Экзотические культуры

Растения, опасные для человека, могут оказаться вредными и для домашних животных. Это касается кошек, собак, птичек, морских свинок, кроликов, хомяков, - то есть всех, кому позволено передвигаться по квартире. Если кошкам не разрешается каждый день гулять на улице, где они могут удовлетворить потребность в поедании травы, то они начинают обгрызать растения, в том числе и ядовитые. При поедании, например, диффенбахии или молочая, животное может получить отравление.

Арахис (лат. Arachis) — родовое название растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Арахис — одно из немногих культурных растений, обладающих геокарпией — развитием плодов в земле. У арахиса, как самоопылителя, перекрестное опыление незначительно, достигает 1-6% и возможно только за счет трипсов и других мелких насекомых. Цветение начинается снизу. В симбиозе с арахисом на оболочке плода развивается грибной мицелий, который передается при посеве бобами или частями боба.

Наверняка многие из нас слышали такое название, как «китайский огурец». Однако, думаю, далеко не все представляют себе, что это за овощ, и, конечно, еще меньшее количество пыталось его выращивать. Несмотря на то, что и по названию, и по внешним признакам китайский огурец схож с обычным, на самом деле это не сорт огурца обыкновенного, а его разновидность. Отличается он от своего собрата и размерами, и вкусовыми, и некоторыми биологическими особенностями.

Наранхилла — травянистый плодово-декоративный кустарник с необычными зелено-фиолетовыми листьями и оранжево-желтыми пушистыми плодами. По декоративности это экзотическое растение не уступает цветущим кустарникам. По вкусу ягоды готовы удивить самого привередливого гурмана. И хотя с наранхиллой придется повозиться, зато потом можно будет гордиться своим терпением и целеустремленностью! Как выращивать наранхиллу в саду, я расскажу в своей сегодняшней статье.

Октябрь для меня — счастливое время выкопки батата. Ни с чем не сравнимое удовольствие выколупывать из земли огромные, по 2 с лишним килограмма клубни, или выдёргивать куст с висящими на нём ровными, один к одному, веретеновидными, с две сардельки размером, корнеплодами. Длинные выкапывать тоже очень интересно, эдакий увлекательный квест. О тонкостях выращивания батата, а также о рекомендациях бататоэкспериментаторов из разных регионов, расскажу в статье.

С каждым годом необычного становится все больше благодаря тому, что наши любопытные огородники стремятся вырастить на своих участках всевозможную экзотику, привозя ее семена из разных стран. Одно из таких «чудес» на грядках — дынная ягода, или тзимбало из семейства Пасленовые. Ее плоды напоминают миниатюрные плоды пепино или крошечные зелено-фиолетовые арбузики. Вкус — смесь банана и дыни. Хранится она до весны, помогая разнообразить и наполнить витаминами зимний рацион.

Среди любимых салатов, морковок и томатов на наших грядках все чаще встречаются экзоты, о которых раньше мало кто слышал. И есть среди них настолько неприхотливые листовые овощи и травы, которые однажды попав на грядку, навсегда останутся в огороде. Многолетние, простые в посеве или прекрасно размножающиеся самосевом, они привлекают к себе все больше садоводов. В этой статье расскажу о непривычных для нас, но очень перспективных культурах, которые вы можете посеять уже в этом сезоне.

Речь пойдет о ямсе — так называют некоторые виды растений рода диоскорея, формирующие клубни. Это многолетние травянистые лианы со спирально или супротивно расположенными копьевидно-сердцевидными листьями. Основание, из которого растут лианы, напоминает картошку, испещренную ходами, но не внутри, а снаружи. Ямсы — раздельнополые растения, т.е. мужские и женские цветки расположены на разных экземплярах. Я испытывал 5 видов ямса: крылатый, коричный, клубненосный, японский и китайский.

Помимо привычных помидоров, картофеля и перца в саду можно выращивать множество других овощей. Так почему бы не попробовать что-то новое? Существует богатое разнообразие уникальных культур, которые станут отличным дополнением вашего огорода. Многие из них невозможно найти в магазине. Выращивание необычных сортов добавит азарта и разнообразия вашего меню и просто доставит удовольствие.

Родина топинамбура, или земляной груши — Северная Америка, где его с давних времен возделывали индейцы. Надземную часть топинамбура используют на силос, а клубни — в пищу и как сочный питательный корм для животных. Замечательное свойство земляной груши — холодостойкость. Представьте, ее клубни, перезимовав в почве, как ни в чем не бывало весною трогаются в рост. Осваивая это растение, имейте в виду, что топинамбур не переносит переувлажненных тяжелых почв.

Семейство Тыквенные поистине неисчерпаемо для огородника. Оно подарило нам и огурцы, и кабачки, и саму тыкву, и не перестает удивлять диковинками. В прошлом году ко мне попали семена уникальной культуры, называемой кокцинией, или Плющевидной тыквой. Это растение имеет декоративную листву, красивые цветы и необычайные плоды в виде красных «огурцов». Но в культуре она оказалась не так проста, как обычная тыква. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, что это за растение.

Зизифус, унаби, китайский финик, ююба — названий много, а речь об одном и том же растении. Зизифус — это древнейшее плодовое растение, распространившееся по всему земному шару в районах с теплым климатом, окультурено, вероятно, семь-восемь тысяч лет назад. В Китае издавна унаби признано одной из ведущих плодовых культур. Растения отличаются скороплодностью и засухоустойчивостью. Плоды очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства.

Кассабанана — субтропическое растение, но адаптируется к различным условиям произрастания и может выращиваться в умеренном климате в качестве однолетника. Сеять ее рекомендуют в феврале, в грунт высаживают в конце мая-начале июня. Лучше растет в теплице. Культура хорошо себя чувствует на слабой кислой почве с добавлением компоста. Первое официальное упоминание о кассабанане было сделано в Перу в 1658 году, где она была обнаружена европейскими исследователями.

В отличие от традиционного для русской кухни огурца, в меру длинного, зеленого, экзоты в процессе филогенеза приобрели различные виды, сходные по внешним признакам не только с родственными тыквенными, но и другими овощными и фруктовыми культурами. Они имеют богатую цветовую гамму: зеленые, красные, желтые, белые, мраморной расцветки. По величине и форме могут быть совсем крошечными, как пикули и корнишоны, или свисать змеевидными плодами до метра длиной.

Ученые-ботаники уверены в возможности вырастить в нашей стране чудо-дыню — дынное дерево. Не подумайте, что для этого им нужно переделывать плети-побеги всем хорошо известных наших дынь в стволы. Дынное дерево уже давно создано природой, хотя от этого задача, стоящая перед ботаниками, не становится проще. Дыни, или, точнее, их культурные виды и сорта, в основном,...

Надвигаются зимние холода, и новая работа ждет любителей растений на даче. С каждым годом все меньше становится грядок, занятых традиционными огородными культурами, а появляется все больше растений из стран с иным (теплым) климатом. Это могут быть хорошо акклиматизированные гибриды цветочных растений, экзотических кустарников, интересные деревья и лианы, которые хорошо подстраиваются под новый климат. Но все равно они нуждаются в иных условиях зимой.

К артишока в пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывшихся соцветий и утолщенные основания чешуек нижних рядов обертки. Из сырых и консервированных артишоков готовят салаты, в отварном виде его едят с соусами. Нижняя часть мякоти артишока — ценный диетический продукт. Исследованиями установлено: в соцветиях артишоков содержится белок, углеводы, каротин, инулин, в большом количестве витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота.

Циклантера, также известная как перуанский огурец, широко распространена в Перу, но сегодня она выращивается далеко за пределами своей родины. Вы можете сажать эту однолетнюю лиану в саду в целях декоративного эффекта или в огороде для получения оригинальных плоды в форме башмачков. Узнаем растение поближе. Знакомимся с циклантерой: циклантера (Cyclanthera pedata) родом из Перу, как и привычный огурец (Cucumis), она относится к семейству Тыквенных (Cucurbitaceae)

Те дачники, которые уже освоили редис стручковый, утверждают, что плоды этой культуры в средней стадии спелости по сочности и вкусу очень похожи на обычную редиску, но с легкой перчинкой. Из них готовят летние салаты, добавляют в супы или окрошку. А какой же обед в летнюю жару без холодной окрошки, да к тому же приготовленной по старинным российским рецептам, окрошки, которую вкушали наши предки! Плоды редиски стручковой можно есть и с обычным хлебом и солью, мариновать, обжаривать в масле.

Съедобные клубневидные образования Стахиса, или Китайского артишока во многих старнах мира используются как овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Европе. Стахис вкусен. В вареном виде он напоминает спаржу, цветную капусту и даже молодую кукурузу. Готовить его просто: тщательно промытые под струей воды клубеньки варят 5-6 мин в подсоленном кипятке.