Рано или поздно, но у каждого дачника появляется огромное желание вырастить что-то более интересное, чем традиционные томаты, огурцы и картофель. Если у вас возникла такая идея, мы вас поздравляем! Ведь это значит, что вы достигли определенного мастерства в культивировании близких своему региону культур. Пора браться за более сложные задачи! Эта рубрика создана для того, чтобы вы узнали как можно больше об экзотических растениях, которые можно выращивать в вашем саду и огороде. Возможно, какие-то растения уже с успехом растут у вас на участке, а о других вы еще и не слышали. Мы будем рады, если наша работа поможет вам разнообразить свой сад или огород новыми растениями.

Развернуть

Чем китайский огурец отличается от традиционных на наших грядках? Можно ли на приусадебном участке выращивать курительный табак? Что за овощ – бамия, и с чем его едят? Чайот – это фрукт или овощ? Статьи нашей рубрики – это полезная информация о различных экзотических растениях: как посадить, ка ухаживать и как употреблять. Вы удивитесь, какое огромное количество экзотов можно сегодня с успехом культивировать в условиях климата средней полосы. Киви, хурма, миндаль, считавшиеся ранее культурами исключительно южных регионов, сегодня уже никого не удивляют в садах Подмосковья. Но мы расскажем и о тех растениях, плоды которых вы не найдете ни в одном супермаркете Москвы, а выращивать их можно на даче. А вы знаете такие экзотические растения? Поделитесь их фото и названием на нашем Форуме. Возможно, именно об этом «чуде» будет следующая публикация нашей подрубрики.

Скрыть
Чуфа, или Сыть съедобная, или земляной миндаль

Чуфа — земляной миндаль

Иногда чуфу ошибочно воспринимают как экзотическую добавку к питанию. В связи с этим напомню, что для североамериканцев чуфа тысячелетия была основной продовольственной культурой, как для азиатских народов рис, а для европейских пшеница. В начале XIX века чуфа под названием «сыть» стала широко распространяться по России. В СССР она входила в государственную сельскохозяйственную программу. Чуфу можно выращивать в открытом грунте от Киева до Санкт-Петербурга.
Артишок (Cynara)

Артишок для здоровья

Семена артишока взойдут быстрее, если высевать их в прогретую до 12—14 градусов почву. Чтобы выиграть время, воспользуйтесь рассадой. Возьмите горшки по 0,5 л, в каждый посадите по семечке на глубину 2—3 см. Если есть возможность, посадите рассаду под пленку, делать это можно уже в феврале-марте. В открытую почву — чуть позже. Высаживают по схеме 80x80 см, выбраковывая слабые растения. Артишок довольно светолюбив, поэтому выбирайте для него открытые плодородные почвы и солнечные места.
Многие растения опасны для домашних животных

Растения опасные для домашних животных

Растения, опасные для человека, могут оказаться вредными и для домашних животных. Это касается кошек, собак, птичек, морских свинок, кроликов, хомяков, - то есть всех, кому позволено передвигаться по квартире. Если кошкам не разрешается каждый день гулять на улице, где они могут удовлетворить потребность в поедании травы, то они начинают обгрызать растения, в том числе и ядовитые. При поедании, например, диффенбахии или молочая, животное может получить отравление.
Физалис – вкусная ягода из «китайского фонарика»

Физалис – вкусная ягода из «китайского фонарика»

Многие из наших садов знакомы с красивым многолетником, именуемым физалис, который является исключительно декоративным и не съедобным. Но существуют два других его вида - овощной и ягодный, которые не только съедобны, но и с успехом могут произрастать на наших грядках. Все виды физалиса объединяют и отличают от других растений плоды, спрятанные в своеобразный «китайский фонарик». В зависимости от сорта плоды бывают размером от горошины до крупной вишни.
6 правил стратификации семян в домашних условиях

6 правил стратификации семян в домашних условиях

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Соцветия артишока

Артишок — любимый овощ Петра Великого

Известно, что император Петр I знал толк в кулинарии и любил хорошо и вкусно поесть. А больше других блюд он любил артишоки. Да и в начале XX века артишок еще оставался обычным блюдом на столах зажиточных россиян. К сожалению, за годы советской власти культура его выращивания была забыта и сейчас он крайне редко встречается на наших огородах. А зря: это не только изысканный деликатес и красивое декоративное растение, но и ценный лечебный и питптельный овощ.
Физалис перуанский, или Капский крыжовник (Physalis peruviana)

Физалис съедобный

Физалис, он же перуанский крыжовник (назван так за вкус, слегка напоминающий крыжовник), он же — земляная вишня, он же земляничный томат. Посадив у себя на участке физалис, вы в любом случае будете с гарантированным урожаем. С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов. Плоды приятного специфического вкуса, из них можно приготовить множество блюд и кулинарных изделий. Кроме того, считается, что плоды физалиса обладают лечебными свойствами.
Мини-баклажаны

Мини-баклажаны

Мир овощных культур не перестает удивлять разнообразием. Вот и баклажаны сегодня в своем ассортименте сортов все больше изумляют и радуют. Казалось бы, темно-синие, зеленые, белые, коричневые, удлиненные, грушеподобные, совсем круглые — чем еще они способны впечатлить? Оказывается есть чем — маленькими размерами! Любимые многими синенькие могут быть не просто привычных форм и размеров, но совсем крошечными, не больше 2,5 см в диаметре.
Арахис, или земляной орех

Арахис, или земляной орех

Арахис (лат. Arachis) — родовое название растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Арахис — одно из немногих культурных растений, обладающих геокарпией — развитием плодов в земле. У арахиса, как самоопылителя, перекрестное опыление незначительно, достигает 1-6% и возможно только за счет трипсов и других мелких насекомых. Цветение начинается снизу. В симбиозе с арахисом на оболочке плода развивается грибной мицелий, который передается при посеве бобами или частями боба.
Клубни якона

Будем выращивать якон

Для России это растение остается все еще малознакомым, но уже много лет оно является привычным овощем в Новой Зеландии, США, Иране, Японии и Корее, странах Южной Европы, в почти родной Бразилии и других странах. В последние десятилетия якон все-таки покорил страны бывших наших республик Средней Азии, Молдову и стал добираться до просторов Украины и России. Якон (Smallanthus sonchifolius) — вид многолетних травянистых растений семейства Астровые.

Сладкий хунчир

Хунчир, чань-цао - солодка - "сладкая трава" ценилась китайскими врачами так же высоко, как женьшень. Солодковый корень использовали в древней китайской и тибетской медицине уже почти за три тысячи лет до нашей эры. Его применяли для лечения шумеры и народы, населявшие в древние времена территорию Индии и Монголии. Греческие города-колонии, основанные в VI веке» до...
5 секретов уборки и хранения бататов

5 секретов уборки и хранения бататов от основателей «Бататовой фермы»

Экзотический корнеплод батат - культура довольно редкая, поэтому вызывает множество вопросов даже у опытных огородников. Многим хотелось бы знать, когда же наступает заветное время, позволяющее начать уборку долгожданных корнеплодов? И главное - как сохранить батат зимой? Мы с мужем уже пять лет успешно выращиваем «сладкий картофель» в умеренном климате (Воронежская область). Поэтому рекомендации статьи основаны исключительно на нашем личном практическом опыте.
Сладкая гранадилла, или Страстоцвет язычковый, или Пассифлора лентовидная (Sweet granadilla)

Страстоцвет, или просто — Пассифлора

Тропическая лиана пассифлора — плодовое декоративное растение, произрастающее не только в саду, но и в комнатных условиях, — насчитывает около 400 видов. Родина его — Южная Америка. Наиболее ценный садовый вид — пассифлора съедобная (Passiflora edulis) — с травянистым, частично одревесневшим стеблем. © John ocampo Представители этого вида растут в Южной Америке, Африке, Австралии, Юго-восточной Азии, наиболее...

Пепино: особенности выращивания и размножения

Многолетние общение с пепино позволило познать его особенности, технологию выращивания. Но главное, - удалось многолетнее кустарниковое полуодревесневшее растение, обитателя южного ареала, приспособить к нашим условиям и культивировать его как однолетнее растение в открытом грунте, получая урожай чудесных плодов. Агротехника новой для нас культуры сходна с агротехникой томата, за исключением, разве что, сохранения маточных растений в зимний период.

Ягода буйвола

Недавно мне довелось побывать во многих лесах и национальных парках Канады и США. Знакомясь с их древесной растительностью, я впервые увидел во всей первозданной красе необычные для нашего континента растения: плантации североамериканского сахарного клена, колоссы растительного мира секвойи, величественные болотные кипарисы, высовывавшие над водой белесые «головы» дыхательных корней. Это были удивительно приятные, богатые неожиданными впечатлениями...
Земляничное дерево, или Земляничник

Земляничник — земляничное дерево

У земляничника крупноплодного кожистые, блестящие, с зубчатыми краями вечнозеленые листья и зеленовато-белые мелкие, как у ландыша, цветки. Они появляются в необычное для растений время — осенью. Причем часть их еще продолжает цвести, в то время как иные уже давно завязались. Молодые плоды сначала окрашены в зеленый цвет, потом желтеют, а созрев, становятся шарлахово-красными, очень похожими на садовую землянику. Они, между прочим, и вполне съедобны и вкусны.
Зелёные плоды рожкового дерева

Цератония — царские рожки

Цератония — небольшие 10-метровые деревца семейста бобовых внешне напоминающие белую акацию. Однако вечнозеленая широкая крона их более плотная, чем у акации, цветки мелкие, невзрачные, собраны в кисти. Ну, а коричневые плоды — бобы рожкового дерева — это и есть цареградские стручки, или сладкие рожки. Они довольно крупные, длиной от 10 до 25 сантиметров, в ширину до 4 сантиметров и толщиной 1 сантиметр. Семена плодов погружены в сочную сладковатую мякоть.
Как правильно укрыть растения на зиму?

Как правильно укрыть растения на зиму? Способы и материалы

Надвигаются зимние холода, и новая работа ждет любителей растений на даче. С каждым годом все меньше становится грядок, занятых традиционными огородными культурами, а появляется все больше растений из стран с иным (теплым) климатом. Это могут быть хорошо акклиматизированные гибриды цветочных растений, экзотических кустарников, интересные деревья и лианы, которые хорошо подстраиваются под новый климат. Но все равно они нуждаются в иных условиях зимой.
Артишок

Артишок — полезная колючка

К артишока в пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывшихся соцветий и утолщенные основания чешуек нижних рядов обертки. Из сырых и консервированных артишоков готовят салаты, в отварном виде его едят с соусами. Нижняя часть мякоти артишока — ценный диетический продукт. Исследованиями установлено: в соцветиях артишоков содержится белок, углеводы, каротин, инулин, в большом количестве витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота.
Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi)

Как выращивать физалис — декоративный и не только

Яркие оранжевые фонарики физалиса знакомы каждому. Но это растение и само по себе заслуживает внимания. Физалис очень эффектен, его кусты способны стать ярким штрихом в оформлении цветников, а овощной физалис внесет разнообразие в овощное меню. Ягодный и овощной физалис и его многочисленные сорта с различным вкусом консервируют и употребляют свежими. Выращивать все физалисы легко — стоит лишь позаботиться о правильных условиях да хотя бы минимальной заботе.

Рассылка «Ботанички»

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку. В рассылке вас ожидают:

Не показывать больше, я уже подписан.