Ежегодные Архивы: 2023

Семейство Яснотковые мы вместе с пчёлами как-то особенно любим. И самую раннюю яснотку пурпуровую со сладкими цветочками, и благоухающую лаванду, и медоносные приправы. И, конечно, не можем пройти мимо шалфея - такой разный: медоносный, целебный и декоративный. Частенько даже всё сразу, три в одном. О шалфее и пойдёт речь в статье.

Нежный и кремовый суп-пюре из белой фасоли с грибами шампиньонами. Суп готовим из сухой фасоли, наверняка у вас завалялся в дальнем углу кухонного шкафчика пакетик фасоли. Бобы нужно замочить в холодной воде, а на следующий день сварить из них суп. Ни капли жира, никакого мяса, только овощи и грибы. Отличный рецепт для постного и вегетарианского меню. Фасоль заранее замачиваем в холодной воде на 8-12 часов. Воду периодически можно менять. Воду сливаем. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, кладем фасоль и лавровый лист. Готовим на небольшом огне 1 час после закипания. Кастрюлю нужно накрыть крышкой, чтобы не выкипала вода. Если количество воды сильно уменьшится, влейте кипяток. Фасоль обязательно попробуйте, в готовом виде на этом этапе должна должна быть мягкой.

Невозможно представить весну без хрупких и нежных первоцветов. Полные сил и энергии они пробиваются сквозь рыхлый снежный покров. На небольших проталинах свежо и хрупко смотрятся робкие цветы чистых белых оттенков. Именно этот цвет создает ощущение новых начинаний. Там, где когда-то царили холод и запустение, белый цветок символизирует возрождение жизни. В тенистых местах сада белые цветы добавят яркости и света, а в солнечные дни создадут ощущение прохлады.

Далеко не все любители домашнего цветоводства обладают светлыми окнами. У кого-то в распоряжении оказываются только северные подоконники, вдобавок затененные деревьями или постройками. Другие же просто хотят украсить зелеными питомцами интерьер, не привязываясь к вопросу освещения. Так зачем же отказываться от мечты, когда есть растение, которое только отблагодарит вас за то, что вы не поставите его под прямые солнечные лучи.

Заготовки, которые помогают быстро приготовить вкусный завтрак или ужин. Готовим соус для спагетти на неделю. К завтраку отварить порцию макарон, добавить пару столовых ложек соуса, тертый сыр и можно подавать блюдо на стол. Томатный соус с луком, розмарином, чесноком и тимьяном получается густым, с насыщенным вкусом. Купите баночку консервированных томатов в собственном соку и приготовьте вкусный домашний соус, с которым не сможет конкурировать ни один заводской кетчуп.

Овощеводы часто говорят о том, что их растения «стреляют» или «стрелкуются», что означает, что оно выбрасывает цветочный стебель и завязывает семена. Когда растения цветут, это обычно считается позитивным, однако у овощей, выращиваемых ради съедобных листьев, таких как салат, шпинат, капуста и другие подобные культуры, стрелкование приводит к тому, что их вкус становится горьким, а листья меньше и жестче, что делает их несъедобными.

Легко и полезно – готовим овощной салат со сладким картофелем, пекинской капустой и низкокалорийной, пикантной заправкой. Такой салат можно приготовить на ужин, это легкое овощное блюдо для вегетарианского меню и в пост. Сладкий картофель (батат) чистим от кожуры, нарезаем клубень ломтиками толщиной чуть больше одного сантиметра. Кладем нарезанный батат в кастрюлю, солим, заливаем кипящей водой.

Посадка дерева – это хорошее вложение в будущее своего сада. При надлежащем уходе оно окажет большое влияние на ландшафт и вполне может послужить и вашим потомкам. Одним из аспектов правильного ухода за деревом является его фиксация, после посадки, чтобы оно не росло криво. Конечно, можно подвязать наклонившееся дерево постфактум и выпрямить его, но лучше действовать на опережение. Как это сделать правильно, расскажет наша статья.

Невозможно найти более крепкого долгожителя, чем дуб. Дуб красный, или северный (Quercus rubra) выделяется среди своих собратьев не только ростом, но и эффектным красным цветом. Он эстетически привлекателен и создает большую тень. Несколько десятков опылителей разместятся всего лишь на одном дереве. Древесина красного дуба относится к ценным породам.

Вкусно и полезно – готовим сладкий десерт из клубники со сметаной. Клубничное желе с агар-агаром застынет за полчаса. Это самый простой десерт из ягод, который любят и взрослые, и дети. Замороженную клубнику за несколько часов до приготовления достаем из морозильной камеры. Часть ягод останется целыми, часть размякнет и выделится сок. Если готовите из свежей клубники, то нарежьте половину ягод мелко, а половину разомните или измельчите блендером до однородного состояния.

Этот уроженец засушливых равнин Австралии обладает большой декоративной привлекательностью благодаря своим потрясающим серебристо-розовыми цветкам. Птилотус славится красивыми коническим соцветиям, похожими на ершики для чистки бутылок. Эти цветы эффектно смотрятся в цветниках и в цветочных композициях. О том, как правильно вырастить этот редкий однолетник, расскажет наша статья. Растение стало интересной новинкой среди привычного ассортимента однолетних растений и о нем пока еще не многим известно.

Некоторые птички не любят пренебрежения к своей персоне и начинают активно обращать на себя внимание. Сойки во всеуслышание комментируют перемещения собаки и кота по участку; скворец ворует у собаки корм и расхаживает возле крыльца; трясогузка в качестве объекта внимания определила старую кошку и дефилирует у неё под носом, повышая, видимо, свой рейтинг. А кошке 15 лет и всякие игры с птичками ей уже неинтересны. Статья будет о трясогузках: что за птички, где и как живут, полезны ли для сада.

Довольно частая ситуация: любитель озелененных подоконников зашел в цветочный магазин… Так, просто поглазеть. Ну или, скажем, за пакетиком семян, или за удобрением... Смотрит: стоит! Красавец в горшочке, весь такой из себя хорошенький. Хвать его – и на кассу. Но потом, уже дома, часто наступает разочарование… А все потому, что растение было куплено, что называется, не глядя – по зову сердца, а не по руководству здравого смысла. Поэтому так делать не надо. А как надо, давайте разбираться.

Нередко дождь не просто идет, а льет. Сильные дожди быстро стекают с крыш на мощеную поверхность. Организовав дождевой садик или цветник в правильном месте, вы естественным образом уменьшите затопление вашей территории. Кроме того, ухоженный дождевой садик очень привлекателен, так что это бонус для любого участка. О том, как правильно его организовать, расскажет наша статья. Дождевой сад представляет собой группу кустарников, трав и цветов, которые обычно высаживают в небольшом углублении.

Очищать крышу от мхов или оставить как есть — непростое решение для хозяина. Одни утверждают, что если растительность регулярно не убирать, то это может привести к повреждению крыши и сокращению срока службы, другая позиция — чистка приведет к большему повреждению и разрушению крыш. Давайте разберемся в недостатках и плюсах присутствия «мохнатого явления» на крышах, причиняют ли мхи реальный вред, рассмотрим мнения и советы специалистов, в затем уже сделаем личные выводы.

Добавление диасции в дизайн сада не только придает цвет и декоративный эффект. Это прекрасное маленькое растение также отлично подходит для привлечения полезных опылителей в ваше пространство. Диасция представляет собой нежное растение, похожее на пену из некрупных цветков. Обо всех особенностях диасции можно узнать из нашей статьи. Диасция – это близкая родственница львиного зева из семейства Норичниковых (Scrophulariaceae). Род включает около 70 различных видов.

Очень вкусные овсяные оладьи с луком и шампиньонами – завтрак, который хочется съесть до крошки! Даже если вы не любите овсянку, эти оладушки заставят взглянуть на неё по-другому. Насыпаем в глубокую миску геркулес – овсяные хлопья быстрого приготовления. Не нужны никакие изысканные крупы, самая дешевая овсянка дает потрясающий результат. Чтобы ускорить процесс можно измельчить хлопья в блендере, в этом случае нужно меньше времени, тесто будет готово минут за 10.

Наверное многим увлекающимся растениеводством людям хочется добавить экзотики в свою коллекцию, пусть даже сезонных растений, и вырастить совершенно незнакомую культуру. Добавить разнообразия в садовую жизнь и нотку интриги. Ведь не всегда возможно предвидеть конечный результат, особенно если сбором семян занимались самостоятельно, да еще из плодов растений, купленных в супермаркете. Вот и меня натолкнула на такую интригу приобретенная упаковка физалиса со сладкими ароматными ягодами.

Гелиотроп — это чудесная ароматная приманка для опылителей, которая подойдет для любого сада или балкона. Если вы ищете ароматный однолетник, который наполнит ваше пространство ароматом, обратите внимание на гелиотроп. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сажать и ухаживать за этим южноамериканским красавцем. Гелиотроп (Heliotropium) представляет собой род растений семейства Бурачниковые (Boraginaceae), насчитывающий около 325 видов. В южных странах они являются популярными многолетниками.

Ранняя весна - время долгожданной первой зелени, как огородной, так и дикорастущей. Прямо-таки рука тянется сорвать что-нибудь юное зелёненькое и съесть. Организм-то не обманешь, он знает, что ему весной нужно. И это далеко не только витамины, о которых реклама все уши прожужжала. Статья будет о листовых овощах. Почему они так необходимы весной и в начале лета, какие бывают и как их лучше употребить? К листовым овощам относятся растения, у которых в пищу употребляются листья, побеги, черешки.