Сад и огород

Когда-то эти овощи выращивали наши бабушки, а для родителей они служили привычным ассортиментом - настоящие сорта, созданные трудом советских учёных. Хотя сегодня выбор семян обширен, это настоящие овощи из детства с неповторимый вкусом и ароматом. Они не гибриды на один сезон и не ГМО, их семена можно передавать из поколения в поколение и наслаждаться стабильным результатом. Мы вспомним проверенные временем сорта овощей, которые живы и сейчас.

Мульча стала почти обязательным советом для огородника – её рекомендуют и для овощей, и для ягод, и для приствольных кругов. Но важно делать мульчирование правильно. Толстый слой свежей травы, укладка на сырую землю или слишком плотное укрытие легко превращают полезный приём в источник проблем: появляются слизни, сырость и прелая масса у корней. В конце мая особенно важно выбирать подходящий материал и укладывать его без фанатизма — тогда грядки дольше остаются влажными, рыхлыми и чистыми от сорняков.

Неотъемлемой частью ухода за садом, независимо от его назначения, является обрезка. В ее задачи входит: формирование деревьев и кустарников, поддержка их здоровья, стимуляция роста и ветвления, регулирование плодоношения. Исходя из этого, к обрезке стоит подходить обдуманно, в соответствии с культурой, к которой она применяется, и заранее определенными целями. При этом сразу мастером стать в этом деле невозможно. Науку обрезки сада необходимо постигать постепенно, начиная с малого.

Богатый урожай смородины закладывается в марте-апреле, пока почки еще спят. В статье мы подробно разберем пошаговый план работ: от первого осмотра веток на наличие вредителей до правильного мульчирования. Вы узнаете, чем отличается обрезка черной смородины от красной, как безопасно использовать кипяток против клеща и чем подкормить кусты в начале сокодвижения. Простые советы помогут омолодить старые кусты и защитить растения от болезней без лишней химии.

Каждый год в феврале задаю себе этот вопрос и каждый год ответ разный. Почему так? А вот этими своими соображениями я и хочу поделиться с вами. Казалось бы, ответ очевиден – своя рассада дешевле. Но дело не только в цене. Давайте разложим по полочкам все «за» и «против» своей и покупной рассады. Например, вы начинающий садовод-огородник. В какой-то момент вашей жизни с вами случается озарение (так было и со мной) – буду выращивать всё своими руками!

Трудно найти человека, который бы не любил клубнику. У большинства садоводов эта культура, как правило, в приоритете. И, конечно же, хочется, чтобы она была не только ароматная и сладкая, но и крупная, высокоурожайная. Рассмотрим 10 сортов, которые дают самый большой урожай. Несмотря на то, что в обиходе мы называем ее «клубника», в описании будем употреблять правильное название «земляника садовая».

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Одни из самых любимых тепличных овощей — томаты требуют к себе особенного подхода. Южные и теплолюбивые, эти овощи предлагают выбор не только между сотнями разных сортов, но и с точки зрения методик их выращивания. На смену классическому подходу к их выращиванию приходят новые технологии, в том числе на основе нового поколения землеудобрительных препаратов, которые позволяют отказаться от использования химических средств и выращивать экологически чистые томаты.

Тыквы вкусны, полезны, тыквенную кашу можно кушать ежедневно, не боясь набрать лишний вес, а современные сорта и гибриды тыквы можно употреблять даже свежими, без предварительной обработки. Сейчас можно выбрать тыкву на любой вкус, цвет и размер, ту, которая будет долго лежать – чуть ли не до нового урожая или ту, которую можно съесть практически как десерт. Мы вам сегодня расскажем о лучших новых сортах и гибридах тыквы, выделим 15 культиваров, проверенных фирм-производителей.

Названия кинзы и кориандра у всех на слуху, ведь это популярные приправы на кухне. Кинза имеет ярко-зеленые листья, чем-то напоминающие петрушку. Многим она известна как «трава с запахом клопов». Кориандр – это семена растения, похожие на мелкие шарики. Тем не менее это одно растение, хоть семена и листья имеют совершенно разные вкусовые характеристики и применение. В статье вы найдете все, что нужно знать о выращивании и кулинарном применении

Друзья - курды на днях угостили меня квашеным борщевиком. Вот ни за что бы не додумалась, какую часть надо собирать и консервировать. Непривычно, но вкусно. Самое главное - полезно со всех точек зрения: и для организма, и для контроля размножения растения. Статья будет о борщевиках, полезных, безвредных, опасных. Об их выдающихся кулинарных свойствах, коварстве отдельных представителей и технике безопасности.

Валериану за способность успокаивать, приносить хорошее настроение, снимать удушье, истерию, облегчать эпилептические припадки использовали еще в Древней Греции. В России промышленный сбор валерианы, как лекарственного сырья, был впервые организован в ботаническом саду при Петре I. В настоящее время валериана широко используется в официальной фармакопее и народных рецептах при многих заболеваниях. Валериану лекарственную выращивают и на приусадебных участках.

Как-то так сложилось, что с затоплениями (части своего участка, у друзей, коллег и знакомых) столкнуться пришлось. Заливало по-разному: от нескольких часов до полутора месяцев. И в разное время: зимой и летом в Краснодарском крае, весной в Подмосковье, в конце лета и осенью на Дальнем Востоке. Есть уже некоторый опыт. Расскажу о том, как бороться с последствиями подтопления.

Вот и пришел май. Началась высадка рассады томатов, перца, баклажан, очередной посев гороха, лука на перо и др. Чтобы получить здоровый урожай томатов, не надо торопиться с высадкой. Лучше рассаду хорошо закалить и через 3-5 дней после цветения черемухи высаживать в открытый грунт. В этот период резко уменьшается вероятность наступления возвратных холодов. Рассада, высаженная в сверхранние сроки, хоть и укрытая, все равно больше подвержена заболеваниям.

Шанс полакомиться своими ягодами не только в начале лета есть лишь у тех, кто сделал ставку на ремонтантные сорта. Но собираете вы плоды осенью или нет, именно последние месяцы сезона неслучайно считаются главными по уходу за посадками земляники садовой на участке. То, как именно позаботятся о здоровье и силе кустов до прихода зимы, как компенсируют истощение почвы, определит и выживание растений, и урожай будущего года. И не последнюю роль играют правильные подкормки для любимой клубники.

Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты, менее трудозатратные и гораздо более экологичные. Понадобится некоторое психологическое усилие, чтобы «развернуть» привычные взгляды, но оно окупится уменьшением объёмов работ и более комфортными условиями для растений.

Основная задача выращиваемых овощей - нас накормить, желательно, вкусно. Хорошо, когда огородные питомцы не создают особых проблем: дружно растут, обильно цветут, не менее обильно плодоносят. Но есть овощные растения, которые как будто специально создают дополнительные трудности. О таких лучше узнать заранее, чтобы представлять, к чему готовиться. Расскажем вам об овощах «с характером»: агрессивных, недружелюбных, капризных и малоурожайных

Десятки кротовин на газоне ещё не означают, что под участком живёт целая армия кротов. Часто все ходы принадлежат одному зверьку, а большая часть тоннелей давно заброшена. Разбираемся, как отличить крота от полёвки, найти действительно активные маршруты и выбрать рабочий способ борьбы. Проверим ловушки, подземные барьеры и репелленты, а заодно выясним, почему ультразвук, бутылки, чеснок, вода и дымовые шашки обычно не решают проблему.

Вот и март. Самое время засучить рукава. И в саду, и в огороде пришло время не только навести порядок, но и похлопотать в подготовке к будущему урожаю. И, если все успеть вовремя, — в самый «горячий» период садово-огородных работ дел будет значительно меньше, да и выполнять их будет проще. Недаром народная мудрость говорит: кто весной трудиться рад, будет осенью богат. Первое с чего стоит начинать работу в саду — это оценка состояния плодовых деревьев.

Очень люблю варианты «2 в 1», а лучше «3 в 1» или даже «4 в 1». Думаю, я не одна такая. Для садоводов многофункциональные варианты особенно актуальны при нехватке места. В этом случае очень выручают растения, с которых можно получить вершки, корешки, для здоровья что-нибудь, да ещё и полюбоваться. К таким относится батат — совершенно универсальное и безотходное растение. О батате, его кулинарном и декоративном использовании, расскажу в своей статье подробно.