Календарь на февраль

На этой странице вы можете найти наши календари на февраль: лунный календарь на февраль, календарь садово-огородных работ, календарь цветовода на февраль и народный календарь с приметами и пословицами. Также на этой странице можно найти актуальные в феврале материалы и статьи нашего сайта, разбитые по рубрикам. Свежие календари работ на текущий месяц всегда доступны на специальной странице.

Готовимся к весенним посадкам. Приступаем к выращиванию рассады

Календарь садово-огородных работ на февраль

Каким будет февраль, предсказать сложно. Однако и в теплые деньки, и в морозную погоду есть чем заняться. И пусть работы в последнем месяце зимы не так много, – она важна, так как является основой успеха будущего сезона. Если февраль выдался снежным, значит, время продолжить накапливать снег. Для посадок в неотапливаемые теплицы и в открытый грунт с 20-х чисел месяца уже можно высевать на рассаду корневой сельдерей, семена лука-репки, баклажанов и сладкого перца.
В календаре каждого садовода февраль – пора предчувствия и нетерпения

Календарь цветовода на февраль

Период относительного зимнего отдыха в феврале приближается к завершению. Этот месяц в календаре каждого садовода – пора предчувствия и нетерпения. Ведь осталось совсем немного – и начнется первое несмелое цветение, а с пробуждением природы все садовые хлопоты будут связаны с самим участком. Но пока пора активных работ не наступила, стоит насладиться предвкушением весны и заняться рассадой. Не забывая, разумеется, и о других немаловажных обязанностях.

Сад и огород в феврале

Рассада овощных культур

Как вырастить здоровую рассаду?

Успешное выращивание рассады требует правильной агротехники. Если работы выполнялись качественно, в соответствии с требованиями, то выращивание рассады – несложный процесс и посадочный материал высаживают абсолютно здоровым. Но бывает и так, что здоровые, дружные всходы начинают вянуть и через 1-3 дня полностью погибают. О том, как избежать заболеваний рассады, вызванных ошибками выращивания, как победить чёрную ножку и другие инфекции посвящена эта статья.
Закаливание рассады

Закаливание рассады

Рассада в наших квартирах и теплицах выращивается в искусственно созданных условиях и резкая смена температурно-влажностных условий при высадке ее в открытый грунт негативно сказывается на состоянии сеянцев. Кроме того, любое вмешательство в естественную среду растений, в том числе пересадка, приводит к заболеванию. Чтобы сократить период привыкания, что будет способствовать восстановлению сеянцев, необходимо постепенно подготовить рассаду к новым условиям.

Цветник в феврале

Лютик азиатский, или Лютик садовый, Ранункулюс (Ranunculus asiaticus)

Как вырастить лютики из семян?

Лютики садовые, или азиатские – одни из самых прекрасных и трогательных цветов. Очаровательные и неподражаемые ранункулюсы в одинаковой степени прославились и красотой, и капризностью. Но сложности выращивания, выкапывания, обеспечения правильной зимовки и летнего периода покоя все равно не останавливают цветоводов и садоводов всего мира. И хотя самым популярным и простым методом остается покупка и отделение клубней, однако и из семян можно получить свои лютики.
Розы плетистые на беседке

Лучшие лианы для беседок и пергол

Нет ничего пасторальнее и эффектнее, чем укрытая пологом вьющихся растений беседка или пергола. Она так и манит насладиться отдыхом, общением, отведать чаю или потрапезничать на свежем воздухе. Несмотря на то, что и сами по себе эти представители малой садовой архитектуры производят впечатление, уютными и манящими они становятся только при правильном озеленении, которое не просто соединяет изящное строение с остальным садом, но и создает особую атмосферу.

Комнатные растения в феврале

Физалис в подвесном кашпо

Зимнее черенкование физалиса

Традиционно физалис выращивают в открытом грунте, но некоторые виды этой овощной культуры могут с успехом поселиться в контейнерах и украсить интерьеры и оранжереи. Если садовые физалисы размножают летом, и, полученные из черенков, растения родят только на следующий сезон, то у горшечных можно нарезать черенки в январе и уже к сентябрю наслаждаться новым урожаем. Такой метод черенкования можно использовать и для садовых растений, перенесся их в горшки на зиму.
Оливковое дерево в горшке

Трудности зимовки оливковых деревьев

Оливковые деревья в регионах с суровыми зимами можно вырастить только в качестве кадочного. Несмотря на статус экзота, это неприхотливые растения, сложности с которыми возникнут лишь во время зимовки. К капризным кадочным оливки причислить нельзя. Они прекрасно переносят жару, не слишком чувствительны к колебаниям температур, нуждаются в стандартном уходе с весны и до осени. Но низкая морозостойкость приводит к тому, что зимовать они могут только в помещении.

Рецепты февраля

Паровые куриные тефтели с подливкой

Паровые куриные тефтели с подливкой

Паровые куриные тефтели с подливкой на сковороде – полноценный обед, в котором в одной посуде соединился гарнир, мясное блюдо и густая подливка. Этот рецепт простой, покорится даже начинающему повару. Для ускорения процесса понадобится кухонный комбайн, а для того, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным – пароварка, или приспособление для готовки на пару. Ведь нет ничего полезнее паровых котлет, чтобы ни говорили поклонники поджаристой корочки.
Запечённые блинчики с хрустящей карамелизованной корочкой

Налистники с творогом

Налистниками называют вкусные блинчики с начинкой, по-особому свёрнутые. Если обычные блины просто намазывают начинкой и сворачивают, то налистник заворачивают затейливым образом. Для налистников подходят тонкие, не слишком дырчатые блинчики – чтобы удобно было заворачивать начинки, которые бывают разнообразными: варенье или ягоды; грибы либо мясо с луком; есть рецепты с рыбной начинкой; с творогом, изюмом, курагой… Настоящее раздолье для кулинарных фантазий.

Свежие материалы

Лук скорода, или шнитт-лук (Allium schoenoprasum)

Шнитт-лук — полезная культура для ленивых

Шнитт-лук, или Лук скорода как и другие разновидности луков, относится к зеленным и пряно-вкусовым культурам. В свежем виде как пряность добавляется во все витаминные салаты, мясные, рыбные и овощные блюда. Нежные листья, приятные на вкус, без горечи и жжения, входят составной частью в выпечку, омлеты, соусы, подливки. Морозоустойчивость позволяет использовать свежую зелень шнитт-лука в регионах с умеренным климатом до полугода при выращивании в открытом грунте.
Что такое партенокарпия, гибриды и ГМО

Так что же такое партенокарпия, гибриды и ГМО?

«Агрофирма АЭЛИТА» поможет разобраться в том, что такое партенокарпия, гибриды и ГМО и ответит на часто задаваемые вопросы садоводов-огородников. На сегодняшний момент в магазинах представлен огромный ассортимент семян различных культур. В таком изобилии зачастую трудно сделать правильный выбор. Тем более, все чаще на пакетах с семенами встречается загадочное слово «партенокарпические». Чтобы разобраться, давайте сначала разберемся в самом понятии партенокарпии.
Плетистая роза "Бельведер"

Обрезка плетистых роз — клаймеров и рамблеров

В уходе за розами своевременная обрезка является ключевым пунктом. Не являются исключением и любимые плетистые розы, незаменимые вертикальные акценты в оформлении любого сада. Но, как и в уходе за лианами в целом, в обрезке плетистые розы достаточно просты. Поддержание оптимальной густоты куста, стимулирование роста замещающих побегов в сочетании с обычными санитарными обрезками – эти меры гарантируют и здоровье, и красивое цветение плетистых роз.
Манник на сыворотке с тыквой

Манник на сыворотке с тыквой

Манник с тыквой – простое сладкое блюдо, испечь которое по силам начинающему. Тесто на сыворотке получается вкусным и нежным. Обычно этот побочный продукт приготовления творога выбрасывают, но не спешите! Из сыворотки можно приготовить массу замечательных блюд, начиная от напитков, заканчивая пирогами и блинами. Для сладкой выпечки возьмите мускатную тыкву с яркой оранжевой мякотью, обязательно добавьте в тесто корицу, которая подчеркнёт пряный аромат тыковки.
Различные сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля для различных регионов

Ни для кого не секрет, что регионы порой очень сильно отличаются по климату. Эти климатические особенности обязательно нужно учитывать при выборе того или иного сорта овощной культуры. Касается это и картофеля. Давайте познакомимся с лучшими новыми сортами картофеля актуальными для каждого региона. Расскажем о наиболее интересных и рекомендованных огородниками для выращивания как на небольших дачных участках так и на больших полях фермерских хозяйств.
Таварезия (Tavaresia)

Трубчатые кактусы таварезии

Кактусы и суккуленты считаются вполне предсказуемой группой комнатных растений. Их вид знаком каждому, даже если речь идет об оригинальных цветущих красавцах. Но одно растение из этого ряда способно удивить даже самых опытных цветоводов. Раньше оно было известно как декабелоне - удивительный красивоцветущий суккулент с уникальным окрасом и формой цветка: понять, что перед вами не кактус, непросто. Формы и стеблей, и цветков таварезии поистине незабываемы.
Куриное филе на пару с гарниром из тушёной капусты

Куриное филе на пару с гарниром из тушёной капусты

Куриное филе на пару готовить очень просто. Не верьте тем, кто говорит, что мясо получается сухим, они просто не умеют его готовить! Существует несколько простых приёмов сохранить куриную грудку сочной. Во-первых, куски мяса должны быть толстыми (1,5-2 сантиметра). Во-вторых, его нужно обязательно во что-нибудь завернуть. Для этих целей подходят листья лука порея или винограда. В-третьих, готовить грудку нужно не более 8 минут, а затем дать ей «отдохнуть».
Боярышник обыкновенный, или боярышник колючий (Crataegus laevigata)

Боярышник — король декоративных кустарников

В Европе живые изгороди из боярышника – абсолютные фавориты. Кустарник с уникально густой кроной, и правда, как нельзя лучше подходит для создания зеленых оград. Но есть у боярышников и другие достоинства. Романтичное и эффектное цветение и красивые плоды украсят какой угодно сад. А выносливость и неприхотливость боярышников до сих пор не знают себе равных. Боярышник - кустарник крупных размеров, который у нас считается совершенно обычным и типичным.
Ягоды лимонника китайского

Ягода пяти вкусов — лимонник китайский

Лимонник китайский - это интересная лиана с красивыми листочками, приятными на вид, ароматными цветками и причудливыми плодами, которую довольно легко можно вырастить у себя на участке ради получения полезных плодов или держать для украшения садовых строений или даже стен дома. Лимонник неприхотлив, не требует какого-то особенного ухода, он зимостоек и во взрослом состоянии довольно засухоустойчив, а потому подойдет и для дачного участка, где вы бываете не часто.
Куриные котлеты в микроволновке

Куриные котлеты в микроволновке

Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту в микроволновке, никогда не развалятся, и при этом получатся сочными. Микроволновая печь избавляет вас от такого занятия, как жарка на плите. Рецепт котлет в микроволновке прост, он по силам неопытным поварам. Набор ингредиентов минимален - в этих котлетах только мясо, лук и приправы. Листья порея, в которые завёрнуты котлеты, съедобны, но основная их функция – сохранить сок и не дать прилипнуть!