Скорцонера

Черный снаружи, сладкий внутри

Скорцонера, которую называют еще черным и сладким корнем, - многолетнее растение, распространенное в европейских странах. У нас больше всего известна скорцонера испанская, которая культивируется как овощное и лекарственное растение из-за съедобных корней. Их используют для гарниров, приправ к супам, консервирования огурцов, а листья добавляют в салаты. Благодаря содержанию инулина и аспарагина эта культура полезна при...
Всё о выращивании томатов-персиков — сорта, описание и мой опыт

Всё о выращивании томатов-персиков — сорта, описание и мой опыт

Среди многообразия сортов томатов существует особая группа, которую называют «Персиками». Подобное название было дано этим помидорам из-за пушистой шкурки, покрытой мелкими волосками. Листва у томатов-персиков также сильно опушена, благодаря чему кустики выглядят очень декоративно. В этой статье мы рассмотрим основные особенности таких помидоров, а также сорта «томатов-персиков», которые я выращивала. У томатов есть ген «опушения», из-за которой листья, стебли и плоды помидоров покрываются пушком.
Так ли безвреден солнечный ожог томатов?

Так ли безвреден солнечный ожог томатов?

Какими бы неприхотливыми ни были томаты, при их выращивании также возникают проблемы. Как правило огородники говорят о болезнях на томатах. Тем не менее, существует еще одна распространенная проблема помидоров, которую многие игнорируют, и она не относится к болезням — солнечный ожог. Как проявляется ожог плодов томатов и как его предотвратить, расскажет наша статья. Солнечный ожог обычно поражает помидоры и некоторых других представителей семейства пасленовых.
Цимбопогон, или Лемонграсс — вкусная и полезная лимонная трава

Цимбопогон, или Лемонграсс — вкусная и полезная лимонная трава

Злаковые культуры — неотъемлемая часть наших садов. Кто-то применяет их более интенсивно, кто-то только присматривается, однако если вопрос стоит о растении, которое и декоративно, и полезно — желающих поэкспериментировать становится сразу же больше. Одним из необычных злаков, знакомых пока еще далеко не каждому, является цимбопогон, или Лемонграсс, или лимонная трава. Свое народное название он получил из-за лимонного аромата и возможности применения в кулинарии.
Цветки клюквы обыкновенной.

Клюква — северная красавица

10 интересных фактов о клюкве Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды. Хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность. Поэтому на английском ее также иногда называют Bounceberry. Некоторым кустам клюквы больше 100 лет. Клюквенный сок помогает от инфекций мочевых путей, не давая кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводя их из организма с...
Томаты

Помидоры — мои любимцы

Как известно, сорт — залог урожая. А сейчас так много сортов и гибридов, что неосведомленному овощеводу тяжело выбрать, какому из них отдать предпочтение. Вкратце о некоторых сортах помидоров я постараюсь вам рассказать. И скажу также несколько слов о борьбе с фитофторозом — болезнью, которая у многих отбила желание выращивать помидоры. Уже три сезона я обрабатываю растения фунгицидом «Квадрис» по инструкции: перед цветением и через 14 дней после цветения.
Виноград сорта «Минский розовый», выращенный по описанной технологии

Как ухаживать за виноградом летом для достижения обильного урожая

Несмотря на мнимую хилость и старческую сухость, продолжительность жизни виноградного куста сопоставима с человеческой и даже в отдельных случаях способна превышать 150 лет. Если добавить к этому короткий период для вступления в плодоношение – около двух-трех лет при посадке саженцами – и потрясающий вкус, то уже не удивляет энтузиазм садоводов, собирающих целые коллекции на своих приусадебных участках. Тем более что стараниями селекционеров постоянно расширяется ассортимент районированных сортов для зон с рискованным виноградарством в условиях открытого грунта
Контейнерное садоводство: компактность и эстетика сада

Контейнерное садоводство: компактность и эстетика сада

Нехватка пространства, низкая урожайность, неприхотливая погода, нежелание растений развиваться в открытом грунте. Согласитесь, довольно неприятные обстоятельства как для опытного, так и для начинающего садовода. Не стоит опускать руки в таком случае. Контейнерное садоводство – прекрасный и максимально удобный способ выращивания растений практически в любом месте. Многие овощные, плодово-ягодные и цветочные культуры можно выращивать как на улице, так и в квартирных условиях. Многообразные посадочные емкости способны превратить любой уголок сада в настоящий садовый рай.

Сладкий хунчир

Хунчир, чань-цао - солодка - "сладкая трава" ценилась китайскими врачами так же высоко, как женьшень. Солодковый корень использовали в древней китайской и тибетской медицине уже почти за три тысячи лет до нашей эры. Его применяли для лечения шумеры и народы, населявшие в древние времена территорию Индии и Монголии. Греческие города-колонии, основанные в VI веке» до...
Купленная рассада в контейнерах

Как выбрать хорошую рассаду?

Наступает весна и рынки полнятся рассадой. Продажу рассады осуществляют частники, фермерские хозяйства, садовые товарищества и специализированные магазины. Где лучше купить рассаду и как выбрать качественную, ведь каждому огороднику знакомо чувство разочарования, когда саженцы поникают на 2-3 день посадки в открытый грунт, чтобы уже никогда не развернуть листья. Несколько практических советов помогут по внешнему виду определить и купить качественную рассаду.
Яблоко Золотой Ранет

Сад начинается с яблони

Яблоня - самая распространенная плодовая культура. Ее можно встретить и в южных районах, и на Севере. Связано это с необычайным разнообразием ее сортов, приспособленных к самым разным условиям. Но все-таки яблоня, как и любое растение, по-настоящему раскрывает свои потенциальные возможности лишь в местах, где климатические условия соответствуют ее потребностям. Что за сад без яблони? Я...
Вопросы-ответы о яблоне. И немного об агротехнике

Яблоневый сад — важные вопросы и ответы

Закладывая яблоневый сад, необходимо заранее познакомиться с культурой и ответить себе на ряд вопросов, связанных с местом посадки, количеством деревьев и уходом за ними. Ведь от того, насколько правильно выбран сорт и посажены саженцы, зависит хлопотность последующего ухода за садом. Однако, посадка — это не полный гарант успеха. Есть у яблони агротехнические тонкости, которые так же важны для культуры, как и успешный выбор сорта и посадка.
Чем заменить сахар, или Садоводство для людей с диабетом

Чем заменить сахар, или Садоводство для людей с диабетом

Первоначально тема чем заменить сахар в России всплыла в непростые 90-е годы. Садоводы, как и во многих других случаях, здесь оказались в выигрыше - вырастить стевию не составило труда, как на участке, так и в комнатных условиях. На сегодняшний момент сахар нужно заменить аналогами для сохранения здоровья, особенно актуально для людей с диабетом.
Эльсгольция реснитчатая (Elsholtzia ciliata)

Эльсгольция Патрэна — пряная мята

Эльсгольция Патрэна нетребовательна к почвенным условиям. Её с успехом можно выращивать на почвах среднего плодородия. Растение размножают семенами, высеваемыми ранней весной или под зиму. Семена эльсгольции мелкие, сеять их следует на глубину 1—1,5 см с нормой высева 0,3 г/м2. Сырье эльсгольции в качестве пряности заготавливают в период бутонизации, а как лекарственное — во время цветения растений. Стебли срезают на высоте 10-15 см от поверхности почвы.
Мох на крыше — поощрять или убирать?

Мох на крыше — убирать или оставить?

Очищать крышу от мхов или оставить как есть — непростое решение для хозяина. Одни утверждают, что если растительность регулярно не убирать, то это может привести к повреждению крыши и сокращению срока службы, другая позиция — чистка приведет к большему повреждению и разрушению крыш. Давайте разберемся в недостатках и плюсах присутствия «мохнатого явления» на крышах, причиняют ли мхи реальный вред, рассмотрим мнения и советы специалистов, в затем уже сделаем личные выводы.
Виноград белый

Осенний уход за виноградом

Богатый урожай в саду или на огороде – это всегда результат кропотливой и непростой работы. Все мы привыкли к тому, что основные хлопоты приходятся на лето, однако многим растениям особый уход необходим именно в осенний период. В первую очередь это касается винограда. В начале сентября лоза уже достаточно ослаблена: все силы ее отданы на созревание ягод, и наша ключевая задача – качественно подготовить растение к зимовке, обеспечив ему защиту от холода и паразитов.
Сараха овощная (Saracha edulis)

Овощная черника

Как приятны на вкус освежающие ягоды черники! Жаль, что время их сбора очень коротко и уже в августе в лесу трудно отыскать хорошую черничную куртинку. Вот тут-то и выручит сараха - новая пасленовая культура, плоды которой напоминают по вкусу эту лесную ягоду. Сараха овощная (Saracha edulis) родом из Южной Америки похожа на паслен черный. Это...
Посадка молодого дерева вишни

Плодовые саженцы — подбор и посадка

Прежде чем приступить к закладке сада или ягодника, посадке отдельного дерева или куста, необходимо проделать большую предварительную работу. Посадка многолетников не сформирует урожай на следующий год или в то же лето, как овощные. У многолетников срок ожидания урожая колеблется от 3-х до 7-ми лет. Неправильно посаженный многолетник — потерянные годы. Для закупки саженцев необходимо определить заранее какие виды, сорта будут высажены или заменены молодыми.
Как развивается микрозелень?video

Как выращивать микрозелень. Советы агронома

Микрозелень – один из новых трендов мировой кулинарии и здорового питания. Сначала ее использовали исключительно как декор для блюд высокой кухни. В 1980-х в ресторанах США начали применять микрозелень для украшения блюд. Но потом были оценены полезные качества продукта для организма человека. Сегодня выращивание микрозелени – доходный агробизнес и интересное хобби. Для выращивания микрозелени используется большой спектр растений. Большинство из них – это знакомые нам огородные культуры.
Урожай овощей

Отличный урожай без химии

Большинство рекомендаций специалистов по уходу за овощными культурами обязательно содержат примеры применения химических препаратов, с помощью которых можно бороться с теми или иными проблемами огородов. Однако выращивая культуры «для себя», обязательно задумываешься: а нельзя ли обойтись в этом деле без химии? И оказывается, можно! Здоровые грядки это не выдумка, это реальность, основанная на грамотном подходе к уходу за нашими растениями и землей.