Сад и огород

Цветная капуста (лат. Brassica Оleracea) — однолетнее растение. Цветная капуста, как и брокколи, член семейства крестоцветных. Белая часть — это не плоды и не листья, а короткие побеги. Это означает, что все витамины, которые должны были перейти в цветок и затем в плод, сохраняются в соцветии, делая цветную капусту, как и брокколи, очень полезной для организма. Кроме других витаминов, в цветной капусте содержится витамин С, К, фолиевая кислота и калий.

Свежие, сочные, неповторимо летние салаты давно уже стали не только очень популярным, но и всенародно любимым овощем. Яркая зелень, позволяющая экспериментировать с ингредиентами и обогащающая ежедневное меню при снижении его калорийности годится не только для украшения блюд и в качестве источника витаминов и минералов. Эти однолетние «скороспелки» очень легко выращивать, они способны поразить разнообразием и вкусовых качеств, и декоративных характеристик.

Эстетическое удовольствие от полученного нелегким трудом урожая может стать дополнительным стимулом для выращивания овощей своими руками. Но, бывает, модные диковинки, поражающие своим экзотичным видом, оказываются совершенно невыразительными на вкус. А существуют ли в овощном мире «совершенные» овощи, яркая внешность которых не противоречит содержанию? В этой статье расскажу о вкусных овощах фиолетовой расцветки, которые я уже не один сезон успешно выращиваю.

Название лемонграсса у многих на слуху. Он является ключевым ингредиентом многих блюд азиатской кухни, а также полезен в некоторых других сферах. Но если вы не живете в субтропическом климатическом климате, то скорее всего думаете, что это не то растение, которое можно выращивать в наших краях. А вот и нет! В этой статье мы поговорим о том, как выращивать лемонграсс в средней полосе и чем он полезен. Что такое лемонграсс? Лемонграсс, также известный как трава цитронелла, носит латинское название...

Садовая голубика — это сравнительно новая ягодная культура в саду, и далеко не каждый садовод ее выращивает, а зря. Она может расти не только на плодородной почве, но и на сырых, болотистых участках, там, где плодовые деревья и ягодные культуры почти не приживаются. К тому же за ней не требуется сложного ухода. По урожайности и размеру ягод садовая голубика намного превосходит свою лесную родственницу. Каждый куст усыпан плодами, по вкусу не уступающими диким ягодам.

На любимых томатах и картофеле фитофтора – не только одно из самых распространенных, но и самых опасных заболеваний. Она появляется незаметно и поразительно быстро распространяется по грядкам. Стоит потерять бдительность, и фитофтора погубит столь долгожданный урожай за считанные дни. Предупреждение и борьба с фитофторой требуют системности. И правильного выбора средств, которые не приведут к накоплению токсинов в плодах и клубнях.

Человеческой мысли, науке до всего дело. Вполне естественно ее внимание и к предметам питания. Как ни странно, но еще лет 120 назад обычный теперь сахар был большой редкостью, а восполнять его недостаток удавалось лишь за счет меда и плодов. Тростниковый сахар был редкостным, почти недоступным лакомством, а малоизвестная в те годы культура сахарной свеклы делала...

Что же такое, засоленная почва? Это почва, в которой находится большое количество натриевых солей. Почва, в которой работает выпотной режим, отчего испаряются даже верхние грунтовые воды. Которая склонна к образованию корки… Словом, участок земли, на котором практически ничего не хочет расти, даже при условии ухода и полива. А что же делать, если вам достался именно такой? Давайте разбираться!

Помимо насекомых, которые вредят растениям на дачных участках, весной просыпается ещё одно неприятное членистоногое, представляющее опасность уже для человека – иксодовый клещ. В последние годы, в связи с тёплой погодой, клещей в центральной полосе можно встретить уже в апреле. Поэтому уже сейчас стоит подумать о действенных мерах защиты от этого кровососущего паразита.

Абрикос — листопадное дерево средней высоты и окружности кроны. Листья округлые, яйцевидные, на верхушке оттянутые, мелкозубчатые или удвоенно-зубчатые. Белые или розовые цветки распускаются до появления листьев. Плоды — однокостянки желтовато-красного («абрикосового») цвета, в очертании округлые, эллиптические или обратнояйцевидные. Косточка толстостенная, гладкая. Абрикосовое дерево издавна выращивается во многих странах тёплого умеренного климата.

Ангурия сирийская — лианообразное однолетнее растение с опушенным стеблем до трех метров длиной и множеством боковых побегов. Листья рассеченные, очень похожи на арбузные. Плоды мелкие (20-30 г), при полном созревании до 50 г, удлиненно-овальные, светло-зеленого цвета с неколючими частыми шипами. Моя невестка называет их «волосатые яйца» — это сравнение им очень подходит. Плоды ангурии обладают целебными свойствами, а молодые по вкусу очень схожи с огурцами.

Жимолость размножается легко. И семенами, и вегетативно, однако, при семенном размножении сортовые признаки не сохраняются, поэтому способ этот используется, в основном, в селекционной работе. И тем не менее, он может вам пригодиться. Тогда имейте в виду: семена жимолости очень мелкие, поэтому высевайте их лучше в горшки или посевные ящики. Лучший срок посева -июнь -июль...

В естественной природе всегда идет борьба за пространство и пищу. Победителей в этой борьбе нет. Просто устанавливается биологическое равновесие, когда полезные представители фауны сдерживают темпы размножения вредителей. И такие вредители способны за сутки уничтожить огромные площади с овощными, зерновыми и плодово-ягодными культурами. В этом материале мы представляем вам шесть наиболее опасных вредителей садово-огородных культур и меры борьбы с ними.

Вырастить арбузы — целое искусство. Но не менее важно уметь собрать и сохранить урожай. И если ягоды поменьше — малину, клубнику, вишню, черешню — можно попробовать, прежде чем приступить к уборке и переработке, то спелость арбуза необходимо уметь определять по внешнему виду и некоторым характерным особенностям. Затем плоды нужно грамотно отсортировать, аккуратно перевезти и правильно организовать место хранения. Далее — регулярный мониторинг собранного урожая и своевременное потребление ягод.

Обрезка винограда – это операция, вызывающая, пожалуй, наибольшие трудности у неопытных садоводов. Все знают, что без правильного формирования лозы сложно добиться нормального плодоношения. Лоза быстро наращивает зелёную массу, захватывает всё свободное пространство, но всё это в ущерб завязям и качеству ягод. Поэтому лоза нуждается в обрезке не только ранней весной или осенью, когда формируют все кустарники и деревья, но и в течение лета. Это важнейший этап ухода, который крайне желательно не пропускать.

Одни элементы требуются растениям в больших объёмах и в течение всего сезона вегетации, других нужно совсем немного, а иногда и только в течение ограниченного периода развития. Но критическая нехватка даже одного, самого «незначительного» соединения, может перечеркнуть все планы на хороший урожай или великолепный вид цветника.

Наиболее благоприятные условия для роста и развития паслена колючего складываются в посевах пропашных культур, садах и виноградниках. К моменту уборки урожая паслен успевает образовать семена и засорить ими почву. При недостаточном уходе за этими культурами наблюдается резкое увеличение засоренности почвы семенами паслена. Обильно произрастает паслен на пустырях, обочинах дорог и на других необрабатываемых землях. Нередко при этом вся травянистая растительность вытесняется пасленом.

10 интересных фактов о клюкве Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды. Хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность. Поэтому на английском ее также иногда называют Bounceberry. Некоторым кустам клюквы больше 100 лет. Клюквенный сок помогает от инфекций мочевых путей, не давая кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводя их из организма с...

Вы планируете посадить на участке сад, но из обрывистых знаний не можете составить себе полную картину? Какие деревья более выгодно посадить, а с какими не стоит тратить время? Подход, конечно, должен быть индивидуален, но основные принципы стоит учитывать. Фруктовые деревья разделяются на высокорослые, средние и карликовые. Расстояние между высокорослыми должно быть не менее 8м, между...

Часто приходится слышать от дачников-огородников жалобы на плохой урожай. И рассада была хорошая, и поливали всё вовремя, подкормки давали, пололи и рыхлили, не жалея сил, а похвастаться в итоге нечем. Подобные проблемы возникают, в основном, у неопытных земледельцев. Да, конечно, агротехника очень важна, и без её выполнения вряд ли удастся получить завидный урожай. Но есть ещё одно условие, которое позволяет создать благоприятную среду для растений – севооборот.