Сад и огород

Среди овощной зелени шпинат занимает одно из первых мест по своим полезным и питательным свойствам. Долгое время считалось, что в этом травянистом растении родом из Азии содержится большое количество железа − целых 35 мг в 100 г продукта. И хоть реальные показатели в 10 раз ниже, миф сделал своё дело и подарил шпинату мировую славу. За полезные и даже лечебные свойства его используют в качестве ингредиента для салатов и различных первых и вторых блюд.

Очень люблю варианты «2 в 1», а лучше «3 в 1» или даже «4 в 1». Думаю, я не одна такая. Для садоводов многофункциональные варианты особенно актуальны при нехватке места. В этом случае очень выручают растения, с которых можно получить вершки, корешки, для здоровья что-нибудь, да ещё и полюбоваться. К таким относится батат — совершенно универсальное и безотходное растение. О батате, его кулинарном и декоративном использовании, расскажу в своей статье подробно.

Тот, кто хоть раз посещал садоводческий магазин, видел удобрение, которое называется «Биогумус». Оно очень популярно среди органических удобрений на сегодняшний день. Правильный выбор биогумуса поможет улучшить качество урожая во много раз. Существует два типа биогумуса: жидкий и сухой. Жидкая форма имеет более быстрый эффект воздействия, а при высокой концентрации вещества-экономию в использовании.

Слива — отличное растение для выращивания в саду. Но, к сожалению, сливовые деревья подвержены довольно большому количеству болезней и требуют регулярного ухода. При выборе тактики лечения важно понимать, какие бактерии, грибки или вирусы воздействуют на сливовые деревья. Об этом поговорим в статье.Заражение сливы, вызванное грибками, проявляется в виде плодовых тел возбудителя. Но это последняя стадия. Более ранние симптомы включают обесцвечивание листьев и плодов, а иногда некротические поражения.

У многих из нас есть воспоминания детства связанные с вишней. И кажется, что она растет в каждом саду. Но, на самом деле, культура эта не такая простая для некоторых климатических зон, и многим она дается с усилием. А может быть всё не так и сложно? Может, вы просто не знаете точно, что ей нужно? Значит, будем знакомиться с вишней поближе! Ведь она достойна расти на каждом садовом участке — полезная, ненавязчиво красивая, а без вишневых компотов и лето — не лето!

У нас на Кубани засуха. Сухая осень перешла в сухую зиму, а та, в свою очередь, в сухую весну. Речка, которая течёт мимо нас, уже третий месяц представлена ручейком. Небольшие заводи-лужицы полностью заполнены лягушачьей икрой. Лягушки орут дурными голосами, но больше икру деть всё равно некуда. В этих условиях проблема обеспечения растений влагой стоит очень остро. О том, какие есть варианты для отдельно взятого участка и как рационально использовать воду расскажу в этой статье.

Этот чудесный виноград растет у нас на даче уже десять лет. Издалека его можно легко принять за хорошо известную «Изабеллу». Однако, это совершенно другой культивар, который во многом превосходит «Изабеллу». Вокруг винограда мукузани до сих пор ведутся оживленные споры, и он продолжает сильно волновать садоводов. О том, что же такого особенного в винограде мукузани и чем он нравится лично мне, я расскажу в этой статье.

Самая первая зелёная травка всегда радует. После белой зимы и ранневесенней грязищи хочется, чтобы она вылезла поскорее. Приятно смотреть и в своём саду, как всё на глазах покрывается жизнерадостным зелёным ковриком. Но скоро наступает момент, когда зелёная экспансия уже перестаёт сильно радовать и хочется сказать: горшочек, не вари! Это то самое время, когда пришло время активно есть и заготавливать сорняки. О том, какие сорняки, помимо традиционной крапивы, можно съесть и как, будет статья.

В конце августа–сентябре наступает брусничный ягодный сезон. Появились первые желтые листья на березах, значит, осень уже на пороге, а в лесах поспевают первые ягоды брусники. Эта взаимосвязь — природный сигнал или фенологическая примета. Приходит брусника на смену июльским дарам северных лесов — черники и голубики. Еще недавно густые зеленые ковры брусничники преображаются и начинают сверкать гроздями алых ягод. Эту ягоду ценим мы за вкус и пользу, стараемся в сезон приготовить из нее разнообразные блюда

Появившись у нас однажды как диковинная восточная пряность, анис стал ценной сельскохозяйственной, эфиромасличной и садовой культурой. Однолетний анис — одно из самых простых в выращивании пряных растений. И самых декоративных! Его особенный лакричный аромат и сладковатый вкус характерен не только для семян, ради которых растение чаще всего и сеют, но и для листьев. Анис — отличное пополнение рациона зелени, добавка к салатам и гарнирам, и одна из уникальных пряностей.

Вишнёвый слоник, которого иногда называют вишнёвым долгоносиком, очень осторожен и улетает, когда почувствует приближение человека. Поэтому увидеть жука, ползающим на листьях вишнёвых деревьев, в наших садах большая редкость. Вишнёвый долгоносик — опасный вредитель плодовых культур. Повреждает преимущественно вишню и черешню, реже сливу. Вред заключается в повреждении почек, завязей и плодов. При появлении в больших количествах, может уничтожить весь урожай.

В последние годы идеи выращивания свежих овощей и зелени на подоконнике получает все большее распространение. Чего только не придумают, чтобы и полноценный урожай получить, и чтобы не накладно было. Одна из основных проблем — правильное и недорогое освещение, особенно в зимний период. Держать постоянно включенными обычные лампы дороговато, да и перегорают они часто и к тому же свет не совсем тот, который нужен растению, а это сказывается на качестве урожая.

Все плодовые деревья очень требовательны к влаге. Чем меньше выпадение осадков, тем сильнее потребность деревьев в регулярном поливе. В южных районах без полива рост и высокая урожайность деревьев невозможны. Особенно много влаги потребляет плодовые деревья в первую половину вегетационного периода, когда идет усиленный рост побегов, формирование и созревание плодов. Но влага должна быть в...

По одной из легенд райский плод – дыню – на Землю тайно послал один из ангелов, чем провинился перед Богом. Древние люди верили, что трещинки на кожуре – это сообщения Всевышнего и даже пытались расшифровать эти послания. Сегодня, конечно же, о мистическом происхождении этой культуры говорить не приходится, а вот о её поистине божественных, в том числе и вкусовых качествах сказать стоит. В отличие от арбуза, плоды дыни наиболее богаты сахарами, их содержание может превышать 15%. Практически все сорта содержат целый ряд ценных веществ: пищевые волокна, калий, железо, витамины С, РР, В8, каротин, магний, фосфор, кальций, медь.

На основании исторических источников известно, что на Руси уже в XI в. эту культуру выращивали в монастырских садах Новгородчины и Псковщины. Сведения о ней как о лечебной культуре впервые встречаются в лечебниках и травниках XV-XVI вв. История русских садов Московского государства тесно связана с возделыванием черной смородины. Ее дикорастущие заросли в изобилии встречались по...

Семейство Тыквенные поистине неисчерпаемо для огородника. Оно подарило нам и огурцы, и кабачки, и саму тыкву, и не перестает удивлять диковинками. В прошлом году ко мне попали семена уникальной культуры, называемой кокцинией, или Плющевидной тыквой. Это растение имеет декоративную листву, красивые цветы и необычайные плоды в виде красных «огурцов». Но в культуре она оказалась не так проста, как обычная тыква. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, что это за растение.

Этот год грибникам Кубани преподнёс подарок: осенью «рванула» чёрная лисичка. Такое обилие, по крайней мере, в наших краях, было только три года назад. В промежутке, видимо, грибница отдыхала и набиралась сил. Набралась. Грибы сушатся на всех нагретых поверхностях, и в доме стоит упоительный грибной аромат. Параллельно в банки закатываются близкие родственники обыкновенной лисички — жёлтые ежовики, создавая солнечное настроение в каждой отдельной взятой банке.

Жадность и жалость – вот два краеугольных камня, которые не дают садоводам насладиться полноценным урожаем. Например, картошка взошла – шесть росточков из одного клубня. Красота какая! Может, и красота, но нужен-то один росток, остальные фактически нахлебники. В крайнем случае можно оставить два – мало ли что с одним может случиться? На кусте с одним сильным стеблем клубни будут крупнее, и по общему весу урожай будет больше. Мы ж не ставим перед собой задачу собрать с куста ведро мелочи.

В последние годы летняя погода непредсказуема, что негативно сказывается на развитии и урожае садово-ягодных и огородных культур. Июнь связан с формированием урожая и началом созревания ягодников и плодовых культур. Поэтому пасмурная погода в этот период увеличивает риск поражения заболеваниями. Сад и ягодник, своевременно очищенный от сорняков и мусора, политый и подкормленный, будет противостоять нашествию болезней при резком изменении погодных условий.

Дачный сезон уже позади и настало время начинать готовиться к следующему! С подготовкой почвы большинство садоводов и огородников, уже, конечно же, справились. А вот вопросы о том, как сделать обильнее урожай, сохранить своё время, а также не прибегать к химическим удобрениям, конечно, остались. И сегодня мы постараемся рассказать о правильном уходе за вашими растениями. Дефицит бора, железа и кальция очень быстро отражается на состоянии плодов и побегов.