Календарь на август

Здесь вы можете найти наши календари на август: лунный календарь на август, календарь садово-огородных работ, календарь цветовода на август и народный календарь с приметами и пословицами. Также на этой странице можно найти актуальные в августе материалы и статьи нашего сайта. Свежие календари работ на текущий месяц всегда доступны на специальной странице.

Овощные грядки

Календарь садово-огородных работ на август

Август — последний месяц лета, но никак не окончание сезона садово-огородных работ. Да, некоторые грядки к его завершению опустеют, некоторые культуры закончат свою вегетацию, а о некоторых еще предстоит позаботиться, чтобы они не только отдали полноценный урожай, но и подготовились к зиме. В августе много приятных хлопот связанных со сбором урожая. Арбузы, дыни, персики, нектарины, крыжовник, смородина, малина, яблоки, груши, виноград.
Цветник

Календарь цветовода на август

В августе, когда холод по ночам уже предвещает наступление золотой осени, а краски на садовой сцене постепенно сменяются новой палитрой, все внимание дачников и садоводов приковывает к себе огород. Но не только о сборе урожая, защите растений и главных плодоносных культурах нужно позаботиться в конце лета. Ведь и о декоративных посадках не следует забывать. И лишь начинающие свое позднее шоу, и уже отступившие в тень растения зависят от вашей заботы.

Сад и огород в августе

Горох летней посадки

Август — занимаем грядки под второй оборот культур

В народе говорят – август лету конец, урожаев венец. Действительно, основные работы в августе – уборка выращенной продукции, ее закладка на зиму, переработка овощей и фруктов. В большинстве регионов России август теплый и жаль смотреть на пустующие грядки, где убран урожай. Но огородники с опытом и в августе получают урожай свежих овощных и зеленных культур, занимая грядки после рано убранных чеснока, гороха, лука, ранней капусты, картофеля и других культур.
Сбор урожая в солнечный день понизит уровень нитратов в корнеплодах

Как уменьшить количество нитратов в корнеплодах?

Содержание нитратов в овощах даже при использовании наиболее экологических методов выращивания растений никогда не бывает равно нулю. Большинство дачников, применяющих удобрения, не задумывается, что подкормки являются главным источником нитратов. Фактически нитраты - это тот самый азот, внесенный в слишком высокой дозе. Впрочем, нехитрые приемы, связанные с техникой сбора урожая, позволят снизить содержание нитратов и получить более здоровые овощи.

Цветник в августе

Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi)

Как выращивать физалис — декоративный и не только

Яркие оранжевые фонарики физалиса знакомы каждому. Но это растение и само по себе заслуживает внимания. Физалис очень эффектен, его кусты способны стать ярким штрихом в оформлении цветников, а овощной физалис внесет разнообразие в овощное меню. Ягодный и овощной физалис и его многочисленные сорта с различным вкусом консервируют и употребляют свежими. Выращивать все физалисы легко – стоит лишь позаботиться о правильных условиях да хотя бы минимальной заботе.
Лобулярия морская, или Газонница приморская (Lobularia maritima)

Лобулярия — неустанное цветение до конца сезона

Чем ближе к осени с ее золотом и багрянцем, тем меньше пышноцветных растений остается на садовой сцене. Одни боятся осадков, другие — первых холодов. И лишь избранные культуры на первый план выходят как раз к завершению сезона. Один из таких летников – лобулярия. Скромная и легко теряющаяся в компании других летников, она с августа становится главной звездой горшечных садов и сезонных ансамблей. Это удивительный летник, который по праву причисляют к осенним.

Рецепты августа

Томатный касунди — индийский соус из помидоров

Томатный касунди — индийский соус из помидоров

Соус из помидоров по рецептам индийской кухни – томатный касунди. Это традиционная пряная приправа с горчицей, которая подходит для любого пресного блюда. Касунди намазывают на хлеб, добавляют к рису или спагетти. В зависимости от степени жгучести перца готовят острый соус или мягкий, сладковатый. Касунди сразу готов к употреблению, а при соблюдении стерильности при расфасовке и приготовлении его можно хранить в тёмном и прохладном месте несколько месяцев.
Ассорти из маринованных перцев

Ассорти из маринованных перцев на зиму

Необыкновенно вкусные острые маринованные перцы в оливковом масле. Изюминка этого рецепта состоит в том, что, после того как все перцы съедены, оливковое масло можно использовать как заправку для салата. Если у вас есть веточка розмарина, то положите её в масло перед нагревом, тогда оно станет ещё более душистым. Сохраняется ассорти из маринованного перца в прохладном месте, не теряя своих вкусовых качеств, в течение 3 месяцев. Эту закуску оценят мужчины.

Свежие материалы

Бонсай

6 лучших растений для бонсай

Статус эксклюзивности, присущий бонсай, не меняется и сегодня. Высокие цены, труд и любовь, вложенные в миниатюрные деревья, наделяют их особой магией. И если раньше бонсай считался атрибутом роскоши, то сегодня он распространяется все больше, преодолевая социальные рамки. И выбор растений, видов бонсай также с каждым днем становится все представительней. Но далеко не все разновидности подойдут тем, кто только начинает знакомиться с этим удивительным искусством.
Нежные куриные биточки с кабачком в кисло-сладкой подливке

Нежные куриные биточки с кабачком в кисло-сладкой подливке

Куриные биточки с кабачком - нежные, сочные в кисло-сладкой подливке - вы сможете приготовить примерно за полчаса. Чтобы приготовить куриную грудку вкусно, нужно над ней немного «поколдовать». Белое мясо птицы довольно сухое, его нужно смешать в правильных пропорциях с овощами и хлебом, чтобы биточки получились нежными. Если затем потушить их в соусе, блюдо получится - пальчики оближешь! Для подливки советую использовать домашний томатный соус из свежих помидоров.
Плоды томата на ветках растения

Основные ошибки при выращивании томатов

Залогом высокого урожая томатов является не только своевременный посев семян на рассаду и высадка ее в открытый грунт или теплицу, но и верный уход за томатными растениями на протяжении всего вегетационного периода, вплоть до уборки урожая. Только если все будете делать последовательно и правильно и если не вмешаются внешние форсмажорные обстоятельства — типа урагана, града и им подобных, то хороший урожай вкусных и полезных томатов будет вам гарантирован.
Клещевина в цветнике

6 лучших однолетних растений-гигантов для цветника

Выбор однолетних растений, способных расставить сезонные или цветущие до самых морозов акценты, потрясающе велик. И только всеобщими любимцами или оригинальными растениями он не ограничивается. Среди однолетних звезд есть категория растений «не для всех» - это летники-гиганты. Достигая исполинских размеров в короткие сроки, самые крупные однолетники впечатляют своей листвой, особенностями роста и окрасами. И в любой композиции они кажутся настоящим чудом.
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Кабачок - овощ удивительный, его урожайность меня часто просто пугает. Кабачковая икра, овощное рагу, блины и котлеты из цуккини с завидной регулярностью возникают в осеннем меню. Для разнообразия советую нафаршировать их фаршем из куриного филе и тушеных овощей. Получится вкусное и питательное второе блюдо - со сметанным соусом, то, что нужно к обеду. Фаршированные кабачки, запеченные в духовке, на востоке называют долма, от слова dolmak — «начинять».
Парша на листьях яблони

Как победить паршу на яблоне?

Одним из самых распространённых заболеваний яблоневых деревьев является парша. Рано или поздно парша обязательно появится и в вашем саду. Парша для яблони является не смертельным заболеванием, но может негативно воздействовать на неё косвенно – снижая иммунитет, понижая зимостойкость и устойчивость к вредителям и болезням. Кроме того, парша приводит к потере товарного вида плодов, кушать их конечно можно и в переработку пускать тоже, однако храниться они не будут.
Огород без хлопот

Огород без хлопот

Органическое земледелие сегодня из малоизвестного течения превращается в полноценное движение за рациональное и ответственное садоводство и огородничество. Призывая работать согласно с природой, а не вопреки ей, такой подход позволяет сэкономить силы и ресурсы, получать удовольствие от каждой минуты, проведенной на своем участке. И выращивать качественный, экологически чистый урожай на своем огороде без хлопот, забыв о поливах, прополках и даже перекопке.
Ифейон одноцветковый (Ipheion uniflorum 'Froyle Mill')

Ароматные букеты ифейона

Среди луковичных немало растений и красочных, и изящных. Но ни одно из них не напоминает живые букеты столь же ярко, как ифейон. Несмотря на некоторую простоватость, ифейон не только по происхождению, но и по не слишком широкому распространению причисляется к растениям-экзотам. Пастельные краски, пышная листва, нежные некрупные цветки – вот достоинства этого растения. Ифейон образует целые заросли поразительно быстро. Да и выращивать его совсем не сложно.
Чечевичный суп

Чечевичный суп на говяжьем бульоне

В холодные деньки приходит пора согревающих блюд, сытных и густых, таких как супы из бобовых. Сегодня предлагаю сварить суп из чечевицы. Заодно и познакомимся поближе с этой полезной крупой – узнаем, за что же чечевицу называют «царицей бобовых культур»? Густой, ароматный чечевичный суп напоминает гороховый, но обладает особенным вкусом. Некоторые дегустаторы улавливают в нём ореховую нотку. Ещё более интересный вкус супу придаст небольшое количество чабреца.
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris)

Сосна обыкновенная на вашем участке

Людям, уставшим от быстрой смены нарядной зеленой листвы на желтую, от проблем, связанных с ежегодным сбором и сжиганием или утилизацией листового опада и необходимости постоянной и ежегодной обрезки, направленной на формирование красивого внешнего вида дерева, мы советуем высадить на своем участке хвойные, а конкретно — сосну обыкновенную, о которой сегодня у нас и пойдет речь. Сосна, как и большинство хвойных, остается декоративной на протяжении всего года.