Сад и огород

Появившись у нас однажды как диковинная восточная пряность, анис стал ценной сельскохозяйственной, эфиромасличной и садовой культурой. Однолетний анис — одно из самых простых в выращивании пряных растений. И самых декоративных! Его особенный лакричный аромат и сладковатый вкус характерен не только для семян, ради которых растение чаще всего и сеют, но и для листьев. Анис — отличное пополнение рациона зелени, добавка к салатам и гарнирам, и одна из уникальных пряностей.

Продлить лавандовое очарование можно, и не обязательно для этого покупать эфирное масло. Заготовив цветы летом, мы будем наслаждаться ее шармом и зимой. Они не менее полезны и ароматны свежих, годятся не только для изготовления домашних ароматизаторов и отпугивателей моли. Из сухих цветов в любое время года можно приготовить полезный чай, расслабляющую ванну, ароматный сироп и лимонад, ухаживающий скраб для тела.

У нас на Кубани засуха. Сухая осень перешла в сухую зиму, а та, в свою очередь, в сухую весну. Речка, которая течёт мимо нас, уже третий месяц представлена ручейком. Небольшие заводи-лужицы полностью заполнены лягушачьей икрой. Лягушки орут дурными голосами, но больше икру деть всё равно некуда. В этих условиях проблема обеспечения растений влагой стоит очень остро. О том, какие есть варианты для отдельно взятого участка и как рационально использовать воду расскажу в этой статье.

Пока теплицы пустуют и свободны от растений, их необходимо привести в порядок, подготовить к приёму растений и многое предусмотреть заранее. На покупную рассаду были потрачены деньги, а на собственноручно выращенную — ещё и месяцы трудов. Никому не хочется, чтобы с юными растениями после переселения из дома случились неприятности.

Сроки посева семян напрямую зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт, поэтому в начале февраля приступать к посевам отдельных культур безбоязненно могут лишь жители юга России или владельцы теплиц. Дачникам средней полосы, теплиц не имеющих, в этом деле лучше не торопиться. А чтобы не терять времени, изучите свои запасы семян и просчитайте даты посева. Для этого желательно приблизительно знать сроки высадки рассады в открытый грунт в своей местности.

Сегодня из всего разнообразия семян, представленного на рынке, наиболее ярко выделяется серия «Восточный деликатес». Селекционеры компании «ПОИСК» создали сорта и гибриды овощных культур с самыми изысканными и пикантными вкусовыми качествами, присущими Восточной Азии. А несомненным преимуществом стало то, что овощи этой серии прекрасно себя чувствуют в условиях российского климата.

В трудах и хлопотах об урожае прошла большая часть лета, и вот уже холодные вечера и откровенно бодрящая погода по утрам напоминают садоводу, что скоро осень. Нет, вообще-то, август — это все еще лето, только разница дневных и ночных температур ощущается все сильнее. И растениям такие «качели» приносят опасные проблемы.

Даже с приходом зимы, когда сад сковывает ледяная корка и укрывает снег, о защите растений забывать нельзя. Вредители и возбудители заболеваний впадают в спячку, но вот грызуны, которым негде искать пропитания, становятся еще опаснее. Мыши, крысы и зайцы – враги растений не менее опасные, чем гнили. Если все меры по подготовке сада к зиме были проведены вовремя, то зимой нужно лишь проверять их эффективность и своевременно защищать растения от грызунов.

Магазины и рынки круглый год предлагают морковь самых разных сортов, выращенную во всех уголках мира. Но хочется своей - сладкой, хрустящей, натуральной (без всевозможных химикатов) с приятным овощным запахом. Такую можно съесть, если ее самому вырастить. Но морковь относится к овощам, которые плохо хранятся, быстро теряют влагу, усыхают, а чаще просто к середине зимы - сгнивают. Как же сохранить морковь? Каковы причины ее быстрой порчи при хранении?

Коикс — известное растение, более знакомое любителям природы как «слезы Богородицы», «Богородицины слезки», «слеза Иова», «слеза Юпитера», бусенник, слезник и другие. Относится к семейству злаковых, где выделен в отдельный род Коикс. Первое упоминание о коиксе как лечебном растении, относится ко времени создания в Китае канона лечебных трав. Как декоративное входит в моду в последние годы. За полезные качества, коикс достоин возделывания на огородной грядке.

Что движет огородником в его ежегодном стремлении начать дачный сезон в феврале и посеять первые семена на рассаду? Давайте будем честными — непреодолимое желание хоть что-нибудь делать, хоть как-то приблизить весну! А если серьёзно, то, в первую очередь, мы так рано начинаем марафон «рассада» для того, чтобы как можно раньше получить собственными руками выращенный урожай овощей. Томатов, в частности. Как известно, ранний урожай могут дать только ранние сорта.

Мы иногда топчем по незнанию растения, которым цены нет. Именно к таким относится золототысячник малый, или зонтичный, из семейства горечавковых. Это — двулетнее травянистое растение, растет на заливных лугах и лесных опушках, по полянам, между кустарниками, иногда образует куртинки. Его используют в своей практике многие травники, но купить сырье в аптеках практически невозможно. Цветет золототысячник — в июне-августе, семена вызревают в августе-сентябре.

Лук-порей вполне может соперничать с луком репчатым. Он менее острый, чем репка, и к тому же в 2-3 раза более урожайный. Вырастить порей легче, поскольку он более устойчив к болезням и вредителям, не такой требовательный к почве. Лук-порей богаче каротином, витаминами С и В, а также солями калия. Порей благотворен для желудка, печени и желчного пузыря, обладает мочегонным действием и целебен при многих заболеваниях: камнях в почках, ревматизме, отложении солей, ожирении.

Иметь в своем саду подберезовики и подосиновики, лисички и белые грибы и даже рыжики очень заманчиво. И это вполне реально. Нужно только одно условие - чтобы на участке были березы или ели, сосны или дубы. Ведь эти грибы тесно связаны с корнями деревьев и без их участия не растут. При выборе лесных грибов для выращивания...

Хрен улучшает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, стимулирует перистальтику желудка и кишечника, защищает от инфекционных болезней и паразитов кишечник, улучшает его микрофлору, снабжает витаминами и обладает еще рядом полезных свойств. Рекомендуют до еды съесть чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом (такой смесью можно намазать хлеб). Свежий сок хрена и его водные растворы усиливают...

Сегодня мы расскажем, как формировать плети огурцов различного типа в открытом грунте. Это поможет вам получить богатый урожай и облегчит уход за растениями в течение всего сезона. Процедура, сама по себе, несложная, но требует некоторых знаний.

В последние годы очень активно обсуждается вопрос получения на небольших частных участках экологического урожая, повышения плодородия почвы, минимизации обработок почвы и вообще выполнения трудоемких ручных работ. Звучат здравые голоса о том, что надо прислушаться к природе, использовать биологические, а не химические препараты и т.д. Как же найти ту золотую середину, которую сегодня модно называют органическим земледелием, технологией 21 века, пермакультурой.

Вишня цветёт — как облитая, а плодов — кот наплакал. Многим знакома эта ситуация. Не только с вишней, со многими плодовыми такое периодически происходит. Или кабачок, например: процвёл, а завязи начинают подгнивать. Казалось бы — где вишня, а где кабачок? Оказывается, причина общая — недостаточность опыления. Хотя растения миллионы лет этот вопрос утрясают, но всё равно бывают сбои. Вот об этом важном процессе, его участниках, и чем помочь аутсайдерам, будет статья.

В предзимних работах в саду один из самых важных пунктов — укрытие и защита растений. В подготовке к зиме нуждаются все без исключения растения. Но необходимость укрытия касается только тех, которые обладают недостаточной морозостойкостью и требуют особенной защиты из-за своих видовых особенностей. В вопросе укрытия важно не переборщить: предоставить дополнительную защиту только тем культурам, которым она необходима, и только тогда, когда сад начнет сковывать настоящая зима.

Хотя сегодня в продаже можно найти множество травяных чаев, как замечательно заварить кружку чая, который вы вырастили сами. Летом многие пьют травяной чай почти ежедневно, часто даже по нескольку раз в течение дня. Используя растения со своего участка можно создать уникальные вкусовые сочетания. Начните планировать чайный сад сегодня, а мы вам в этом поможем.