ. В этой статье я расскажу об особенности этого компактного сорта баклажана и своем опыте выращивания и употребления такой необычной культуры. Баклажан «Золотое яйцо» (Solanum melongena 'Golden Egg') – очаровательный маленький баклажан, плоды которого имеют яйцевидную форму. Впервые этот сорт был выращен британцем Томасом Джефферсоном.

Первые декоративные тыквы мы вырастили много лет назад. И теперь без них никак. Тыковки везде: и дома, и на работе. Их азартно растаскивают родичи, друзья, коллеги, соседи и совершенно непричастные. Бывает, что просто проходившие мимо. Когда просят дети – не откажешь же! О декоративных тыквах и будет статья: какие бывают, можно есть или нет, как разместить в саду и какие есть варианты практического применения. Традиционно к декоративным относят тыквы с небольшими плодами необычной формы, расцветки или фактуры.