Сад и огород

В предзимних работах в саду один из самых важных пунктов — укрытие и защита растений. В подготовке к зиме нуждаются все без исключения растения. Но необходимость укрытия касается только тех, которые обладают недостаточной морозостойкостью и требуют особенной защиты из-за своих видовых особенностей. В вопросе укрытия важно не переборщить: предоставить дополнительную защиту только тем культурам, которым она необходима, и только тогда, когда сад начнет сковывать настоящая зима.

Почву мульчируют и весной, и летом, и осенью, но каждый раз эти агротехнические приемы имеют свои особенности. Осеннее мульчирование — самое главное. Его сравнивают с естественным укрытием почвы в лесах и лугах опавшими листьями и поникшими травами. Под неоднородным, рыхлым слоем лесного и лугового опада в земле остается гораздо больше влаги и тепла, верхний слой почвы не высушивается и не размывается. Добиться такого эффекта в саду и огороде, поможет осеннее мульчирование.

Даже поздней осенью дачный сезон ещё не завершён. Ноябрь – месяц подготовки сада и огорода к зиме. В конце осени наши деревья и кустарники нуждаются в укрытии, почва – в очистке, мульчировании и поливе. Ещё совсем не поздно посеять многие овощные и декоративные культуры. Подзимний посев всегда даёт более сильные и здоровые растения. Чем больше мы успеем сделать садово-огородных работ осенью, тем больше времени и сил у нас останется следующей весной.

В конце осени в интернет-изданиях и социальных сетях появляется большое количество публикаций о том, что делать с опавшей листвой. При этом идёт чёткое разделение на два спорящих друг с другом лагеря. Одни приводят аргументы, почему опавшие листья нужно обязательно убирать из сада. Их оппоненты настаивают на своём: убирать листья из сада — идти наперекор природе! И ведь, по большому счёту, аргументы и тех, и других правильные. Кто прав, кого слушать?

Зачем мы выращиваем овощи и фрукты? В магазинах и на рынках полно всяких разных, причём с каждым годом ассортимент только увеличивается. Продаваемая продукция имеет приемлемую цену, привлекательный внешний вид и, в большинстве своём, хорошо хранится. Кроме того, что нам нравится сам процесс выращивания чего-нибудь, все садоводы-огородники убеждены, что свои овощи и фрукты полезнее магазинных. Но так ли это на самом деле? Как выращивать полезные овощи и фрукты — давайте разбираться.

Успешная зимовка растений — это залог их декоративности и хорошего урожая в будущем сезоне. Какой будет предстоящая зима, боюсь, не знает никто, даже синоптики. Поэтому всегда лучше перестраховаться и выполнить весь перечень необходимых работ по подготовке сада к зиме. Потом, стоя у окна с чашкой утреннего кофе, можно спокойно любоваться сугробами, метелями и силуэтами растений... При этом радоваться не только тому, что наши ноги в тепле, но и тому, что растениям комфортно спится.

О том, что хорошо хранится только «правильная» картошка, мы слышим постоянно. Но даже если вы выращиваете подходящий для длительного хранения сорт и тщательно рассортировываете клубни перед закладкой в погреб, без соблюдения базовых правил хранения корнеплодов успеха не добиться. Чтобы сохранить урожай картофеля не только до марта, но и настолько, насколько нужно (вплоть до получения нового урожая), необходимо знать 5 секретов правильного хранения картофеля.

Давно прошли те времена, когда главными и чуть ли ни единственными сортами яблонь в наших садах были «Белый налив», «Антоновка» да ещё пара-тройка местных надёжных сортов. Сегодня, благодаря трудолюбию селекционеров, даже в районах с самым неприветливым климатом питомники предлагают огромное количество различных сортов и видов яблонь. Так, например, я когда-то остановила свой выбор на карликовых яблонях. Почему, и что из этого получилось, расскажу в этой статье.

Среди вредителей, сполна наслаждающихся изменениями климата, ни одно насекомое не распространилось так широко, как каштановая минирующая моль. В последние годы она доставляет немало хлопот и в городском озеленении, и владельцам частных садов. Ведь компактные сорта конских каштанов делают их все популярнее в оформлении крупных участков. Бороться с каштановой молью можно, но потери декоративности растений не избежать даже при своевременных мерах борьбы. И это далеко не простой процесс.

Паприкой называют пряный порошок, получаемый из высушенных и перемолотых перцев сладких или слабоострых сортов. Стоимость подобной приправы невысока, но когда вы однажды ощутите вкус и богатый аромат домашней паприки, то у вас навсегда пропадет желание покупать этот невыразительный красный порошок в магазине. В этой статье я расскажу о специальных сортах сладкого и полуострого перца, которые я выращиваю ради того, чтобы приготовить вкуснейшую паприку на зиму.

Еще совсем недавно огородники, в основном, повышали плодородие почвы только внесением навоза или перегноя. Но сегодня навоз, даже в малых количествах, не всегда доступен дачникам. Внесение минеральных удобрений кратковременно повышает урожайность выращиваемых культур, но в долгосрочной перспективе устойчиво снижает общее естественное плодородие почвы, разрушая ее органическую составляющую. Что же делать, если плодородие почвы снизилось, а навоз недоступен?

У миниатюрных томатов черри очень богатая цветовая палитра, в которой особенно выделяются зеленоплодные сорта и гибриды. Особенность этих помидоров — они остаются зеленоватыми даже после того, как полностью созрели. Казалось бы, для чего вносить путаницу в ряды томатов, ведь куда удобнее определять спелость на глаз? Однако у подобных сортов, помимо экзотической внешности, существует немало достоинств и преимуществ. О достоинствах зеленоплодных томатов и лучших сортах расскажу в статье.

Слово «микрозелень» в лексиконе приверженцев здорового образа жизни и любителей дачных экспериментов появилось сравнительно недавно, поэтому пока не всем понятно, о чем речь. Первыми её начали использовать еще в прошлом веке калифорнийские рестораны. Что это — очередное модное увлечение или новый огородный формат? Кто придумал питаться крохотными ростками, в чем их польза, как правильно вырастить микрозелень и как потом ее использовать? Давайте разбираться.

Завели пчёл. Значит, надо обеспечить им медоносную базу. Разные растения обеспечивают разное качество мёда. Понятно, что обеспечить чистый липовый мёд на собственном земельном участке можно только в том случае, если повезло обосноваться рядом с огромными массивами липы, одним деревом не обойдёшься. Так же, как и два подсолнуха, торчащих посреди грядок, погоды не сделают. Но всё же внести свой посильный вклад в производство мёда можно и нужно, высевая и высаживая подходящие растения.

Осенью если дачнику удаётся перекопать грядки, да поглубже, то план по уходу за почвой считается выполненным. Долгое время мы поступали, как все — копали грядки примерно на штык лопаты (не более 25 см). Но как-то я прочитала, что есть растения (например, свекла, подсолнечник), которые имеют корни длиной от 1,5 до 2,5 м. А ведь на такую глубину ни один садовод почву не обрабатывает! И надо сказать, что растут они хорошо и не требуют к себе особого внимания.

Тыква — главный продукт осени, кладезь витаминов и минералов, незаменимый лекарь зимой. Она полезна абсолютно всем — и взрослым, и детям. При этом, в любом виде — вареная, жареная, запеченная и даже в вице цукатов — тыква почти не теряет свои свойства. Но полезнее всего ее, конечно же, употреблять сырой. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах тыквы, о способах её использования в народной медицине и правильном (для сохранения всех полезных свойств) хранении.

Род луков (аллиумов) очень широк и многообразен. Даже известный всем чеснок, строго говоря, одна из разновидностей лука. Глобально, аллиум подразделяют на овощные и декоративные виды. А некоторые представители луков универсальны — они не только попадают на стол, но и украшают участок, оригинально дополняя декоративные многолетники. В частности, к таковым относится лук-слизун. Пока его нечасто можно встретить в садах, но эта культура достойна большего внимания.

Картофель для русского человека давно уже является не просто овощем, а частью национальной культуры. Но споры о пользе и вреде картофеля, не прекращаются. Мнения можно услышать разные: от «картошка всему голова», до полного запрета картофеля, как продукта, провоцирующего ожирение, диабет и другие неприятности. В чём польза и вред картофеля, какой можно есть без опаски, какой — с осторожностью, а от какого лучше отказаться вовсе, расскажем в этой статье.

Как и многим огородникам, мне всегда интересно испытать что-нибудь из новинок. Однажды мой пытливый взгляд упал на бамию, и я решила непременно познакомиться с этой загадочной культурой поближе. В первый сезон я высадила всего два кустика и получила крошечный урожай. Он не позволил мне в полной мере насладиться этой культурой, однако дал возможность узнать, что окра, как еще называют бамию, имеет очень приятный вкус и стоит того, чтобы выращивать ее в большем объеме.

Сладкий перец попал в Европу в 15 веке из Южной Америки и так пришёлся по душе европейцам, что, сегодня, например, в Венгрии есть даже музей, посвященный исключительно перцу. Этот овощ чрезвычайно богат витаминами и минералами, что делает его незаменимым продуктом здорового питания. В этой статье хочу рассказать о своём опыте выращивания болгарского перца в открытом грунте. И о том, почему мне удается получать каждый год хорошие урожаи этого незаменимого овоща.