Бахчевые культуры

В наших краях сложно найти огород, на котором не росли бы огурцы, кабачки и тыквы. Как правило, их выращивание не доставляет хлопот и все агротехнические мероприятия известны дачнику уже давно. Но может так случиться, что однажды, прежде зелёная грядка огурчиков начинает желтеть, листья растений вянут и урожаю грозит беда. В этом случае, скорее всего, растения подверглись атаке вредителей, или поражены болезнью. А их у огурцов, тыквы и кабачков достаточно.

Эту статью я нашел в старом номере журнала «Приусадебное хозяйство», и я думаю, что многим она может показаться любопытной. Написал её подмосковный овощевод-любитель М. Соболь. © Forest & Kim Starr На своем участке, отстоящем от Москвы на 45 км, я обзавелся теплицей на солнечном обогреве. В ней-то и выращиваю дыни. Участок мой холодный — находится...

После очередной чрезмерно сытной трапезы Генрих VI, король Франции, внезапно захворал. Не на шутку перепуганный придворный лекарь установил: во всём виновата… она, дыня! Высокопоставленные сановники, окружавшие взгрустнувшего и побледневшего монарха, тотчас возбудили против неё судебный процесс! Приговор «суда» был суров: дыню официально признали виновной в… оскорблении Его Королевского Величества и к публичному проклятию!.. Правда, с...

Всего 150 г арбуза достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность здорового человека в магнии. Проще говоря, магния в арбузе — хоть отбавляй. Поэтому людям с артериальной гипертонией непременно нужно включать его в свой рацион. Уникальность арбуза еще и в том, что его сок практически не содержит природных кислот и солей, чего не скажешь о многих других ягодах и фруктах. Зато в нем присутствуют щелочи. Все это делает арбуз удивительно полезным для мочевой системы.

Во многих странах мира можно купить новый вид арбузов - квадратные. Или, вернее, кубические. Такие арбузы выращивают с использованием прозрачных пластиковых форм, рассказал ОЛЕГ, приславший нам эти фотографии. Арбузы квадратной формы не только легко перевозятся, но и эффективно заполняют торговые площади. Это, в свою очередь, ведет к снижению транспортных и иных расходов, что понижает розничную...

Патиссон, или Тарельчатая тыква — разновидность тыквы обыкновенной. Культивируется по всему свету, в диком виде растение неизвестно. Пищевые, диетические и лечебные свойства патиссона такие же, как у тыквы и кабачка, но вкусовые достоинства выше. В пищу идут как молодые завязи, так и крупные плоды. Молодые плоды используют в пищу в отварном или фаршированном виде. Патиссоны жарят, тушат, их можно солить, квасить и мариновать отдельно или вместе с другими овощами.

Диетологи давно снимают перед кабачком шляпу. В кабачках много калия, есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2. Если же говорить о килокалориях, то в 100 граммах кабачков их всего лишь 27. Благодаря этому кабачок, обосновавшись в рационе здоровых людей, помогает оставаться им такими надолго. Кабачковый сок рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Выращиваете этот овощ с удовольствием!