Сад и огород

Прошло время, когда всё отзвенело, отцвело, отплодоносило. Осенью рожай уже был убран и переработан, срезаны последние розы. Но садоводы и огородники не спешили покидать свои участки. Некоторые вовремя начали подготовку поля боя для новых сражений за урожай. Главная баталия, как всегда, ожидалась на огородных грядках. Подумаем, как правильно оптимизировать свой участок осенью, чтобы не проиграть овощное сражение в следующем сезоне.

Плоды тыквы столь многолики и изменчивы, что диву даешься их оттенкам и формам. В культуре широко представлены, как минимум, три вида тыквы, на основе которых, выведено множество сортов. В этой статье я расскажу о необычной желудевой тыкве, или «тыкве-желуде». У этой тыковки миниатюрный размер, характерная форма, придающая ей схожесть с желудем, и главное — необычная мякоть. Она не похожа на привычную тыквенную. Как выращивать тыкву-желудь и как использования в кулинарии?

Эти томаты уникальны не только по своему внешнему виду, но и по вкусу, а многочисленность сортов этого семейства позволит выбрать огороднику отвечающий его запросам сорт, так как в линейке присутствуют томаты разнообразные по размерам: от черри до огромных биф-томатов, и форме: от стандартных округлых до перцевидно-грушевидных. Если вам нужны томаты для цельноплодного консервирования, то обратите внимание на сорта Фиолетовый Джаспер, Черная Галактика

Современные инсектицидные препараты — мощное оружие, которое борется с садовыми и огородными вредителями весьма эффективно. Однако вещества синтетического происхождения не просто убивают насекомых. Они представляют потенциальную опасность для здоровья людей, домашних животных, птиц и всей окружающей среды. Постепенно накапливаясь в живых организмах, инсектициды не только вызывают серьезные заболевания, но и становятся причиной различных последствий в будущем.

Правильный уход за голубикой садовой летом обеспечит вас урожаем полезных ягод, заложит основу для развития молодых побегов и подготовит кусты к зимовке. Этот ягодник, несмотря на своё «дикое» происхождение, не меньше других садовых культур нуждается во внимании садовода. Рассмотрим основные этапы ухода и других работ с посадками голубики.

Важность поливов сложно переоценить. Однако, грамотный полив — это не просто ежедневное насыщение почвы влагой, но и разумный подход, включающий особенности культуры и технологии полива, обеспечивающие, как правило, экономию поливочной воды. Это приемы, способствующие задержке влаги в почве. Это совмещение культур по сходству в агротехнике и т.д. Существуют разные способы поливов. Выбор того или иного зависит от возможностей участка, вида почвы и культуры.

Каждый год нам приходится что-то выпиливать в своем саду. Где-то подсохли кончики побегов, а где-то усохла целая ветвь. В отдельные сезоны случается, что в одночасье погибает все дерево целиком. Это огорчает нас, приносит дополнительные хлопоты и волнения. Однако занимаясь садом нужно понимать, что растения имеют свойство болеть. И в одних случаях им можно и нужно помочь, а в других необходимо быть готовым заменить новым саженцем или даже выбрать новый сорт.

Если вы не останавливаетесь на достигнутом, а находитесь в постоянном поиске, новые высокоурожайные сорта и гибриды овощей компании Евросемена (Барнаул) вас однозначно обрадуют! Речь идёт о новинках отечественной селекции из уникальной «Золотой коллекции». Отличное качество сортов и гибридов этой серии признано в нашей стране и в странах ближнего зарубежья. Высокая урожайность, устойчивость к болезням и непогоде, великолепный вкус и аппетитный внешний вид.

Баклажан вид многолетних травянистых растений рода Паслён, овощная культура. Известен также под названием бадриджан (редко бубриджан), а в южных районах России баклажаны называют синенькими. Баклажаны мы размещаем после лучших предшественников, ими являются бахчевые культуры, капуста, лук, корнеплоды. На прежнее место баклажаны возвращаем не раньше чем через 2-3 года. Если держать их на одном месте бессменно, растения страдают от грибных и вирусных заболеваний.

Мучнистая роса ― распространенное грибное заболевание многих садово-огородных культур, приводящее в отчаяние даже бывалых дачников. Патоген постепенно приводит к дефициту питательных веществ, нарушению проводимости в тканях, остановке роста и развития куста. Сортовые культуры огурцов не могут похвастаться устойчивостью к мучнистой росе (за редким исключением). Но в настоящее время выведено немало гибридов, устойчивых к заболеванию. О них мы вам и расскажем

После сезонной борьбы за урожай начинается традиционная борьба с урожаем. Съесть это всё быстро физически невозможно. Родственники все обеспечены. В банки закатано по всевозможным рецептам, а холодильник — не резиновый. И вот тут на помощь приходят крошечные, незаметные глазу помощники — бактерии, способные не только сохранить излишки нашего урожая, но и заметно усилить их полезные свойства. Что такое турша и почему полезно квасить, расскажу в статье.

Опытные хозяйки знают, что далеко не все огурцы подходят для консервирования. При выборе огурчиков для засолки и/или маринования следует обращать внимание на размер семенной камеры, плотность и эластичность кожицы и особенно – на наличие и размер бугорков. Так что, если вы хотите побаловать себя и своих близких хрустящими и ароматными разносолами, предлагаем вам познакомиться с лучшими засолочными гибридами огурца от компании «Поиск».

Столько красивых цветов и полезных овощей и фруктов вырастает на наших участках, что за всеми не всегда и уследишь. Несколько ошибок, и мы уже не лакомимся сочными томатами или огурцами, а обрезаем когда-то здоровые растения, пораженные гнилями. Для каждой болезни и растения существует свой план обработок, придерживаясь которого, можно добиться здорового и вкусного урожая. Каждый препарат стоит применять в системе, продуманно и последовательно.

Капустные культуры – это непревзойденные источники витаминов и полезных веществ для нашего здоровья, а их универсальное применение в кулинарии не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Но какие именно сорта вам подойдут и для чего конкретно? Рассказываем об этом разнообразном и вкусном овоще подробнее.

Фенхель (Foeniculum, сем. Зонтичные) – пищевая, пряная и лекарственная культура. Луковицы фенхеля используются в пищу в свежем и отварном виде, листья применяются в качестве приправы к супам, мясным и овощным блюдам, а из плодов готовят препараты, помогающие при метеоризме (укропная вода). Незаменим фенхель и в качестве специи при консервировании. Родиной фенхеля являются страны Средиземноморья....

В 1804 году немецкий учёный Валентин Розе выделил «своеобразное вещество» из корней Девясила. Это вещество получило название инулин, по латинскому названию девясила — инула. В современной медицине и среди любителей правильного питания инулин имеет самую обширную сферу применения. Однако, задолго до открытия инулина, девясил считался лекарственным растением и применялся медиками ещё с эпохи Гиппократа. Давайте же ближе познакомимся с этим интересным растением.

Каждый огородник на своей даче обязательно имеет уголок лекарственных трав. Одним из таких лекарственных растений может стать девясил обыкновенный или, как его еще называют в народе — желтый цвет, луговой аман, слезы Елены, оман, дивосил и др. Так как это многолетние растения, то месторасположение в садовом ландшафте выбирают заранее. Он прекрасно смотрится в солитерных посадках на газонах, клумбах. Его используют для декора парков, увлажненных мест у прудов.

Заморозка ягод и фруктов - оптимальный способ обеспечить себя витаминами на всю зиму. Холод - натуральный консервант. Замороженные ягоды и фрукты практически стопроцентно сохраняют свою пользу. А в замороженной смородине, например, витамина С больше в разы, чем в свежей! Замораживать можно все, что хочется. Обычно это клубника, черника, ежевика, малина, шелковица, смородина, облепиха, даже арбуз. Из фруктов – абрикосы, сливы, груши, персики, виноград.

«Март — лучший месяц для подготовки сада к приходу весны», — писал Карел Чапек в своем произведении «Год садовода». Настольная книга каждого дачника, я считаю. Потому что — про нас, про сад, про то счастье, которое наступает, когда «…уловишь чуть слышную поступь бесконечной процессии почек». Но статья не об этом, а о том — что не забыть сделать садоводу в марте? Ведь чтобы подготовить триумфальное шествие весны в саду, надо переделать кучу дел и ничего не забыть.

Приход осени не приносит так много хлопот в саду и огороде, как весна, но есть мероприятия, которые помогут разгрузить горячий весенний период и заложить основы будущего обильного урожая. И в первую очередь нужно позаботиться о почве. В этой статье расскажу, какие именно осенние работы я провожу в огороде, декоративном и плодовом саду. Возможно, что-то из моего списка обязательных осенних работ станет для вас неожиданностью и принесет огромную практическую пользу.