Овощи

В мире существует столь невообразимое число сладкого перца, что глаза разбегаются. Думаю, каждый огородник-любитель, как и я, уже нашел для себя несколько особенно полюбившихся сортов болгарского перца, но дух исследователя каждый год требует попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому, когда в один из садоводческих магазинов семян, которому я доверяю, завезли семена ряда сортов сербской селекции, я немедленно их купила, чтобы составить о них собственное мнение.

Каким должно быть кулинарное блюдо? Бесспорно, вкусным и полезным. Но мы едим ещё и глазами. Красивые продукты и оригинальная подача стимулируют аппетит, а любую трапезу превращают в праздничную. Самое незатейливое блюдо могут сделать визуально «вкусным» обычные овощи со своих грядок. А если ещё и плоды оригинальные, то рутинная готовка превращается в творческий процесс.

Главное достоинство лука на зелень – разнообразие вкусов. Встречаются виды со сладкими, слабоострыми, пряными, горькими листьями. Каждый дачник сможет подобрать сорт для огорода в соответствии со своими предпочтениями.

Посадка чеснока осенью позволяет получить в следующем году высокий урожай витаминного овоща, причём достаточно рано. Озимый чеснок стабильно получается крупным и ядрёным, словно закалённым самой зимой. Если для вас посадка озимого чеснока – это пока ещё «терра инкогнита», приоткроем завесу тайны.

Огурец – культура, которая любит тепло и свет, поэтому в регионах с затяжной весной и прохладным летом выращивать её лучше в теплице. А вот как правильно это сделать, чтобы гарантировано получить богатый урожай, вы сейчас узнаете. Для теплиц рекомендуется выбирать партенокарпические гибриды, которым не нужно опыление для формирования плодов.

Непростая борьба за урожай не заканчивается выкопкой корнеплодов с грядки. Ведь хочется как можно дольше сохранить овощи свежими, а не в консервированных заготовках или в замороженном виде. Чтобы они имели хороший внешний вид и максимальную пищевую ценность, нужно всегда иметь продуманный план подготовки корнеплодов к хранению и условий их содержания.

В состоянии зимнего покоя плодово-ягодные многолетники в нашем климате находятся 4-6, а то и больше месяцев. Чтобы деревья и кустарники нормально пережили холода, иссушающие зимние ветра и ледяные дожди, их нужно качественно подготовить. И процесс этот начинается не с выпадением первого снега, а намного раньше — ещё с конца лета.

У черенкования есть свои нюансы, и если неправильно провести процедуру, срезанный побег может вообще не дать корней. Расскажем, как максимально эффективно укоренять черенки в домашних условиях и что нужно сделать, чтобы из маленькой веточки вырос хороший, крепкий саженец.

Являются ли проблемой желтеющие перья у чеснока и лука? Если мы выращиваем лук на зелень, безусловно. А если на репку? Может показаться, что это неважно, ведь перо при уборке всё равно идёт в компост. Но это ошибочное мнение, потому что листья оказывают прямое влияние на качество луковиц.

Уборка озимого и ярового чеснока проводится только после того, как луковицы созрели. И этот момент нужно точно уловить, чтобы зимой не остаться без популярного овоща.

Огурцы – одни из самых любимых, востребованных и главное – доступных овощей в мире. Технология выращивания довольно проста, не требует значительных затрат, поэтому огурцы выращиваются практически на каждом земельном участке. Для получения высокого урожая огурцов необходимо тщательно за ними ухаживать – обильно поливать, пропалывать, а главное – знать о болезнях и вредителях и уметь с ними бороться. Ведь, как говорится «осведомлен – значит, вооружен». Но эффективное выращивание огурцов и получение высоких урожаев зависит от многих факторов. Рассказываем, каких конкретно.

Кошка-весна своей мягкой поступью подходит к нам, прогоняя зимнего ворчащего кота. В воздухе пахнет свежестью, солнце начинает не просто светить, а греть. Наступает пора метаморфоз. Обожаю этот период! Метаморфозы — превращение одного в другое, и эти изменения можно наблюдать не только в природе, но и на своем подоконнике. А некоторыми своими секретами по выращиванию рассады я хочу поделиться с вами.

Подходящие условия только усиливают ущерб от колорадского жука, снижая в отдельные годы урожайность до исчезающе малых значений. Причём вредитель часто проявляет удивительную устойчивость к отдельным привычным средствам. Как не потерять урожай при массовом распространении вредителя?

На дачном участке хочется вырастить всё и сразу. В одном углу теплица с томатами и огурцами, в другом «поляна» с картошкой, здесь альпийская горка с хвойными и цветами, а там несколько деревьев яблонь и груш. Такое разнообразие радует и вредителей – всегда найдётся, чем перекусить и где вырастить новую смену. Как в них разобраться и выстроить эффективную стратегию защиты? Подскажет компания «Щёлково Агрохим».

Наверняка каждому известно о пользе бобовых, но далеко не все включают блюда из них в свое меню – и совершенно напрасно! Чем же полезны наиболее распространенные бобовые – горох и фасоль, – и в чем именно заключается их благотворное влияние на организм человека?

Как спасти наследие отечественной селекции, когда исходный материал почти утерян? Компания «ПОИСК» занимается сложным процессом возрождения старых сортов: от поиска семян у любителей до профессиональной очистки от примесей и гибридов. Мы возвращаем в оборот проверенные временем хиты: морковь «Витаминная», перец «Белозерка», редис «Заря». Читайте о том, как кропотливый труд селекционеров дарит вторую жизнь сортам с высокой адаптивностью и отличным вкусом. (464 символа)

У этой необычной лианы сразу несколько непривычных нашему слуху названий — «кассабанана», «сикана ароматная», «ароматная тыква». Да и все остальное в ней непривычно — темных оттенков вытянутые плоды, достигающие в длину 60 см. Вкус — что-то среднее между персиком, яблоком и дыней. Тонкий дынный аромат. Длина плетей до 15 м. Усики, способные прикрепляться даже к поверхности стекла и металла. Черешки листьев выделяющие сладкую жидкость, любимую муравьями…

Фицефалия, или тыква фиголистная, она же — тыква черносеменная (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Это действительно большая лиана листья которой напоминают собой лист фигового дерева, с побегами более десятка метров в длину. Плоды своим узором напоминают пестрые арбузы. Мякоть белая, сочная, как дыня, но не такая сладкая, как иногда утверждают, семечки черные, похожи на арбузные. Листья напоминают собой лист фигового дерева, инжира.

Картофель не просто так называют вторым хлебом. На многих дачных и приусадебных участках в летнее время можно увидеть кусты этого клубнеплода, а осенью огородники обсуждают полученный урожай и делятся друг с другом секретами его выращивания. К сожалению, не всем удаётся собрать качественные клубни, несмотря на хорошую почву, удачную погоду и правильно подобранный сорт.

В июле после уборки клубней ранних сортов ещё остаётся достаточно времени, чтобы посадить и вырастить новые кусты картофеля. Однако высоки и риски – картофель может страдать от сильной жары или засухи. Ситуация осложняется ещё и тем, что в почве после первой посадки остаются патогены и вредители. Если весной или в начале лета они себя не очень проявляли, то повторная посадка для них – это настоящий подарок. Как надёжно защитить вторую волну картофеля?