Ягоды клубники, или земляники садовой (Fragaria × ananassa)

Почему клубника не сладкая?

Клубника, или как ее все же правильно называть – земляника садовая - это лидирующая ягодная культура на приусадебных участках на протяжении многих лет. Случается так, что на одном и том же участке у одного и того же фермера клубника вдруг ни с того ни с сего начинает терять сахар, а иногда даже горчить. Нередко случался и водянистый вкус, и кислый привкус. Так что же это могло быть и как исправить ситуацию таким образом, чтобы этого больше никогда и ни у кого не повторилось?
Справочник пивовара-ботаника: 6 растений, из которых готовят алкогольные напитки.

6 растений, из которых готовят алкоголь — секреты спиртных напитков

Некоторые всем привычные растения послужили источником создания всемирно известных и, не побоюсь этого слова, поистине культовых напитков. А вот использование других, не менее привычных, может показаться совсем неожиданным.
Чем подкормить клубнику для урожая и крупных ягод?

Чем подкормить клубнику для урожая и крупных ягод?

Клубника щедро плодоносит только там, где ей хватает питания в нужный момент. Если годами выращивать ягоду на одном месте без подкормок, кусты слабеют, ягоды мельчают, а урожай падает. В статье разбираем, какие удобрения подходят клубнике — органические, минеральные и комплексные, когда вносить азот, фосфор, калий и бор, чем поддержать кусты во время бутонизации и зачем обязательно подкармливать посадки после сбора ягод, чтобы не потерять следующий сезон.
Весенняя образка смородины

Весенний уход за смородиной по правилам

Уход за чёрной смородиной сложностью не отличается, а весенние мероприятия тоже не сулят дачнику тяжелого физического труда или больших материальных затрат. Все что вам нужно - это снять укрытия, полить растение, почаще рыхлить почву, мульчировать поверхность. Также следует проводить санитарную обрезку, защищать смородину от вредителей и болезней и подкармливать кустики удобрениями. Можно весной смородину и размножить – об этом мы тоже расскажем.
Смородина золотистая

Смородина золотистая

Смородина золотистая — экзотическая культура. Однако, благодаря исключительной неприхотливости — зимостойкости, нетребовательности к почве, засухоустойчивости, теневыносливости, устойчивости к болезням – она может расти от Кубани до Карелии. Её выращивают не только как плодовый кустарник, но и как декоративный. Кусты её красивы с весны до осени. Высокие дугообразные ветви украшены весной золотистыми цветками, летом — блестящими ягодами, а осенью — багряной листвой.
10 правил качественной заморозки ягод и фруктов

10 правил качественной заморозки ягод и фруктов

Заморозка ягод и фруктов - оптимальный способ обеспечить себя витаминами на всю зиму. Холод - натуральный консервант. Замороженные ягоды и фрукты практически стопроцентно сохраняют свою пользу. А в замороженной смородине, например, витамина С больше в разы, чем в свежей! Замораживать можно все, что хочется. Обычно это клубника, черника, ежевика, малина, шелковица, смородина, облепиха, даже арбуз. Из фруктов – абрикосы, сливы, груши, персики, виноград.
Ягоды лимонника китайского

Ягода пяти вкусов — лимонник китайский

Лимонник китайский — это интересная лиана с красивыми листочками, приятными на вид, ароматными цветками и причудливыми плодами, которую довольно легко можно вырастить у себя на участке ради получения полезных плодов или держать для украшения садовых строений или даже стен дома. Лимонник неприхотлив, не требует какого-то особенного ухода, он зимостоек и во взрослом состоянии довольно засухоустойчив, а потому подойдет и для дачного участка, где вы бываете не часто.
Два урожая малины в год: лучшие ремонтантные сорта.

Два урожая малины в год: лучшие ремонтантные сорта

Если посадить на участке и ранние, и поздние сорта, полакомиться малиной получится недолго, чуть больше месяца. Но выход, как всегда, есть. Существует группа кустарников, приносящая плоды дважды за сезон. Мы расскажем о лучших ремонтантных сортах малины, благодаря которым можно продлить период сбора ягод до первых заморозков.
Ложная мучнистая роса винограда: как не потерять грозди до созревания

Ложная мучнистая роса винограда: как не потерять грозди до созревания

Милдью, или ложная мучнистая роса, может лишить виноградника большей части урожая ещё до созревания гроздей. Болезнь начинается с маслянистых пятен на листьях, но к моменту явных симптомов грибница уже проникает в ткани лозы. Рассказываем, почему нельзя ждать поражения, когда проводить профилактические обработки и как выстроить защиту винограда с чередованием препаратов «Профит Голд» и «Купролюкс».
Правила закладки малинника для стабильного урожая на много лет

Правила закладки малинника для стабильного урожая на много лет

Малина требует в саду особого места. И не только потому, что ее колючие побеги и разрастание не позволяют включать кустарник в смешанные посадки. Для того, чтобы собрать хороший урожай любимых сладких ягод, придется постараться создать для малины особенные условия. И выделить специальную площадку, где за малиной будет удобно ухаживать — малинник. Гарантировать стабильность урожая и здоровье растений на долгие годы поможет соблюдение базовых правил закладки малинника.
Как посадить голубику осенью — надежная инструкция для лучшей приживаемости куста

Как посадить голубику осенью — надежная инструкция для лучшей приживаемости куста

Смородина, малина, крыжовник, клубника – эти ягодные культуры давно и успешно выращиваются садоводами на своих участках. Спору нет, они вкусны, полезны и прекрасно разнообразят наш стол. Но не пора ли попробовать что-то новенькое из ягодных культур? Необязательно сажать какие-нибудь тропические экзоты. В наших широтах уже есть ягодные кустарники, которые всем отлично знакомы по дикой природе, но на окультуренных участках встречаются не очень часто. Взять, к примеру, голубику – одновременно простой и сложный вид.
Земляника и клубника — новоявленная лапчатка

Клубника и земляника — о схожести с лапчаткой и декоративных видах

Казалось бы, ботаника – тихая, мирная наука: листики-цветочки, стволы-корешки. А какие страсти кипят! Растения (которые об этом и не подозревают) исследователи таскают из одного рода в другой, понижают или повышают рангом, выделяют в отдельные виды или подвиды. С развитием ДНК-исследований родственные связи становятся более явными и приходится снова перетасовывать виды, подвиды, роды и порядки. Земляника, например, уже лет десять как перестала быть отдельным родом и включена в род лапчатка.
Шпалера для малины и ежевики своими руками — 5 вариантов опор

Шпалера для малины и ежевики своими руками — 5 вариантов опор

Подвязанная к опоре малина и ежевика отлично проветривается, меньше болеет, лучше растет и дает больший урожай. Так как эти ягодные кусты сильнорослые и выдают много побегов, им требуется такая же мощная и устойчивая шпалера. Рассмотрим 5 вариантов надежных опор для малины и ежевики из разных материалов.
Уход за малиной после плодоношения

Уход за малиной после плодоношения

Собирая последние ягоды с щедрых кустов малины, не стоит поддаваться ностальгии и сожалениям. Окончание сбора урожая — лучшее время для планирования, исправления ошибок и закладки основ еще более обильного плодоношения на следующий год. Расширение посадок — далеко не единственные возможности конца сезона. Чтобы обеспечить кусты всем необходимым и дать им восстановиться, достаточно вовремя провести обрезку, не забыть о почве, не бросить растения без полива и осенней подкормки.
7 ошибок при посадке голубики

7 ошибок при посадке голубики

Лесная ягода – голубика совсем не так проста, как кажется. Насмотревшись на её диких родственниц, вы, возможно, рассчитываете получить очень неприхотливые кусты, ежегодно одаривающие богатым урожаем сочных ягод. Однако, уже начиная с посадки, вы можете совершить ряд кардинальных ошибок, которые не позволят добиться желаемого. Ведь запросы голубики во многом отличаются от других, более привычных, садовых культур. Мы расскажем об основных ошибках, которые обычно совершают при её посадке.
Осенняя обрезка сада

Осенняя обрезка сада

Обрезка деревьев и кустарников является неотъемлемой частью ухода за садом. Без нее не получить хороших урожаев, не сохранить деревья здоровыми. Поэтому острый секатор и удобная садовая пилка должны стать лучшими друзьями садовода. Осенний тип обрезки приемлем не для всех регионов. Север и средняя полоса отличаются достаточно суровыми условиями и потому, если там обрезать деревья по осени, древесина в период устойчивых морозов иссушается, кора обмерзает.
Клоны вокруг нас: разбираемся в нюансах вегетативного размножения растений

Клоны вокруг нас: разбираемся в нюансах вегетативного размножения растений

Понятие «клон» больше ассоциируется в реальной жизни с овечкой Долли, экспериментами китайского доктора на людях и обещаниями клонировать мамонтов. В любом случае, это где-то там, далеко, не рядом. В действительности клоны к нам значительно ближе. Мы, садоводы, окружены клонами. Они являются существенной частью наших садов. И подоконников тоже. О них и поговорим.
Осеннее цветение растений

Осеннее цветение плодовых растений — причины и последствия

На дворе - осень, а это значит - природа готовится ко сну. С деревьев облетает листва. Птицы улетают на юг. Но что это - зацветает сирень? Распустились свечки каштана? На яблоне набухли цветочные почки, покрылись цветом кусты терна, на газонах подмигивает голубыми огоньками вероника... Несвоевременное цветение растений всегда удивляет и вызывает много вопросов: почему это происходит, какие несет последствия, как с этим бороться? А иногда и пугает.
Малина

Посадка малины в траншею

Малина. Ее ягоды радуют вкусом, несут в себе массу полезных веществ. Однако, если на одном участке малина растет хорошо, то на другом часто выглядит как-то «не очень». От чего же это зависит? А зависит это от многих факторов: и от выбранного места, и от состава почвы, и от полива, но главное, — от способа посадки. Именно то, как посажена малина оказывает на ее развитие и урожайность наибольшее влияние. И тут, можно рекомендовать только траншейный метод.
Крыжовник (Gooseberry)

История культуры крыжовника

Крыжовник — старинная ягодная культура, известная в нашей стране гораздо раньше, чем в Западной Европе (XVI в.) и Северной Америке (XVIII в.) . Еще в Киевской Руси в XI в., а затем в монастырских и царских садах XII — XIV вв. крыжовник выращивали для получения ягод под названием "берсень", "агрыз". По переписи 1701 г. в...