Сад и огород

Салат, листовой или кочанный, – одна из любимых овощных культур у многих огородников. В этом нет ничего удивительного: свежий сладковатый вкус делает их незаменимым компонентом для салатов, бутербродов и многих других закусок, а роскошные зеленые или бордовые листья преображают ваши грядки, превращая их в подобие клумбы. Как же получить на свой участок те сорта салата, которые придутся по вкусу именно вам?

Прошло время, когда всё отзвенело, отцвело, отплодоносило. Осенью рожай уже был убран и переработан, срезаны последние розы. Но садоводы и огородники не спешили покидать свои участки. Некоторые вовремя начали подготовку поля боя для новых сражений за урожай. Главная баталия, как всегда, ожидалась на огородных грядках. Подумаем, как правильно оптимизировать свой участок осенью, чтобы не проиграть овощное сражение в следующем сезоне.

Наступает время посева на рассаду многих декоративных и овощных культур. Чтобы семена дружно взошли, а ростки были крепкими, нужно дать молодым растениям всё необходимое. Но их потребность не ограничивается набором фосфор-калий-азот, хотя эти элементы, конечно, очень важны, иначе не назывались бы «большой тройкой». Но помимо них рассаде понадобятся и другие элементы , влияющие на иммунитет, скорость развития и качество биохимических процессов. Среди таких элементов – кремний, чья роль часто несправедливо недооценивается.

Сроки посева семян напрямую зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт, поэтому в начале февраля приступать к посевам отдельных культур безбоязненно могут лишь жители юга России или владельцы теплиц. Дачникам средней полосы, теплиц не имеющих, в этом деле лучше не торопиться. А чтобы не терять времени, изучите свои запасы семян и просчитайте даты посева. Для этого желательно приблизительно знать сроки высадки рассады в открытый грунт в своей местности.

Понятие «декоративный огород» пришло к нам из далекого Средневековья, когда при монастырях стали появляться аптечные сады, а в замках и крепостях – огороды для выращивания зелени и овощей к господскому столу. Как правило, под них отводились довольно скромные по размерам участки, однако преимущественное использование правильных геометрических форм позволяло распорядиться небольшими пространствами с наибольшей рациональностью. Так стала формироваться традиция разбивки огорода в регулярном стиле.

Подготовить рассаду к оптимальному сроку высадки – это значит уже сделать, пусть не половину, но очень значительную часть дела. Но дальше молодые томаты из детского сада сразу попадают во взрослую жизнь. И от того, как быстро они адаптируются, научатся противостоять угрозам и окрепнут, зависит наш конечный урожай. Ну а дальше нужно обеспечить им оптимальные условия для цветения и плодоношения.

О выращивании рассады томатов, кажется, известно уже всё. Но при, казалось бы, равных условиях, у одних огородников кустики к высадке подходят коренастыми и здоровыми, а у других ослабленными или сильно переросшими. В чём причина? Ведь уход был почти одинаковым. Вот именно, что почти. Не самые значительные для нас нюансы оказывают огромное влияние на рост и общее развитие рассады томатов.

Болезни – это всегда головная боль для любого огородника. Болезни гораздо хуже вредителей, ведь большинство паразитических насекомых вредят больше наружным покровам растений. Они могут поражать любые культуры, в разных климатических зонах и на всех этапах развития. Томаты тоже восприимчивы к возбудителям многих болезней и от того, как мы готовы к их появлению, зависит качество и объём урожай, да и его наличие, в принципе.

Улучшить цвет лица, сузить поры или убрать пигментные пятна, смягчить и увлажнить кожу лица помогут домашние косметические средства, приготовленные из обычных садово-огородных растений. С маской на лице из кабачка можно прилечь на 20-30 минут... На глазные веки — положить ватные диски, смоченные в крепком чае, а под уставшие ножки — подушку... А если еще и включить расслабляющую музыку, зажечь аромалампу с любимым эфирным маслом, то получится замечательная спа-процедура, совершенно бесплатная.

Основные усилия, которые я трачу при выращивании томатов, идут на то, чтобы подвязать и пропасынковать растения. У меня помидоров обычно очень много, и не всегда хватает времени на подобные работы. А колышки при больших площадях посадок еще и стоят немалых денег. Чтобы хоть частично упростить себе выращивание помидоров, я решила подобрать сорта, которые успешно плодоносили бы без формирования и подвязки. Я называю такие томаты — «для ленивых». Именно о них и пойдёт речь в этой статье.

Новички в огородничестве часто задаются вопросом: «А нужно ли выращивать рассаду самостоятельно, не проще ли купить ее на рынке?» На что дачники со стажем, наверняка, ответят: «Даже не сомневайтесь — нужно!» Связана такая уверенность с опытом, который мы получаем с годами, и стремлением видеть на своем участке лучшее. А еще — с более ранним началом сезона, что так радует любителей «покопаться в земле». Почему стоит выращивать рассаду самостоятельно, расскажу в этой статье.

Яблоня... У многих эта культура ассоциируется с самим понятием сада. Возможно, поэтому, как только появляется возможность посадить на своем участке дерево, большинство из нас сажают яблоню. Выбор сортов яблонь на сегодня огромный — на любой вкус, цвет и кошелёк. Поэтому новичкам бывает сложно определиться, какому сорту, одному или нескольким, отдать предпочтение. В этой статье я постараюсь ответить на вопросы по подбору сортов, которые чаще всего задают начинающие садоводы в комментариях.

Для того чтобы получить качественные плоды или красивые цветы, нужно не только правильно выбрать сорт или найти жизнеспособный посадочный материал. Для дружных всходов и дальнейшего здорового развития растений необходимо грамотно организовать все стадии проращивания семян. К одним из таких этапов относится стратификация. Это страшное слово нередко вводит в ступор неопытных растениеводов. Между тем, процесс стратификации не так труден, если чётко представлять, что и как нужно делать.

Проращивание семян бобовых, зерновых и овощей значительно облегчает их переваривание за счет расщепления антинутриентов, которые часто встречаются в этих продуктах. Таким образом, когда вы едите проросшие орехи, зерна, семена или бобовые, вы получаете пользу от активных пищеварительных ферментов, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника. Многочисленные исследования показали, что проросшие зерновые и бобовые помогают регулировать уровень сахара в крови и полезны при диабете.

Вторая половина зимы – самое время задуматься о пополнении запаса семян. И одним из главных пунктов в списке закупок у многих станут семена огурцов, ведь этот овощ – всегда желанный «гость» на огороде. Свежий летний вкус ярких зеленых огурчиков поднимет настроение на пикниках, а терпкий аромат соленых или маринованных корнишонов будет напоминать о дачных деньках зимними вечерами. Главное – выбрать подходящий сорт и не ошибиться при покупке семян.

Капуста бывает разная – цветная, листовая, брюссельская, и ещё множество других вариантов. И каждый из них по-своему хорош: один сорт капусты лучше подойдет для салатов, другой – для зимних заготовок, и почти любой из них – ценный источник витаминов и питательных веществ, не говоря уже о том, что капуста – это попросту вкусно! Но как же не потеряться в разнообразии семян и найти самый «ваш» сорт?

Корень лопуха заготавливают осенью или ранней весной. Для лечебных целей применяются корни растений первого года жизни. Корни второго года — волокнистые и грубые, для лечебного употребления не пригодны. Выкопанные корни не рекомендуется мыть, их подсушивают, очищают щеткой, затем разрезают вдоль и подсушивают в печи или духовке. При естественной сушке при комнатной температуре корень может забродить. Правильно высушенные корни лопуха пригодны для лечебного применения в течение трех-пяти лет.

Роскошные соцветия на розовых кустах, трогательная утренняя роса на хрупких бледных бутонах, сочная зелень комнатных растений, радующая глаз долгими зимними вечерами – настоящие сокровища для истинного ценителя цветов. Однако, и дачный цветник, и «домашний сад» требуют внимания и заботы – чтобы цветы сохраняли свежесть и здоровье, необходимо защитить их от вредителей.

Не совсем обычное место для выращивания «клубники» — вокруг фруктового дерева. В частности, альпийская земляника или «лесная клубника» отлично подходят для посадки в приствольных кругах под фруктовыми деревьями, поскольку они могут справиться с некоторым затенением. Но даже обычную садовую землянику можно разместить вокруг хорошо освещенных южных сторон группы фруктовых деревьев. Также этот вариант идеален, если на участке имеется молодой сад, земляника может помочь дереву.

Овощные салаты из самых свежих ингредиентов – это не только идеальный легкий перекус и отличный способ поднять себе настроение, но и источник ценных витаминов. Хрустящий редис, сладкий зеленый горошек и роскошная свежая зелень станут желанными гостями на любом столе, если правильно подобрать сорта трав и овощей для салатов. Как же не ошибиться и получить самые сочные, урожайные и витаминные сорта?