Инжир в средней полосе — выращиваем в открытом грунте и в контейнере

Инжир в средней полосе — выращиваем в открытом грунте и в...

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Зизифус, или Ююба — китайский финик

Зизифус, или Ююба — китайский финик

Зизифус, унаби, китайский финик, ююба — названий много, а речь об одном и том же растении. Зизифус — это древнейшее плодовое растение, распространившееся по всему земному шару в районах с теплым климатом, окультурено, вероятно, семь-восемь тысяч лет назад. В Китае издавна унаби признано одной из ведущих плодовых культур. Растения отличаются скороплодностью и засухоустойчивостью. Плоды очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства.
6 правил стратификации семян в домашних условиях

6 правил стратификации семян в домашних условиях

«Поздняя осень - отличное время для начала процесса стратификации семян многих плодовых и декоративных культур»... Примерно так начинаются многие статьи о размножении растений семенами. Подозреваю, что у большинства начинающих садоводов при слове «стратификация» начинается лёгкая паника: «Куда нам! Это же по-научному…» Попытаюсь рассказать об этом по-простому. В статье - 6 правил стратификации семян, выполняя которые вы сможете успешно подготовить их к посеву.
Земляничное дерево, или Земляничник

Земляничник — земляничное дерево

У земляничника крупноплодного кожистые, блестящие, с зубчатыми краями вечнозеленые листья и зеленовато-белые мелкие, как у ландыша, цветки. Они появляются в необычное для растений время — осенью. Причем часть их еще продолжает цвести, в то время как иные уже давно завязались. Молодые плоды сначала окрашены в зеленый цвет, потом желтеют, а созрев, становятся шарлахово-красными, очень похожими на садовую землянику. Они, между прочим, и вполне съедобны и вкусны.
Какую актинидию выбрать для средней полосы — коломикта или аргута?

Какую актинидию выбрать для средней полосы — коломикта или аргута?

Киви — экзотический фрукт, который полюбился многим. Но, к сожалению, эта южная лиана никак не может произрастать в садах средней полосы. Однако у киви имеется вполне достойная альтернатива. Эта лиана называется актинидия, и ее вкус настолько идентичен экзотическому фрукту, что его даже называют «мини-киви». Какая из двух популярных разновидностей актинидии больше подходит для садов средней полосы и в чем их отличия? Расскажу в своей сегодняшней статье.
5 моих самых удачных овощных находок прошлого сезона

5 моих самых удачных овощных находок прошлого сезона

В сегодняшней статье мне хотелось бы рассказать о некоторых интересных и непривычных для многих садоводов овощах, которые я в прошлом сезоне успешно выращивала на своем огороде. Не могу сказать, что эти культуры экзотические новинки, но все-таки их можно встретить далеко не на каждом участке. С выращиванием этих овощей у меня не возникло никаких проблем, урожаем я осталась довольна и теперь могу порекомендовать выращивать их читателям «Ботанички».
Экзотические овощи и травы, которые растут почти сами по себе

Экзотические овощи и травы, которые растут почти сами по себе

Среди любимых салатов, морковок и томатов на наших грядках все чаще встречаются экзоты, о которых раньше мало кто слышал. И есть среди них настолько неприхотливые листовые овощи и травы, которые однажды попав на грядку, навсегда останутся в огороде. Многолетние, простые в посеве или прекрасно размножающиеся самосевом, они привлекают к себе все больше садоводов. В этой статье расскажу о непривычных для нас, но очень перспективных культурах, которые вы можете посеять уже в этом сезоне.
Васаби, или Эвтрема японская (Eutrema japonicum)

Эвтрема японская — «японский хрен» васаби

Эвтрему японскую в быту чаще называют васаби, имея в виду приправу с таким названием. Эвтрема японская — капризное растение. Корневища эвтремы обожают потоки ледяной воды горных ручьев, а надземная масса не переносит холодного климата. Для нормального роста и развития этреме японской необходим умеренно-теплый климат. Круглогодичная температура воздуха в пределах +7.. +22 ºС. В естественных условиях эвтрема лучше растет в тени, при высокой влажности воздуха.
Цветок Бамии

Бамия лучше всех

Бамия идеальна для людей, по разным причинам придерживающихся низкокалорийной диеты. Благодаря всего лишь 40 Ккал на 100 грамм продукта, это растение рекомендуется употреблять при наличии жестких ограничений на количество калорий в рационе, так как с помощью ценного состава бамия помогает избежать авитаминоза и других неприятных последствий для организма. Бамию можно употреблять практически всем, исключением является только аллергические реакции на этот продукт.
Зизифус, или Унаби в саду — уже не экзотика

Зизифус, или Унаби в саду — уже не экзотика

Наверняка, многие из вас встречали это растение, как минимум, в качестве компонента некоторых косметических или пищевых продуктов. «Маскируется» оно под разными названиями: «зизифус», «унаби», «ююба», «китайский финик», а ведь всё это одно и то же растение. Так называют культуру, которую издавна выращивали в Китае, причём, выращивали как целебную. Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда зизифус начал потихоньку распространяться по всему миру.
7 полезных и вкусных фиолетовых овощей

7 полезных и вкусных фиолетовых овощей, которые я выращиваю

Эстетическое удовольствие от полученного нелегким трудом урожая может стать дополнительным стимулом для выращивания овощей своими руками. Но, бывает, модные диковинки, поражающие своим экзотичным видом, оказываются совершенно невыразительными на вкус. А существуют ли в овощном мире «совершенные» овощи, яркая внешность которых не противоречит содержанию? В этой статье расскажу о вкусных овощах фиолетовой расцветки, которые я уже не один сезон успешно выращиваю.
Необычные огурцы

Необычные огурцы — экзотика жарких стран на обеденном столе

В отличие от традиционного для русской кухни огурца, в меру длинного, зеленого, экзоты в процессе филогенеза приобрели различные виды, сходные по внешним признакам не только с родственными тыквенными, но и другими овощными и фруктовыми культурами. Они имеют богатую цветовую гамму: зеленые, красные, желтые, белые, мраморной расцветки. По величине и форме могут быть совсем крошечными, как пикули и корнишоны, или свисать змеевидными плодами до метра длиной.
Огурдыня — мой личный рейтинг сортов

Огурдыня — мой личный рейтинг сортов

С огурдыней я познакомилась много лет назад, когда эта культура у нас была еще очень редкой и экзотической, а ее семена можно было достать только у коллекционеров. Первый сорт, который я выращивала, назывался «Конфетка», и вся наша семья пришла от него в полный восторг. Урожай собирали ящиками, плоды были сладкими и душистыми, как истинные дыни. В настоящее время огурдыня стала более распространенной культурой, и в продаже появилось богатое разнообразие ее сортов.
5 секретов уборки и хранения бататов

5 секретов уборки и хранения бататов от основателей «Бататовой фермы»

Экзотический корнеплод батат - культура довольно редкая, поэтому вызывает множество вопросов даже у опытных огородников. Многим хотелось бы знать, когда же наступает заветное время, позволяющее начать уборку долгожданных корнеплодов? И главное - как сохранить батат зимой? Мы с мужем уже пять лет успешно выращиваем «сладкий картофель» в умеренном климате (Воронежская область). Поэтому рекомендации статьи основаны исключительно на нашем личном практическом опыте.
Клубневая глициния, или Апиос — декоративная и полезная лиана

Клубневая глициния, или Апиос — декоративная и полезная лиана

Некоторое время я была уверена, что конкурентов по универсальности использования у батата нет. Некоторые сорта можно выращивать в качестве декоративнолистных комнатных растений. Или контейнерных. Выращивание анредеры несколько поколебало мою уверенность: у неё тоже съедобны и листья, и клубни, к тому же она хорошо плетётся и соцветия у неё нежные, ажурные и душистые. Оказывается, есть ещё апиос американский, тоже с весьма широким спектром использования. Вот о нём и пойдёт речь.
Спаржа в огороде — секреты отменного урожая

Спаржа в огороде — секреты отменного урожая

Полезная, ценная, с особенными текстурой, вкусом и ароматом, спаржа — любимица гурманов и шеф-поваров. И почти деликатес, который очень легко вырастить самому. Это многолетний овощ, приносящий все больше побегов с каждым годом, способный десятилетиями разрастаться и украшать сад воздушной массой особенной зелени. Аспарагус требует минимального ухода, растет почти на любом участке, если помнить всего несколько важных нюансов и правильно подготовить почву.
Мускусная дыня, или Канталупа — удивительные сорта с оранжевой мякотью

Мускусная дыня, или Канталупа — удивительные сорта с оранжевой мякотью

Дыня с экзотическим названием Канталупа ранее встречалась мне только лишь на прилавках крупных супермаркетов. Я даже не задумывалась о возможностях выращивания ее в средней полосе. Однако, выбирая сорта дынь для минувшего сезона, я была удивлена богатым разнообразием сортов с оранжевой мякотью. Они были очень похожими на экзотов из супермаркета. Прошедшим летом мне посчастливилось испытать на своем участке эти необычные оранжевые дыньки. Своим опытом я поделюсь в этой статье.
Российские лохи — будущие конкуренты облепихи?

Российские лохи — будущие конкуренты облепихи?

Гуми после соответствующей селекционной обработки — уже вполне достойное плодовое растение. Облепиху по популярности и распространённости ему пока не обогнать, но свою нишу он займёт. Тем более, что у него есть некоторые преимущества. Он не заращивает окрестности корневой порослью, не менее декоративен серебристой листвой и даже более декоративен в сезон плодоношения. Слаще облепихи, и, несколько проигрывая по содержанию витамина С и масла, заметно обгоняет по витамину Р и каротиноидам.
Бамия — родственница мальвы

Бамия — родственница мальвы

Бамию называют еще окра и гомбо. Растение это из того же семейства мальвовых, что хлопчатник и мальва садовая. Развивает от двух до шести стеблей. В пазухах листьев формируются плоды в виде 4-8 гранных стручков, в которых заключены семена. Интересно: бамию на заре нашего века успешно выращивал в Подмосковье (Мелихово) Антон Павлович Чехов. Недозрелые стручки бамии вместе с семенами кладут как приправу в супы и соусы, которые от этого обогащаются вкусом и приобретают приятную консистенцию.
Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote)

Тыква с черными семечками

Фицефалия, или тыква фиголистная, она же — тыква черносеменная (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Это действительно большая лиана листья которой напоминают собой лист фигового дерева, с побегами более десятка метров в длину. Плоды своим узором напоминают пестрые арбузы. Мякоть белая, сочная, как дыня, но не такая сладкая, как иногда утверждают, семечки черные, похожи на арбузные. Листья напоминают собой лист фигового дерева, инжира.