Сад и огород

Сентябрь — это тёплые дни и длинные уже прохладные ночи. Это золото и багрянец листвы и пламенеющая рябина. Это так невообразимо красиво: алые гроздья калины, золотая листва и синее небо! Хочется всё бросить и любоваться этой красотой…. Но надо копать картошку. Вот это и есть сентябрь — возвышенный и приземлённый. Даже несколько углублённый в землю. Отвлекаясь на созерцание осенних красот, нужно не забыть о необходимых делах в саду. А имя им — легион. Вот об этом и статья.

Земляника садовая не перестает нас удивлять. На сегодняшний день у нее уже около 20 тысяч сортов! И, наверное, самыми неординарными являются те, что имеют белую ягоду. И даже, если ты знаешь какого она должна быть цвета, вглядываясь в грядку, все равно дивишься тому, что видишь. Однако на наших участках далеко не каждый спешит завести такую экзотику, а все потому, что эти сорта имеют свои особенности. Часто ими пренебрегают именно из-за непонимания их плюсов.

С приходом осени начинается один из наиболее ответственных периодов для каждого садовода. Именно осенью, когда основной урожай уже убран, а цветение завершено, самое время позаботиться о сохранении биобаланса. Меры по восстановлению плодородия почвы и профилактика вредителей и заболеваний наиболее эффективны именно перед зимним отдыхом. Ведь весной на мероприятия, гарантирующие здоровье сада, может просто не хватить времени.

Сложно сказать, что в миндале привлекает больше — нежное цветение или его вкусные ядрышки. Любимые миндальные орешки на своем участке в средней полосе вырастить почти невозможно — урожай если и будет, то скудный и, чаще всего, несъедобный. Но вот декоративный миндаль можно подобрать даже для сурового климата. Выбор видов и сортов с достаточной зимостойкостью все еще скуден. Но благодаря экспериментам садоводов-смельчаков и селекционной работе появляется все больше таких растений.

За период роста и созревания плодов растения потратили много сил и питательных веществ. В результате они оказались ослабленными и истощёнными. А впереди зима. Конечно, это не первая зима, которую будут переживать растения, но в любом случае нужно сделать так, чтобы все они ушли на период зимнего покоя «сытыми» и сильными. Обогащение почвы питательными веществами – это немалая помощь растениям в повышении устойчивости к заболеваниям и выносливости к насекомым-вредителям.

Одна из самых известных приправ – прованские травы. Вряд ли найдется человек, который бы не слышал о них. Что же они из себя представляют? Прованские травы – специи, состоящие из сушеной травы розмарина, тимьяна, душицы, мяты, базилика, майорана. Получилил распространение и популярность во многих странах, а первоначально их выращивали и стали использовать в кулинарии во французской провинции Прованс. Возможно ли вырастить эти травы в условиях средней полосы России?

Для качественной обработки почвы не обязательно выбирать самые трудоемкие методы. Конечно, всегда можно оставить почву отдыхать, но мало кто из садоводов может себе позволить растрачивать впустую драгоценную площадь огорода. Биосредства и умная обработка, направленная на восстановление плодородия почвы после сбора картофеля, поможет уже к весне получить вместо истощенной грядки плодородный, готовый к посеву и посадке участок.

Лето в Заполярье короткое, зато малоснежное. Июнь — ещё не лето, август — уже не лето. До середины июня в тени лежит снег, август весь раскрашен неимоверными по яркости красками осенней листвы. В июне цвели голубика и брусника, а в начале июля выпал снег и пролежал почти декаду. Температура, впрочем, отрицательной особо и не была, так, крутилась возле ноля. Потом снег растаял, температура поднялась до невероятных 20 градусов и голубика с брусникой благополучно созрели.

Мы привыкли называть картошку вторым хлебом и выращивать её в намного больших количествах, чтоб и себе, и родственникам, и на кормление животным хватило. Но сегодня всё больше дачников отказываются от выращивания картофеля вообще, мол, стоит копейки, а мороки с ним на все лето хватает. Если вы тоже так считаете, но при этом не хотите забыть неимоверный вкус своей молодой картошечки, попробуйте вырастить её в мешке, ящике или бочке — результат вас обязательно порадует.

Есть такие растения, которые уместны и в пышном цветнике, и на грядке с овощами, и даже кустиком на газоне. Помимо этого, обладают многочисленными полезными качествами, да ещё и съедобны. То есть, это не какие-то там скромные «два в одном» и «три в одном», а целый спектр разнообразных применений. Вот об одном таком представителе растительного мира и поговорим в этой статье. Перилла — что в ней такого особенного, какая бывает, куда посадить и как использовать?

Одним из основных факторов получения высокого урожая выступает качество почвы. И потому земля является основной заботой. Биоорганические удобрения стали неотъемлемой частью органического земледелия. Их применение качественно улучшает почву, повышает ее биологическое разнообразие, естественным образом (за счет преобладания полезных микроорганизмов) очищает от патогенной микрофлоры, упраздняет необходимость в использовании химических препаратов и значительно повышает урожайность.

Виноградарь должен понимать, о чем «говорит» виноградный куст. Что означают симптомы, с помощью которых растение просит о помощи? На что обращать внимание при осмотре винограда? Начинающим садоводам хорошо иметь под рукой заметки, в которых описаны признаки проявления тех или иных отклонений в развитии винограда и что они означают. В этой статье я постараюсь описать самые распространенные проявления при недостатке или переизбытке основных макро- и микроэлементов в питании виноградного куста.

Моё знакомство с актинидией началось с плодов. В конце лета на рынке Комсомольска-на-Амуре обнаружились зелёные полосатые ягоды, похожие на цилиндрики. То ли очень крупный крыжовник, то ли завязь арбузов. Все окружающие в один голос называли эти ягоды «кишмиш». На вкус лесной «кишмиш» оказался сладким с кислинкой и явственно отдавал тропическими ароматами. А растёт в дальневосточной тайге! Возникает некий когнитивный диссонанс. Вот об этом растении и будет статья.

В августе ночи становятся все длиннее и холоднее и начинается долгожданная пора сбора основного урожая. При этом самое время подумать о «второй волне» и использовать возможность повторно посеять любимую зелень и овощи. И пусть внимания в этом месяце требуют и многолетники, и луковичные, которые также выстроились в очередь на посадку, в огороде тоже есть что подсеять на свободные места — сидераты, любимые скороспелые овощи к столу и неожиданные поздние лакомства.

Мята — популярное растение, хорошо известное кулинарам, гурманам и огородникам. А вот цветоводы менее обращают внимание на эту культуру, изредка используя лишь вариегатный белоокаймленный сорт мяты в декоративных композициях. Относительно недавно у нас стало возможным выращивание еще одного «заморского» декоративного вида мяты — корсиканской. Семена этого растения все чаще стали встречаться в интернет-магазинах. В чем особенности этой удивительной мяты расскажу в этой статье.

Обидно, когда от первого, такого деликатесного кабачка, семья воротит нос, требуя мяса. Или вот, хрустящий салат на тарелке остался несъеденным и свежая молоденькая морковка... Выбрасывать-то жалко! Сначала с рассадой сколько возились, потом с высадкой, прополкой, поливом… Вот тут-то фантазия и включается! Весь спектр блюд не охватить, расскажу об интересной категории продуктов, называемых дипами и способных увеличить потребление полезного. Подробно: что это, зачем и какие есть варианты.

Аромат пряных трав, как правило, усиливается после сушки. Но есть травы, которые лучше употреблять в свежем виде. Травы используют в малых количествах и в традиционных сочетаниях: по 4-6 трав с одной-двумя классическими пряностями. Смеси пряностей дают возможность разнообразить букет ароматов, ускоряют создание различных блюд. Достаточно, например, добавить чайную ложку готовой суповой пряной смеси в бульон, чтобы получить совершенно новое блюдо с оригинальными свойствами. Национальные пряные смеси широко используются на Кавказе, в Средней Азии или Европе.

Июльский рынок в маленьком кубанском городке. Для сохранения красивого внешнего вида и целостности плодов до июля уже проведено не меньше десятка обработок плодовых деревьев от болезней и вредителей. Без этого чистые плоды на Кубани в промышленном варианте получить практически невозможно: вредители же не вымерзают. Да ещё и новые частенько появляются, мраморный клоп вот теперь добавился. В общем, только успевай отмахиваться. О том, какие меры принять для спасения плодов, и будет статья.

Любой из нас, кто занимался выращиванием растений знает, что им, к сожалению, свойственно болеть. Споры грибов распространяются ветром, насекомыми, передаются от растения к растению через садовые инструменты, «переезжают» на наши участки на нашей же одежде. Чтобы не допустить распространения грибных болезней, необходимо придерживаться пяти правил, которые направлены на оздоровление участка, подавление развития спор возбудителей и поддержку у растений природного иммунитета.

Ну, не может даже наш немаленький участок вместить все мои хотелки! И это только первая часть проблемы. Вторая, которая проявится лет шесть спустя — куда деть столько плодов? Потому что нормальное плодоношение одной взрослой яблони — это уже хозяйственная катастрофа. А если пять? В общем, надо осваивать прививки. В этом случае, имея под рукой несколько базовых деревьев, поле деятельности открывается широкое. Вот об этой простой, в общем-то, операции и расскажу подробно в своей статье.