Брюссельская капуста (Brássica oleracea)

Брюссельская капуста, или маленькие кочанчики

Брюссельская капуста (Brássica oleracea) — растение семейства капустных (крестоцветных) — Brassicaceae (Cruciferae), овощная культура. Относится к виду листовой капусты. Брюссельская капуста — двухлетнее перекрёстноопыляющееся растение, не похожее на другие виды капусты. В первый год образует цилиндрический толстый стебель высотой 20-60 см и более, с мелкими или средней величины слаболировидными листьями на тонких черешках длиной 14-33 см, с небольшим количеством мелких долей.
Мята

Мята, или аромат свежести

Мята — род растений семейства Яснотковые. Род насчитывает около 25 видов и около 10 природных гибридов. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит вещество ментол. Растения рода существенно различаются по химическому составу, что проявляется в запахе и в разном составе эфирных масел. Ее добавляют в чаи, прохладительные напитки, сиропы, мороженое и конфеты. Соус из мяты прекрасно сочетается с блюдами из баранины. В виде свежей зелени ее кладут в супы и салаты.
Медуница

Медуница, давайте лечиться

Название происходит от латинского слова 'pulmo' — легкое. В старину листья этих растений использовали при лечении легочных заболеваний. Род насчитывает 15 видов. Все медуницы произрастают на евразийском континенте и приурочены к широколиственным и хвойно-широколиственным лесам. ©  Rovdyr Медуница (лат. Pulmonária) — род невысоких многолетних травянистых растений семейства Бурачниковые (Boraginaceae). Род включает 14—16 евразийских видов. У большинства видов медуницы (как...
Ирга азиатская

Ирга, или июньская ягода

Кустик ирги обычно бывает посажен где-нибудь на краю участка. А между тем это уникальное растение, и во многих странах его выращивают именно как декоративное. Если присмотреться к ирге повнимательнее, то это- буйное майское цветение, когда над кустами трудятся пчелы, сравнимо с цветением черемухи; осенью она выделяется потрясающе яркой, желто-красной листвой. Ирга привлекает в сад птиц, ее любят дети – их не оттащить от кустов, усыпанных сладкими сизыми ягодами.
Базилик зелёный

Пряный базилик

Необыкновенный аромат этого растения известен людям с древнейших времен. Щепотка листьев базилика придает приятный вкус любому блюду, особенно эта пряность облагораживает вкус салатов. В народной медицине базилик используют для полоскания горла, пьют настой при головной боли, он полезен для желудка. Вся надземная часть базилика имеет пряный запах, причем букет аромата в зависимости от сорта весьма...
Перец овощной

Перец болгарский — сладко и полезно

Перец болгарский - одна из самых любимых овощеводами культур. Но следует отметить, что не всем удается получить хороший урожай этой культуры. Давайте посмотрим, как же его нужно выращивать. Польза По содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и жёлтый) превосходит лимон и даже чёрную смородину! Причём, больше всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки, то есть в...
Малина

Малина, обзор сортов и видов

Несомненно, одна из самых любимых ягод  в России - это малина. Малина достаточно зимостойка и неприхотлива, быстро вступает в плодоношение. Кусты малины в зависимости от сортовой принадлежности могут быть низкие – около 1,5м, средние – не более 2м и сильнорослые – более 2м, а также прямо-рослые, средне и слабо-раскидистые. Различаются кусты также по направлению роста,...
Картофельное поле

Картофель — второй хлеб

Картофель любит хорошо освещенные солнечные места: размещение этой культуры в затененных местах приводит к образованию мелких клубней. Картофель не рекомендуется выращивать два года подряд на одном месте, так как в этом случае в почве накапливаются вредители и возбудители болезней. На прежнее место картофель возвращают не ранее чем через 3-4 года. Его можно размещать после любой овощной или зерновой культуры, за исключением томата, перца, баклажана и земляники.
Черешня

Черешня – подружка вишни

Черешня весьма теплолюбива, но сейчас в России выведены сорта, которые прекрасно растут и плодоносят в суровых климатических условиях. Из последних достижений наших селекционеров можно назвать сорта 'Фатеж', 'Чермашная', 'Синявская' и 'Крымская'. За последние десять лет наблюдений урожай на черешнях этих сортов в среднем был в два раза выше, чем на вишнях. © Prazak Черешня, или Вишня птичья...
Плоды Актинидии коломикта

Актинидия — лучик сада

Актинидии – исконные обитатели российского Дальнего Востока, Центральной и Восточной Азии. Эти реликтовые растения уцелели с незапамятных времен, когда климат их родины был субтропический, выжили после охватившего континент оледенения и приспособились к посуровевшим природным условиям. Актинидия (лат. Actinídia от греч. ακτινιδιον — лучик) — род деревянистых лиан семейства Актинидиевые (Actinidiaceae). Наиболее известны плоды культурных сортов...
Горох (Pea)

Горох — посадка, уход, сорта

Горох — всеми любимое растение и это вполне объяснимо. Горох не только вкусный, но и очень полезный. Горох ценится, в основном, за большое содержание белков. Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Богат горох углеводами и микроэлементами. Зеленый горох содержит витамины группы В, каротин (провитамин А), витамины С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора.
Кустарник поражен Повиликой

Повилика — опасная соседка

К роду повилика относятся наиболее опасные для культурных растений цветковые паразитические растения, сочетающие большую жизнеспособность с высокой плодовитостью. Повилика происходит из Америки и Африки, откуда она распространилась, приспосабливаясь к новым условиям и растениям и выделяя новые виды. В нашей стране насчитывается более 30 видов повилики. Наиболее распространены и вредоносны: повилика полевая, повилика клеверная, повилика хмелевидная, повилика льняная.
Патиссон, или Тарельчатая тыква

Патиссон, или Тарельчатая тыква

Патиссон, или Тарельчатая тыква — разновидность тыквы обыкновенной. Культивируется по всему свету, в диком виде растение неизвестно. Пищевые, диетические и лечебные свойства патиссона такие же, как у тыквы и кабачка, но вкусовые достоинства выше. В пищу идут как молодые завязи, так и крупные плоды. Молодые плоды используют в пищу в отварном или фаршированном виде. Патиссоны жарят, тушат, их можно солить, квасить и мариновать отдельно или вместе с другими овощами.
Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum)

Зверобой — солнечный цветок

Наверняка, многим жителям на­шей страны знакомо невысо­кое травянистое растение, которое можно встретить почти везде: в светлых лесах, на опушках, на суходольных лугах. Это один из многочисленных ви­дов зверобоя - зверобой продыряв­ленный (Hypericum perforatum). Чем скромный зверобой проды­рявленный завоевал любовь не только в народе, но и среди ученых, в первую очередь, медиков? Досто­инств растения не счесть....

Фитопатогенные Микоплазмы — возбудители болезней растений

Микоплазмы давно известны в качестве возбудителей болезней человека и животных. Микоплазмы (фитоплазмы) - возбудители болезней растений открыты лишь в 1967 г. Их обнаружили японские учёные при помощи электронного микроскопа во флоэме растений шелковицы, поражённых карликовостью. Эти микоплазмоподобные организмы (МПО) оказались фитопатогенными. Было установлено что они передаются от растения к растению цикадками, листоблошками (ксиллидами) и...
Чистотел большой

Чистотел — русский женьшень

Старая народная мудрость гласит — «целебная трава действует в своей целостности», поэтому для сушки чистотела надо вырвать куст с корнем, на месте очистить корни от земли, а стебли — от сухих листьев и посторонней травы. Дома корни и стебли промыть, связать их слабо в пучки по 10-15 штук и повесить на просушку в коридоре, сухой кладовой, на чердаке, под крышей, на балконе в тени, под навесом с хорошей вентиляцией, но так, чтобы на них не попадал дождь и лучи солнца.
Укроп пахучий, или Укроп огородный (Anethum graveolens)

Укроп — описание, выращивание, полезные свойства

Укроп — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. В диком виде встречается в юго-западной и центральной Азии. Как огородное растение укроп распространён во всём мире. Укроп широко используют как приправу. Его листочки добавляют в салаты, супы, соусы, мясные, рыбные, овощные блюда. Настой укропа оказывает спазмолитическое действие на кишечник, уменьшает его перистальтику, увеличивает диурез. Укропное семя применяеться в виде настоя как отхаркивающее.
Колорадский жук

Колорадский жук — картофельный враг № 1

Образ жизни колорадского жука очень сложен. Жуки зимуют во взрослом состоянии. Весной они выходят из почвы и вскоре начинают питаться на всходах картофеля и спариваться. Если, как это часто бывает, спаривание происходило осенью, до наступления глубокого зимнего покоя, именуемого диапаузой, то весной, после нескольких дней питания, самки могут начинать откладывать яйца и без дополнительного спаривания. Таким образом, всего одна самка может явиться основательницей нового очага.
Ежевика

Ежевика, или запах леса

Ежевика является очень вкусной и ароматной ягодой. Она отличается своими вкусовыми качествами, а также высокой урожайностью и высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. Существует очень много видов и сортов ежевики. © Severus Ежевика — название нескольких видов растений из рода Rubus семейства Розовые. В разных местах России этим именем называют несколько видов рода Rubus, главным...
Слизень

Слизни — скользкие вредители

Слизень (слизняк) — общеупотребительное название ряда брюхоногих моллюсков, которые в ходе эволюционного развития претерпели редукцию или полную утрату раковины (slugs – англ.; limaces – фр.; Nacktschnecken – нем.). Слизни противопоставляются брюхоногим с хорошо развитой раковиной (улиткам). Форма слизня независимо возникала в нескольких группах водных и наземных брюхоногих моллюсков, поэтому совокупность всех видов рассматривают не...

Рассылка «Ботанички»

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку. В рассылке вас ожидают:

Не показывать больше, я уже подписан.