Ягодник

В первый же зимне-весенний сезон нашей жизни на Кубани с ежевикой мы познакомились довольно близко: на нашем новом участке и вокруг него пришлось вырезать примерно сотку плотных ежевичных зарослей. Нецивилизованная ежевика тут растёт везде, и называют её «ожина». И борьба с разрастающейся ежевикой тут — мероприятие перманентное: если не изводить её хотя бы в течение сезона, колючие заросли захватят метра три по периметру участка, в следующий сезон — ещё три метра.

Голубика ассоциируется у нас с севером, болотами, покрытыми снегом, из-под которых выглядывают ягоды клюквы, брусники и невидных ягодок голубого цвета, тусклых от воскового налета. Голубика — северная ягода, любитель кислых почв, постепенно завоевывает южные и средние регионы России и СНГ. Ягоды голубики обладают противоаллергическим свойством. Они эффективно повышают иммунитет. Голубика необходима пожилым людям как профилактическое средство против старения.

Чёрная смородина остаётся одной из самых надёжных ягодных культур для сада: она урожайна, неприхотлива и богата витамином C. В материале — кратко о происхождении сортов и составе ягод, затем подборка самых удачных вариантов по вкусу, размеру плодов, устойчивости к болезням и погодным стрессам. Разбираем, чем отличаются десертные и технические формы, почему важен сухой отрыв ягод и на что обратить внимание при выборе саженцев, чтобы кусты стабильно плодоносили годами.

В конце августа–сентябре наступает брусничный ягодный сезон. Появились первые желтые листья на березах, значит, осень уже на пороге, а в лесах поспевают первые ягоды брусники. Эта взаимосвязь — природный сигнал или фенологическая примета. Приходит брусника на смену июльским дарам северных лесов — черники и голубики. Еще недавно густые зеленые ковры брусничники преображаются и начинают сверкать гроздями алых ягод. Эту ягоду ценим мы за вкус и пользу, стараемся в сезон приготовить из нее разнообразные блюда

Конец лета и осень характеризуются второй волной садового шопингового безумия. Начинается с ирисов и крупноплодной садовой земляники (клубники), а заканчивается плодовыми. Травянистые многолетники, луковичные, декоративные кустарники — в промежутке. Для того, чтобы придать процессу некую организованность — несколько подсказок.

Земляника садовая может радовать урожаем не пару недель, а почти всё лето — если правильно подобрать сорта и не забыть о базовой агротехнике. В статье разбираем, где посадить клубнику, как подготовить почву, какие схемы посадки удобнее, когда поливать, чем опасны весенние заморозки и что делать после сбора ягод. Отдельно — интересные сорта земклуники, проверенная классика и современные ремонтантные новинки для долгого плодоношения.

Считается, что зимостойкие сорта винограда требуют гораздо меньше усилий по уходу за ними, почему они и пользуются все большей популярностью у садоводов средней полосы России и Сибири. Их с успехом используют, как самые быстрорастущие, для озеленения участка, так и в качестве столовых сортов для приготовления вина, соков, компотов или употребления в свежем виде. Опытные любители-виноградари вам скажут, что зимостойкие сорта винограда обладают «высокой степенью плодоношения».

Говорят и пишут о том, что такой популярной для домашних хозяек ягоды, как клюква, стало не хватать для удовлетворения потребностей населения, не говоря уже о перерабатывающей промышленности. А ягода действительно полезная, потому что плоды клюквы содержат повышенное количество органических кислот, витаминов, ферментов, микроэлемнтов, антимикробных веществ и других биологически активных элементов. Кроме того, плоды клюквы...

Ежевика стремительно набирает популярность. Она уже получила постоянную прописку во многих садах и заслуженное признание. Несмотря на это, у многих садоводов нет ясного представления об эффективности тех или иных способов укрытия ежевики. Морозы в минус 17-20 градусов для средней полосы – дело обычное. Именно такая температура считается предельной для ежевичной лозы. Поэтому для центральной России укрытие ежевики на зиму является обязательным условием.

Среди необычных вариантов живых изгородей, бросающих вызов традиционным цветущим и стриженным зеленым «стенам», плодовые изгороди кажутся самыми особенными. Такая изгородь позволяет еще и собирать хороший урожай полезных плодов и ягод. И за этот приятный бонус не всегда придется расплачиваться тщательным уходом или меньшей эффектностью. Живые ограды из плодовых кустарников — отличная альтернатива и для больших, и для маленьких садов, ведь они могут быть поразительно разными.

Обрезка ягодных кустарников позволяет добиться стабильного плодоношения и нормального развития. Без нее кусты загущаются, чаще болеют и поражаются вредителями, а урожайность существенно падает. Это хорошо заметно, например, в старых садах, где смородина растёт сама по себе. Обрезка кустов смородины должна проводиться и весной, и осенью, но сейчас мы расскажем, как её провести в конце садового сезона. Здесь есть свои нюансы, которые обусловлены возрастом кустов и разновидностью самой смородины.

К счастью для любителей свежих овощей, завершение летнего периода не означает конец овощеводства. Существует множество возможностей для увеличения времени сбора урожая, а это позволит наслаждаться свежими овощами на протяжении всей осени! Поможет в этом применение разнообразных подходов, причем разные культуры потребуют различных методов. Мы расскажем о стратегиях, позволяющих продлить период сбора урожая на ваших грядках.

В начале осени плоды набирают основные товарные кондиции, приобретают характерный вкус, цвет и аромат. Именно этот урожай закладывается на зимнее хранение и отличается особой ценностью. И если в это время не поддержать растения, то все труды пойдут насмарку – часть завязей облетит, а из оставшихся сформируется урожай низкого качества.

Существует немало растений, обладающих целебными или оздоравливающими свойствами. На Руси и в других странах испокон веков из них готовили лечебные мази, отвары и настойки. Рецепты передавали из поколения в поколение, а грядки с полезными культурами или аптекарские огороды были почти в каждом крестьянском хозяйстве, при монастырях и в придворцовых парках. Затем на смену природным лекарствам пришли химические препараты и об удивительных свойствах трав стали забывать

Замечательная северная ягода морошка известна многим. А вот о княженике мало кто слышал. Княженика — самая вкусная и ароматная северная ягода, красивое и полезное растение. Это многолетнее травянистое растение имеет небольшую высоту, длинное ползучее корневище, которое тянется на глубине 10-25 см. Стебли разветвлённые, усов княженика не образует. Листья похожи на листья земляники. Плод напоминает малину. Эта ягода с приятным ароматом имеет привкус ананаса.

Виноград — это ягода жизни. Питательные, диетические и лечебные свойства его широко известны. Ягоды винограда содержат легкоусвояемые сахара — глюкозу и фруктозу, органические кислоты — винную, яблочную, лимонную, щавелевую, глюкарбоновую и др. Кроме органических продуктов, в соке ягод содержатся до 1,5% минеральных веществ — калия, натрия, фосфора, железа, алюминия, йода, брома, бора и многие...

За последние 40-50 лет отношение к нитратам во фруктах и овощах несколько раз резко менялось. Сначала об их воздействии на человека особо не задумывались, затем нитраты объявили чуть ли не главным злом в растительной продукции, которым нерадивые сельхозпроизводители пичкают свои культуры. Но истина, как всегда, находится где-то посередине.

"Не числом, а умением" – этот принцип Суворова вполне применим к выращиванию овощей и плодово-ягодных культур. Необязательно сажать десятки и сотни кустов, чтобы получить приемлемый урожай. Грамотный подход позволяет существенно сократить посадки.

Согласно легенде колыбелью виноградной лозы является Армения, откуда с ветвью на Ноев ковчег вернулся голубь, посланный на поиски суши. Ботаники считают родиной винограда Закавказье и государства восточной стороны Средиземного моря. На Ближнем Востоке культура винограда была известна более 9000 лет, а в Египетских поселениях, судя по раскопкам, еще за 4000 лет до н.э. В V веке до н.э. виноград занимал земли Таврики и территории современной Молдовы.

Чёрную и красную смородину садоводы любят за устойчивость к неблагоприятным факторам, нетребовательность в уходе и стабильную урожайность. Значит ли это, что смородине вообще не нужен уход? Естественно нет. Если совсем забросить кусты, то снизится и урожайность, и качество ягод. Об основных моментах при выращивании смородины в этой статье.