Овощи

В неустойчивом климате на первый план выходит защита растений от переувлажнения или засухи, а также сопутствующих им проблем. В некоторых регионах продолжительные периоды жаркой, сухой погоды или затяжных дождей – это постоянное явление в летний период. Давайте подумаем, как помочь растениям в жару или при избыточной влажности.

Погреб — самое подходящее место для хранения собранного урожая. Овощи и фрукты здесь могут сохранять свою свежесть целый сезон. Объясняется это благоприятным климатом. В погребе влажность стабильно поддерживается на уровне 80-90%, а температура воздуха — 0-5 градусов. Но даже в таких благоприятных условиях овощи и фрукты могут погибнуть. Почему это происходит и как это предотвратить — разберем оба вопроса в статье.

Для многих выращивание картофеля – это лотерея. Мало того, что погода вносит свои коррективы в планы на урожай, так ещё болезни с вредителями вносят свою немалую лепту. В итоге, то густо, то пусто. А что если не полагаться на волю случая? Человек, конечно, понял, что он не царь природы. Но кое-какие процессы мы контролировать можем.

Для выращивания овощей очень важен принцип разнообразия и дополнительности. Разнообразие сортов позволяет выбрать необходимый набор для конкретных условий выращивания. Никогда не стоит выращивать только один сорт или гибрид перца. В одних условиях следует отдать предпочтение более ранним сортам, в других - более поздним, а в третьих необходимы и первые, и вторые. Использование разного генотипа у разных сортов дает возможность сделать процесс выращивания более стабильным.

Даже среди простых в выращивании овощных растений физалис — самый выносливый и нетребовательный. Растущий почти сам по себе, очень декоративный, способный давать самосев и навсегда поселиться в огороде, физалис часто игнорируют из-за старой репутации растения со специфическим вкусом и ограниченным применением. В прошлом столетии физалис и правда был культурой «на любителя». Но сегодня выведено столько овощных и ягодных сортов, что каждый может найти вариант для себя.

Миниатюрное насекомое при высокой численности способно существенно замедлить рост тепличных культур и даже погубить растения. Причём размножается вредитель стремительно, обладая высокой плодовитостью и коротким циклом развития. И каждый упущенный день после обнаружения насекомого – это значительные потери урожая.

За окном апрель, и значит скоро пора высаживать молодой лук. Всем хочется собрать крупные и здоровые луковицы, однако многие садоводы допускают серьезные ошибки, которые приводят к ухудшению качества урожая. Разберем как их избежать и собрать прекрасные луковицы в конце сезона.

Среди разнообразия сортов томатов, как правило, выделяют только две группы: индетерминантные и детерминантные. Но томатный мир делится на более разнообразные «кланы», знать о которых не только интересно, но и полезно. Томаты разделяют по способу выращивания, по срокам созревания, по форме листа, по форме плода, по размеру, по цвету… Сегодня хочется поговорить о сортах, которые образуют самую красочную группу под красивым названием «Би-колор» (Bi-Colour).

Создание перспективных гибридов огурца – одно из важнейших направлений селекционной работы Агрофирмы «ПОИСК». Селекционеры компании трудятся над тем, чтобы новые разработки приносили максимальную пользу для здоровья и, конечно же, радовали своим высочайшим качеством и изумительным вкусом.

Плоды тыквы столь многолики и изменчивы, что диву даешься их оттенкам и формам. В культуре широко представлены, как минимум, три вида тыквы, на основе которых, выведено множество сортов. В этой статье я расскажу о необычной желудевой тыкве, или «тыкве-желуде». У этой тыковки миниатюрный размер, характерная форма, придающая ей схожесть с желудем, и главное — необычная мякоть. Она не похожа на привычную тыквенную. Как выращивать тыкву-желудь и как использования в кулинарии?

Уборка озимого и ярового чеснока проводится только после того, как луковицы созрели. И этот момент нужно точно уловить, чтобы зимой не остаться без популярного овоща.

В мире существует столь невообразимое число сладкого перца, что глаза разбегаются. Думаю, каждый огородник-любитель, как и я, уже нашел для себя несколько особенно полюбившихся сортов болгарского перца, но дух исследователя каждый год требует попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому, когда в один из садоводческих магазинов семян, которому я доверяю, завезли семена ряда сортов сербской селекции, я немедленно их купила, чтобы составить о них собственное мнение.

В июле после уборки клубней ранних сортов ещё остаётся достаточно времени, чтобы посадить и вырастить новые кусты картофеля. Однако высоки и риски – картофель может страдать от сильной жары или засухи. Ситуация осложняется ещё и тем, что в почве после первой посадки остаются патогены и вредители. Если весной или в начале лета они себя не очень проявляли, то повторная посадка для них – это настоящий подарок. Как надёжно защитить вторую волну картофеля?

Конец лета — это время сбора томатов, перцев, огурцов и других тыквенных овощей. Но не спешите радоваться. Если количество насекомых и ущерб от них уменьшаются, то опасность развития болезней, наоборот, увеличивается. Именно на этом этапе вегетации бывают самые обидные потери, когда приходится выкидывать готовый или почти готовый к уборке урожай.

Каким должно быть кулинарное блюдо? Бесспорно, вкусным и полезным. Но мы едим ещё и глазами. Красивые продукты и оригинальная подача стимулируют аппетит, а любую трапезу превращают в праздничную. Самое незатейливое блюдо могут сделать визуально «вкусным» обычные овощи со своих грядок. А если ещё и плоды оригинальные, то рутинная готовка превращается в творческий процесс.

Огурец – культура, которая любит тепло и свет, поэтому в регионах с затяжной весной и прохладным летом выращивать её лучше в теплице. А вот как правильно это сделать, чтобы гарантировано получить богатый урожай, вы сейчас узнаете. Для теплиц рекомендуется выбирать партенокарпические гибриды, которым не нужно опыление для формирования плодов.

Являются ли проблемой желтеющие перья у чеснока и лука? Если мы выращиваем лук на зелень, безусловно. А если на репку? Может показаться, что это неважно, ведь перо при уборке всё равно идёт в компост. Но это ошибочное мнение, потому что листья оказывают прямое влияние на качество луковиц.

Посадка чеснока осенью позволяет получить в следующем году высокий урожай витаминного овоща, причём достаточно рано. Озимый чеснок стабильно получается крупным и ядрёным, словно закалённым самой зимой. Если для вас посадка озимого чеснока – это пока ещё «терра инкогнита», приоткроем завесу тайны.

Непростая борьба за урожай не заканчивается выкопкой корнеплодов с грядки. Ведь хочется как можно дольше сохранить овощи свежими, а не в консервированных заготовках или в замороженном виде. Чтобы они имели хороший внешний вид и максимальную пищевую ценность, нужно всегда иметь продуманный план подготовки корнеплодов к хранению и условий их содержания.

Как спасти наследие отечественной селекции, когда исходный материал почти утерян? Компания «ПОИСК» занимается сложным процессом возрождения старых сортов: от поиска семян у любителей до профессиональной очистки от примесей и гибридов. Мы возвращаем в оборот проверенные временем хиты: морковь «Витаминная», перец «Белозерка», редис «Заря». Читайте о том, как кропотливый труд селекционеров дарит вторую жизнь сортам с высокой адаптивностью и отличным вкусом. (464 символа)