Киноа, или Кинва (Chenopodium quinoa)

Киноа — диетическая культура на вашем огороде

Есть в семействе амарантовых интереснейшее растение, родиной которого являются берега знаменитого озера Титикака. Ареал распространения в природе высокогорные склоны Анд с бедными почвами и суровым климатом. Как пищевая культура киноа стала известна более 3000 лет назад. Одомашнили культуру и ввели в пищевой рацион аборигены Анд. Продукт широко использовался в рационе индейцев наряду с кукурузой и картофелем. Инки это растение называли «золотым зерном».
Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Стоит почве оттаять и прогреться, как все мы устремляемся к грядкам, чтобы начать долгожданный сезон посадок и посевов. Распределить время на все работы непросто. Одни растения могут немного подождать, другие нужно посеять как можно раньше. И не только ради сбора раннего урожая, но и для получения более нежных листьев и плодов, которые и собирать можно будет подольше. Познакомимся поближе с «пионерами», с посева которых лучше начать новый садовый год.
Гроздь томатов индетерминантного гибрида «Великосветский»video

Обзор гибридов томатов агрофирмы «Партнёр»

Обзор современных гибридов томатов агрофирмы «Партнёр», который проводят Николай Фурсов и Василий Блокин-Мечталин в теплице агрофирмы, в Московской области. В этом обзоре рассказывается о гибридах Великосветский, Малиновая империя и Любаша. Подробно рассказывается об их вкусовых качествах, особенностях роста и строения, устойчивости к заболеваниям. При помощи таких интересных гибридов, даже в условиях средней полосы, вполне можно получать отличный урожай томатов.
Тест на всхожесть семян в стакане с водой — работает или нет?

Тест на всхожесть семян в стакане с водой — работает или...

«Чтобы проверить всхожесть семян, просто высыпьте их в стакан с водой. Те, что утонут, жизнеспособны, а те, что плавают, непригодны»... Раньше этот совет передавался из уст в уста, а теперь он гуляет по всему Интернету. Но насколько это надежно? Методика проведения теста очень разнится, кто-то рекомендует добавлять для этого в воду соль, мыло или замачивать семена на сутки. Как же все-таки правильно проводить тест и имеет ли он смысл? Расскажу в этой статье.
Как остановить салат от стрелкования?

Стрелкование салата — почему происходит и как остановить?

Овощеводы часто говорят о том, что их растения «стреляют» или «стрелкуются», что означает, что оно выбрасывает цветочный стебель и завязывает семена. Когда растения цветут, это обычно считается позитивным, однако у овощей, выращиваемых ради съедобных листьев, таких как салат, шпинат, капуста и другие подобные культуры, стрелкование приводит к тому, что их вкус становится горьким, а листья меньше и жестче, что делает их несъедобными.
Сделайте борозды для посева. Хорошо пролейте борозды, а затем высадите семена.video

Как правильно посеять дайкон, редис и репу в августе?

В середине лета грядки начинают пустеть. Некоторые культуры к этому времени успевают дать плоды, после чего земля освобождается. «Вакантные» участки можно задействовать для получения второго урожая за сезон – вырастить к осени дайкон, репу и редис. Как это сделать правильно, когда можно приступать к высадке семян, как подготовить грядку к посеву, как ухаживать за всходами, чтобы получить хороший урожай корнеплодов? В этом видео вас ждут подробные ответы на все эти вопросы.
Воспитание рассады томатов: что необходимо сделать для богатого урожая

Воспитание рассады томатов: что необходимо сделать для богатого урожая

Рассада напоминает маленьких детей. Она такая же капризная, нежная, легкоранимая и плохо подготовленная для суровой жизни. Если проводить параллели и дальше, то её переезд из домашнего «садика» похож на первый поход в школу. И от наших правильных действий будет зависеть, как сложится её «обучение» и вся дальнейшая жизнь. Давайте посмотрим, что нам нужно сделать на примере томатов, чтобы всё прошло удачно.
Прививка арбузов и дынь на лагенарию — решение для холодного климата

Прививка арбузов и дынь на лагенарию — решение для холодного климата

В Воронежской области, где я проживаю, далеко не все культуры могут полноценно развиваться и давать богатый урожай. В последние годы лето в наших краях было не слишком теплым, а в июле начинался «сезон дождей». Поэтому выращивание даже раннеспелых сортов арбузов и дынь стало практически невозможным. И в прошлом сезоне я решила поэкспериментировать с таким интересным агротехническим приемом, как прививка арбузов и дынь на бутылочную тыкву — лагенарию.
Перец болгарский — сладко и полезно

Перец болгарский — сладко и полезно

Во время выращивания болгарского перца следует учесть, что листья и побеги у перца нежные, хрупкие, легко обламываются, поэтому при посадке не забудьте поставить колышки к каждому растению для дальнейшей подвязки. После высадки рассады грядку закрывают пленкой, которую накидывают на дуги, сделанные из проволоки, высотой 100 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, грядку укрывают двойной пленкой. Открывают пленку только тогда, когда установится теплая погода.
Мой опыт формирования томатов для продления плодоношения

Мой опыт формирования томатов для продления плодоношения

Томаты родом из Перу, где климат очень жаркий и засушливый. Как же обеспечить родные условия томатам в нашем климате? Они, например, у меня растут в открытом грунте, а лето прохладное, и идут очень частые дожди. При этом хочется, чтобы куст плодоносил до самой осени, и плодов дал, как на пакетике с семенами пишут — 10 кг с куста. Чтобы этому южанину обеспечить комфортные условия и, соответственно, себе — большой урожай, нужно уметь правильно формировать куст.
Огород без хлопот

Огород без хлопот

Органическое земледелие сегодня из малоизвестного течения превращается в полноценное движение за рациональное и ответственное садоводство и огородничество. Призывая работать согласно с природой, а не вопреки ей, такой подход позволяет сэкономить силы и ресурсы, получать удовольствие от каждой минуты, проведенной на своем участке. И выращивать качественный, экологически чистый урожай на своем огороде без хлопот, забыв о поливах, прополках и даже перекопке.
Сельдерей корневой

Корневой сельдерей — «от недугов спасающий, сил прибавляющий»

Сельдерей — овощная культура, которая используется как пряно-вкусовая приправа к диетическим и мясным блюдам или самостоятельным овощем для приготовления блюд и напитков. Как пищевая культура сельдерей используется с 17 века, до этого украшал цветники, считаясь декоративно-лиственным растением. Корневой сельдерей в первый год формирует розетку листьев и корнеплод (подземный запасающий орган) круглый или слегка плоский, с ноздреватой или плотной мякотью.
Физалис (Physalis)

Физалис — цветок, фрукт и овощ

Физалис является родственником картофеля и помидоров, поскольку, как и они, относится к семейству пасленовых. Свое название физалис получил благодаря форме чашечки, «физа» в переводе означает «пузырь». Физалис можно разделить на две группы — так называемые ягодную и овощную. Существуют и другие виды, но остановимся на самых распространенных. К ягодной группе относится земляничный, или опушенный, физалис. Это однолетнее самоопыляющееся растение высотой 35-45 см.
8 болезней томатов, которые вы должны знать в лицо

8 болезней томатов, которые вы должны знать в лицо

Помидоры, как и другие овощные культуры, могут заболеть. Такая вероятность существенно повышается, если серьёзно нарушены правила ухода, стоит неблагоприятная погода или кусты повреждены вредителями. В открытом и закрытом грунте для томатов представляют опасность многие болезни, но чтобы знать, как действовать, необходимо научиться отличать их по основным признакам. Как видно по названию, возбудителями таких болезней являются простейшие – вирусы и бактерии, которые приводят к самым неприятным последствиям.
Ангурия

Ангурия: съедобная красота

Ангурия сирийская — лианообразное однолетнее растение с опушенным стеблем до трех метров длиной и множеством боковых побегов. Листья рассеченные, очень похожи на арбузные. Плоды мелкие (20-30 г), при полном созревании до 50 г, удлиненно-овальные, светло-зеленого цвета с неколючими частыми шипами. Моя невестка называет их «волосатые яйца» — это сравнение им очень подходит. Плоды ангурии обладают целебными свойствами, а молодые по вкусу очень схожи с огурцами.
Лагенария (Lagenaria)

Лагенария, или Горлянка — овощ на все руки

Сколько же названий у этого овоща — Лагенария, Горлянка, Калабас, индийский огурец, и вьетнамский кабачок. Родина этой интересной культуры — Индия. Ещё древние римляне делали из плодов лагенарии различную посуду. Жители же Африки, Азии, Латинской Америки и тихоокеанских островов и сегодня используют их о для изготовления курительных трубок, посуды, музыкальных инструментов и игрушек. Длинные...
Фасоль

До — Ре — Ми — Фасоль!

Фасоль является одним из древнейших культурных растений планеты. В настоящее время фасоль занимает среди бобовых второе место в мире после сои. В Россию фасоль попала сравнительно недавно - в 16 веке - из Турции и Франции. Сначала ее называли бобами и специально выращивали только в декоративных целях. Как овощ фасоль стали выращивать только в 18...
Защита томатов — от всходов до сбора урожая

Защита томатов — от всходов до сбора урожая

Чтобы получить хороший урожай томатов важно создать подходящие условия для нормального роста во все периоды развития растений. И начать лучше всего с младенчества – тут всё как у людей. А какие условия можно считать нормальными для томатов? Посев в нужное время и в нужное место, хорошее освещение, правильные поливы и подкормки, соблюдение температурного режима – все эти мероприятия безусловно важны, но это не всё, в чём нуждаются растения. О том, какие неприятности поджидают наши томаты от всходов и до сбора урожая и как с ними бороться – расскажем в этой статье.
Шпаргалка на сентябрь — важные садово-огородные дела

Шпаргалка на сентябрь — важные садово-огородные дела

Теоретически, лето закончилось. Природа на сокращение долготы дня реагирует однозначно, вне зависимости от температуры - готовится к зиме. Живность активно размножаться заканчивает - до холодов детишки должны подрасти. Растения запасают питательные вещества в коре, корнях, почках. Садоводы тоже запасаются - в хранилищах, морозилках, банках. Самое время не только делать запасы, но и обеспечивать благополучие следующего сезона. Шпаргалка - для того, чтобы не упустить важное.

Пепино: особенности выращивания и размножения

Многолетние общение с пепино позволило познать его особенности, технологию выращивания. Но главное, - удалось многолетнее кустарниковое полуодревесневшее растение, обитателя южного ареала, приспособить к нашим условиям и культивировать его как однолетнее растение в открытом грунте, получая урожай чудесных плодов. Агротехника новой для нас культуры сходна с агротехникой томата, за исключением, разве что, сохранения маточных растений в зимний период.