Огород на подоконнике

В настоящее время среди других овощных салатных культур прочное место начинает занимать средиземноморский деликатес — листовой овощной салат руккола. Она не требует особого ухода, свободно растет в местах с довольно суровым климатом. Ее можно выращивать в открытом грунте, в теплице и в домашних условиях. Я приглашаю вас, уважаемые читатели, ознакомиться со способами выращивания рукколы, ее особенностями и сортами для выращивания на дачах и огородах.

Сейчас все больше огородников стремятся вырастить овощные культуры именно рассадным способом, а рассаду, как и почву для нее, приготовить самостоятельно. Это верно, поскольку, если этому научиться, то можно вырастить хорошую рассаду и сэкономить и на том и на другом. Понятно, что грунт для рассады должен обеспечивать потребности той или иной культуры. В общем и целом, универсального грунта нет. Однако, базовые требования к рассадному грунту все же есть.

Итак, дачный сезон, можно сказать, уже позади, и становится как-то печально. Быстро пролетело лето, было много дел и забот. На огороде, в саду, на цветочной грядке подавляющая часть работ уже завершена, сад пустеет. Урожай уже тоже большей частью убран, упакован и надежно спрятан. Но не стоит напускать на себя волны пессимизма, ведь если постараться и приложить немного знаний, то можно и осень продлить и лето вернуть домой, соорудив его на подоконнике.

Выращивание овощей на огороде уже давно является делом обычным и привычным и любители живой природы и здорового питания самозабвенно проводят всё свободное время на грядках. Но иногда так хочется, чтобы на подоконнике или лоджии любимые растения не только цвели, но и радовали пусть не большим, но все-таки урожаем. В последнее время набирает популярность выращивание в домашних условиях различных овощей: зелени, пряных трав, мини-томатов, перцев и даже огурцов.

В преддверии дачного сезона мы даём советы, на что обратить внимание при покупке лука-севка, как выбрать подходящий для вашего участка сорт, а также как поступить с начинающими портится при хранении луковицами севка и зубчиками чеснока. Как провести посадку непригодных к высадке на грядку луковичек и зубчиков чеснока в горшок для получения свежей зелени чеснока и зелёного лука на подоконнике.

За окном метет вьюга, все вокруг белым-бело, а на подоконнике уютной кухни зеленый наряд живых специй, с необыкновенным весенним запахом свежей зелени, окутывает приятным ароматом, зовет к столу. Пряно-ароматические травы и другая зелень на зимней кухне выполняют двоякую роль. Обеспечивают гурманов и любителей тонких ароматов свежими витаминами, украшают блюда. Одновременно яркая свежая зелень украшает интерьер кухни, вносит ноту свежести в дизайн кухни.

В этом видео мы расскажем о тех зеленых культурах, которые можно выращивать в течение зимы на подоконнике вплоть до следующих посадок. И вы будете потреблять свеженький, душистый, вкусный лучок со своих окошек на кухне, либо в комнате. А кто-то, может быть, даже на утеплённом балконе устроит такие посадки. Совсем не обязательно эти культуры сажать в горшки с землёй, когда они могут расти очень хорошо в водяном растворе – уголь активированный и вода.

Родиной имбиря является Южная Азия, но сегодня он широко распространен в Азии и Европе, где в теплых областях его выращивают в открытом грунте, а в более холодных районах — в теплицах и домашних условиях. Корневище имбиря используют как компонент или составную часть отдельных холодных закусок и горячих блюд. Для лечения готовят отвары, настои. В кулинарии используют при изготовлении цукатов, пива, добавляют в кондитерские изделия, готовят соусы к мясным блюдам.

Обращаясь к полезным свойствам перцев чили первое, на что стоит обратить внимание, это их насыщенность капсаицином — достаточно редким алкалоидом, обладающим жгучим вкусом и рядом целебных свойств. К его основным достоинствам относится способность вызывать массовую гибель злокачественных клеток в организме человека. Кроме того, перец чили — источник каратиноидов, а так же жирных масел, сахаров, калия, магния, железа, витаминов А, В, B6 и С.

Такое модное слово, как «креативность» на сегодняшний день распространилось далеко за пределы рукоделия и декорирования, и накрыло даже садоводов и огородников. Чего только не придумывают растениеводы-любители чтобы облегчить свой труд, создать уют и украсить свои участки. И одним из таких неординарных подходов к выращиванию растений стал метод «вверх ногами». Мне, как агроному, сложно его оправдать, но он существует и, думаю, имеет право на существование.

На сегодняшний день одной из модных культур подоконника стала клубника. Однако часто, попав в дом, она перестает цвести, а затем увядает. Что это? Просто обман? Клубника не способна выжить в условиях комнаты? Или же есть секреты, позволяющие вкусной ягодке радовать своими плодами круглый год даже в квартире? Опытные огородники рекомендуют не покупать кусты клубники манящие ягодами с витрин цветочных магазинов, а брать в дом проверенные ремонтантные сорта.

Традиционно физалис выращивают в открытом грунте, но некоторые виды этой овощной культуры могут с успехом поселиться в контейнерах и украсить интерьеры и оранжереи. Если садовые физалисы размножают летом, и, полученные из черенков, растения родят только на следующий сезон, то у горшечных можно нарезать черенки в январе и уже к сентябрю наслаждаться новым урожаем. Такой метод черенкования можно использовать и для садовых растений, перенесся их в горшки на зиму.

В последние годы идеи выращивания свежих овощей и зелени на подоконнике получает все большее распространение. Чего только не придумают, чтобы и полноценный урожай получить, и чтобы не накладно было. Одна из основных проблем — правильное и недорогое освещение, особенно в зимний период. Держать постоянно включенными обычные лампы дороговато, да и перегорают они часто и к тому же свет не совсем тот, который нужен растению, а это сказывается на качестве урожая.

Мы давно привыкли, что томаты — культура однолетняя. В конце августа или в сентябре собрали урожай — и всё. Отработавшие свое растения отправляются в компост или сжигаются. Если этого не сделать, то их всё равно побьет фитофтора и первые же ночные заморозки. А пробовали ли вы выкопать кустики низкорослых сортов, поместить их в горшки и занести в теплое помещение? Еще лучше, если они изначально были посажены в контейнеры. Как вы думаете, что с ними будет?

Томаты на подоконнике? Вам может показаться, что это слишком сложный процесс, однако, если у вас есть место на солнечном подоконнике, это достаточно просто, интересно и увлекательно. Процесс выращивания безусловно понравится, как взрослым, так и детям. К тому же, урожай помидоров с одного растения в квартире можно получать не несколько месяцев, как в открытом грунте, а несколько лет. Для выращивания помидор на подоконнике лучше всего выбирать низкорослые сорта.

Мангольд, который часто называют листовой свеклой, разделяется на две формы: cтеблевой, или жилковатый мангольд, а так же шнитт-мангольд, или мангольд-резанец. Основное отличие этих форм в том, что стеблевой, как следует из названия, выращивается для получения крупного листа и стебля. Шнитт-мангольд выращивают для получения листовой массы похожей на шпинат. Чтобы вырастить мангольд в лоджии, достаточно несколько семян, так как растение имеет крупные листья.

Мелисса ароматное и полезное растение. Используется в кулинарии: её добавляют в салаты, используют как приправу, как ароматизатор в ликерах, заваривают в чаи в качестве пряности. Листья мелиссы используются при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок листьев мелиссы применяется для возбуждения аппетита, улучшения деятельности органов пищеварения. Масло мелиссы оказывает спазмолитическое и ранозаживляющее действие.

Без света невозможны фотосинтез и нормальное развитие растений. Зимой света мало и качество его совсем не такое, как летом. Поэтому, чтобы ваши зеленые питомцы развивались нормально в зимней теплице, лоджии или комнате придется обеспечить досвечивание. Какая лампа подойдет для этого? Каждому виду растений для нормального роста и развития требуется свой набор лучей. Например, при выращивании огурца целесообразно ограничивать долю красных лучей, а томаты не реагируют на них.

Согретые теплом средиземноморские страны — родина вечнозелёного кустарника розмарина. Розмарин может достигать в высоту двух метров, его листья серо-зелёного цвета напоминают хвою, мелкие голубоватые цветы собраны в кистевидные соцветия. Если листья розмарина растереть в руках, то можно почувствовать характерный яркий запах. В листьях, цветках и верхних частях побегов розмарина содержатся эфирные масла, в них — то и заключена лечебная сила этого растения и аромат.