Экзотические культуры

Фенхель — культура о которой слышал каждый, но далеко не каждый пробовал выращивать. Что мы о ней знаем? Что внешне растение очень легко перепутать с укропом. Что в фенхеле много эфирных масел, а растет он впечатляюще крепким. Странно пахнет, особенно, если перепутать его с душистым «родственником». В этой статье я познакомлю читателей поближе с характеристиками фенхеля и способами его выращивания. Возможно, после прочтения вы уже в этом сезоне посадите фенхель на своих грядках.

На новом кусте винограда созревает первая сигналка, и крупные сосковидные ягоды начинают стремительно синеть, вместо того, чтобы приобрести жёлто-розовые тона. Опять пересорт! И вот мало того, что у саженца была плоховатая корневая система, пришлось его выхаживать, растение оказалось болезненным и потребовало регулярных основательных обработок. Вот о лотерее покупки саженцев — пересорте, жизнеспособности, последствиях воздействия применяемых производителем препаратов — и будет статья.

Большой корабль, который шел под парусами из Южной Америки в Европу, словно щепку швыряли гигантские волны океана. Все, кто еще имел хоть сколько-нибудь силы, вот уже который день упорно сопротивлялись неукротимой стихии. Но опасность предательски подкрадывалась с другой стороны: большинство команды и пассажиров было до крайности измучено какой-то неведомой болезнью. Безнадежно было состояние самого именитого...

Кто физалисом обзавелся — доволен. Его плоды потребляют как свежими, так и в виде икры, киселей, маринадов, варенья и повидла. Особенно вкусен он сушеный и вяленый. Что же это за растение, и откуда оно родом? В диком виде физалис встречается в Центральной и Южной Америке, где размножается самосевом как сорняк. Местное население его здесь давным-давно...

Семейство пасленовые — постоянный представитель витаминной продукции на наших грядках. Томаты, картофель, баклажаны, перец — куда же без них! Но, кроме широко известных культур, есть в этом семействе и много экзотических — непривычных нашему огороднику, однако любопытных. Одной из таких, о которой, наверняка, и слышали-то немногие, является сараха съедобная. Ее кусты внешне напоминают кусты картофеля, но ягоды имеют аромат винограда, кисло-сладкий вкус и своеобразное ореховое послевкусие.

Как большой любитель диковинки, в прошлом сезоне я попыталась вырастить удивительное растение, имеющее листву от арбуза, цветы от картофеля, шипы от розы и плоды от томата. За сходство цветения с картофелем между собой мы прозвали растение «колючей картошкой», а его научное название паслен гулявниколистный (Solanum sisymbriifolium). Об этой удивительной культуре мне хотелось бы рассказать в своей статье. Что это за овощ и стоит ли его выращивать?

Любите ли вы пробовать новые овощи? Тогда попробуйте найти растение, которое будет расти продуктивно в нашей жаре летом. Одно из них - это чайот, плоды которого очень вкусны. Выращенные овощи оказываются удивительно хорошими, свежими и вкусными, гораздо лучше, в некотором роде, чем кабачки или огурцы: мякоть плотная и маслянистая, с легким тонким вкусом и гладкой текстурой,...

Огурец ворсянковый имеет множество народных названий. Его нередко называют «тыква-ёж», «ёжиковая тыква», «огурец-ёж», «тигровое яйцо», «дикий колючий огурец», «тыква-дразнилка» или «арабский огурец». При этом большинство из нас никогда не слышало о таком необычайном растении из семейства Тыквенных. Между тем, тыква-ёж — это интересная и вполне съедобная культура. Овощ с такой инопланетной внешностью нельзя спутать ни с одним другим представителем семейства.

В век ГМО и опаснейших пестицидов и гербицидов тема самообеспечения продуктами питания важна как никогда. И если овощи и фрукты вырастить и убрать своими руками относительно легко, то, как правило, при попытке вырастить злаки многие охладевают к своей затее. Сколько зернышек в колоске? Как их оттуда достать? Сколько времени займет сбор и обмолот без специального оборудования? А конечный выход муки? В этой статье мне хотелось бы рассказать о зерновом сорго.

В этом сезоне лишь в феврале мы увидели подобие настоящий русской зимы со снегопадами и отрицательными температурами. Хотя и они были далеки от типичных для нашего региона. Зима 2019-2020 на большей части территории России выдалась исключительно теплой. Температура воздуха редко опускалась ниже -15 градусов даже по ночам. И многие садоводы начали задумываться о том, даёт ли возможность «еврозима» выращивать теплолюбивые растения в нашей средней полосе?

С каждым годом необычного становится все больше благодаря тому, что наши любопытные огородники стремятся вырастить на своих участках всевозможную экзотику, привозя ее семена из разных стран. Одно из таких «чудес» на грядках — дынная ягода, или тзимбало из семейства Пасленовые. Ее плоды напоминают миниатюрные плоды пепино или крошечные зелено-фиолетовые арбузики. Вкус — смесь банана и дыни. Хранится она до весны, помогая разнообразить и наполнить витаминами зимний рацион.

Среди огромного разнообразия тыквенных культур встречается немало совершенно необычных. Это и люффа, и кивано, и момордика, и чайот, милотрия, кассабанана, ангурия, бенинказа, тладианта… Некоторые из нас уже успели попробовать выращивать их на своих грядках, другие только присматриваются. И если вы любитель необычного, то к данному списку в обязательном порядке необходимо добавить еще одну культуру — трихозант. Что в нем удивительного расскажу в этой статье.

Октябрь для меня — счастливое время выкопки батата. Ни с чем не сравнимое удовольствие выколупывать из земли огромные, по 2 с лишним килограмма клубни, или выдёргивать куст с висящими на нём ровными, один к одному, веретеновидными, с две сардельки размером, корнеплодами. Длинные выкапывать тоже очень интересно, эдакий увлекательный квест. О тонкостях выращивания батата, а также о рекомендациях бататоэкспериментаторов из разных регионов, расскажу в статье.

Марокканский кресс-салат – это новая для средней полосы разновидность салата (Lactuca sativa), набирающая популярность примерно с 2010 года. Другие его названия – каталонский салат, цербиатта, канарский салат, канарские язычки (Laitue langue de Canari, Cressonnette marocaine, Radichetta). Язычками его называют за удлиненные, с глубокими шлицами листья. Салат очень устойчив к мучнистой росе, однако когда в Европе...

Злаковые культуры — неотъемлемая часть наших садов. Кто-то применяет их более интенсивно, кто-то только присматривается, однако если вопрос стоит о растении, которое и декоративно, и полезно — желающих поэкспериментировать становится сразу же больше. Одним из необычных злаков, знакомых пока еще далеко не каждому, является цимбопогон, или Лемонграсс, или лимонная трава. Свое народное название он получил из-за лимонного аромата и возможности применения в кулинарии.

Семена артишока взойдут быстрее, если высевать их в прогретую до 12—14 градусов почву. Чтобы выиграть время, воспользуйтесь рассадой. Возьмите горшки по 0,5 л, в каждый посадите по семечке на глубину 2—3 см. Если есть возможность, посадите рассаду под пленку, делать это можно уже в феврале-марте. В открытую почву — чуть позже. Высаживают по схеме 80x80 см, выбраковывая слабые растения. Артишок довольно светолюбив, поэтому выбирайте для него открытые плодородные почвы и солнечные места.

Чуфа принадлежит к обширному семейству осоковые, с которым цветоводы знакомы по циперусам (пальмовым осокам) в комнатах и декоративным осокам в саду. Кстати, сама чуфа тоже вполне способна вынести немаленькую декоративную нагрузку, можно рассматривать её и в этом качестве. Растение многолетнее, в российских условиях выращивается в качестве однолетника. Вроде, у нас не зимует. В этом году попробую посадить пару клубеньков осенью на сухое место и посмотрю, как переживут зиму.