Сад и огород

В апрельском лесу среди еще голых кустов на темно-бурой, непокрытой травой почве особенно яркими кажутся первые весенние цветы: голубые печеночницы, розово-синие медуницы, белые подснежники. Одновременно с первыми цветами появляются и первые грибы - сморчки. Древние римляне считали их деликатесом и подавали к столу императора. Эти вкусные грибы вы тоже можете вырастить в своем саду. Раньше...

Подготовку к хранению овощей советуем начинать задолго до их уборки и даже до посева. Прежде всего, приобретите или вырастите на своем участке семена лежких сортов. Такие овощи отличаются от слаболежких более крепкими механическими тканями и плотной кожицей, покрытой восковым налетом. Например, сочные кочаны капусты сортов Слава 1305, Московская поздняя 9 легко повреждаются и хранятся...

Компостирование позволяет использовать для получения качественного органического удобрения не только растительные остатки, но и все доступные отходы. Одним из самых строгих правил процесса создания своего компоста считается запрет на использование любых частей растений, зараженных вредителями и заболеваниями. Но в каждом правиле есть свои исключения. И одна из наиболее приятных возможностей - использование в компостной куче падалицы с фруктовых деревьев.

Если вы собрались посадить рассаду, осмотрите свой дом. Вы наверняка найдете множество предметов, которые легко переделать в садовые принадлежности. В этой статье я хочу рассказать о простых бытовых вещах, которые сама регулярно использую для выращивания цветов и овощей из семян. Полагаю, вы будете удивлены, узнав, что в вашем доме полно предметов, которые облегчат ваш труд.

Часто бывает так, что несколько клубничных розеток на грядке ягодок не дают или почти не дают. Зато щедро награждают хозяина усами. Только вот вопрос – стоит ли их укоренять? И ждать ли урожая с этих кустов в дальнейшем? Некоторые садоводы про такие кусты говорят, что это мужские растения, поэтому и плодов у них не образуется. У истинной клубники действительно так и есть, поскольку относится она к двудомным растениям. Это значит, что для плодоношения ей требуется перекрестное опыление.

Мы с детства привыкли к обыденному облику огурцов, но эти овощи на самом деле бывают не только удлиненными и зелеными. Желание вырастить что-нибудь необычное позволило мне открыть окно в огромное разнообразие сортов огурцов с нестандартной внешностью. В этой статье мне хотелось бы рассказать о самых необычных огурцах для гурманов. Все нижеописанные огурцы относятся к виду огурец обыкновенные, то есть к тому же виду, что и наши обыкновенные огурцы. Но это не мешает им иметь необычный облик и вкус.

Июль – это долгожданный первый урожай. Который ещё не успел превратиться в бесконечную консервацию и заготовку. Первая картошечка с первыми малосольными огурчиками. Желанные и не приевшиеся пока ещё кабачки. Первая хрусткая капустка. В цветниках чистое буйство – красок, форм, размеров, ароматов. Красивое время и вкусное. Жаркие денёчки, располагающие к томному созерцанию сада из гамака. А ещё тёплые вечера, настраивающие на романтический лад. Но садоводов со стажем не заманишь уютным гамаком в теньке!

Первыми «приручили» брокколи (Brassica Oleracea convar) римляне, о чем свидетельствует название одной ее разновидности - italica. Из Южной Италии брокколи попала в Византию, а затем и другие страны. Сегодня эта капуста чрезвычайно популярна в Западной Европе, Японии, Канаде и США. В нашей стране о ней еще мало знают, хотя с XIX века в России...

Паприкой называют пряный порошок, получаемый из высушенных и перемолотых перцев сладких или слабоострых сортов. Стоимость подобной приправы невысока, но когда вы однажды ощутите вкус и богатый аромат домашней паприки, то у вас навсегда пропадет желание покупать этот невыразительный красный порошок в магазине. В этой статье я расскажу о специальных сортах сладкого и полуострого перца, которые я выращиваю ради того, чтобы приготовить вкуснейшую паприку на зиму.

Есть озимые и яровые формы этого растения, стрелкующиеся и нестрелкующиеся, а также промежуточные — со слабым стрелкованием. А что, если озимые формы посадить весной, а яровые — осенью? Попробуем разобраться. Среди озимых есть стрелкующиеся и нестрелкующиеся формы, а среди яровых — в основном нестрелкующиеся. Яровые обычно менее урожайны, но отличаются хорошей лежкостью. Их можно высаживать и осенью, однако урожай будет ниже, чем при весенней посадке.

Август – это заготовки. Когда всё крутится вокруг сбора урожая и заготовки его на зиму. Никакого просвета: вёдра с огурцами, помидорами и яблоками, ящики с перцем и кабачками, а также много ещё самой разной тары с самыми разными овощами и плодами. Бесконечная консервация, сушка и заморозка. Кажется, кроме заготовок других дел и не может быть. Ан нет! В августе потянулись знакомые, родственники коллеги за делёночками многолетников. Они тоже что-нибудь принесут, поэтому нужно искать место новым питомцам.

Укроп — культура холодоустойчивая и может выдерживать заморозки до -4 °C. Поэтому высевают его очень рано, одним из первых. Хорошие предшественники для него — томаты, огурцы, капуста, картофель, бобовые. Перед посадкой почву не известкуют и не вносят пепел, чтобы кусты не покраснели. Для посадки выбирают солнечные места. Любит укроп плодородные рыхлые нейтральные почвы. Плохо растет, если на земле образуется плотная корка, а также на кислых почвах и при застое воды.

Лето перевалило за середину, и в лесу начали появляться сугубо засолочные грибы. Солёные грибы уместны как дополнение к отварной картошечке в домашней трапезе, так и в составе закусок праздничного банкета. Вот только в настоящее время такой деликатес, как хорошо приготовленные солёные грибы могут позволить себе только те, кто в них разбирается, умеет собирать и готовить. Статья будет о засолочных грибах-млечниках: что за грибы, где, когда и какие искать, отличительные особенности и как лучше приготовить.

Высаживая рассаду лука-порея на грядку, каждый садовод хочет в конце сезона получить не только длинный и белый, но и толстый стебель. К сожалению, это удается не всегда, что часто служит причиной отказа от посадки культуры. Но торопиться с выводами о «капризности» этого вида лука не стоит. Можно ли сделать так, чтобы стебель нарастал в толщину? От чего зависит увеличение порея в диаметре? Рассмотрим факторы, на которые нужно обратить самое пристальное внимание.

Кто скажет, что выращивает рассаду овощей из чисто спортивного интереса? Любой человек рассчитывает на то, что он получит вкусный и богатый урожай из своей теплицы или с грядки. Но что влияет на конечный результат? Забота, правильный уход, а также качественные грунты и удобрения

Дачный сезон уже позади и настало время начинать готовиться к следующему! С подготовкой почвы большинство садоводов и огородников, уже, конечно же, справились. А вот вопросы о том, как сделать обильнее урожай, сохранить своё время, а также не прибегать к химическим удобрениям, конечно, остались. И сегодня мы постараемся рассказать о правильном уходе за вашими растениями. Дефицит бора, железа и кальция очень быстро отражается на состоянии плодов и побегов.

Эти плоды были завезены к нам совсем недавно. Мы тогда успешно выращивали только традиционные бело-плодные кабачки. Цукини же — это зеленоплодный кабачок, завезенный к нам из Италии. Бывают также черные, желтые, полосатые или пестрые плоды. Существует даже сорт с белой кожурой под названием Колдун. Кстати, сначала их выращивали как декоративные растения. Цукини - неприхотливый, скороспелый,...

Крыса – это, пожалуй, самый умный, хитрый и живучий вредитель. Грызун не только обладает врождённой сообразительностью, но и быстро учится обходить различные опасности. Учёные отмечают как индивидуальный, так и коллективный интеллект серых крыс.

Получать с огорода свежие, экологически чистые и ароматные овощи стремятся все огородники. Родные с радостью принимают блюда домашней кухни из своей картошечки, помидорчиков и салатов. Но есть способ продемонстрировать свое кулинарное мастерство с еще большим эффектом. Для этого стоит попробовать вырастить несколько ароматных растений, которые придадут вашим блюдам новые вкусы и ароматы. Какую зелень на огороде можно считать лучшей с точки зрения кулинара?

Кто не думает о будущем урожае, бережно пересаживая на гряды выращенную дома рассаду? На него оказывают влияние как непреодолимые обстоятельства, вроде сложной погоды, так и ошибки самих огородников. А иногда даже не ошибки, а неиспользование скрытых резервов, которые могли бы помочь увеличить урожай. Давайте посмотрим, что можно сделать, чтобы максимально раскрыть потенциал популярных овощных культур.