Сад и огород

Люффа, или Луффа — род травянистых лиан семейства Тыквенные. Общее число видов люффы — более пятидесяти. Но только два вида получили распространение в качестве культурных растений — это Люффа цилиндрическая и Люффа остроребристая. У остальных видов плоды настолько мелкие, что выращивание их в качестве технических растений нецелесообразно. Волокнистая ткань, образующаяся при созревании плода люффы, используется для изготовления мочалок, сходных с губками.

Среди овощей — баклажаны на видном месте. Растение это из семейства пасленовых, в диком виде встречается в тропических странах Юго-Восточной Азии. У нас в стране баклажаны выращивают, главным образом, в южных районах. Интересно, что лет 300 назад европейцы боялись употреблять в пищу плоды баклажанов, считая их ядовитыми. Однако, позже убедились, что это ценный пищевой и...

"Сорт решает успех всего дела." Эти слова И. В. Мичурина должны стать для садоводов-любителей руководством к действию. Ведь очень важно сорт выбрать правильно. Поэтому решила познакомить вас с некоторыми сортами груши. Несмотря на несомненные достоинства, груша интенсивно возделывается лишь в южной зоне плодоводства. В средней полосе страны она распространения не получила, так как до последнего времени...

Гамамелис (Hamamelis) — род листопадных кустарников из семейства Гамамелисовые (Hamamelidaceae). В природе гамамелисы произрастают в лесах и по берегам рек в Восточной Азии и Северной Америке. Обиходные названия гамамелиса — «волшебный орех» или «колдовской орех». Плоды гамамелиса содержат высокий процент эфирного масла, а кора и ветки гамамелиса виргинского — вяжущие вещества, благодаря чему используются в медицине и парфюмерной промышленности.

У нас голубика высокорослая, к сожалению, мало распространена, хотя ее можно встретить на приусадебных участках некоторых садоводов-любителей. Кустарник достигает высоты 1,5 м. Ягоды созревают в зависимости от сортовых особенностей и погодных условий года в конце июля - начале августа. Они довольно крупные, собранные в грозди по 2-15 шт. Средняя масса ягоды 1,6-2,8 г, но встречаются и крупные, массой 4 г. Они имеют темно-синюю окраску, сладковато-кисловатые, с бесцветной мякотью.

Лапчатка индийская (Potentilla indica) — вид травянистых растений, внешне напоминающих листьями и ложными плодами землянику. Хотя во многих справочниках растение относят к выделяемому из рода Лапчатка (Potentilla) роду Duchesnea (например, на сайте Germplasm Resources Information Network), генетические исследования показывают, что растение правильнее относить именно к лапчатке. Само название произошло от латинского слова 'potens' — что означает сила, мощь.

Водяника — род вечнозелёных низкорослых стелющихся кустарничков семейства Вересковые с листьями, похожими на хвоинки, и невзрачными цветками; широко распространены в Северном полушарии, также встречаются в Южной Америке. Используется в кулинарии, народной медицине и как декоративное растение. Водяника распространена по всему Северному полушарию — от зоны с умеренным климатом до субарктической зоны. Встречается водяника также и в Южном полушарии.

Представляем вам популярные и распространённые в средней полосе съедобные грибы с фотографиями и описаниями. Также мы добавили фотографии несъедобных и ядовитых грибов, которые похожи на распространённые. Среди перечисленных съедобных грибов: боровик (белый гриб), опёнок, лисички, подберёзовик, подосиновик, чернушка (черный груздь), маслёнок. Если вы не уверены в своём знании грибов — собирайте лишь самые распространенные и хорошо знакомые вам!

Казалось бы, проще простого сливу вырастить. Но так может думать только очень самоуверенный человек и не очень сведущий. Есть у этой культуры своя специфика, тонкости. О них и пойдет речь в подборке материалов. Особенности роста и плодоношения По характеру плодоношения сорта и виды сливы условно делят на три группы: плодоносящие в основном на однолетнем приросте; на многолетних обрастающих...

Эта трава знакома каждому садоводу и огороднику. Здесь, на участке, она — злостный сорняк. Прополка, подкашивание, перекопка, как бы тщательно они ни велись, полностью не освобождают почву от пырея. Через неделю-другую, глядишь, тесемчатые листья опять появились. Особенно много пырея бывает в посадках картофеля. И здесь помогут лишь тщательная прополка и окучивание. © Rasbak Из 60 видов пырея...

Среди плодовых и ягодных растений, возделываемых в нашей стране, облепиха привлекает особое внимание. Ее плоды содержат комплекс биологически активных веществ: витамин С (50—150 мг/%), Р-активные вещества (50—100 мг/%), каротин (2,5 мг/%), витамин К (0,8— 1,2 мг/%), Е (8—16 мг/%). В, В2, В9, кумарины (1 — 2,4 мг/%) и масло (3—6%), которое ценится как эффективное...

Женьшень настоящий (Panax ginseng) — многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых (Araliaceae). Корень у него стержневой, цилиндрический, ветвистый, белой или бледно-желтой окраски. В верхней части корня ежегодно закладывается одна, реже 2-3 зимующие почки, из которых весной развивается один или несколько стеблей. Стебель прямой, гладкий, до 70 см высоты, заканчивается мутовкой из 3-5 длинночерешковых пальчатых пятираздельных листьев.

Лопух большой — двухлетнее растение из семейства астровых. В корнях лопуха содержатся: полисахарид инулин — до 45 %, эфирное масло — до 0,17 %, протеины, дубильные, смолистые, жироподобные вещества, минеральные соли, витамин С. Дубильные вещества, витамин С имеются и в листьях. Корень лопуха в фармацевтической практике называют бардановым корнем — Radix Bardanae. Его применяют в отварах, настоях и мазях при подагре, ревматизме, кожных болезнях, а также в косметике.

В наших краях сложно найти огород, на котором не росли бы огурцы, кабачки и тыквы. Как правило, их выращивание не доставляет хлопот и все агротехнические мероприятия известны дачнику уже давно. Но может так случиться, что однажды, прежде зелёная грядка огурчиков начинает желтеть, листья растений вянут и урожаю грозит беда. В этом случае, скорее всего, растения подверглись атаке вредителей, или поражены болезнью. А их у огурцов, тыквы и кабачков достаточно.

Крыжовник — старинная ягодная культура, известная в нашей стране гораздо раньше, чем в Западной Европе (XVI в.) и Северной Америке (XVIII в.) . Еще в Киевской Руси в XI в., а затем в монастырских и царских садах XII — XIV вв. крыжовник выращивали для получения ягод под названием "берсень", "агрыз". По переписи 1701 г. в...

Можно употреблять свежие и сушеные плоды лимонника китайского, а также настойки. На Дальнем Востоке плоды лимонника издавна использовались как тонизирующее средство, а также для лечения многих заболеваний: простуды, обморожений, полового бессилия, одышки, желудочно-кишечных расстройств. Плоды и препараты из лимонника оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, стимулируют сердечно-сосудистую деятельность, повышают работоспособность.

Содержание почвы под черным паром имеет многовековую историю, однако наука доказала, а практика подтвердила, что на смену этой системе в последние годы, а точнее десятилетия, пробивает себе дорогу более прогрессивная система — дерново-перегнойная, когда почва в саду засевается многолетними злаковыми травами и не перекапывается в течение многих лет. Эта система широко применяется и за...

Точь-в-точь сапожки красные Лежат на полосе. Н. Некрасов Это о красной столовой свекле говорится в некрасовских строчках, скорее всего о цилиндрических ее сортах. Исстари этот овощ любим на селе. И кому свекла не известна в блюдах? Все ее едят, да похваливают. В супах, борщах, салатах, винегретах, в жарком — всюду хороша эта простушка с огорода. © MarkusHagenlocher Кулинарная тонкость:...

Эту статью я нашел в старом номере журнала «Приусадебное хозяйство», и я думаю, что многим она может показаться любопытной. Написал её подмосковный овощевод-любитель М. Соболь. © Forest & Kim Starr На своем участке, отстоящем от Москвы на 45 км, я обзавелся теплицей на солнечном обогреве. В ней-то и выращиваю дыни. Участок мой холодный — находится...

Человеческой мысли, науке до всего дело. Вполне естественно ее внимание и к предметам питания. Как ни странно, но еще лет 120 назад обычный теперь сахар был большой редкостью, а восполнять его недостаток удавалось лишь за счет меда и плодов. Тростниковый сахар был редкостным, почти недоступным лакомством, а малоизвестная в те годы культура сахарной свеклы делала...